بروتين مصل اللبن (whey) بتركيا: الملصق والقواعد وأماكن البيع
عبوة بروتين مصل اللبن التركية، بيانًا بيانًا: قائمة موافقات الوزارة، وإشعارات الأغذية المقلدة، ومعنى karekod وأماكن بيع العبوات.
الفهرس
تحمل عبوة بروتين مصل اللبن (whey) في تركيا البيانات الإلزامية نفسها التي يحملها أي غذاء معبأ. وتصنف وزارة الزراعة والغابات (Tarım ve Orman Bakanlığı) المكملات الغذائية وأغذية الرياضيين ضمن فئتين منفصلتين. وتنشر المديرية العامة للغذاء والرقابة التابعة لها (Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü، GKGM) قائمة بالمكملات التي حصلت على الموافقة، وإشعارات بشأن الأغذية المقلدة، وتطبيقًا للهاتف.
باختصار · تم التحقق في 01.11.2026
يسرد الملصق البيانات نفسها الموجودة على أي غذاء معبأ، وتنشر الوزارة قوائم يمكن مطابقة هذه البيانات معها.
- يحمل كل غذاء معبأ مسبقًا بيانات إلزامية. منها الاسم والمكونات ومسببات الحساسية والكمية الصافية والتواريخ واسم المنشأة وعنوانها ورقم تسجيلها ورقم الدفعة وجدول القيمة الغذائية.
- يحتاج المكمل الغذائي إلى موافقة الوزارة على كل منتج على حدة. وترد المنتجات التي حصلت على الموافقة في قائمة. ويُعد المنتج غير المدرج فيها غير حاصل على الموافقة كمكمل غذائي.
- غذاء الرياضيين ليس مكملًا غذائيًا وفق مصطلحات الوزارة.
- تنشر الوزارة إشعارات بشأن الأغذية المقلدة والمغشوشة. وتُقدم البلاغات عبر تطبيقها أو خط الغذاء 174.
ماذا تريد أن تفعل؟
- الأداة
- أدِر العبوة النموذجية أدناه واقرأ كل بيان. بيانات الملصق
- القواعد
- ما يجب طباعته على الغذاء المعبأ، والقواعد الجديدة التي تنتهي مهلة تطبيقها في 31.12.2026. قراءة الملصق
- الأرقام
- أي رقم يخص المنتج وأي رقم يخص المنشأة. الأرقام على العبوة
- قائمة
- ابحث عن رقم موافقة أو اسم منتج أو شركة في قائمة الوزارة. رقم الموافقة
- الرسالة
- حدد سطورًا في الأداة وانسخ رسالة بالتركية للبائع. الأداة
- المتاجر
- صفحات عن الصيدليات ومنصات التسوق والسوبر ماركت. من يحق له بيعه
- الإشعارات
- صفحة الوزارة عن الأغذية المقلدة والمغشوشة. الأغذية المقلدة والمغشوشة
- البلاغ
- قسم البلاغات في التطبيق، أو خط الغذاء 174. تقديم بلاغ
- قائمة
- منتج غير مدرج في قائمة المنتجات التي حصلت على الموافقة. رقم الموافقة
أدِر العبوة · ملصق نموذجي
العبوة على القرص الدوار
عبوة مرسومة تحمل ملصقًا نموذجيًا بالتركية. أدِرها أو اختر بيانًا: تعرض البطاقة الكلمة التركية ومعناها المبسط والقاعدة المتعلقة بها. تُضاف السطور المحددة بزر «سؤال» إلى رسالة للبائع.
ملصق نموذجي مرسوم لهذه الصفحة. لا يمثل منتجًا حقيقيًا.
البحث · ثلاثة مواضع تنشر فيها الوزارة
قائمة المكملات الغذائية التي حصلت على الموافقة.
- قائمة
- ggbs.tarim.gov.tr: البحث باسم الشركة أو رقم الموافقة أو اسم المنتج. ويبحث التطبيق في القائمة نفسها. صفحة المكملات
- إشعار
- Gıda Kamuoyu Duyurusu: إشعارات بشأن الأغذية المقلدة أو المغشوشة. صفحة الإشعارات
- بلاغ
- قسم Çek, Gönder في التطبيق، أو خط الغذاء Alo 174. التطبيق
1 من 8 · الواجهة · الاسم والكمية الصافية
اسم الغذاء وكميته الصافية (net miktar)، أي الكمية الموجودة في العبوة.
كلاهما من البيانات الإلزامية على الملصق. وتضعهما القواعد الجديدة في مجال الرؤية الرئيسي (temel görüş alanı)، أي وجه العبوة الذي يُكتب عليه اسم العلامة التجارية بأكبر حجم. تنتهي المهلة في 31.12.2026. إشعار 09.10.2026
2 من 8 · الواجهة · عبارة النكهة
Aromalı (آ-رو-ما-لي) تعني «منكّه»: تُستخدم مادة منكّهة بدلًا من الغذاء نفسه.
عندما تحل مادة منكّهة محل الغذاء، تعرض العبوة صورة تمثيلية لا صورة فوتوغرافية للغذاء الحقيقي، وتظهر كلمة aromalı حيثما تظهر تلك الصورة. وفي الأغذية التي قد يلتبس بعضها ببعض، لا يُسمح بعبارات تشير إلى غذاء آخر مثل … tadında («بطعم …»). إشعار 09.10.2026
3 من 8 · بيان المكمل · رقم الموافقة
الرقم الذي تمنحه الوزارة للمكمل الغذائي الذي حصل على موافقتها. وتُمنح الموافقة لكل منتج على حدة.
تدرج الوزارة المكملات التي حصلت على الموافقة في قائمة. ويُعد المنتج غير المدرج فيها غير حاصل على الموافقة كمكمل غذائي. وأغذية الرياضيين (sporcu gıdaları) ليست مكملات غذائية. إشعار 10.02.2026 · صفحة المكملات
4 من 8 · رقم المنشأة · İKN والعلامة البيضاوية
رقم تمنحه الوزارة لمنشأة غذائية سجلتها. وهو يخص المنشأة لا المنتج.
يحمل الغذاء من أصل حيواني علامة تعريف بيضاوية (tanımlama işareti) تتضمن رقم موافقة الوزارة على المنشأة. وتحمل الأغذية الأخرى رقم İKN. وكلاهما مدرج في قائمة الوزارة للبيانات الإلزامية على الملصق. قائمة 04.08.2025
5 من 8 · التواريخ · STT أو TETT
تاريخ الاستهلاك النهائي أو تاريخ الاستهلاك الموصى به. ويحمل الملصق أحدهما.
تحدد الوزارة تاريخ الاستهلاك النهائي للأغذية سريعة التلف التي يجب استهلاكها قريبًا، وتاريخ الاستهلاك الموصى به للمنتجات الأخرى. Güvenilir Gıda
6 من 8 · الخلف · جدول القيمة الغذائية ومسببات الحساسية
جدول القيمة الغذائية (beslenme bildirimi) والمواد المسببة للحساسية أو عدم التحمل (alerjen).
يعرض الجدول الطاقة والدهون والدهون المشبعة والكربوهيدرات والسكريات والبروتين والملح لكل 100 غ، وهو إلزامي على الغذاء المعبأ مسبقًا منذ 01.01.2020. وتسرد اللائحة 14 مادة مسببة للحساسية، منها الحليب (بما فيه اللاكتوز) وفول الصويا. صفحة الكودكس · قائمة 04.08.2025
7 من 8 · الخلف · اسم المنشأة وعنوانها
الاسم أو الاسم التجاري وعنوان المنشأة الغذائية (gıda işletmecisi) المسؤولة عن المنتج.
بيانات إلزامية على ملصق كل غذاء معبأ مسبقًا. وتتيح قائمة الوزارة للمكملات البحث باسم المصنّع أو المستورد (üretici / ithalatçı). قائمة 04.08.2025
8 من 8 · القاعدة · رقم الدفعة والتخزين
رقم الدفعة (parti) وأي شروط خاصة للتخزين أو الاستخدام (özel muhafaza ve/veya kullanım koşulları).
كلاهما من البيانات الإلزامية على الملصق. وتطلب الوزارة أيضًا من المتسوقين التحقق من عرض الغذاء للبيع وفق شروط التخزين المذكورة عليه (درجة الحرارة والرطوبة والضوء). قائمة 04.08.2025
الرسالة للبائع
اضغط على سطر لإضافته إلى الرسالة. ينسخ زر «نسخ» السطور المحددة.
تصنيف العبوة، بمصطلحات الوزارة نفسها
تظهر ثلاثة أنواع من الغذاء عند قراءة عبوة بروتين، وتتعامل صفحات الوزارة مع كل منها بطريقة مختلفة.
takviye edici gıda (تاك-وي-يه إي-دي-جي غي-دا)
مكمل غذائي. يحتاج إلى موافقة الوزارة على كل منتج على حدة، وتُدرج المنتجات التي حصلت على الموافقة في قائمة. وبحسب مصطلحات الوزارة، فإن المكمل ليس دواءً ولا يُستخدم للوقاية من الأمراض أو علاجها.
sporcu gıdası (سبور-جو غي-دا-سي)
غذاء الرياضيين، وهو اسم تطلقه الوزارة على نوع من الغذاء. وتصنفه الوزارة على حدة: أغذية الرياضيين ليست مكملات غذائية.
hazır ambalajlı gıda (ها-زير آم-با-لاج-لي غي-دا)
غذاء معبأ مسبقًا، وهي الفئة التي تنتمي إليها العبوة. وتسري البيانات الإلزامية على الملصق، المذكورة في القسم التالي، على جميع أغذية هذه الفئة.
جهة التصنيف
- الوزارة
- Tarım ve Orman Bakanlığı، وزارة الزراعة والغابات
- المديرية
- Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü (GKGM)، المديرية العامة للغذاء والرقابة
- موقع الغذاء
- Güvenilir Gıda، guvenilirgida.tarimorman.gov.tr
- خط الغذاء
- 174، Alo 174 (Gıda Hattı)
صفحات الوزارة · تم التحقق في 01.11.2026 · Güvenilir Gıda
قواعد الملصقات الجديدة · إشعار 09.10.2026
نهاية المهلة 31.12.2026.
يحدد إشعار الوزارة 31.12.2026 آخر يوم للامتثال لقواعد الملصقات الجديدة. وهي مدرجة في قسم قراءة الملصق.
كلمة «whey»
- الإنجليزية
- whey
- التركية
- peynir altı suyu (باي-نير أل-تي سو-يو)
- حرفيًا
- «الماء الذي تحت الجبن»
قراءة الملصق: ما يجب أن يحمله الغذاء المعبأ
تستند قائمة الوزارة للبيانات الإلزامية على الملصق إلى لائحة الدستور الغذائي التركي بشأن توسيم الأغذية وإعلام المستهلكين (Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği) الصادرة في 26.01.2017. وهي تسري على جميع الأغذية المعبأة مسبقًا. وتحدد اللائحة هذه البيانات، لا المصنّع.
- اسم الغذاء
- Gıdanın adı
- المكونات
- Bileşenler listesi
- المواد المسببة للحساسية أو عدم التحمل
- Alerjiye veya intoleransa neden olan maddeler
- كمية بعض المكونات
- Belirli bileşenlerin veya bileşen gruplarının miktarı
- الكمية الصافية
- Gıdanın net miktarı
- تاريخ الاستهلاك النهائي أو الموصى به
- Son tüketim tarihi (STT) أو tavsiye edilen tüketim tarihi (TETT)
- شروط التخزين والاستخدام
- Özel muhafaza ve/veya kullanım koşulları
- الاسم أو الاسم التجاري وعنوان المنشأة الغذائية
- Gıda işletmecisinin adı veya ticari unvanı ve adresi
- رقم التسجيل أو علامة التعريف
- İşletme kayıt numarası veya tanımlama işareti
- بلد المنشأ، حيث يُشترط
- Menşe ülke
- تعليمات الاستخدام، عند الحاجة
- Kullanım talimatı
- رقم الدفعة
- Parti (lot) numarası
- جدول القيمة الغذائية لكل 100 غ
- Beslenme bildirimi: الطاقة والدهون والدهون المشبعة والكربوهيدرات والسكريات والبروتين والملح
Güvenilir Gıda · قائمة 04.08.2025 · تم التحقق في 01.11.2026 · البيانات الإلزامية على الملصق
نصيحة الوزارة للتسوق
اختر غذاءً معبأً يحمل ملصقًا يتضمن البيانات الإلزامية. لا تشترِ غذاءً عبوته ممزقة أو تالفة.
الصفحة الرئيسية لموقع Güvenilir Gıda · تم التحقق في 01.11.2026 · نصائح للمتسوقين
يحدد إشعار 09.10.2026 يوم 31.12.2026 نهاية مهلة الامتثال لقواعد الملصقات الجديدة. ومنها:
- الاسم والكمية الصافية في مجال الرؤية الرئيسي. وهو وجه العبوة الذي يُكتب عليه اسم العلامة التجارية بأكبر حجم.
- كلمة Aromalı حيثما تظهر صورة تمثيلية. عندما تحل مادة منكّهة محل الغذاء، تعرض العبوة صورة تمثيلية لا صورة فوتوغرافية للغذاء الحقيقي.
- منع العبارات التي توحي بالتشابه. في الأغذية التي قد يلتبس بعضها ببعض، لا يُسمح بعبارات تشير إلى غذاء آخر مثل … tadında («بطعم …») وعبارة … lezzeti («بنكهة …») وعبارة … keyfi («متعة …»).
- عبارات التفوق تتطلب مقارنة معلنة. لا يُسمح بكلمات Best وعبارة Süper («ممتاز») وعبارة Kaliteli («عالي الجودة») إلا إذا أوضح الملصق أن المقارنة بين منتجات الشركة نفسها ضمن الفئة نفسها، وأثبتت سجلات الإنتاج ذلك.
- عبارة Glutensiz («خالٍ من الغلوتين») لها حد. يُسمح بها للأغذية التي لا يزيد محتواها من الغلوتين على 20 ملغ/كغ (20 جزءًا في المليون).
- الغذاء المعالج بالإشعاع يحمل علامة. توضع عبارة Işınlanmıştır («معالج بالإشعاع») ورمز رادورا في مجال الرؤية الرئيسي.
Güvenilir Gıda · إشعار 09.10.2026 · تم التحقق في 01.11.2026 · قواعد الملصقات الجديدة
رقم الموافقة والقائمة
يجب أن تحصل المكملات الغذائية على موافقة الوزارة. وتُدرج المنتجات التي حصلت على الموافقة في أداة بحث واحدة تقبل ثلاثة مفاتيح للبحث.
- خذ مفتاح بحث من العبوةدوّن أحد هذه البيانات: رقم الموافقة (onay numarası)، أو اسم المنتج (ürün adı)، أو صاحب الموافقة (onay sahibi، الشركة التي مُنحت الموافقة).
- ابحث عنه في قائمة الوزارةاسم القائمة Onaylı Takviye Edici Gıdalar Listesi على ggbs.tarim.gov.tr، ضمن نظام معلومات سلامة الغذاء (Gıda Güvenliği Bilgi Sistemi، GGBS). يلزم إدخال واحد على الأقل من اسم الشركة أو رقم الموافقة أو اسم المنتج. وفي تطبيق Güvenilir Gıda قسم Takviye Edici Gıda لإجراء البحث نفسه.
- اقرأ النتيجةتعرض القائمة اسم المنتج وبيانات الشركة وحالة الموافقة. ويعرض التطبيق أيضًا رقم الموافقة وتاريخها وصاحبها ومعلومات المادة الفعالة (etken madde).
Güvenilir Gıda · تم التحقق في 01.11.2026 · صفحة المكملات · إشعار 10.02.2026 · التطبيق، 25.03.2026
موافقة على كل منتج على حدة
تُمنح الموافقة لكل مكمل على حدة ويجب أن يُدرج في القائمة.
يُعد غير حاصل على الموافقة
يُعد المنتج غير المدرج في القائمة غير حاصل على الموافقة كمكمل غذائي. وحصول أحد منتجات الشركة على الموافقة لا يعني حصول منتجاتها الأخرى عليها.
ادعاءات لا يجوز نسبتها للمكمل
لا يجوز بيع مكمل مع ادعاءات عن التخسيس أو الأداء الجنسي أو زيادة الطول أو الذكاء أو الإقلاع عن التدخين أو نقص الانتباه.
Güvenilir Gıda، صفحة المكملات · تم التحقق في 01.11.2026 · صفحة المكملات
تنشر الوزارة أيضًا قائمة بالمواد المقيدة في المكملات (Takviye Edici Gıdalar Kısıtlı Maddeler Listesi). وتتوفر نسختاها المؤرختان في 27.10.2026 و19.02.2026 على صفحة Kayıt-Onay التابعة للوزارة.
الأرقام على العبوة: ما الذي يخصه كل رقم
İKN (İşletme Kayıt Numarası)
رقم تسجيل المنشأة. تمنحه الوزارة للمنشآت الغذائية التي سجلتها. وهو يعرّف المنشأة لا المنتج.
العلامة البيضاوية (tanımlama işareti)
على الغذاء من أصل حيواني: شكل بيضاوي يتضمن رقم موافقة الوزارة على المنشأة. وتوفر صفحة Kayıt-Onay التابعة للوزارة رابطًا لقائمة المنشآت الغذائية المسجلة والتي حصلت على الموافقة.
رقم الموافقة
رقم يخص المكمل. تُمنح الموافقة لكل منتج على حدة، وتعرضها القائمة. انظر رقم الموافقة والقائمة.
karekod (كا-ري-كود)
الكلمة التركية لرمز QR. يُعلّق رمز karekod الخاص بالوزارة في المنشآت الغذائية. ويقرأه قسم İşletme Denetim Sorgulama (البحث عن تفتيش المنشآت) في التطبيق ويعرض بيانات المنشأة وتاريخ آخر تفتيش لها.
İTS هو نظام الأدوية
يتتبع نظام تتبع الأدوية (İlaç Takip Sistemi، İTS) التابع للوكالة التركية للأدوية والأجهزة الطبية (Türkiye İlaç ve Tıbbi Cihaz Kurumu، TİTCK) كل دواء يُصنّع أو يُستورد في تركيا، من الإنتاج حتى وصوله إلى المريض.
نظامان مختلفان
- الأدوية
- İTS، تديره TİTCK
- المنشآت الغذائية
- رمز karekod والتطبيق، تديرهما الوزارة
الأغذية المقلدة والمغشوشة: إشعارات الوزارة
Taklit (تاك-ليت) تعني تقليدًا، وكلمة tağşiş (تا-شيش) تعني غشًا. وتنشر الوزارة إشعارات عامة (kamuoyu duyurusu) بشأن الأغذية التي تبين في عمليات الرقابة أنها تعرض الصحة للخطر، والأغذية التي تبين أنها مقلدة أو مغشوشة.
صفحة الإشعارات هي Gıda Kamuoyu Duyurusu (إشعار عام بشأن الغذاء)؛ وعنوان المجموعة الثانية فيها هو Taklit veya tağşiş yapılan gıdalar. وتتوفر الإشعارات نفسها في قسم Gıda Kamuoyu Duyurusu في التطبيق. وهي تذكر أسماء المنتجات والشركات.
تقديم بلاغ
يرسل قسم Çek, Gönder (التقط، أرسل) في التطبيق بلاغًا مرفقًا بصور وموقع، ويمكن متابعة البلاغ في التطبيق. وتخضع البلاغات لفحص أولي في مركز اتصال. خط الغذاء هو Alo 174، ورقمه 174.
Güvenilir Gıda · تم التحقق في 01.11.2026 · التطبيق، 25.03.2026 · إشعار 10.02.2026
من يحق له بيعه، وأين تقرأ عن المتاجر
يجوز عرض المكملات الغذائية في كل منشأة غذائية تبيع الغذاء (gıda satışının yapıldığı tüm gıda işletmeleri).
Güvenilir Gıda، صفحة المكملات · تم التحقق في 01.11.2026 · صفحة المكملات
الكلمة على اللافتة
- التركية
- eczane (إيج-زا-نيه)
- الإنجليزية
- صيدلية
للصيدليات والصيدليات الأونلاين صفحات هنا: الصيدليات في تركيا والصيدليات الأونلاين في تركيا.
إجابات سريعة بكلمات بسيطة
من يمنح الموافقة على المكملات الغذائية في تركيا؟
وزارة الزراعة والغابات. يجب أن تحصل المكملات على موافقتها، وتُمنح الموافقة لكل منتج على حدة.
أين قائمة المكملات التي حصلت على الموافقة؟
على ggbs.tarim.gov.tr، في قائمة Onaylı Takviye Edici Gıdalar Listesi، وفي قسم Takviye Edici Gıda في تطبيق Güvenilir Gıda.
هل غذاء الرياضيين مكمل غذائي؟
لا. أغذية الرياضيين ليست مكملات غذائية وفق مصطلحات الوزارة.
ما معنى STT و TETT؟
Son tüketim tarihi (STT) هو تاريخ الاستهلاك النهائي، وعبارة tavsiye edilen tüketim tarihi (TETT) هي تاريخ الاستهلاك الموصى به. ويحمل الملصق أحدهما.
ما هو karekod؟
الكلمة التركية لرمز QR. يُعلّق رمز karekod الخاص بالوزارة في المنشآت الغذائية، ويقرأه التطبيق لعرض بيانات المنشأة وتاريخ آخر تفتيش لها.
ما معنى taklit و tağşiş؟
التقليد والغش. تنشر الوزارة إشعارات بشأن الأغذية التي تبين أنها مقلدة أو مغشوشة على صفحة الإشعارات.
أين يُبلّغ عن منتج غير مدرج في القائمة؟
عبر تطبيق Güvenilir Gıda أو خط الغذاء Alo 174 (174).
المصادر وحدود المحتوى
عرض الصفحات المتحقق منها
- Gıda etiketlerinde yer alması gereken zorunlu bilgiler nelerdir? (04.08.2025) — وزارة الزراعة والغابات، Güvenilir Gıda، تم التحقق في 01.11.2026
- Gıda etiketlemede yeni düzenlemelere uyum için son tarih: 31 Aralık 2026 (09.10.2026) — وزارة الزراعة والغابات، Güvenilir Gıda، تم التحقق في 01.11.2026
- Takviye Edici Gıda — وزارة الزراعة والغابات، Güvenilir Gıda، تم التحقق في 01.11.2026
- Bir takviye edici gıdanın onaylı olup olmadığını nereden öğrenebiliriz? (10.02.2026) — وزارة الزراعة والغابات، Güvenilir Gıda، تم التحقق في 01.11.2026
- Güvenilir Gıda Mobil Uygulaması (25.03.2026) — وزارة الزراعة والغابات، Güvenilir Gıda، تم التحقق في 01.11.2026
- Gıda Kamuoyu Duyurusu: Taklit veya tağşiş yapılan gıdalar — وزارة الزراعة والغابات، Güvenilir Gıda، تم التحقق في 01.11.2026
- Güvenilir Gıda home page: Gıda Tüketirken Dikkat Ediniz — وزارة الزراعة والغابات، Güvenilir Gıda، تم التحقق في 01.11.2026
- Türk Gıda Kodeksi — وزارة الزراعة والغابات، GKGM، تم التحقق في 01.11.2026
- Kayıt-Onay — وزارة الزراعة والغابات، GKGM، تم التحقق في 01.11.2026
- TİTCK home page: İlaç Takip Sistemi (İTS) — الوكالة التركية للأدوية والأجهزة الطبية، تم التحقق في 01.11.2026
القواعد والقوائم كما كانت في 01.11.2026؛ والوزارة تُحدّثها. لم يُنقل أي اسم شركة أو منتج من إشعاراتها، ولا تُذكر أي كمية أو نصيحة صحية أو ترتيب.