Суроватъчен протеин (whey) в Турция: етикети и продажба
Етикетът на суроватъчния протеин в Турция: списъкът с одобрени добавки и съобщенията за имитации на министерството, karekod и местата за продажба.
Съдържание
Кутията суроватъчен протеин (whey) в Турция съдържа същите задължителни данни върху етикета като всяка опакована храна. Министерството на земеделието и горите (Tarım ve Orman Bakanlığı) също разглежда хранителните добавки и храните за спортисти като два отделни вида, а неговата Главна дирекция по храните и контрола (Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü, GKGM) публикува списък на одобрените добавки, съобщения за имитации на храни и приложение за телефон.
Накратко · проверено на 01.11.2026
Етикетът съдържа същите данни като при всяка опакована храна, а министерството публикува списъците за сверяването им.
- Всяка предварително опакована храна носи задължителни данни. Сред тях са наименование, съставки, алергени, нетно количество, дати, име и адрес на фирмата, нейният регистрационен номер, номер на партида и таблица с хранителна стойност.
- Хранителната добавка изисква одобрение от министерството за всеки отделен продукт. Одобрените са в списък. Продукт, който не е в него, се счита за неодобрен като добавка.
- Според терминологията на министерството храната за спортисти не е хранителна добавка.
- Министерството публикува съобщения за имитации и фалшификации на храни. Сигнали се подават чрез приложението му или линията за храни, 174.
Какво искате да направите?
- Инструментът
- Завъртете примерната кутия по-долу и прочетете всяко поле. Данните върху етикета
- Правилата
- Какво трябва да пише върху опакованата храна и новите правила със срок 31.12.2026. Разчитане на етикета
- Номерата
- Кой номер е на продукта и кой — на фирмата. Номерата върху кутията
- Списък
- Потърсете номер на одобрение, име на продукт или фирма в списъка на министерството. Номерът на одобрение
- Бележката
- Отбележете редове в инструмента и копирайте бележка на турски за продавача. Инструментът
- Магазините
- Страници за аптеки, платформи за търговия и супермаркети. Кой може да го продава
- Съобщенията
- Страницата на министерството за имитации и фалшификации на храни. Имитации и фалшификации на храни
- Сигналът
- Модулът за сигнали в приложението или линията за храни, 174. Подаване на сигнал
- Списък
- Продукт, който липсва в списъка на одобрените. Номерът на одобрение
Завъртете кутията · примерен етикет
Кутията на въртящата се поставка
Нарисувана кутия с примерен етикет на турски. Завъртете я или изберете поле: картата показва турската дума, значението ѝ на разбираем език и съответното правило. Редовете, отбелязани с „Въпрос“, се добавят към бележка за продавача.
Примерен етикет, нарисуван за тази страница. Не е реален продукт.
Търсене · три места с публикации на министерството
Списъкът на одобрените хранителни добавки.
- Списък
- ggbs.tarim.gov.tr: търсене по фирма, номер на одобрение или име на продукт. Приложението търси в същия списък. Страница за добавките
- Съобщения
- Gıda Kamuoyu Duyurusu: съобщения за имитации или фалшификации на храни. Страница със съобщенията
- Сигнал
- Модулът Çek, Gönder в приложението или линията за храни, Alo 174. Приложението
1 от 8 · Отпред · име и нетно количество
Наименованието на храната и нетното ѝ количество (net miktar) — количеството в кутията.
И двете са задължителни данни върху етикета. Новите правила ги поставят в основното зрително поле (temel görüş alanı) — страната на опаковката, където марката е изписана най-едро. Срокът е 31.12.2026. Съобщение от 09.10.2026
2 от 8 · Отпред · означение за аромат
Aromalı (а-ро-ма-ЛЪ) означава ароматизиран: използва се ароматизант вместо самата храна.
Когато ароматизант замества храната, опаковката показва условно изображение, а не снимка на самата храна, и aromalı се изписва навсякъде, където е това изображение. За храни, които могат да бъдат объркани, не се допускат изрази като … tadında („с вкус на …“), които насочват към друга храна. Съобщение от 09.10.2026
3 от 8 · Поле за добавката · номер на одобрение
Номерът, който министерството дава на одобрена от него хранителна добавка. Одобрението е за всеки отделен продукт.
Министерството поддържа списък на одобрените добавки. Продукт, който липсва в списъка, се счита за неодобрен като добавка. Храните за спортисти (sporcu gıdaları) не са хранителни добавки. Съобщение от 10.02.2026 · Страница за добавките
4 от 8 · Номер на фирмата · İKN и овална маркировка
Номер, който министерството дава на регистрирана от него фирма за храни. Той е на фирмата, а не на продукта.
Храната от животински произход носи овална идентификационна маркировка (tanımlama işareti), която съдържа номера на одобрение на предприятието от министерството. Другите храни носят İKN. И двете са в списъка на министерството със задължителни данни върху етикета. Списък от 04.08.2025
5 от 8 · Дати · STT или TETT
Дата „да се използва до“ или препоръчителна дата на консумация. Етикетът носи една от двете.
Министерството посочва датата „да се използва до“ за храните, които се развалят лесно и трябва да се консумират скоро, а препоръчителната дата на консумация — за останалите продукти. Güvenilir Gıda
6 от 8 · Отзад · таблица с хранителна стойност и алергени
Таблицата с хранителна стойност (beslenme bildirimi) и веществата, причиняващи алергия или непоносимост (alerjen).
Таблицата посочва енергия, мазнини, наситени мазнини, въглехидрати, захари, белтъчини и сол за 100 g и е задължителна за предварително опакованите храни от 01.01.2020. Наредбата изброява 14 алергенни вещества, сред които мляко (с лактоза) и соя. Страница на Kodeks · Списък от 04.08.2025
7 от 8 · Отзад · име и адрес на фирмата
Името или търговското наименование и адресът на фирмата за храни (gıda işletmecisi), която стои зад продукта.
Задължителни данни върху етикета на всяка предварително опакована храна. В списъка на министерството за добавките се търси по име на производител или вносител (üretici / ithalatçı). Списък от 04.08.2025
8 от 8 · Дъно · номер на партида и съхранение
Номерът на партидата (parti) и евентуалните специални условия за съхранение или употреба (özel muhafaza ve/veya kullanım koşulları).
И двете са задължителни данни върху етикета. Министерството също приканва купувачите да проверяват дали храната се продава при посочените за нея условия на съхранение (температура, влажност, светлина). Списък от 04.08.2025
Бележката за продавача
Докоснете ред, за да го добавите към бележката. „Копирай“ копира отбелязаните редове.
Как се определя продуктът според терминологията на министерството
При разчитане на кутия протеин се срещат три вида храни и страниците на министерството разглеждат всеки по свой начин.
takviye edici gıda (ТАК-ви-йе е-ди-ДЖИ гъ-ДА)
Хранителна добавка. Нуждае се от одобрение от министерството за всеки отделен продукт, а одобрените са в списък. Според терминологията на министерството добавката не е лекарство и не се използва за предотвратяване или лечение на заболяване.
sporcu gıdası (спор-ДЖУ гъ-да-СЪ)
Храна за спортисти — наименованието на министерството за вид храна. Министерството я разглежда отделно: храните за спортисти не са хранителни добавки.
hazır ambalajlı gıda (ха-ЗЪР ам-ба-лаж-ЛЪ гъ-ДА)
Предварително опакована храна — групата, към която принадлежи кутията. Задължителните данни върху етикета в следващия раздел важат за всички храни от тази група.
Кой го определя
- Министерство
- Tarım ve Orman Bakanlığı, Министерство на земеделието и горите
- Дирекция
- Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü (GKGM), Главна дирекция по храните и контрола
- Сайт за храни
- Güvenilir Gıda, guvenilirgida.tarimorman.gov.tr
- Линия за храни
- 174, Alo 174 (Gıda Hattı)
Страници на министерството · проверено на 01.11.2026 · Güvenilir Gıda
Нови правила за етикетите · съобщение от 09.10.2026
Срок 31.12.2026.
Съобщението на министерството определя 31.12.2026 като последен ден за преминаване към новите правила за етикетиране. Те са изброени в Разчитане на етикета.
Думата „whey“
- Английски
- whey
- Турски
- peynir altı suyu (пей-НИР ал-ТЪ су-Ю)
- Буквално
- „водата под сиренето“
Разчитане на етикета: какво трябва да носи опакованата храна
Списъкът на министерството със задължителни данни върху етикета се основава на наредбата на Турския кодекс за храните за етикетирането на храните и информирането на потребителите (Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği) от 26.01.2017. Тя важи за всички предварително опаковани храни. Данните са определени от наредбата, а не от производителя.
- Наименование на храната
- Gıdanın adı
- Съставки
- Bileşenler listesi
- Вещества, причиняващи алергия или непоносимост
- Alerjiye veya intoleransa neden olan maddeler
- Количество на определени съставки
- Belirli bileşenlerin veya bileşen gruplarının miktarı
- Нетно количество
- Gıdanın net miktarı
- Дата „да се използва до“ или препоръчителна дата на консумация
- Son tüketim tarihi (STT) или tavsiye edilen tüketim tarihi (TETT)
- Условия за съхранение и употреба
- Özel muhafaza ve/veya kullanım koşulları
- Име или търговско наименование и адрес на фирмата за храни
- Gıda işletmecisinin adı veya ticari unvanı ve adresi
- Регистрационен номер или идентификационна маркировка
- İşletme kayıt numarası veya tanımlama işareti
- Страна на произход, когато се изисква
- Menşe ülke
- Указания за употреба, когато са нужни
- Kullanım talimatı
- Номер на партида
- Parti (lot) numarası
- Хранителна стойност за 100 g
- Beslenme bildirimi: енергия, мазнини, наситени мазнини, въглехидрати, захари, белтъчини, сол
Güvenilir Gıda · списък от 04.08.2025 · проверено на 01.11.2026 · задължителни данни върху етикета
Съветът на министерството при пазаруване
Избирайте опакована храна с етикет, който съдържа задължителните данни. Не купувайте храна със скъсана или повредена опаковка.
Начална страница на Güvenilir Gıda · проверено на 01.11.2026 · съвети при пазаруване
Съобщението от 09.10.2026 определя 31.12.2026 като срок за преминаване към новите правила за етикетиране. Сред тях са:
- Наименование и нетно количество в основното зрително поле. Това е страната на опаковката, където марката е изписана най-едро.
- Aromalı навсякъде, където има условно изображение. Когато ароматизант замества храната, опаковката показва условно изображение, а не снимка на самата храна.
- Без изрази, внушаващи сходство. За храни, които могат да бъдат объркани, не се допускат … tadında („с вкус на …“), … lezzeti („вкусът на …“) и … keyfi („удоволствието от …“), които насочват към друга храна.
- Думите за превъзходство изискват изрично сравнение. Best, Süper („супер“) и Kaliteli („висококачествен“) се допускат само ако етикетът посочва, че сравнението е между собствените продукти на същата фирма в същата категория, и производствените записи го доказват.
- За Glutensiz („без глутен“) има ограничение. Означението се допуска за храни с не повече от 20 mg/kg (20 ppm) глутен.
- Облъчената храна се обозначава. Işınlanmıştır („облъчено“) и символът Radura се поставят в основното зрително поле.
Güvenilir Gıda · съобщение от 09.10.2026 · проверено на 01.11.2026 · нови правила за етикетиране
Номерът на одобрение и списъкът
Хранителните добавки трябва да имат одобрение от министерството. Одобрените са в обща система за справки, която приема три критерия за търсене.
- Вземете критерий от кутиятаЗапишете едно от следните: номера на одобрение (onay numarası), името на продукта (ürün adı) или притежателя на одобрението (onay sahibi, фирмата, на която е дадено одобрението).
- Потърсете в списъка на министерствотоСписъкът е Onaylı Takviye Edici Gıdalar Listesi на ggbs.tarim.gov.tr, в Информационната система за безопасност на храните (Gıda Güvenliği Bilgi Sistemi, GGBS). Нужно е поне едно от следните: име на фирма, номер на одобрение или име на продукт. Приложението Güvenilir Gıda има модул Takviye Edici Gıda за същото търсене.
- Прочетете резултатаСписъкът показва името на продукта, данните на фирмата и статуса на одобрението. Приложението показва също номера на одобрение, датата на одобрение, притежателя на одобрението и информацията за активното вещество (etken madde).
Güvenilir Gıda · проверено на 01.11.2026 · страница за добавките · съобщение от 10.02.2026 · приложението, 25.03.2026
Одобрение за всеки отделен продукт
Всяка добавка се одобрява отделно и трябва да е в списъка.
Счита се за неодобрен
Продукт, който липсва в списъка, се счита за неодобрен като добавка. Един одобрен продукт не означава, че другите продукти на фирмата са одобрени.
Какви твърдения не се допускат за добавка
Добавка не може да се продава с твърдения за отслабване, сексуална функция, увеличаване на ръста, интелигентност, отказване от пушене или дефицит на внимание.
Güvenilir Gıda, страница за добавките · проверено на 01.11.2026 · страница за добавките
Министерството публикува и списък на веществата с ограничения за добавките (Takviye Edici Gıdalar Kısıtlı Maddeler Listesi). Неговите издания от 27.10.2026 и 19.02.2026 са на страницата Kayıt-Onay на министерството.
Номерата върху кутията: на кого е всеки от тях
İKN (İşletme Kayıt Numarası)
Регистрационният номер на фирмата. Министерството го дава на регистрираните от него фирми за храни. Той обозначава фирмата, а не продукта.
Овалната маркировка (tanımlama işareti)
Върху храна от животински произход: овал, съдържащ номера на одобрение на предприятието от министерството. Страницата Kayıt-Onay на министерството води към списъка му с одобрени и регистрирани предприятия за храни.
Номерът на одобрение
Номерът на добавката. Одобрението е за всеки отделен продукт и е отразено в списъка. Вижте Номерът на одобрение и списъкът.
karekod (КА-ре-код)
Турската дума за QR код. Karekod на министерството е поставен в обектите за храни. Модулът İşletme Denetim Sorgulama (справка за проверки на обекти) в приложението го разчита и показва данните на обекта и датата на последната му проверка.
İTS е системата за лекарства
Системата за проследяване на лекарствата (İlaç Takip Sistemi, İTS) на Турската агенция по лекарствата и медицинските изделия (Türkiye İlaç ve Tıbbi Cihaz Kurumu, TİTCK) проследява всяко лекарство, произведено или внесено в Турция, от производството до достигането му до пациента.
Две различни системи
- Лекарства
- İTS, поддържана от TİTCK
- Фирми за храни
- Karekod и приложението, поддържани от министерството
Имитации и фалшификации на храни: съобщенията на министерството
Taklit (так-ЛИТ) означава имитация, а tağşiş (та-ШИШ) — фалшификация. Министерството публикува съобщения до обществеността (kamuoyu duyurusu) за храни, за които при проверките му е установено, че застрашават здравето, и за храни, установени като имитации или фалшификации.
Страницата със съобщенията е Gıda Kamuoyu Duyurusu (съобщение до обществеността за храни); заглавието за втората група е Taklit veya tağşiş yapılan gıdalar. Същите съобщения са в модула Gıda Kamuoyu Duyurusu на приложението. Те посочват продукти и фирми.
Подаване на сигнал
В приложението модулът Çek, Gönder (снимай, изпрати) изпраща сигнал със снимки и местоположение, а сигналът може да се проследи в приложението. Сигналите преминават първоначална проверка в телефонен център. Линията за храни е Alo 174, номер 174.
Güvenilir Gıda · проверено на 01.11.2026 · приложението, 25.03.2026 · съобщение от 10.02.2026
Кой може да го продава и къде да прочетете за магазините
Хранителни добавки могат да се предлагат във всеки обект за храни, който продава храна (gıda satışının yapıldığı tüm gıda işletmeleri).
Güvenilir Gıda, страница за добавките · проверено на 01.11.2026 · страница за добавките
Думата на табелата
- Турски
- eczane (ЕДЖ-за-не)
- Английски
- аптека
Аптеките и онлайн аптеките имат свои страници тук: Аптеки в Турция и Онлайн аптека в Турция.
Пазаруване от Турция
Поръчки, доставка и плащане: Онлайн пазаруване от Турция и международна доставка.
Кратки отговори с прости думи
Кой одобрява хранителните добавки в Турция?
Министерството на земеделието и горите. Добавките трябва да имат неговото одобрение и всеки продукт се одобрява отделно.
Къде е списъкът на одобрените добавки?
На ggbs.tarim.gov.tr, в Onaylı Takviye Edici Gıdalar Listesi, и в модула Takviye Edici Gıda на приложението Güvenilir Gıda.
Храната за спортисти хранителна добавка ли е?
Не. Според терминологията на министерството храните за спортисти не са хранителни добавки.
Какво означават STT и TETT?
Son tüketim tarihi (STT) е датата „да се използва до“, а tavsiye edilen tüketim tarihi (TETT) е препоръчителната дата на консумация. Етикетът носи една от двете.
Какво е karekod?
Турската дума за QR код. Karekod на министерството е поставен в обектите за храни и приложението го разчита, за да покаже данните на обекта и датата на последната му проверка.
Какво са taklit и tağşiş?
Имитация и фалшификация. Министерството публикува съобщения за храни, установени като имитации или фалшификации, на своята страница със съобщения.
Къде се подава сигнал за продукт, който липсва в списъка?
Чрез приложението Güvenilir Gıda или линията за храни Alo 174 (174).
Източници и обхват
Проверени страници
- Gıda etiketlerinde yer alması gereken zorunlu bilgiler nelerdir? (04.08.2025) — Министерство на земеделието и горите, Güvenilir Gıda, проверено на 01.11.2026
- Gıda etiketlemede yeni düzenlemelere uyum için son tarih: 31 Aralık 2026 (09.10.2026) — Министерство на земеделието и горите, Güvenilir Gıda, проверено на 01.11.2026
- Takviye Edici Gıda — Министерство на земеделието и горите, Güvenilir Gıda, проверено на 01.11.2026
- Bir takviye edici gıdanın onaylı olup olmadığını nereden öğrenebiliriz? (10.02.2026) — Министерство на земеделието и горите, Güvenilir Gıda, проверено на 01.11.2026
- Güvenilir Gıda Mobil Uygulaması (25.03.2026) — Министерство на земеделието и горите, Güvenilir Gıda, проверено на 01.11.2026
- Gıda Kamuoyu Duyurusu: Taklit veya tağşiş yapılan gıdalar — Министерство на земеделието и горите, Güvenilir Gıda, проверено на 01.11.2026
- Güvenilir Gıda home page: Gıda Tüketirken Dikkat Ediniz — Министерство на земеделието и горите, Güvenilir Gıda, проверено на 01.11.2026
- Türk Gıda Kodeksi — Министерство на земеделието и горите, GKGM, проверено на 01.11.2026
- Kayıt-Onay — Министерство на земеделието и горите, GKGM, проверено на 01.11.2026
- TİTCK home page: İlaç Takip Sistemi (İTS) — Турска агенция по лекарствата и медицинските изделия, проверено на 01.11.2026
Правилата и списъците са към 01.11.2026; министерството ги променя. Не се преписват имена на фирми или продукти от съобщенията му и не се посочват количества, здравни съвети или класации.