Пазаруване в Бурса: ханове, чаршии, коприна и молове
Кварталът на хановете в Бурса сграда по сграда: какво къде се продава, квартални пазари, молове и турски реплики за магазина.
Съдържание
Старият търговски квартал на Бурса, Hanlar Bölgesi, е разположен около Голямата джамия (Ulu Cami): ханове (кервансараи за търговци), построени около двор, покрит пазар и сводеста зала за ценни стоки. Коприната, кърпите, юрганите и ножовете са традиционните занаяти на Бурса; моловете и седмичните квартални пазари предлагат останалото.
Пазаруването в Бурса накратко
Магазините са в квартала на хановете около Улу джами; моловете и седмичните пазари са другаде.
- Къде: кварталът на хановете е в район Османгази (Osmangazi) и до него се стига пеша от центъра.
- Сгради: ханове (кервансараи за търговци), Бедестен (Bedesten; сводеста зала за ценни стоки) и Капалъ чарши (Kapalı Çarşı; покритият пазар).
- Стоки: коприна (ipek), кърпи (havlu), юргани (yorgan), ножове (bıçak) и фигури на Карагьоз (Karagöz).
- Пазари: в район Нилюфер (Nilüfer) има 45 седмични пазара, във всеки ден от седмицата. В двора на Тахтакале хан (Tahtakale Han) има селски пазар.
- Молове: Kent Meydanı, Korupark и Zafer Plaza, всеки според собственото си описание.
- Плащане: fiş е касова бележка, а fatura — фактура.
Инструмент · проверено на 28.10.2026
Кварталът на хановете отгоре
Схема на стария търговски квартал около Улу джами, без мащаб. Натиснете сграда, за да видите каква е, кога е построена и какво продават магазините ѝ. Всяка карта завършва с турски реплики за копиране.
За всеки магазин
Улу джами Голямата джамия
- Строеж
- 1396–1400 г., при Баязид Йълдъръм (Yıldırım Bayezid). Надписът над вратата на минбара е датиран 1399–1400 г.
- Форма
- Двадесет купола върху дванадесет стълба. Културният портал на Министерството на културата и туризма я определя като най-голямата улу джами (голяма джамия) в Турция.
- В квартала
- Пазарът заема пространството между Улу джами и Бедестен.
Кажете го на турски
Ulu Cami nerede?Къде е Голямата джамия?Капалъ чарши покритият пазар
- Как е възникнал
- Някои улици между хановете по-късно са покрити и така Бурса се е сдобила с Капалъ чарши. Пазарът изгоря през 1958 г.
- Търговия
- В Хавлуджулар чаршъсъ (Havlucular Çarşısı), в зоната на Капалъ чарши и хановете, се продават само кърпи и стоки за хамам. Йорганджълар чаршъсъ (Yorgancılar Çarşısı), вътре в Капалъ чарши, е пазарът за юргани.
- Порти
- Северната порта на Коза хан гледа към него, а в Емир хан се влиза отвътре от него.
Кажете го на турски
Havlucular Çarşısı nerede?Къде е пазарът за кърпи?Yorgancılar Çarşısı nerede?Къде е пазарът за юргани?Бедестен сводеста зала за ценни стоки
- Какво е
- В бедестена са се продавали бижута, скъпоценни камъни, оръжия, украсена конска амуниция и скъпи платове. В един град имало много ханове, но само един бедестен.
- Строеж
- От Баязид I (Bayezid I) през 1400 г., за да носи приход на вакъфа му. Възстановен след пожара от 1958 г.; шест стълба го разделят на четиринадесет полета.
- Днес
- Отвътре покрай стените му са разположени магазини.
Кажете го на турски
Bedesten nerede?Къде е Бедестен?Коза хан коза: пашкул · хан: кервансарай за търговци
- Строеж
- За Баязид II (Bayezid II), за да носи приход за джамията и медресето (училището) му в Истанбул, между 1490 и 1492 г.; източниците се разминават за годината и броя на стаите. Вижте Коза хан.
- Място
- Между Орхан джами и Улу джами. Северната порта, облицована с тюркоазени плочки, гледа към Капалъ чарши.
- Днес
- Магазините на горния етаж продават копринени платове, шалчета и шалове, домашен текстил, дрехи и сребърни подаръци; долу има кафенета. В двора се издига малък месджид (молитвено помещение) с купол.
Кажете го на турски
Koza Han nerede?Къде е Коза хан?Bu ipek mi?Това коприна ли е?Емир хан първият османски хан тук
- Строеж
- XIV век, от Орхан бей (Орхан Гази; Orhan Gazi), за да носи приход за джамийския му комплекс. Североизточно от Улу джами.
- Стаи
- Два етажа около двор с шадървън (чешма) и стари чинари: 74 магазина и склада, 36 на приземния и 38 на горния етаж.
- Вход
- Отвътре от Капалъ чарши.
Кажете го на турски
Emir Han’a nereden girilir?Откъде се влиза в Емир хан?Гейве хан още Иваз паша хан и Лонджа хан
- Строеж
- XV век, от Хаджи Иваз паша (Hacı İvaz Paşa), който го е дарил на султан Мехмед I (Mehmed I), за да носи приход за Йешил джами (Yeşil Cami; Зелената джамия).
- Място
- Вътре в Демиркапъ чаршъсъ (Demirkapı Çarşısı).
- Стаи
- Два етажа около квадратен двор: 26 стаи на приземния и 30 на горния етаж. В източното крило има месджид. Конюшните вече не съществуват.
Кажете го на турски
Geyve Han nerede?Къде е Гейве хан?Пиринч хан построен за Баязид II
- Строеж
- 1490–1508 г., за Баязид II, за да носи приход за джамията и имарета (благотворителната кухня) му в Истанбул. Архитекти Якуб Шах и Али (Yakup Şah, Ali).
- Форма
- Два етажа около голям квадратен двор; източната порта е украсена с релефни мотиви.
- По-късно
- Пострадал при земетресението от 1855 г. и реставриран през 1983–2004 г. Днес е търговска зона на улица „Джумхуриет“ (Cumhuriyet Caddesi).
Кажете го на турски
Pirinç Han nerede?Къде е Пиринч хан?Тахтакале хан още Йогурт хан и Баязид паша хан
- Строеж
- Началото на XV век; вписан паметник. Малко от него е запазено.
- Двор
- Кьойлю пазаръ (Köylü Pazarı): селяни от околните села продават тук продукцията си.
- Обнова
- Започната през 2013 г. и завършена през 2019 г.: обновени са 54 фасади на магазини и са преустроени около 1500 м² дворна настилка и сергии.
Кажете го на турски
Köylü Pazarı nerede?Къде е селският пазар?Мост Ъргандъ Irgandı Köprüsü
- Строеж
- 1442 г., над потока Гьокдере, за търговеца Ходжа Муслихидин (Hoca Muslihiddin), син на Ъргандъ Али (Irgandı Ali); архитект Тимурташ (Timurtaş). Свързва районите Османгази и Йълдъръм (Yıldırım).
- Форма
- Културният портал го определя като единствения османски мост с араста (араста: редица от магазини, построени, за да носят приход на вакъф): 32 магазина, по 16 от всяка страна, един от които е месджид.
- По-късно
- Взривен през 1922 г. и възстановен от бетон, без магазини, през 1949 г.; реконструкцията е завършена през 2004 г. Днес на него има занаятчийски работилници и магазини и по него минава движение.
Кажете го на турски
Irgandı Köprüsü nerede?Къде е мостът Ъргандъ?
Търговски квартал с ханове: какво означават думите
Четири думи обясняват квартала. Всяка е дадена с простото си значение.
- ÇarşıПазарна улица с магазини от двете страни, стопанисвани от esnaf: дребни търговци и занаятчии.
- HanКервансарай за търговци и склад около двор, за стоките и животните им; там работели и продавали и занаятчии. Нарича се също kervansaray (странноприемница за кервани).
- BedestenСводестата зала за ценни стоки, където са се продавали бижута, скъпоценни камъни, оръжия, украсена конска амуниция и скъпи платове. В един град имало много ханове, но само един бедестен.
- KapalıçarşıПокрит пазар (kapalı означава покрит). Някои улици между хановете по-късно са покрити и така Бурса се е сдобила с Капалъ чарши.
Защо квартал с ханове? Султанът плащал за джамия или училище, а след това строял хан, чиито наеми ги издържали; този вид дарение е vakıf. Емир хан е построен, за да носи приход за джамийския комплекс на Орхан Гази, а Гейве хан (Geyve Han) е дарен на султан Мехмед I като източник на приход за Йешил джами (Зелената джамия).
Ибн Батута (Ibn Battuta) заварил оживени пазари и широки улици в Бурса през 1333 г., а комплексът на Орхан Гази от 1339–1340 г. имал кервансарай. Културният портал на Министерството на културата и туризма нарича квартала на хановете „сърцето на градската икономика от XIV век насам“, а ЮНЕСКО го включи през 2014 г. като част от „Бурса и Джумалъкъзък: раждането на Османската империя“. За Бурса като първата османска столица вижте Осман I (Osman I).
Коза хан: ханът на пашкулите и търговията с коприна
Коприна е ipek, копринена буба — ipekböceği, а пашкулът ѝ — koza. В Коза хан (хана на пашкулите) векове наред се е търгувало с пашкули: тук отсядали търговци на коприна, а борсата за пашкули (koza borsası) и продажбата на коприна били организирани в Коза хан и Ипек хан (İpek Han). Днес магазините на горния етаж продават копринени платове, шалчета и шалове.
Коза хан накратко
- Строеж
- За Баязид II, за да носи приход за джамията и медресето (училището) му в Истанбул.
- Форма
- Два етажа около двор, с аркадни галерии пред стаите. В средата върху осем стълба се издига малък месджид (молитвено помещение) с купол, а под него има чешма.
- Порти
- Северната порта, облицована с тюркоазени плочки, гледа към Капалъ чарши.
- Днес
- Горе — магазини; долу — кафенета; в двора — чаена градина.
Годината и броят на стаите се различават според източника:
| Страница | Строеж | Стаи |
|---|---|---|
| Bursa Valiliği (канцеларията на управителя на провинцията) | 1492 | 95: 50 горе, 45 долу |
| Културен портал, Министерство на културата и туризма | 1490–1491 | 101: 51 горе, 50 долу |
| Osmangazi Belediyesi (общината на района) | 1491 | 101: 51 горе, 50 долу |
Името на архитекта също се изписва по два начина: Абдуллах бин Пулад Шах (Abdullah bin Pulad Şah; културният портал) и Абдюл-Ула бин Пулад Шах (Abdül-Ula bin Pulad Şah; Bursa Valiliği). Osmangazi Belediyesi добавя, че месджидът на Коза хан е единственият оцелял в хан в Бурса.
Коприната в Бурса по години:
- Краят на XIV векВ Бурса се развива тъкането на коприна, както показват съдебните регистри. Около 1400 г. пътешественикът Шилтбергер (Schiltberger) описва Бурса като международен център на търговията с коприна.
- 1548Пътешественикът Белон (Belon) посочва повече от 1000 камили годишно, които докарват коприна от Анадола и Сирия в Бурса за обработка и боядисване.
- 1856–1860Болестта по копринената буба пебрина (karataban) се появява във Франция през 1856 г. и достига Бурса през 1860 г.; производството на коприна спада.
- 1888Торкомян ефенди (Torkomyan Efendi) открива Дарюлхарир (Darülharir), първото училище по бубарство в Бурса, за работа по добиването на незаразена бубена семка.
- ДнесМагазините на горния етаж на Коза хан продават копринени платове, шалчета и шалове, домашен текстил, дрехи и сребърни подаръци.
Какво произвежда Бурса: и къде се продава
Коприната, кърпите, юрганите и ножовете са сред традиционните занаяти на Бурса, наред с фигурите на Карагьоз. Коприна има в Коза хан и Ипек хан, кърпи — в Хавлуджулар чаршъсъ, а юргани — в Йорганджълар чаршъсъ.
Коприна · ipek
Тъче се в Бурса от края на XIV век
През XV–XVII век копринените платове на Бурса са се тъкали под покровителството на двореца и са се използвали от европейски благороднически семейства. Коза хан и Ипек хан, и двата запазени до днес, са местата, където били организирани борсата за пашкули и продажбата на коприна.
Кърпи · havlu
Ръчни станове от началото на XVIII век
Тъкачната техника произлиза от кадифето, което Бурса е тъкала за дворците през XV век. Видовете са кърпа за хамам, кърпа за ръце и кърпа за глава, с жакардови шарки, бродерия и ресни. В Хавлуджулар чаршъсъ, в зоната на Капалъ чарши и хановете, се продават само кърпи и стоки за хамам, тъкани на ръка и фабрично. През 1941 г. е основана кооперация за кърпи.
Ножове · bıçak
Около 150 ръчно изработени вида
Ковачите на Бурса правели мечове и ками; когато те излезли от употреба в ранните години на републиката, преминали към ножове за хляб, за маса и за плодове. Има около 150 ръчно изработени вида според предназначението. По традиция майсторът поставя името си върху острието. Ножът е регистриран като продукт на Бурса с географско указание — защитено регионално наименование.
Юргани · yorgan
По шарка, избрана от клиента
Юрганите традиционно се пълнят с вълна и памук. За всекидневните се използва памучен плат, а за сватбените и за гости — копринен сатен. Шарки като лале и лоза се избират заедно с клиента, а юрганът се изработва за един ден до една седмица според сложността на шарката. Йорганджълар чаршъсъ, пазарът за юргани, се намира вътре в Капалъ чарши.
Още занаяти
Фигурите на Карагьоз и работилниците на моста
Карагьоз и Хадживат (Hacivat) са двамата главни герои в турския театър на сенките. Фигурите им се изрязват от дъбена кожа на камила, крава, коза, газела или магаре и се оцветяват с растителни и синтетични багрила; изработката на фигури на Карагьоз е занаят в Бурса, също както иглената дантела (iğne oyası), дървените налъми (takunya) и кошниците от кестеново дърво (köfün). Днес на моста Ъргандъ има занаятчийски работилници и магазини.
Седмични квартални пазари: кой ден, кой квартал
semt pazarı е седмичният квартален пазар: за един ден сергиите изпълват улица или пазарна площадка. В район Нилюфер има 45 такива пазара, във всеки ден от седмицата. Кварталът на хановете е в район Османгази, така че това са други пазари.
| Ден | Пазари | Квартали |
|---|---|---|
| Pazartesi (понеделник) | 2 | Minareliçavuş, Üçevler (giyim) |
| Salı (вторник) | 5 | 23 Nisan (sokak), Batıkent / 19 Mayıs (giyim), Demirci, Esentepe, Görükle (müstahsil) |
| Çarşamba (сряда) | 9 | Çamlıca, Ertuğrul, Gazi / Cumhuriyet (giyim), Işıktepe (sokak), Karaman, Kayapa TOKİ Konutları (sokak), Konak (müstahsil), Kurtuluş, Özlüce |
| Perşembe (четвъртък) | 7 | Ahmet Yesevi, Barış, Fethiye, Hasanağa (sokak), Kayapa (sokak), Konak (giyim), Kültür |
| Cuma (петък) | 6 | Akçalar, Çalı, Gazi / Cumhuriyet, Gölyazı (sokak), Görükle (giyim), Üçevler |
| Cumartesi (събота) | 8 | Altınşehir, Balat, Beşevler, Çamlıca (müstahsil), Görükle, Hasanağa Kızılcıklı, İhsaniye Siteler, İhsaniye (giyim) |
| Pazar (неделя) | 8 | Altınşehir (giyim), Ataevler, Balkan, Batıkent / 19 Mayıs, İhsaniye (antika, 3-та седмица на всеки месец), İhsaniye (el emeği, 2-ра седмица на всеки месец), Karaman (müstahsil), Konak |
Липсата на обозначение означава semt pazarı. Другите обозначения са: giyim (пазар за дрехи), müstahsil (пазар на производителите) и sokak (уличен пазар). Улични пазари с определено работно време: Kayapa 09:00–12:00, Hasanağa 12:00–18:00, Gölyazı 06:00–10:00. El emeği означава ръчна изработка, а antika — антики.
В центъра на града дворът на Тахтакале хан е селски пазар, Köylü Pazarı, където селяни от околните села продават продукцията си. До 2019 г. Osmangazi Belediyesi обнови 54 от фасадите на магазините му.
Молове: как всеки представя себе си
AVM (alışveriş merkezi) е търговски център. Представени са три мола в Бурса по азбучен ред, всеки според собственото си описание, проверено на 28.10.2026.
Kent Meydanı
Адрес: Santral Garaj Mahallesi, Kıbrıs Şehitleri Caddesi No: 64, Osmangazi. Отворен всеки ден, 10:00–22:00.
Korupark
В делнични дни 10:00–22:00; в петък и събота 10:00–22:30. Безплатен паркинг, кино и месджид (молитвено помещение).
Zafer Plaza
Кино (Cinetech) и зона за хранене с ресторанти и кафенета.
Придвижване и плащане: пеша, с BursaKart, с касова бележка
До квартала на хановете се стига пеша от центъра; BURULAŞ, градският транспортен оператор, управлява релсовите и трамвайните линии и BursaKart.
- ПешаДо квартала на хановете се стига пеша от централната част на Бурса, а до Емир хан — отвътре от Капалъ чарши. Пиринч хан е на улица „Джумхуриет“.
- С обществен транспортBursaRay е релсова система, свързваща източната, западната и северната част на града; трамваят BurTram е линия T1.
- С BursaKartBursaKart е безконтактна смарткарта за градския обществен транспорт; има видове с намаление, за безплатно пътуване и абонаментни.
- На касатаfiş е касовата бележка, а fatura — фактура.
Думи за магазина: какво да кажете и какво ще чуете
Шест реплики, които ще чуете в магазин, всяка със значението си. Репликите за копиране в схемата са за задаване на въпроси.
Buyurun.Заповядайте: с какво мога да помогна?
Hoş geldiniz.Добре дошли.
Başka bir şey var mı?Още нещо?
Nakit mi, kartla mı?В брой или с карта?
Fiş ister misiniz?Желаете ли касова бележка?
Poşet ister misiniz?Желаете ли торбичка?
| Дума | Просто значение |
|---|---|
| çarşı | пазарна улица с магазини от двете страни |
| kapalıçarşı | покрит пазар |
| bedesten | сводеста зала, в която са се продавали ценни стоки |
| han, kervansaray | кервансарай за търговци и склад около двор |
| esnaf | дребни търговци и занаятчии |
| koza, ipek, ipekböceği | пашкул, коприна, копринена буба |
| havlu, yorgan, bıçak | кърпа, юрган, нож |
| pazar, semt pazarı | пазар; седмичният квартален пазар |
| AVM | alışveriş merkezi, търговски център |
| fiş, fatura | касова бележка, фактура |
| Karagöz, Hacivat | двамата главни герои в турския театър на сенките |
Кратки отговори
Къде е кварталът на хановете?
В район Османгази, около Улу джами. До него се стига пеша от центъра, а до Емир хан — отвътре от Капалъ чарши.
Каква е разликата между хан и бедестен?
Ханът е кервансарай за търговци и склад около двор; в един град имало много ханове. Бедестенът е сводестата зала за ценни стоки, където са се продавали бижута, скъпоценни камъни, оръжия, украсена конска амуниция и скъпи платове; в един град имало един бедестен.
Какво произвежда Бурса?
Коприна, кърпи, юргани, ножове и фигури на Карагьоз, наред с други занаяти. Коприна има в Коза хан, кърпи — в Хавлуджулар чаршъсъ, а юргани — в Йорганджълар чаршъсъ.
В кой ден има седмичен пазар?
В район Нилюфер има 45 по дни: понеделник 2, вторник 5, сряда 9, четвъртък 7, петък 6, събота 8, неделя 8. Всеки пазар е назован в Седмични квартални пазари.
Има ли чаена градина в Коза хан?
Да: днес дворът е кафене и чаена градина. За самия навик да се пие чай вижте Културата на чая в Турция.
Как да поискам касова бележка или фактура?
Кажете Fiş alabilir miyim? за касова бележка или Fatura alabilir miyim? за фактура.
Пазаруване в други градове: Измир и Одрин.
Източници
- Koza Han — Bursa Valiliği, проверено на 28.10.2026
- Бурса и Джумалъкъзък: раждането на Османската империя — Културен портал, Министерство на културата и туризма, проверено на 28.10.2026
- Bursa Ulu Cami — Културен портал, проверено на 28.10.2026
- Koza Han — Културен портал, проверено на 28.10.2026
- Emir Han — Културен портал, проверено на 28.10.2026
- Pirinç Han — Културен портал, проверено на 28.10.2026
- Geyve Han — Културен портал, проверено на 28.10.2026
- Irgandı Köprüsü — Културен портал, проверено на 28.10.2026
- Koza Han — Osmangazi Belediyesi, проверено на 28.10.2026
- Tahtakale Çarşısı — Osmangazi Belediyesi, проверено на 28.10.2026
- Bursa — TDV İslâm Ansiklopedisi, проверено на 28.10.2026
- Bedesten — TDV İslâm Ansiklopedisi, проверено на 28.10.2026
- Bursa Geleneksel El Sanatları — Bursa İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü, проверено на 28.10.2026
- Tüm Pazarlar Listesi — Nilüfer Belediyesi, проверено на 28.10.2026
- Kent Meydanı — собствената му страница, проверено на 28.10.2026
- Korupark — собствената му страница, проверено на 28.10.2026
- Zafer Plaza — собствената му страница, проверено на 28.10.2026
- BursaRay и BurTram — BURULAŞ, проверено на 28.10.2026
- BursaKart — BURULAŞ, проверено на 28.10.2026
