Landbouw in Turkije

De landbouw in Turkije is een van de belangrijkste economische zijrivieren die sterk bijdragen aan de groei van de Turkse economie, aangezien de landbouwsector ongeveer 50 miljard dollar vertegenwoordigt.

Turkije scoort hoog in termen van landbouwproductie per hectare, en de overheid biedt veel mogelijkheden en financiële steun voor de landbouw.

In het volgende rapport beantwoorden we de belangrijkste vragen over landbouwgewassen in Turkije, landbouwregio’s, naast belangrijke statistieken over de landbouwsector in Turkije.

İbelangrijke factoren die de landbouw in Turkije beïnvloeden

Professionele arbeidskrachten met concurrerende arbeidskosten die 70-80% lager liggen dan in Europa.

Bloeiende demografie en middenklasse klaar om veel te consumeren.

Overheidssteun en een uitgebreid stimuleringsprogramma.

Goed ontwikkelde logistiek en infrastructuur.

Een aparte geografische locatie naast de Europese, Midden-Oosterse en Russische markten.

Enorme overheidsinvesteringen in irrigatie en landbouw, naast verbeteringen aan de infrastructuur.

Veel  banken in Turkije geven leningen en prikkels aan investeerders in landbouw.

Exportmogelijkheden vanwege de nabijheid van vele markten die landbouwproducten nodig hebben.

Belangrijke statistieken over landbouw in Turkije

Landbouw in Turkije speelt een belangrijke rol in de economische activiteit in Turkije, aangezien het totale areaal akkerbouwland 23,2 miljoen hectare bedraagt, de export ongeveer 18 miljard dollar bedraagt, terwijl de invoer ongeveer 13 miljard dollar bedraagt, met een totaal handelsoverschot van $ 5 miljard.

De landbouwsector in Turkije biedt werk aan ongeveer 5,3 miljoen werknemers en het BBP van de landbouwsector bereikt ongeveer $ 50 miljard.

Het landbouwinkomen in Turkije is tussen 2002 en 2018 met 77,7% gestegen.

Landbouwproducten uit Turkije

De gewassen die in Turkije worden verbouwd, variëren tussen granen, fruit, groenten en medicinale en aromatische planten.

Graangewassen geteeld in Turkije

De graanproductie in Turkije neemt enorm toe, vanwege het geschikte klimaat naast het gebruik van geschikte landbouwtechnologie en de ontwikkeling van moderne soorten zaden.

De granen die in Turkije worden verbouwd, variëren tussen tarwe, gerst, haver, maïs en rijst.

Tarwe

Tarwe is een van de belangrijkste landbouwproducten in Turkije die in het binnenland wordt gebruikt en naar het buitenland wordt geëxporteerd.

Tarwe wordt voornamelijk verbouwd in de regio Centraal-Anatolië in Turkije. Landbouw is ook wijdverbreid in de regio’s Marmara, de Middellandse Zee en Zuidoost-Anatolië. De oogst van tarwe die in het Middellandse Zeegebied wordt verbouwd, vindt plaats in mei, terwijl de oogst plaatsvindt in juli voor Centraal-Anatolië en augustus in Oost-Anatolië.

Turkije is een van de grootste producenten van tarwe en meel ter wereld, met een totale productie in 2019 van ongeveer 20 miljoen ton tarwe.

Gerst

Gerst groeit in een kortere tijd dan tarwe, wat veel boeren en investeerders ertoe aanzet om het te verbouwen in plaats van tarwe, aangezien Turkije volgens de laatste statistieken in 2020 ongeveer 7 miljoen ton gerst produceerde, wat een van de grootste producenten is. landen in de wereld.

Gerst wordt geproduceerd in Centraal Anatolië en de hoogte van de plant varieert van 35 tot 100 cm. Het wordt gebruikt in voedingsmiddelen, dranken en diervoeder.

Rogge en haver

Turkije staat op de zevende plaats in de wereld wat de teelt van haver betreft, en de gekweekte haver wordt gebruikt in de voedingsindustrie en kan worden verbouwd op koude en hoge plaatsen in Turkije.

Maïs

Turkije produceert jaarlijks ongeveer 6 miljoen ton maïs. De maïsproductie wordt op natuurlijke wijze verbouwd in de regio’s Zwarte Zee en Marmara, en in andere regio’s, met name Centraal Anatolië, door middel van irrigatie.

In de afgelopen jaren zijn de staten van het Middellandse Zeegebied begonnen de productie van maïs uit te breiden.

Rijst

Rijst wordt geproduceerd in Turkije in de staten Samsun, Sinop, Çorum, Çankırı, Bursa, Balıkesir, Çanakkale, Tekirdağ, Edirne en Kirklareli.

De rijstproductie van Turkije bedraagt ​​ongeveer 550 duizend ton per jaar, terwijl het verbruik ongeveer 750 duizend ton bedraagt, en dienovereenkomstig importeert Turkije jaarlijks ongeveer een kwart miljoen ton rijst.

Industriële gewassen geteeld in Turkije

Industriële gewassen zijn een van de belangrijkste landbouwgewassen in Turkije, die niet direct na hun productie en oogst worden gebruikt, omdat ze in verschillende industriële faciliteiten moeten worden verwerkt.

Industriële gewassen in Turkije variëren van thee, tabak, katoen, zonnebloem, suikerbiet, vlas, hasj voor medicinale doeleinden en papaver.

Tabak

De tabaksteelt wordt in Turkije gedaan met de wettelijke toestemming van de staat, aangezien het verbouwen van tabak in Turkije zonder toestemming illegaal en strafbaar is.

Het wordt geproduceerd in verschillende regio’s, afhankelijk van het klimaat en de bodemgesteldheid in Turkije, waar de volgende staten tabak produceren in Turkije:

Manisa, Izmir, Denizli, Aydin, Ushak, Mugla, Balikesir, Bursa, Samsun, Bitlis, Muş, Malatya, Adiyaman, Hatay.

Tabak heeft tijdens zijn groeiperiode vocht en temperatuur nodig. Het wordt gebruikt als grondstof in de sigaretten-, sigaren- en chemische industrie. zoals de tabak wordt gedroogd en genezen.

Katoen

Katoen heeft tijdens de groeiperiode veel water nodig, omdat katoen gemakkelijker groeit in alluviale grond. het wordt voornamelijk geproduceerd in het uiterste zuidoosten van Anatolië. De vezels, zaden en pulp die uit katoen worden gewonnen, worden gebruikt in industriële activiteiten. In Turkije wordt olie gemaakt van katoenpulp.

Volgens de laatste statistieken bedraagt ​​de Turkse katoenproductie ongeveer 750.000 ton per jaar.

Suikerbiet “rode biet”

Turkije is een van de grootste producenten van suikerbieten ter wereld, aangezien het de vijfde plaats inneemt van de landen die bieten produceren.

Suikerbiet wordt geproduceerd in de meeste regio’s van Centraal-Anatolië in Turkije en wordt ook verbouwd in de regio’s Binnenland West-Anatolië, Centraal- en West-Zwarte Zee, Marmara-regio’s en Oost-Anatolië.

Volgens de laatste statistieken bedraagt ​​de Turkse productie van suikerbieten ongeveer 2 miljoen en 250 duizend ton per jaar.

Thee

Thee is een zeer bekend product voor de landbouw in Turkije, aangezien het in de steden Rize, Trabzon, Giresun en Artvin, aan de oostelijke Zwarte Zee, staat. Theebladeren worden gefermenteerd (gedroogd) in de fabrieken van de stad Rize.

Turkije kwam in de jaren veertig van de vorige eeuw in een stroomversnelling na de productie en export van Turkse thee naar verschillende landen van de wereld, die bekend staat om zijn hoge kwaliteit en populariteit.

Volgens de laatste statistieken bedraagt ​​de productie van thee in Turkije ongeveer 200 duizend ton per jaar.

Papaver

Papavers worden gekweekt in hete zomer- en gematigde regenregio’s en voor de teelt is een vergunning van de staat vereist.

Het medicijn dat opium wordt genoemd, wordt verkregen uit een papavercapsule, olie uit de zaden en diervoeder uit het vruchtvlees.

Papaver wordt al jaren in Turkije geproduceerd, waarbij 90% van de papaver voor medicinale doeleinden wordt geëxporteerd.

Hennep “wiet”

De cannabisteelt in Turkije vereist een vergunning van de staat, naast periodieke follow-up om ervoor te zorgen dat hennep niet illegaal wordt gebruikt.

Hennep wordt voor medische doeleinden in Turkije geproduceerd in de staten Sinop, Kastamonu en Zonguldak, naast Sakarya.

Oliegewassen geteeld in Turkije

In Turkije worden veel oliegewassen geproduceerd, waarvan de belangrijkste olijven, zonnebloempitten, sojabonen, pinda’s, anijs, roos en sesam zijn.

Olijven

Olijven in Turkije worden over het algemeen geproduceerd in de Egeïsche regio, ten zuiden van Marmara, en de kusten van de Middellandse Zee en Kilis zijn ook plaatsen waar olijventeelt wijdverspreid is.

Met de groeiende belangstelling voor gezond leven en voeding in de wereld in de afgelopen jaren is het belang van productie en consumptie van olijfolie toegenomen.

Volgens de laatste statistieken bedraagt ​​de Turkse olijfproductie ongeveer 160.000 ton per jaar, en olijfbomen in Turkije zorgen voor een hoge landbouwproductie van ongeveer 27 kilo per boom per jaar.

Zonnebloem

Zonnebloemteelt in Turkije vereist regen tijdens de groeiperiode, naast warme weersomstandigheden tijdens de rijpingsperiode.

Zonnebloemolie in Turkije is een van de meest gebruikte landbouwproducten in Turkije. 70% van de zonnebloemproductie wordt geproduceerd in de provincies Edirne, Tekirdag, Kırklareli, Bursa en Balıkesir.

Centraal-Anatolië en het Centraal-Zwarte Zeegebied zijn andere regio’s waar zonnebloemen worden geproduceerd.

Volgens de laatste statistieken bedraagt ​​de productie van zonnebloemen in Turkije ongeveer 2 miljoen ton per jaar.

Soja

Vanwege de korte teeltperiode van sojabonen, wordt het als bijproduct geteeld in de kusten van Cukurova, de Antalya-vlakte en de Egeïsche Zee, en wordt het ook verbouwd in het centrale en oostelijke deel van de Zwarte Zee.

Pinda’s en sesam

Pinda’s groeien in losse grond voor warme en vochtige klimaten. Het wordt gebruikt in alle noten- en olie-industrieën.

Ongeveer 90% van de Turkse pindaproductie wordt verbouwd in het Middellandse Zeegebied.

De staten Osmaniye en Adana behoren tot de prominente staten in de teelt van pinda’s.

Sesam wordt voornamelijk geproduceerd in Marmara, Egeïsche Zee, Middellandse Zee en Zuidoost-Anatolië. Hoewel de olie wordt verkregen uit sesamzaad, wordt deze ook gebruikt bij het maken van tahin, cake, koekjes en brood.

Peulvruchten geteeld in Turkije

Turkije staat bekend om de productie van veel peulvruchten, met name bonen, bruine bonen, kikkererwten, linzen en erwten. Sinds de jaren tachtig is Turkije in een stroomversnelling gekomen met de productie van pulsen.

Linzen

Omdat linzen veel eiwitten bevatten, worden ze in Turkije in een groot deel geconsumeerd.

De linzenproductie in Turkije is verdeeld in groene linzen en rode linzen, zoals rode linzen worden verbouwd in Turkije in het zuidoosten van Anatolië, terwijl groene linzen worden verbouwd in centraal Anatolië.

Turkije is het derde grootste land ter wereld in de productie van linzen

Volgens de laatste statistieken bedraagt ​​de landbouwproductie van linzen in Turkije ongeveer 480.000 ton per jaar.

Kikkererwten

Kikkererwten worden in Turkije verbouwd in de regio’s Centraal-Anatolië, de Egeïsche Zee en Zuidoost-Anatolië.

Volgens de laatste statistieken bedraagt ​​de landbouwproductie van kikkererwten in Turkije ongeveer 500 duizend ton per jaar en de productiviteit van elke hectare is ongeveer 120 kilogram.

Bonen

De bonen worden geteeld in gebieden niet hoger dan 1500 meter en kunnen in de zomer worden bewaterd. Bonen staan ​​ook bekend als een groente met een warm klimaat. De temperatuurdaling van twee of drie graden in de gebieden waar het wordt verbouwd, is nadelig voor de bonen.

De bonen worden verbouwd in de kuststreek van Turkije en langs rivieren.

Fruit geteeld in Turkije

Het fruit dat in Turkije wordt geteeld, varieert tussen hazelnoten en vijgen, citrusvruchten, walnoten, druiven, appels, vijgen, abrikozen en kiwi’s, naast veel ander fruit.

Pistachenoten

Turkije staat bekend om het verbouwen van de beste soorten pistachenoten in de staten Gaziantep, Sirt en Şanlıurfa, waar Turkije wordt beschouwd als een van de belangrijkste producenten van pistachenoten ter wereld, aangezien het aantal pistachebomen in Turkije ongeveer 40 miljoen bomen is. .

Hazelnoot

Hazelnoten zijn een van de belangrijkste landbouwproducten in Turkije, aangezien Turkije de grootste producent van hazelnoten ter wereld is, van elke 10 geconsumeerde hazelnoten werden er 8 in Turkije verbouwd.

Het is een van de belangrijkste landbouwgewassen in Turkije, aangezien ongeveer 4 miljoen mensen direct en indirect betrokken zijn bij de teelt van hazelnoten. Het plantage-areaal in Turkije is ongeveer 500 tot 600 duizend hectare.

Hazelnoten groeien in koude streken met zware regenval. De wintertemperatuur ligt tussen de 5 en 6 graden, terwijl de zomertemperatuur tussen de 20 en 25 graden ligt. Hij wordt tussen de 0 en 500 meter hoog. Het wordt voornamelijk verbouwd in de centrale en oostelijke regio’s van de kustgebieden van de Zwarte Zee in Turkije. In deze regio’s wordt de hazelnootproductie negatief beïnvloed wanneer de wintertemperatuur onder nul daalt.

Citrus

Citrusvruchten die in Turkije worden verbouwd, zijn mandarijnen, sinaasappels, grapefruit en citroenen. Het kan worden gekweekt op plaatsen waar de wintertemperatuur niet onder nul graden Celsius komt.

Het staat bekend om de kustgebieden van de Middellandse Zee en de Egeïsche Zee. Met zijn zeer hoge productie van citrusvruchten, naast de steden Mersin, Adana, Antalya en Hatay.

Afb

Turkije is een van ‘s werelds grootste producenten van vijgen, aangezien het wordt verbouwd aan de Egeïsche kust.

Vijgen worden voornamelijk geteeld in de steden Izmir en Aydin, omdat vijgen in de winter een hoge temperatuur nodig hebben van niet minder dan 0 graden Celsius.

Appels

Het grootste deel van de Turkse appelproductie wordt verbouwd in de regio Binnen-Anatolië in Turkije. Op stadsniveau is de productie in Niğde, Nevşehir en Konya hoog.

De stad Amasya in het centrale deel van de Zwarte Zee is prominent aanwezig in de appelproductie, sommige gecultiveerde appels worden geëxporteerd.

Okkernoot

De walnootteelt in Turkije vindt plaats in de regio West-Anatolië, waar Turkije de vierde plaats inneemt van de meest producerende walnotenlanden ter wereld.

In 2019 produceerde Turkije ongeveer 225 duizend ton walnoten. De grootste productie van walnoten vond plaats in de staat Hakkari, met ongeveer 12 duizend ton. Na Hakari wordt Kahramanmaraş gevolgd door 11,4 duizend ton en Mercenelles met 11 duizend ton.

Peache

De perzikfruit is een van de belangrijkste fruitsoorten die in Turkije worden geteeld en Bursa staat bekend om de teelt van perziken van hoge kwaliteit.

Groenten geteeld in Turkije

Turkije verbouwt veel groenten, waaronder tomaten, paprika’s, komkommers en courgettes, naast aardappelen, knoflook en uien.

Centraal-Anatolië is een van de belangrijkste regio’s in de productie en teelt van groenten in Turkije.

Turkije staat bekend om de tomatenproductie, waarvan een groot deel naar het buitenland wordt geëxporteerd, vooral naar Rusland.

Agrarische regio’s in Turkije

De landbouw in Turkije varieert naargelang de regio, aangezien het verdeeld is tussen de Marmara-regio, de Egeïsche regio, het Middellandse Zeegebied, de regio Centraal-Anatolië, de Zwarte-Zeeregio, de regio Oost-Anatolië en de regio Zuidoost-Anatolië.

Landbouw in de regio Oost-Anatolië

Vanwege de ruige topografie van de oostelijke regio Anatolië in Turkije, naast de hoogte boven zeeniveau, de korte zomer en de lange winter, is de landbouw beperkt tot alleen de vlaktes tussen de bergen.

Vee heeft zich ontwikkeld als alternatief voor landbouw in Oost-Anatolië, waar lokale mensen schapen en runderen hoeden.

Landbouw in Centraal-Anatolië

Tarwe, gerst, maïs, zonnebloem, suikerbiet, knoflook, uien, kersen en aardappelen staan ​​bekend om de teelt in centraal Anatolië, en  Eskişehir, de hoofdstad, Ankara, Çorum, Konya, Çankarı, Niğde en vele andere staten zijn beroemd om de landbouw in Centraal Anatolië.

Landbouw in de Egeïsche en Mediterrane regio

De Egeïsche regio en de Middellandse Zee staan ​​bekend als een van de belangrijkste landbouwgebieden in Turkije vanwege het milde klimaat in de winter, waar allerlei soorten groenten en fruit worden verbouwd, zoals tarwe, gerst, tabak, papaver en katoen, naast walnoten, druiven, olijven en citrusvruchten.

Landbouw in de regio Marmara

De gewassen die in West-Anatolië worden verbouwd, variëren van groenten zoals tomaten, komkommers en courgettes tot fruit, waaronder kersen en druiven, en de staten  Bilecik  , Balkasir, Bursa, Chanakkala, Istanbul en Kriklari komen in aanmerking.

Landbouw in het Zwarte Zeegebied

De Zwarte Zee-regio in Turkije produceert veel landbouwproducten in Turkije, waarvan de belangrijkste zijn thee in rize, hazelnoten en groenten, naast verschillende soorten fruit.

Overheidssteun voor landbouw in Turkije

De Turkse regering biedt veel prikkels aan Turkse en buitenlandse investeerders om te helpen met de landbouw in Turkije, waarvan de belangrijkste financiële prikkels zijn in de vorm van betalingen aan producenten.

De staat biedt steun aan producenten die zaailingen onder licentie gebruiken, en de Turkse regering stelt ook een aantal voorwaarden voor het toekennen van subsidies waaraan moet worden voldaan voordat betalingen worden ontvangen.

Ziraat Bank  is verantwoordelijk voor het ondersteunen en financieren van Turkse boeren, naast vele andere overheidsbanken.