Cumpărând produse alimentare în Turcia: experiența mea ca expat în supermarketul turc

Ca expat în Turcia, cumpărăturile alimentare au fost o aventură cu totul unică. Citiți ghidul meu pentru a naviga prin bazaruri, aplicații, supermarketuri și pentru a găsi cele mai bune oferte pentru alimente turcești ca străin.

Cu acest ghid, veți avea cunoștințele de a cumpăra produse alimentare, brânzeturi și condimente pentru a stoca o cămară turcească potrivită unui gurmand local.

Buying Groceries in Turkey

Introducere

Ca expat care locuiește în Turcia de peste 6 ani, am stăpânit arta cumpărăturilor de alimente aici. De la bazaruri pline de viață până la rețele moderne de supermarketuri, am descoperit cele mai bune locuri pentru a cumpăra alimente proaspete , produse alimentare și delicatese locale. Permiteți-mi să vă împărtășesc cunoștințele mele din interior pentru a vă ajuta să faceți cumpărături ca un localnic.

Buying Turkish Grocerires

Cele mai populare supermarketuri și magazine alimentare

Există mai multe lanțuri de supermarketuri și magazine în toată Turcia:

  • BIM  oferă cele  mai bune prețuri  la produse alimentare. Selecția lor este limitată, dar are toate elementele esențiale. Ideal pentru cumpărături la buget redus.
  • ŞOK şi A101  au preţuri grozave cu  selecţii mai largi  decât BIM. Mai multe produse importate și gourmet .
  • Migros  este unul dintre cele mai mari lanțuri cu cea mai  largă selecție . Preturi mai mari dar reduceri frecvente. Produse și importuri de calitate.
  • File Market  este preferatul meu personal. Brandurile proprii sunt   de înaltă calitate și au cele  mai proaspete produse și lactate . Frumoasă secțiune de panificație.
  • Çağdaş  este similar cu Migros, cu o selecție largă de importuri. Preturi mai mari, dar calitate uimitoare.
  • Metro  este un  magazin en-gros  excelent pentru achiziții în vrac de produse de bază precum orez, ulei, paste etc. Are o selecție impresionantă de alimente globale.
Turkish Grocerires

Piețe stradale și bazare locale

  • Fiecare cartier are un  bazar săptămânal  care vinde fructe de sezon, legume, mirodenii, produse lactate, mâncăruri turcești de stradă și uneori îmbrăcăminte la prețuri mai ieftine.
  • Bazarul săptămânal care se numește în turcă (Hal Pazar) are loc pe străzi, deoarece vânzătorii vin din sate și peste tot pentru a-și vinde produsele, fac standuri pe ambele părți ale drumului și de obicei începe de la 9:00 până la 18:00 .
  • Mergeți dimineața devreme, în jurul orei 9 dimineața; altfel, va fi cu adevărat aglomerat. Prețurile sunt cu ridicata și negocierea nu este obișnuită; preturile sunt deja stabilite.
Buying Food in Turkey

Aplicații online de livrare de alimente

  • Aplicații precum  Getir, Migros Hemen, İstegelsin  etc.  livrează  alimente și produse esențiale de obicei în 30 de minute.
  • Prețurile sunt cu 5–10% mai mari decât cumpărăturile din magazin, dar  reducerile  sunt frecvente. Super convenabil!
  • Puteți comanda orice, de la ouă și lapte până la detergenți și hrană pentru animale de companie. Unele aplicații au  livrare ultrarapidă în 10 minute .
Food Delveiry in Turkey

Prețurile produselor alimentare în Turcia

  • Prețurile sunt cu aproximativ  50% mai mari decât în ​​Egipt , în special pentru carne, pasăre și roșii.
  • Lactatele, pâinea, uleiurile și alimentele de bază au prețuri  mai mici decât în ​​Europa și în țările din Golf .
  • Produsele, puiul și ouăle pot fi foarte accesibile în sezon la piețele săptămânale.
  • Cerealele în vrac, leguminoasele și nucile sunt mai ieftine la Metro Wholesale MarketeTh

Aceasta este o listă aproximativă a prețurilor produselor alimentare din Turcia:

ArticolInterval de preț (USD)
Masa, restaurant ieftin2.70 – 10.80
Masa pentru 2 persoane, Restaurant de gama medie, Trei feluri14.40 – 54.00
McMeal la McDonalds (sau o masă combinată echivalentă)4.97 – 7.20
Bere domestică (1 halbă de halbă)1.44 – 4.32
Bere importată (sticlă mică de 12 oz)2.16 – 5.40
Cappuccino (obișnuit)1.08 – 3.24
Cola/Pepsi (sticlă mică de 12 oz)0,68 – 1,80
Apă (sticlă mică de 12 oz)0,18 – 0,72
Lapte (obișnuit), (1 galon)2,73 – 4,35
Pâine albă proaspătă (1 lb)0,23 – 0,95
Orez (alb), (1 lb)0,48 – 0,90
Ouă (obișnuite) (12)1.01 – 2.16
Brânză locală (1 lb)2.12 – 4.90
File de pui (1 lb)1.31 – 3.07
Rotunda de vită (1 lb) (sau carne roșie echivalentă cu pulpă din spate)4.90 – 7.35
Food Prices in Turkey

Inovații tehnice în magazinele alimentare

  • Chioșcuri de plată automată  disponibile la magazinele Migros , Carrefour și Macro Center pentru o comandă mai rapidă.
  • Oferte personalizate în aplicație și cupoane electronice  de la Migros, Carrefour etc, bazate pe achizițiile anterioare.
  • Chitanțe digitale  prin e-mail care înlocuiesc chitanțele de hârtie pentru a economisi hârtie. Încă nu a fost adoptat pe scară largă.

Ingrediente turcești esențiale

Am descoperit multe ingrediente indigene care sunt esențiale pentru bucătăria turcească:

  • Ardei izot ,  sumac ,  pul biber ,  melasă de rodie  adaugă o aromă unică.
  • Tahini  (pasta de susan),  kaymak  (crema inchegata) si  lokum  (deliciul turcesc).
  • Aluat Yufka  pentru produse de patiserie börek,  grâu bulgur  pentru salate.
  • Nar ekşisi  (sirop de rodie acru),  pekmez  (melasă de struguri),  tahin pekmez  (melasă de struguri tahini).
  • Pastırma  (carne de vită condimentată),  sucuk  (cârnat turcesc),  beyaz peynir  (brânză albă turcească).
Turkish meat Pastrami

Inițiative de durabilitate

  • Pungile de plastic costă 0,25 TL, așa că majoritatea oamenilor folosesc  pungi reutilizabile . Sunt necesare mai multe genți ecologice.
  • Unele lanțuri precum Macro Center au  programe de reducere a risipei alimentare  care donează surplusul de alimente.
  • Migros are  mașini de reciclare a plasticului  pentru colectarea și reciclarea deșeurilor din plastic.
eco friendly turkish shopping bag

Etichetă și cultură

  • Piețele săptămânale sunt o experiență socială. Salutați vânzătorii și discutați – vă pot oferi fructe de încercat!
  • Se așteaptă negocieri la bazaruri și piețe stradale. Nu vă sfiați să negociați prețurile.
  • Evitați weekendurile dacă nu vă plac aglomerația. Magazinele tind să fie ocupate.
  • Oferă să bagi cumpărături în pungă pentru cumpărătorii în vârstă – un gest amabil.
Turkish Cream

Metode de plata

  • Cash  este obișnuit la piețele stradale și magazinele mici. Transportați facturi mici pentru o schimbare exactă.
  • Carduri de credit/debit  acceptate pe scară largă la marile supermarketuri. Folosit și fără contact.
  • Unele magazine au  plata cu coduri QR  prin aplicații precum PayQR, ininal etc.
  • Migros a introdus  plata prin scanare a venelor de palmier  ca o opțiune de plată biometrică inovatoare.
Paying for grocerires in Turkey

Depășirea barierelor lingvistice

În calitate de străin în Turcia, am luat niște vocabular turcesc pentru băcănie pentru a vă ajuta să vă descurcați:

  • „Meyve ve sebzeler nerede?”  (Unde sunt fructele și legumele?)
  • „Taze mi?”  (Este proaspăt?)
  • „Daha ucuz var mı?”  (Este ceva mai ieftin?)
  • „1 kilogram elma lütfen”  (1 kilogram de mere vă rog)
  • „Poşet istiyorum”  (Nu vreau geantă)
  • „Fiyat pazarlığı yapabilir miyiz?”  (Putem negocia la preț?)
  • „Çok pahalı”  (Prea scump)
  • „İndirimli fiyat verebilir misiniz?”  (Imi puteti oferi un pret redus?)
  • „Sağ olun”  (Mulțumesc)
Hatice Kulali
Hatice Kulali

Buna ziua! Sunt Hatice Kulalı, un cetățean turc mândru din Kutahya Gediz și farmacist. Îmi iubesc mult țara, cultura ei bogată, ospitalitatea remarcabilă și tradițiile unice. Sunt fericit să vă împărtășesc frumusețea Turciei, lectură plăcută!

Articole: 5516