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Entdecken Sie die besten Olivenölmarken und -hersteller in der Türkei. Erfahren Sie mehr über die wichtigsten türkischen Olivenölproduktionsregionen, gesundheitliche Vorteile, Qualitätsstandards und die besten nativen Olivenöle extra.
Das ideale Klima und der ideale Boden in Olivenanbaugebieten wie Balıkesir, Aydın, İzmir und Bursa ermöglichen es der Türkei, einige der besten nativen Olivenöle extra zu produzieren. Es gibt viele ausgezeichnete türkische Olivenölmarken und -hersteller, die Sie kennen sollten.
Überblick über die türkische Olivenölindustrie
Die Türkei blickt auf eine jahrtausendealte Geschichte der Olivenölproduktion zurück. Es wird angenommen, dass in dieser Zeit erstmals Oliven in der Region angebaut wurden.
Heutzutage gewährleisten strenge Vorschriften die Qualität und Authentizität des türkischen Olivenöls. Die am häufigsten verwendeten Olivensorten sind die einheimischen Gemlik- und Ayvalık-Oliven .
Einige wichtige Fakten zur Olivenölproduktion in der Türkei:
- Produzierte im Jahr 2022 421.000 Tonnen Olivenöl und gehört damit weltweit zu den fünf größten Produzenten.
- Hauptproduktionsgebiete sind Balıkesir, Aydın, İzmir und Bursa.
- Exportierte im Jahr 2021 Olivenöl im Wert von 170 Millionen US-Dollar, was die Türkei zum sechstgrößten Exporteur macht.
- Die USA, Spanien und Japan sind die größten Importeure von türkischem Olivenöl.
- Türkisches Olivenöl ist eine Hauptzutat in der lokalen Küche wie Dolma und çiğ köfte .
Führende türkische Olivenölmarken
Verde
Verde wurde 1996 in Izmir gegründet und ist eine der beliebtesten türkischen Olivenölmarken. Ihre Produkte werden in über 50 Länder weltweit exportiert.
Warum es großartig ist:
- Hochwertige extra native, native und reine Olivenöle.
- Nutzt moderne türkische und europäische Ausrüstung und Technologie.
- Starker Fokus auf Exportmärkte mit 85 % des Umsatzes im Ausland.
- Top-Seller in den USA, Kanada, Australien und Japan.
Produkte: Extra natives Olivenöl, natives Olivenöl, reines Olivenöl
Sitz in: İzmir
Webseite: VERDE-Olivenöl – Die grüne Perle des Mittelmeers (olioverde.com.tr)
Artem Oliva
Artem Oliva wurde in den 1960er Jahren von zwei Freunden gegründet und produziert Olivenöl aus Bio-Oliven aus der Ägäis. Ihr Öl hat zahlreiche internationale Auszeichnungen gewonnen.
Warum es großartig ist:
- Bio-Olivenöl extra vergine aus der Ägäisregion.
- Durch die Kaltpressung bleiben die gesundheitlichen Vorteile des Olivenöls erhalten.
- Boutique-Familienproduzent mit über 50 Jahren Erfahrung.
- Gewinnt prestigeträchtige Auszeichnungen bei internationalen Olivenölwettbewerben.
Produkte: Extra natives Olivenöl
Sitz: Izmir
Webseite: Artem Oliva™ – Pures Mittelmeer
Oleamea
Oleamea verwendet 100 % Bio-Memecik-Oliven, um erstklassige native Olivenöle extra voller Polyphenole herzustellen.
Warum es großartig ist:
- Bio-Oliven aus der Ägäis von höchster Qualität aus einer Hand.
- Kaltgepresst, um maximale Antioxidantien und gesundheitliche Vorteile zu erhalten.
- Preisgekrönter kräftiger, fruchtiger Geschmack.
- Produziert auch Hautpflege- und Gesundheitsprodukte auf Olivenölbasis.
Produkte: Extra natives Olivenöl, Körperlotionen, Seifen
Sitz: Aydın
Website: https://oleamea.com
Die Mühle
Diese Olivenölmarke aus der Ägäisregion hat für ihre perfekte Ausgewogenheit renommierte internationale Geschmackspreise gewonnen.
Warum es großartig ist:
- Mehrfacher Preisträger bei Wettbewerben wie den Brussels Taste Awards.
- Hergestellt aus hochwertigen Oliven durch Kaltpressung.
- Kräftiges Olivenöl extra vergine mit Fruchtigkeit und Pfeffer.
- Hergestellt in einer modernen Mühle, um Öl bester Qualität zu gewinnen.
Produkte: Extra natives Olivenöl
Sitz: Izmir
Webseite: The Mill Food: Aromen aus der Natur
Novavera
Novavera ist ein preisgekrönter Hersteller, der in Ayvalık Olivenöle und andere Produkte herstellt.
Warum es großartig ist:
- Bei großen Olivenölwettbewerben weltweit unter den Top 10.
- Eine von Frauen geführte Marke, die sich auf Gesundheit und Natur konzentriert.
- Produziert erstklassiges natives Olivenöl extra.
- Stellt auch Olivenölseifen, Marmeladen, Essig und mehr her.
Produkte: Olivenöl, Seifen, Essige, Marmeladen
Sitz: Ayvalık
Webseite: NovaVera
Andere namhafte Hersteller
Taris
Taris ist das größte Olivenölunternehmen in der Türkei mit über 28.000 Partnerproduzenten. Sie verfügen über zahlreiche moderne Anlagen und fortschrittliche Produktionstechnologie.
Sitz: Izmir
Website: Tariş Zeytinyağı
Kristal
Kristal war seit den 1950er Jahren in Betrieb und das erste Marken-Olivenöl in der Türkei. Sie konzentrieren sich auf Exporte nach Europa und ethnische Lebensmittelmärkte.
Sitz: Gemlik, Bursa
Webseite: kristalyaglari.com
Kirlangić
Kirlangić produziert Olivenöle, Samenöle und Olivenöl-Hautpflegeprodukte. Sie verfügen über mehr als 65 Jahre Erfahrung.
Sitz: Izmir
Website: https://kirlangic.com.tr
Tlos
Tlos produziert preisgekrönte Olivenöle mit hohem Polyphenolgehalt, die für ihre gesundheitlichen Vorteile angepriesen werden.
Sitz: Muğla
Website: https://tlosolive.com
Kavlak
Kavlak hat seine Wurzeln im 20. Jahrhundert und verfügt heute über eine leistungsstarke, moderne Anlage zur Herstellung von Olivenölen.
Sitz: Bursa
Website: http://kavlakzeytinyagi.com
Komili
Komili produziert Olivenöle aus einer Hand aus zertifizierten Obstgärten der Ägäis. Ihre Öle gewinnen internationale Auszeichnungen.
Sitz: Çanakkale
Website: https://komili.com
Beste Olivenölregionen in der Türkei
Ägäische Region
Die Küstenregion der Ägäis verfügt über das ideale Klima und den idealen Boden für den Olivenanbau und die Herstellung von nativem Olivenöl extra. Auf dieses Gebiet entfällt der Großteil der türkischen Olivenölproduktion.
Bemerkenswerte Städte, die Olivenöl produzieren: Izmir, Aydin, Balıkesir
Marmara-Region
Die Marmararegion ist nach der Ägäis das zweitgrößte Produktionsgebiet. Die Provinz Bursa ist ein wichtiger Produktionsstandort. Öle haben dank des regionalen Klimas und der Oliven einen besonderen Geschmack.
Bemerkenswerte Städte, die Olivenöl produzieren: Bursa, Balıkesir
Mittelmeerraum
Die Mittelmeerprovinzen wie Mersin, Adana und Antalya produzieren kleinere Mengen Olivenöl. Aufgrund der regionalen Bedingungen und Sorten weisen die Öle jedoch einzigartige Eigenschaften auf.
Beliebte Olivensorten: Memecik, Ayvalık
Südostanatolien
Südostanatolische Provinzen wie Şanlıurfa, Diyarbakır, Mardin und Batman tragen zur Olivenölproduktion der Türkei bei. Dieses heiße Klima verleiht ihm einen unverwechselbaren Geschmack.
Beliebte Olivensorten: Saurani, Ayvalık
Normen und Vorschriften
Die türkische Olivenölproduktion unterliegt strengen Vorschriften und Standards, um die Qualität sicherzustellen.
- Türkische Lebensmittelkodex-Olivenölverordnung – Definiert Standards für die Kennzeichnung und Klassifizierung von Olivenölen nach Säuregehalt und Verarbeitungsmethode. Legt Regeln für Produktion, Lagerung, Probenahme, Analyse und Verpackung fest.
- Prüfung durch das Turkish Standards Institute – Olivenöle werden von dieser offiziellen Organisation getestet, um sicherzustellen, dass ihre Kategorie (extra nativ, nativ usw.), ihr Säuregehalt und andere chemische Eigenschaften den Standards entsprechen.
- EU-Vorschriften – Als EU-Kandidat befolgt die Türkei die Lebensmittelvorschriften der Europäischen Union. Olivenöle, die für den Export nach Europa bestimmt sind, müssen EU-Kriterien erfüllen.
- International Olive Council – IOOC-Standards werden weltweit weitgehend übernommen. Viele türkische Produzenten wie Taris und Komili halten sich an die IOOC-Richtlinien und Qualitätsmaßstäbe.
- Geschützte Ursprungsbezeichnung (PDO) – Einige Regionen wie Ägäis-Olivenöl und Ayvalık-Olivenöl verfügen über eine PDO, die ihre Bezeichnung als eigenständige geografische Region kennzeichnet, in der Öle mit einzigartigen Eigenschaften hergestellt werden.
Die Einhaltung nationaler und internationaler Standards bietet die Gewissheit, dass türkische Olivenöle 100 % rein und von hoher Qualität sind.
Gesundheitliche Vorteile und Verwendungsmöglichkeiten von türkischem Olivenöl
Türkisches Olivenöl glänzt sowohl für die Anwendung in der Küche als auch für seine gesundheitlichen Vorteile:
- Extra natives Olivenöl – die hochwertigste Sorte mit optimalem Geschmack für Dressings, Dips und Abschlussgerichte. Vollgepackt mit Antioxidantien und gesunden Fetten.
- Speiseöl – Olivenöl hat einen hohen Rauchpunkt und eignet sich daher hervorragend zum Sautieren, Braten, Frittieren und für andere Kochmethoden. Bevorzugt für mediterrane Küche.
- Herzgesundheit – Die einfach ungesättigten Fette schützen die Blutgefäße und senken den „schlechten“ LDL-Cholesterinspiegel, um die Herzgesundheit zu verbessern.
- Entzündungshemmend – Antioxidantien wie Oleocanthal und Oleuropein reduzieren Entzündungen im gesamten Körper und in den Gelenken.
- Hautgesundheit – Vitamin E und Antioxidantien helfen, die Haut zu nähren, zu befeuchten und zu schützen, wenn sie äußerlich angewendet oder eingenommen werden.
- Immunverstärker – Nährstoffe wie Vitamin E unterstützen eine gesunde Immunfunktion.
Um das frischeste und gesündeste Olivenöl zu erhalten, achten Sie auf das Erntedatum auf der Flasche und verbrauchen Sie es früh, um den größtmöglichen Nutzen zu erzielen.
So kaufen Sie die besten türkischen Olivenöle
- Suchen Sie nach echtem nativem Olivenöl extra – dies ist die höchste Qualität, was bedeutet, dass das Öl aus der ersten Olivenpresse stammt und eine perfekte Säure und einen perfekten Geschmack aufweist.
- Finden Sie seriöse Marken – Etablierte türkische Olivenölunternehmen wie die in diesem Leitfaden halten sich zur Qualitätssicherung an Produktionsstandards.
- Suchen Sie nach Zertifizierungen – Glaubwürdige Organisationen wie das IOOC und nationale Lebensmittelbehörden bescheinigen Ölen, dass sie den Qualitätsstandards entsprechen.
- Wählen Sie Öle, die in dunklem Glas oder in einer Dose verpackt sind – Licht und Sauerstoff können Olivenöl schädigen, entscheiden Sie sich daher für eine undurchsichtige Verpackung.
- Überprüfen Sie die Ernte und die Mindesthaltbarkeitsdaten – Frischeres Olivenöl aus der letzten Ernte behält den meisten Geschmack und die meisten Antioxidantien.
- Kaufen Sie in der Türkei zu erschwinglichen Preisen – Kaufen Sie authentische Öle im Urlaub oder online direkt bei türkischen Anbietern, um zu sparen.
- Erlernen Sie die Terminologie – Das Verständnis von Begriffen wie „kaltgepresst“, „erste Pressung“ und „aus einer Hand“ hilft bei der Suche nach Premium-Olivenölen extra vergine.
Beschaffung und Export von türkischem Olivenöl
Die Türkei ist ein wichtiger Exporteur von Olivenöl. Kunden auf der ganzen Welt kaufen Öle in großen Mengen und in Flaschen. Wenn Sie türkisches Olivenöl beschaffen und importieren möchten:
- Wenden Sie sich bezüglich Lieferung und Export direkt an Hersteller wie Taris, Kristal, Kirlangic und andere.
- Arbeiten Sie mit Exportmanagementunternehmen zusammen, die mit den Handelsverfahren für Olivenöl vertraut sind.
- Kaufen Sie über Online- B2B-Marktplätze , die internationale Käufer und türkische Verkäufer miteinander verbinden.
- Besuchen Sie große Messen wie die Istanbul Olive Oil Conference für persönliche Treffen mit Lieferanten.
- Überprüfen Sie die benötigten Exportdokumente wie Handelsrechnungen, Packlisten und Konformitätszertifikate.
- Fragen Sie nach Laboranalyseberichten, um die Qualitätsparameter vor dem Versand zu überprüfen.
- Finden Sie Unternehmen, die sich um Exportlogistik wie Containerbeladung, Zollabfertigung, Zölle und Lieferung kümmern können.
