トルコで食料品を買う : トルコのスーパーマーケットでの駐在員としての私の経験
目次
トルコに駐在している私にとって、食料品の買い物はまったくユニークな冒険でした。外国人としてバザール、アプリ、スーパーマーケットをナビゲートし、トルコの食料品のお買い得品を見つけるための私のガイドをお読みください。
このガイドを読めば、食料品、チーズ、スパイスを買い物して、地元の美食家にふさわしいトルコのパントリーを揃えるノウハウを身につけることができます。
導入
トルコに6年以上住んでいる駐在員として、私はここでの食料品の買い物の技術を習得しました。活気のあるバザールから最新のスーパーマーケット チェーンまで、生鮮食品、食料品、地元の珍味を買うのに最適な場所を見つけました。地元の人のように買い物ができるよう、私の内部知識を共有させてください。
最も人気のあるスーパーマーケットと食料品店
トルコ全土には、人気のスーパーマーケット チェーンや店舗がいくつかあります。
- BIM は食料品を 全体的に 最良の価格 で提供します。品揃えは限られていますが、必要なものはすべて揃っています。低予算での買い物に最適です。
- ŞOK とA101 は 、BIM よりも幅広い選択肢 があり、手頃な価格です 。より多くの輸入品やグルメ製品。
- Migros は、最も幅広い品揃えを 備えた最大のチェーン店の 1 つです 。価格は高いですが、割引は頻繁にあります。高品質の農産物と輸入品。
- ファイルマーケットは 私の個人的なお気に入りです。自社 ブランド は高品質で、 新鮮な農産物や乳製品を使用しています。素敵なパン屋セクションも。
- チャダシュは ミグロに似ており、幅広い輸入品を取り揃えています。価格は高いですが、驚くほどの品質です。
- メトロは、米、油、パスタなどの主食を大量に購入するのに最適な卸売店 です。 世界各国の食品を豊富に取り揃えています。
地元のストリートマーケットとバザール
- どの地域にも 毎週バザールが 開かれ、季節の果物、野菜、スパイス、乳製品、トルコの屋台の食べ物、時には衣料品が安い価格で販売されます。
- トルコ語で「ハル パザール」と呼ばれる毎週のバザールは、村やあらゆる場所から売り子が製品を販売するために通りで開催され、道の両側に屋台を作り、通常午前 9 時から午後 6 時まで始まります。
- 早朝、午前 9 時ごろに行きます。そうしないと本当に混雑します。価格は卸売価格であり、交渉は一般的ではありません。価格はすでに設定されています。
オンライン食料品配達アプリ
- Getir、Migros Hemen、İstegelsin など のアプリは、 食料品や必需品を通常 30 分以内に配達します。
- 価格は店舗で購入するより 5 ～ 10% 高くなりますが、 割引が 一般的です。超便利！
- 卵や牛乳から洗剤やペットフードまで何でも注文できます。一部のアプリでは 10 分間の超高速配信が可能です。
トルコ の食料品価格
- 価格はエジプトより約 50% 高く、特に肉、鶏肉、トマトの価格が高くなります。
- 乳製品、パン、油、主食の価格は ヨーロッパや湾岸諸国よりも低いです。
- 毎週開かれる市場では、旬の農産物、鶏肉、卵が非常に手頃な価格で販売されます。
- Metro Wholesale MarkeTh では、バルク穀物、豆類、ナッツ類が安くなります
これはトルコの食料品の価格のおおよそのリストです。
| アイテム | 価格帯 (米ドル) |
|---|---|
| 食事、安いレストラン | 2.70 – 10.80 |
| 2 名様のお食事、中級レストラン、3 コース | 14:40 – 54:00 |
| マクドナルドのマックミール (または同等のコンボミール) | 4.97 – 7.20 |
| 国産ビール（生1パイント） | 1.44 – 4.32 |
| 輸入ビール（12オンス小瓶） | 2.16 – 5.40 |
| カプチーノ（レギュラー） | 1.08 – 3.24 |
| コーラ/ペプシ (12オンス小瓶) | 0.68 – 1.80 |
| 水（12オンスの小さなボトル） | 0.18 – 0.72 |
| 牛乳（レギュラー）、（1ガロン） | 2.73 – 4.35 |
| 焼きたての白パン 1 斤 (1 ポンド) | 0.23～0.95 |
| 米（白）、（1ポンド） | 0.48 – 0.90 |
| 卵（レギュラー） (12) | 1.01 – 2.16 |
| ローカルチーズ (1ポンド) | 2.12 – 4.90 |
| チキンフィレ（1ポンド） | 1.31 – 3.07 |
| 牛肉モモ肉（1ポンド）（または同等の後脚の赤身肉） | 4.90 – 7.35 |
食料品店における技術革新
- Migros、Carrefour、Macro Center の各店舗 では、素早いチェックアウトのためにセルフ チェックアウト キオスクをご利用いただけます。
- 過去の購入に基づいて、Migros、Carrefour などからアプリ内でパーソナライズされたオファーや電子クーポンが提供されます。
- 紙の領収書に代わる電子メールによるデジタル領収書 で紙を節約します。まだ広く採用されていません。
トルコの必須食材
私はトルコ料理に欠かせない多くの先住民の食材を発見しました。
- イソットペッパー、 ウルシ、 プルビバー、 ザクロ糖蜜が 独特の風味を加えます。
- タヒニ （胡麻ペースト）、 カイマック （クロテッドクリーム）、 ロクム （トルコ菓子）。
- ボレクペストリーにはユフカ生地 、 サラダにはブルガー小麦。
- ナル・エクシシ （酸っぱいザクロシロップ）、 ペクメズ （ブドウ糖蜜）、 タヒン・ペクメズ （タヒニブドウ糖蜜）。
- パストゥルマ (スパイシーな塩漬け牛肉)、 スチュク (トルコのソーセージ)、 ベヤズ ペイニル (トルコの白チーズ)。
サステナビリティへの取り組み
- ビニール袋の価格は 0.25 TL なので、ほとんどの人は 再利用可能な袋を使用しています。もっとエコバッグが必要です。
- マクロセンターのような一部のチェーンでは、 余った食品を寄付する食品廃棄物削減 プログラムを実施しています。
- Migros は、 プラスチック廃棄物を収集してリサイクルするためのプラスチック リサイクル機械を備えています 。
エチケットと文化
- 毎週のマーケットは社会体験です。売り手に挨拶しておしゃべりしましょう – 果物を試してもらえるかもしれません!
- バザールやストリートマーケットでは値切り交渉が予想されます。価格交渉を恥ずかしがらないでください。
- 混雑が嫌いな場合は週末を避けてください。店舗は混雑する傾向があります。
- 年配の買い物客のために食料品の袋詰めを申し出てください – 親切な行為です。
お支払い方法
- ストリートマーケットや小さなお店では現金が一般的です。小銭が必要なため、少額紙幣を持ち歩きましょう。
- 大きなスーパーマーケットで広く利用できるクレジット/デビット カード。非接触型も使用されます。
- PayQRやininalなどのアプリでQRコード決済ができるお店もあります。
- Migros は、革新的な生体認証支払いオプションとして手のひら静脈スキャン支払いを導入しました 。
言語の壁を乗り越える
トルコに住む外国人として、生活に役立つトルコの食料品の語彙をいくつかピックアップしました。
- “Meyve ve sebzeler nerede?”: どこに果物と野菜がありますか？
- “Taze mi?”: 新鮮ですか？
- “Daha ucuz var mı?”: もっと安いものはありますか？
- “1 kilo elma lütfen”: リンゴを1キロお願いします
- “Poşet istiyorum”: 袋はいりません
- “Fiyat pazarlığı yapabilir miyiz?”: 値段を交渉できますか？
- “Çok pahalı”: とても高い
- “İndirimli fiyat verebilir misiniz?”: 割引価格で提供できますか？
- “Sağ olun”: ありがとうございます
