Supermarkety w Turcji: sieci, karty, płatności i słowa
Sklepy spożywcze w Turcji, karty i aplikacje sieci, pytania przy kasie, opłata za torby, etykiety cenowe, zwroty i przydatne słowa.
Spis treści
Żywność w Turcji można kupić w trzech rodzajach miejsc: sklepie osiedlowym przy ulicy, sklepie jednej z dużych sieci i na targu ulicznym. Przy kasie potrzebujesz karty lub gotówki, odpowiedzi na pytanie o torbę i kilku tureckich zwrotów.
W skrócie · sprawdzono 27.10.2026
Sklepy są przy każdej ulicy, a przy kasie padają cztery pytania.
- Sklepy. bakkal to sklep osiedlowy; A101, BİM, CarrefourSA, Migros i Şok to sieci; pazar to targ uliczny.
- Karty i aplikacje. Każda sieć ma własną kartę lub aplikację. Przy kasie pada pytanie „Kartınız var mı?”, czyli „Czy masz kartę?”.
- Torba jest płatna. W 2026 roku każda sprzedawana torba kosztuje 1 TL (jedną lirę turecką), z podatkiem.
- Porównanie cen. Rządowa strona marketfiyati.org.tr porównuje ceny w sklepach; zobacz Market Fiyatı.
Gdzie robisz zakupy?
- Co to jest
- bakkal (bak-KAL) to mały sklep spożywczy; po turecku słowo to oznacza też osobę, która go prowadzi. Rozdział 01 przedstawia wielkości sklepów.
- Powiedz
- Bir ekmek lütfen.Poproszę jeden chleb.
- Co to jest
- Sklep pod nazwą i szyldem sieci, z jej własną kartą lub aplikacją. Rozdział 02 przedstawia poszczególne sieci.
- Powiedz
- Kartınız var mı?Czy masz kartę? Takie pytanie pada przy kasie.
- Co to jest
- pazar (pa-ZAR) to targ na świeżym powietrzu ze stoiskami ze świeżą żywnością, zwykle w jeden dzień tygodnia; dzień zależy od miejsca. Targi w Stambule opisuje tekst Targi i bazary w Stambule.
- Powiedz
- Bir kilo domates lütfen.Poproszę kilogram pomidorów.
Narzędzie · sprawdzono 27.10.2026
Droga przez kasę
Przy kasie padają cztery pytania, w tej kolejności. Dotknij przystanku na taśmie, by przeczytać turecki zwrot, wybierz odpowiedź i naciśnij Kopiuj całość, by zabrać cztery zwroty ze sobą w telefonie. Przyciski sieci zmieniają tylko zwroty dotyczące karty i płatności.
- Karta/aplikacjaKartınız var mı?Czy masz kartę?Chodzi o kartę lub aplikację tej sieci, a nie o kartę płatniczą.A101: A101 Ekstra (2019), A101 Kapıda („pod drzwiami”, 2020) i A101 Artı (2022). · sprawdzono 27.10.2026BİM: aplikacja BİMPARA i karta podarunkowa Bim Hediye Kartı. · sprawdzono 27.10.2026CarrefourSA: na etykietach cenowych widnieje „CarrefourSA Kart ile” („z kartą CarrefourSA”); aplikacja płatnicza to Payfour. · sprawdzono 27.10.2026Migros: karta Money (od 1998 roku, początkowo Migros Club) i aplikacja Money. · sprawdzono 27.10.2026Şok: aplikacja i internetowy market Cepte Şok („w kieszeni”). · sprawdzono 27.10.2026Hayır, yok.Nie, nie mam.Evet, uygulamada.Tak, w aplikacji.
- TorbaPoşet ister misiniz?Czy chcesz torbę?W 2026 roku każda sprzedawana torba kosztuje 1 TL, z podatkiem (Ministerstwo Środowiska, Urbanizacji i Zmian Klimatu, komunikat z 27.12.2025).Hayır, çantam var.Nie, mam własną torbę.Evet, bir poşet lütfen.Tak, poproszę jedną torbę.
- PłatnośćNasıl ödeyeceksiniz?Jak zapłacisz?Gotówka to „nakit”, kartę przykłada się do terminala płatniczego, a „temassız” oznacza płatność zbliżeniową kartą lub telefonem.CarrefourSA: aplikacja Payfour. · sprawdzono 27.10.2026Migros: aplikacja Money obsługuje płatności kodem QR i zbliżeniowo; karty MoneyPay działają w krajowym systemie kart płatniczych TROY. · sprawdzono 27.10.2026Kartla.Kartą.Nakit.Gotówką.Temassız.Zbliżeniowo.
- ParagonFiş ister misiniz?Czy chcesz paragon?„fiş” to paragon: zawiera zapłaconą kwotę, podatki i datę (Tureckie Towarzystwo Językowe, TDK).Evet, lütfen.Tak, poproszę.Hayır, gerek yok.Nie, dziękuję.
Gdzie sprzedaje się żywność: sześć wielkości sklepów
Żywność sprzedaje się w sześciu klasach wielkości sklepów: od bakkal, sklepu osiedlowego o powierzchni poniżej 50 m², po hipermarket o powierzchni 2500 m² i większej. To podział Urzędu ds. Konkurencji (Rekabet Kurumu, organu państwowego nadzorującego konkurencję między firmami) z raportu o handlu detalicznym z maja 2012 roku.
| Rodzaj sklepu | Powierzchnia w 2012 roku | Kasy i cechy w 2012 roku |
|---|---|---|
| Bakkal (sklep osiedlowy) | poniżej 50 m² | jedna kasa |
| Orta market (średni sklep) | 50–99 m² | jedna kasa; przy głównej ulicy lub odchodzącej od niej bocznej ulicy |
| Mały supermarket | 100–399 m² | 2 kasy; samoobsługa |
| Supermarket | 400–999 m² | 2 kasy lub więcej; samoobsługa |
| Duży supermarket | 1000–2499 m² | 2 kasy lub więcej; samoobsługa |
| Hipermarket | 2500 m² i więcej | 8 kas lub więcej; samoobsługa, parking, bankomat |
Rekabet Kurumu · raport z maja 2012 roku z danymi firmy badawczej AC Nielsen · sprawdzono 27.10.2026 · raport
Co sprzedaje każdy rodzaj sklepu?
- Kto
- Bakkal i orta market.
- Sprzedaje
- manav (ma-NAW) to warzywniak z owocami i warzywami, kasap (ka-SAP) to sklep mięsny, a şarküteri (szar-kiu-te-RI) sprzedaje sery, oliwki, salami i podobną żywność.
- Co
- Dyskont (indirim marketi) to mały supermarket z wąskim asortymentem opartym na markach własnych; służy do zakupów uzupełniających (telafi alışveriş) między dużymi zakupami.
- Kto
- BİM określa się jako sieć twardych dyskontów (yüksek indirim).
- Co
- Większe sklepy mają więcej towarów, także niespożywczych, więc podczas jednej wizyty można kupić więcej (w raporcie „zakupy w jednym miejscu”).
- Kto
- CarrefourSA ma hipermarkety i supermarkety; Migros oznacza formaty literami M-Jet, M, MM, MMM i 5M. Cash-and-carry (toptan, hurt) to Migros Toptan.
Bakkal
bakkal to osoba sprzedająca detalicznie żywność i podobne towary, a także jej sklep. Słowo pochodzi od arabskiego baḳḳāl.
Sklepy obok siebie
Przy tej samej ulicy mogą działać mały sklep sieciowy, sklep osiedlowy i warzywniak. Osobne teksty o niektórych produktach to: Pomidory w Turcji i Tureckie marki herbaty.
Manav i pazar
Manav to warzywniak; pazar to ten sam handel na świeżym powietrzu, na targu ze stoiskami. Ceny są pisane ręcznie na kartkach. Ceny zarówno w sklepach sieciowych, jak i na targach zawiera tekst Ceny żywności w Turcji.
Sieci od A do Z
Sieci są ułożone od A do Z. Liczba sklepów pochodzi od danej sieci, wraz z przypisaną jej datą.
A101
Ponad 13 500 sklepów (liczba z 2023 roku w historii sieci); od 2019 roku sklep w każdym powiecie wszystkich 81 prowincji. Usługi: A101 Ekstra, A101 Kapıda (kapıda oznacza „pod drzwiami”) i A101 Artı.
BİM i FİLE
Sieć BİM Türkiye miała 13 032 sklepy na 30.06.2026. FİLE, uruchomiona w marcu 2015 roku, to sieć dyskontów BİM z asortymentem supermarketu; tego dnia miała 364 sklepy.
CarrefourSA
Na 30.06.2026 sieć miała 19 hipermarketów, łącznie 585 supermarketów, sklepów delikatesowych i minimarketów oraz 660 sklepów franczyzowych. Od 31.07.2026 Yeni Mağazacılık A.Ş., spółka prowadząca A101, posiada 89,28% jej akcji; Urząd ds. Konkurencji wyraził zgodę pod warunkami 30.07.2026.
Migros
Nota informacyjna Migros z 30.06.2026: łącznie 3830 sklepów we wskazanych formatach (Migros, Migros Jet, Macrocenter, Macrokiosk, Mion i Petimo); 115 z nich otwarto w pierwszych sześciu miesiącach 2026 roku. Sklepy Migros mają oznaczenia M-Jet, M, MM, MMM, 5M i Toptan; Macrocenter to druga nazwa supermarketów tej sieci.
ŞOK
Şok · dane dla inwestorów: 11 074 sklepy w 81 prowincjach i 51 centrów dystrybucji na 31.12.2025.
Dwie kolejne sieci, Hakmar i Tarım Kredi Kooperatif Market (sklepy spółdzielni Tarım Kredi: tarım kredi oznacza kredyt rolniczy), należą do siedmiu sieci, których ceny prezentuje Market Fiyatı.
Karty, aplikacje i dostawa
Karta lojalnościowa (sadakat kartı) to własna karta członkowska sieci, a aplikacja (uygulama) pełni tę samą funkcję w telefonie.
| Sieć | Karta lub aplikacja | Dostawa | Sprawdzono |
|---|---|---|---|
| A101 | A101 Ekstra (2019), A101 Kapıda (2020), A101 Artı (2022); strona kart podarunkowych (Hediye Kartı) | A101 Kapıda; kapıda oznacza „pod drzwiami” | 27.10.2026 |
| BİM | Aplikacja mobilna BİMPARA; Bim Hediye Kartı (karta podarunkowa) | — | 27.10.2026 |
| CarrefourSA | CarrefourSA Kart na etykietach cenowych; aplikacja płatnicza Payfour | Zamówienia online z obszarem i terminem dostawy; opcja szybkiej dostawy kurierskiej | 27.10.2026 |
| Migros | Karta Money (od 1998 roku, początkowo Migros Club) i aplikacja Money | Migros Sanal Market (internetowy market sieci) w 81 prowincjach; Migros Hemen („od razu”), usługa szybkiej dostawy | 27.10.2026 |
| ŞOK | Aplikacja Cepte Şok, z „Ödeme Yöntemlerim” (moje metody płatności) w menu konta | Internetowy market Cepte Şok | 27.10.2026 |
Przesyłki ze sklepów internetowych opisuje tekst Zakupy online w Turcji.
Płatności przy kasie
Możesz płacić gotówką (nakit), kartą płatniczą (banka kartı) lub kartą kredytową (kredi kartı).
- Gotówka. Nakit to gotówka w lirach tureckich.
- Karta. Kartę (po turecku kart) przykłada się do terminala płatniczego; temassız oznacza płatność zbliżeniową: przyłóż kartę lub telefon do terminala zamiast wkładać kartę.
- Kod QR. Aplikacja Money sieci Migros obsługuje płatności kodem QR i zbliżeniowo.
TROY to krajowy system kart płatniczych w Turcji; działają w nim karty MoneyPay sieci Migros.
Torby (poşet)
poşet to torba, w sklepie zwykle plastikowa, a każda sprzedawana torba jest płatna. Przyniesiona torba materiałowa nazywa się bez torba (bez to po turecku tkanina).
Ministerstwo Środowiska, Urbanizacji i Zmian Klimatu · komunikat z 27.12.2025
1 TL za torbę w 2026 roku, z podatkiem.
Od 1 stycznia 2026 do końca 2026 roku każda sprzedawana torba kosztuje 1 TL, niezależnie od wielkości i zawartości. Nie wolno pobierać niższej ani wyższej opłaty. Przepisy obowiązują od 1 stycznia 2019 roku.
- Sklep nie może rozdawać plastikowych toreb za darmo w 2026 roku ani pobierać za jedną mniej lub więcej niż 1 TL.
- Własna torba nic nie kosztuje.
- Przy kasie pada pytanie „Poşet ister misiniz?”, czyli „Czy chcesz torbę?”. Odpowiedzi zawiera Droga przez kasę.
Ministerstwo Środowiska, Urbanizacji i Zmian Klimatu · sprawdzono 27.10.2026 · komunikat
Etykiety cenowe, ceny za kilogram lub litr i daty
Etykieta cenowa zawiera cenę z wszystkimi podatkami, kraj produkcji, datę wprowadzenia ceny oraz cenę za kilogram lub litr. Cena za kilogram lub litr (birim fiyat) pozwala porównać opakowania różnej wielkości. Wszystko jest po turecku.
- Cena
- Zapisana jako „Türk Lirası”, „TL” lub „₺”, z wszystkimi podatkami.
- Cena za kilogram lub litr
- Nie jest wymagana, gdy równa się cenie sprzedaży. Towary sprzedawane luzem mogą mieć tylko cenę za kilogram lub litr, a masę opakowania się odejmuje.
- Półka i kasa różnią się
- Obowiązuje niższa cena.
- Obniżka
- Etykieta cenowa zawiera cenę po obniżce i cenę przed nią. Cena przed obniżką to najniższa cena z 10 dni poprzedzających obniżkę; dla owoców i warzyw stosuje się poprzednią cenę.
- Termin przydatności
- Son kullanma tarihi to termin przydatności do spożycia wydrukowany na opakowaniu.
Ministerstwo Handlu · informator o etykietach cenowych z 22.06.2026 · sprawdzono 27.10.2026 · informator
Etykietę cenową niezgodną z tymi zasadami zgłasza się do prowincjonalnej dyrekcji handlu (Ticaret İl Müdürlüğü), władz gminy lub właściwej izby. Odczytywanie etykiet cenowych opisuje tekst Carrefour w Turcji, a wzory etykiet Ministerstwa zawiera tekst BİM w Turcji. Zgłoszenia opisuje tekst Prawa konsumenta w Turcji.
Dni Aktüel i akcje promocyjne
Aktüel (ak-tiu-EL) w słowniku oznacza „aktualny”; w ofercie sieci określa towary dostępne w danym tygodniu. Akcja promocyjna to kampanya, obniżka to indirim, a plakat lub gazetka to afiş.
Menu BİM zawiera „Aktüel Ürünler” i „İndirim”, a menu A101 — „Afişler” i „Kampanyalar”. Dni się zmieniają; dni BİM opisuje tekst BİM w Turcji.
Paragony, zwroty i reklamacje
Zachowaj fiş, czyli paragon: zawiera zapłaconą kwotę, podatki i datę. fatura to faktura, iade to zwrot, a değişim to wymiana.
- Zachowaj paragonSklep sprzedający wadliwy towar musi go oznaczyć lub opisać wadę na fakturze, paragonie albo dokumencie sprzedaży.
- Sprawdź towarWadliwy towar to ayıplı mal. Domniemywa się, że wada ujawniona w ciągu sześciu miesięcy od dostawy istniała już w chwili dostawy, a sprzedawca musi udowodnić, że było inaczej.
- Wróć do sklepuWadliwy towar możesz zwrócić i odzyskać zapłaconą cenę, zatrzymać i zażądać obniżki ceny, zażądać bezpłatnej naprawy lub wymiany. Naprawa lub wymiana musi nastąpić w ciągu najwyżej 30 dni roboczych.
- Gdy sklep odmawiaZadzwoń pod Alo 175, infolinię konsumencką Ministerstwa: przedstawia możliwe rozwiązania i kieruje do właściwego organu.
Ministerstwo Handlu · informator o wadliwych towarach i strona Alo 175 · sprawdzono 27.10.2026 · informator · Alo 175
Ministerstwo publikuje też informator o konsumenckich komisjach arbitrażowych (tüketici hakem heyetleri). Więcej o prawach i zgłoszeniach zawiera tekst Prawa konsumenta w Turcji.
Market Fiyatı: porównanie cen
Market Fiyatı (marketfiyati.org.tr) to bezpłatna strona rządowa stworzona przez TÜBİTAK BİLGEM, centrum technologii informacyjnych państwowej rady badawczej. Wczytuje dane o cenach dużych sieci, porównuje ceny produktów z listy zakupów i wskazuje sklep z najniższą ceną. Niczego nie sprzedaje.
- WyszukajWpisz produkt (ürün) w polu wyszukiwania.
- WybierzWybierz produkt z wyników i dodaj go do swojej listy (Listem).
- Ustaw miejsceWybierz lokalizację; strona pokaże wtedy, które pobliskie sklepy mają produkt (Marketleri Seçiniz, wybierz sklepy).
- PorównajFiyatları Karşılaştır porównuje ceny. Są to dane oddziałów i ulegają zmianom.
marketfiyati.org.tr · „Uygulama Hakkında” („O aplikacji”) · sprawdzono 27.10.2026 · strona
Na starcie w lutym 2025 roku obejmowała około 50 000 produktów z siedmiu sieci: A101, BİM, CarrefourSA, Hakmar, Migros, Türkiye Tarım Kredi Kooperatifleri i ŞOK. Same ceny zawiera tekst Ceny żywności w Turcji.
Słowa, które spotkasz
To proste tureckie zwroty. Każdy ma przycisk Kopiuj; wklej zwrot do wiadomości lub pokaż go w telefonie.
Gdzie jesteś?
- Market
- Sklep, w którym sprzedaje się żywność.
- Bakkal
- Sklep osiedlowy.
- Şube
- Oddział sieci.
- Powiedz
Bir ekmek lütfen.Poproszę jeden chleb.
- Raf
- Półka.
- Etiket
- Etykieta cenowa na półce.
- Birim fiyat
- Cena za kilogram lub litr.
- İndirim
- Obniżka.
- Powiedz
Bu ürün nerede?Gdzie jest ten produkt?
- Kasa
- Kasa.
- Poşet
- Torba.
- Temassız
- Zbliżeniowo.
- Powiedz
Kartla ödeyeceğim.Zapłacę kartą.
- Fiş
- Paragon.
- Fatura
- Faktura.
- İade
- Zwrot.
- Powiedz
İade etmek istiyorum.Chcę to zwrócić.
Krótkie odpowiedzi
Czy potrzebuję karty lojalnościowej?
Przy kasie pada pytanie „Kartınız var mı?”; możesz odpowiedzieć „Hayır, yok.” (nie). Karty i aplikacje poszczególnych sieci zawiera część Karty, aplikacje i dostawa.
Ile kosztuje torba w 2026 roku?
1 TL, z podatkiem. Torby
Jak zapłacić bez gotówki?
Kartą lub telefonem przy terminalu płatniczym; „temassız” oznacza płatność zbliżeniową. Płatności
Co to jest bakkal?
Sklep osiedlowy, w raporcie z 2012 roku o powierzchni poniżej 50 m². Gdzie sprzedaje się żywność
Co to jest aktüel?
Towary, które sieć oferuje w danym tygodniu. Dni Aktüel i akcje promocyjne
Gdzie porównać ceny?
Na marketfiyati.org.tr. Market Fiyatı
Gdzie zadzwonić, gdy sklep odmawia?
Pod Alo 175, infolinię konsumencką Ministerstwa. Paragony, zwroty i reklamacje
Jakie sieci działają w Turcji?
A101, BİM, CarrefourSA, Migros i Şok. Sieci
Źródła i ograniczenia
Pokaż sprawdzone strony
- Türkiye HTM Perakendeciliği Sektör İncelemesi Nihai Raporu (maj 2012) — Urząd ds. Konkurencji (Rekabet Kurumu), sprawdzono 27.10.2026
- Plastik Poşetlerin Ücretlendirilmesine İlişkin Usul ve Esaslar’da güncelleme yapıldı — Ministerstwo Środowiska, Urbanizacji i Zmian Klimatu, sprawdzono 27.10.2026
- Fiyat etiketleri hakkında bilgilendirme — Ministerstwo Handlu, sprawdzono 27.10.2026
- Ayıplı mal ve hizmetler hakkında bilgilendirme — Ministerstwo Handlu, sprawdzono 27.10.2026
- Alo 175 — Ministerstwo Handlu, sprawdzono 27.10.2026
- Hakkımızda — A101, sprawdzono 27.10.2026
- Hakkımızda — BİM, sprawdzono 27.10.2026
- Markalarımız — Migros, sprawdzono 27.10.2026
- 1YY 2026 Bilgilendirme Notu — Migros, sprawdzono 27.10.2026
- Yatırımcı ilişkileri — Şok, sprawdzono 27.10.2026
- Cepte Şok — Şok, sprawdzono 27.10.2026
- CarrefourSA — CarrefourSA, sprawdzono 27.10.2026
- Komunikat KAP z 31.07.2026 (przeniesienie akcji) — Platforma Ujawniania Informacji Publicznych (KAP), sprawdzono 27.10.2026
- Komunikat KAP: raport z działalności z 30.06.2026 — Platforma Ujawniania Informacji Publicznych (KAP), sprawdzono 27.10.2026
- Market Fiyatı — TÜBİTAK BİLGEM, sprawdzono 27.10.2026
- Zincir market fiyatlarına anında erişimin önü açıldı (11.02.2025) — TÜBİTAK, sprawdzono 27.10.2026
- Güncel Türkçe Sözlük: bakkal, manav, kasap, şarküteri, poşet, fiş, aktüel — Tureckie Towarzystwo Językowe (TDK), sprawdzono 27.10.2026
Zdjęcia pochodzą z Wikimedia Commons; podpisy zawierają autora, datę, licencję i stronę pliku. Wejście do sklepu osiedlowego bakkal i torby to rysunki.
Ogólne informacje o sklepach i przepisach, które ulegają zmianom; aktualne dane są na stronach danej sieci i Ministerstwa.
