土耳其乳清蛋白粉：标签、规定与销售渠道
逐项解读土耳其乳清蛋白粉罐上的标签：农业和林业部的批准清单、仿冒食品通告、karekod的含义以及销售渠道。
目录
在土耳其，乳清蛋白粉罐与其他包装食品一样，标签上必须列出规定的信息。土耳其农业和林业部（Tarım ve Orman Bakanlığı）还将膳食补充剂和运动食品划为两个不同类别，其食品与管控总局（Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü，GKGM）发布已批准膳食补充剂清单、仿冒食品通告，并推出了一款手机应用。
一句话 · 核对日期2026年11月1日
标签所列信息与其他包装食品相同，农业和林业部也发布了可供核对的清单。
- 所有预包装食品的标签都必须列出规定的信息。其中包括名称、配料、过敏原、净含量、日期、企业名称和地址、企业登记号、批号以及营养成分表。
- 膳食补充剂须经农业和林业部逐项批准。已批准的产品列在清单上。不在清单上的产品视为未获膳食补充剂批准。
- 按农业和林业部的分类，运动食品不属于膳食补充剂。
- 农业和林业部发布仿冒和掺假食品通告。举报可通过该部的应用或食品热线174提交。
您想了解什么？
转动罐身 · 标签示例
转盘上的罐子
这是一幅罐子示意图，带有土耳其语标签示例。转动罐子或选择一项信息，卡片会显示土耳其语用词、通俗释义及相关规定。标记“提问”的句子会加入给卖家的便条。
为本页绘制的标签示例，并非真实产品。
查询 · 农业和林业部发布信息的三个渠道
已批准膳食补充剂清单。
1/8 · 正面 · 名称与净含量
食品名称及其净含量（net miktar），即罐内食品的量。
两者均属于标签上的必备信息。新规定要求将它们放在主要展示面（temel görüş alanı），即品牌名称字号最大的包装面。落实期限为2026年12月31日。2026年10月9日通告
2/8 · 正面 · 口味用词
Aromalı（a-ro-ma-le）意为“调味的”：使用了香料，而非食物本身。
用香料代替食物时，包装须使用示意图，而非真实食物的照片；凡出现该图的地方，都须标注aromalı。对于容易混淆的食品，不得使用… tadında（“有……的味道”）等指向另一种食品的表述。2026年10月9日通告
3/8 · 补充剂信息 · 批准号
农业和林业部为获批膳食补充剂分配的号码。批准按产品逐项进行。
农业和林业部列有已批准膳食补充剂清单。不在清单上的产品视为未获膳食补充剂批准。运动食品（sporcu gıdaları）不属于膳食补充剂。2026年2月10日通告 · 膳食补充剂页面
4/8 · 企业号码 · İKN与椭圆标记
农业和林业部为已登记的食品企业分配的号码。该号码属于企业，不属于产品。
动物源性食品带有椭圆形识别标记（tanımlama işareti），其中印有农业和林业部为企业分配的批准号。其他食品则标注İKN。两者均列在农业和林业部的标签必备信息清单中。2025年8月4日清单
5/8 · 日期 · STT或TETT
食用截止日期或建议食用日期。标签上会标注其中一种。
农业和林业部指出，容易变质、须尽快食用的食品采用食用截止日期，其他产品采用建议食用日期。Güvenilir Gıda
6/8 · 背面 · 营养成分表与过敏原
营养成分表（beslenme bildirimi）及引起过敏或不耐受的物质（alerjen）。
表中列出每100g的能量、脂肪、饱和脂肪、碳水化合物、糖、蛋白质和盐含量；自2020年1月1日起，预包装食品必须标注此表。该法规列有14种过敏原物质，其中包括奶（含乳糖）和大豆。Kodeks页面 · 2025年8月4日清单
7/8 · 背面 · 企业名称与地址
产品所涉食品经营者（gıda işletmecisi）的名称或商号及地址。
这是所有预包装食品标签上的必备信息。农业和林业部的膳食补充剂清单可按生产商或进口商（üretici / ithalatçı）名称搜索。2025年8月4日清单
8/8 · 底部 · 批号与储存
批号（parti）及任何特殊储存或使用条件（özel muhafaza ve/veya kullanım koşulları）。
两者均属于标签上的必备信息。农业和林业部还提示购物者，查看食品是否按其标示的储存条件（温度、湿度、光照）销售。2025年8月4日清单
给卖家的便条
点选句子即可加入便条。“复制”会复制已勾选的句子。
罐内食品的类别：农业和林业部如何分类
解读蛋白粉罐时会遇到三类食品，农业和林业部的页面对它们分别作了说明。
takviye edici gıda（tak-wei-ye e-di-ji ge-da）
膳食补充剂。须经农业和林业部逐项批准，获批产品会列入清单。按该部的定义，膳食补充剂不是药品，不用于预防或治疗疾病。
sporcu gıdası（spor-ju ge-da-se）
供运动人士食用的食品，这是农业和林业部对一类食品的命名。该部将其单独归类：运动食品不属于膳食补充剂。
hazır ambalajlı gıda（ha-zer am-ba-lazh-le ge-da）
预包装食品，罐装产品属于这一类。下一节介绍的标签必备信息适用于所有预包装食品。
由谁分类
- 主管部
- Tarım ve Orman Bakanlığı，土耳其农业和林业部
- 总局
- Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü（GKGM），食品与管控总局
- 食品网站
- Güvenilir Gıda，guvenilirgida.tarimorman.gov.tr
- 食品热线
- 174，Alo 174（Gıda Hattı）
农业和林业部页面 · 核对日期2026年11月1日 · Güvenilir Gıda
标签新规 · 2026年10月9日通告
截止日期2026年12月31日。
农业和林业部通告将2026年12月31日定为落实标签新规的最后期限。相关规定列于标签解读一节。
“whey”一词
- 英语
- whey
- 土耳其语
- peynir altı suyu（pei-nir al-te su-yu）
- 字面意思
- “奶酪下面的水”
标签解读：包装食品必须标注什么
农业和林业部的标签必备信息清单，依据的是2017年1月26日的《土耳其食品法典食品标签与消费者告知条例》（Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği）。它适用于所有预包装食品。这些信息由法规规定，而非生产商自行决定。
- 食品名称
- Gıdanın adı
- 配料
- Bileşenler listesi
- 引起过敏或不耐受的物质
- Alerjiye veya intoleransa neden olan maddeler
- 特定配料的含量
- Belirli bileşenlerin veya bileşen gruplarının miktarı
- 净含量
- Gıdanın net miktarı
- 食用截止日期或建议食用日期
- Son tüketim tarihi (STT)或tavsiye edilen tüketim tarihi (TETT)
- 储存与使用条件
- Özel muhafaza ve/veya kullanım koşulları
- 食品经营者的名称或商号及地址
- Gıda işletmecisinin adı veya ticari unvanı ve adresi
- 登记号或识别标记
- İşletme kayıt numarası veya tanımlama işareti
- 原产国（有要求时）
- Menşe ülke
- 使用说明（有需要时）
- Kullanım talimatı
- 批号
- Parti (lot) numarası
- 每100g的营养成分
- Beslenme bildirimi：能量、脂肪、饱和脂肪、碳水化合物、糖、蛋白质、盐
Güvenilir Gıda · 2025年8月4日清单 · 核对日期2026年11月1日 · 标签上的必备信息
2026年10月9日的通告将2026年12月31日定为落实标签新规的截止日期。规定包括：
- 名称和净含量须放在主要展示面。即品牌名称字号最大的包装面。
- 凡出现示意图的地方，都须标注Aromalı。用香料代替食物时，包装须使用示意图，而非真实食物的照片。
- 不得使用容易混淆的用词。对于容易混淆的食品，不得使用… tadında（“有……的味道”）、… lezzeti（“……的风味”）及… keyfi（“……的享受”）等指向另一种食品的表述。
- 使用等级用词须说明比较范围。只有标签注明比较限于同一公司同一类别的自有产品，且有生产记录证明时，才允许使用Best、Süper（“超级”）和Kaliteli（“高品质”）等词。
- Glutensiz（“无麸质”）有含量限制。麸质含量不超过20mg/kg（20ppm）的食品才可使用这一表述。
- 辐照食品须作标识。Işınlanmıştır（“经过辐照”）字样和Radura标志须放在主要展示面。
Güvenilir Gıda · 2026年10月9日通告 · 核对日期2026年11月1日 · 标签新规
批准号与清单
膳食补充剂必须获得农业和林业部批准。获批产品列在同一个查询系统中，可用三类信息查询。
- 从罐上记下一项查询信息记下以下任一项：批准号（onay numarası）、产品名称（ürün adı）或批准持有人（onay sahibi，即获得该项批准的公司）。
- 在农业和林业部的清单中查询清单名为Onaylı Takviye Edici Gıdalar Listesi，位于ggbs.tarim.gov.tr的食品安全信息系统（Gıda Güvenliği Bilgi Sistemi，GGBS）中。公司名称、批准号、产品名称至少须提供一项。Güvenilir Gıda应用中的Takviye Edici Gıda模块提供相同查询。
- 查看结果清单显示产品名称、公司资料及批准状态。应用还显示批准号、批准日期、批准持有人及活性物质信息（etken madde）。
Güvenilir Gıda · 核对日期2026年11月1日 · 膳食补充剂页面 · 2026年2月10日通告 · 应用，2026年3月25日
逐项批准
每款膳食补充剂都单独获批，并须列在清单上。
视为未获批准
不在清单上的产品视为未获膳食补充剂批准。一款产品获批，并不代表该公司的其他产品也获批。
膳食补充剂不得作哪些宣称
膳食补充剂不得以减肥、改善性表现、增高、提高智力、戒烟或改善注意力缺陷等宣称进行销售。
Güvenilir Gıda，膳食补充剂页面 · 核对日期2026年11月1日 · 膳食补充剂页面
农业和林业部还发布膳食补充剂限制物质清单（Takviye Edici Gıdalar Kısıtlı Maddeler Listesi）。2026年10月27日和2026年2月19日两个版本均列在该部的Kayıt-Onay页面上。
罐上的号码：各自对应什么
İKN（İşletme Kayıt Numarası）
企业登记号。农业和林业部为已登记的食品企业分配这一号码。它标识的是企业，而非产品。
椭圆标记（tanımlama işareti）
动物源性食品上的椭圆标记，其中印有农业和林业部为企业分配的批准号。该部的Kayıt-Onay页面提供已批准及已登记食品企业清单的链接。
karekod（ka-re-kod）
土耳其语中“二维码”的说法。农业和林业部的karekod悬挂在食品企业内。应用中的İşletme Denetim Sorgulama（企业检查查询）模块可扫码，显示企业资料和最近一次检查的日期。
İTS是药品系统
药品追踪系统（İlaç Takip Sistemi，İTS）属于土耳其药品和医疗器械管理局（Türkiye İlaç ve Tıbbi Cihaz Kurumu，TİTCK），追踪土耳其生产或进口的每一件药品，覆盖从生产到送达患者的全过程。
两个不同的系统
- 药品
- İTS，由TİTCK运营
- 食品企业
- karekod与应用，由农业和林业部运营
仿冒和掺假食品：农业和林业部的通告
Taklit（tak-lit）意为仿冒，tağşiş（ta-shish）意为掺假。农业和林业部发布公众通告（kamuoyu duyurusu），公布在检查中发现危害健康的食品，以及被发现仿冒或掺假的食品。
通告页面名为Gıda Kamuoyu Duyurusu（食品公众通告）；其中第二类的标题为Taklit veya tağşiş yapılan gıdalar。相同通告也列在应用的Gıda Kamuoyu Duyurusu模块中，会列明产品及公司名称。
提交举报
应用中的Çek, Gönder模块（拍摄、发送）可提交附有照片和位置的举报，并可在应用内跟进。举报先由呼叫中心初步核查。食品热线为Alo 174，号码174。
Güvenilir Gıda · 核对日期2026年11月1日 · 应用，2026年3月25日 · 2026年2月10日通告
谁可以销售，相关商店介绍在哪里
所有销售食品的食品企业（gıda satışının yapıldığı tüm gıda işletmeleri）均可销售膳食补充剂。
Güvenilir Gıda，膳食补充剂页面 · 核对日期2026年11月1日 · 膳食补充剂页面
快速问答通俗解读
土耳其的膳食补充剂由谁批准？
土耳其农业和林业部。膳食补充剂必须获得该部批准，每款产品均单独审批。
已批准膳食补充剂清单在哪里？
在ggbs.tarim.gov.tr的Onaylı Takviye Edici Gıdalar Listesi中，以及Güvenilir Gıda应用的Takviye Edici Gıda模块中。
运动食品属于膳食补充剂吗？
不属于。按农业和林业部的分类，运动食品不属于膳食补充剂。
STT和TETT是什么意思？
Son tüketim tarihi（STT）是食用截止日期，tavsiye edilen tüketim tarihi（TETT）是建议食用日期。标签上会标注其中一种。
karekod是什么？
土耳其语中“二维码”的说法。农业和林业部的karekod悬挂在食品企业内，应用扫码后可显示企业资料及最近一次检查的日期。
taklit和tağşiş是什么意思？
分别是仿冒和掺假。农业和林业部在其通告页面发布被发现仿冒或掺假的食品通告。
产品不在清单上，应在哪里举报？
通过Güvenilir Gıda应用或食品热线Alo 174（174）。
来源与范围
查看已核对页面
- Gıda etiketlerinde yer alması gereken zorunlu bilgiler nelerdir? (04.08.2025) — 土耳其农业和林业部，Güvenilir Gıda，核对日期2026年11月1日
- Gıda etiketlemede yeni düzenlemelere uyum için son tarih: 31 Aralık 2026 (09.10.2026) — 土耳其农业和林业部，Güvenilir Gıda，核对日期2026年11月1日
- Takviye Edici Gıda — 土耳其农业和林业部，Güvenilir Gıda，核对日期2026年11月1日
- Bir takviye edici gıdanın onaylı olup olmadığını nereden öğrenebiliriz? (10.02.2026) — 土耳其农业和林业部，Güvenilir Gıda，核对日期2026年11月1日
- Güvenilir Gıda Mobil Uygulaması (25.03.2026) — 土耳其农业和林业部，Güvenilir Gıda，核对日期2026年11月1日
- Gıda Kamuoyu Duyurusu: Taklit veya tağşiş yapılan gıdalar — 土耳其农业和林业部，Güvenilir Gıda，核对日期2026年11月1日
- Güvenilir Gıda home page: Gıda Tüketirken Dikkat Ediniz — 土耳其农业和林业部，Güvenilir Gıda，核对日期2026年11月1日
- Türk Gıda Kodeksi — 土耳其农业和林业部，GKGM，核对日期2026年11月1日
- Kayıt-Onay — 土耳其农业和林业部，GKGM，核对日期2026年11月1日
- TİTCK home page: İlaç Takip Sistemi (İTS) — 土耳其药品和医疗器械管理局，核对日期2026年11月1日
规定和清单截至2026年11月1日，农业和林业部会作出调整。未摘录通告中的任何公司或产品名称，也不含用量、健康建议或排名。