土耳其超市：连锁店、会员卡、付款与常用词
土耳其有哪些食品商店，连锁店的会员卡和应用如何使用，收银员会问什么，以及购物袋收费、货架价签、退货和常见词语。
目录
土耳其的食品零售场所有3类：街边的街角杂货店、大型连锁店的门店和露天集市。结账时需要银行卡或现金，回答是否要购物袋，再用上几句土耳其语。
要点 · 核对于2026年10月27日
每条街上都有商店，收银员会问4件事。
- 商店。bakkal是街角杂货店；A101、BİM、CarrefourSA、Migros和Şok是连锁店；pazar是露天集市。
- 会员卡和应用。各家连锁店都有自己的卡或应用。收银员会问“Kartınız var mı?”，意思是“您有卡吗？”。
- 购物袋收费。2026年，每个出售的购物袋价格为1 TL（1土耳其里拉），含税。
- 价格并排对比。国家网站marketfiyati.org.tr提供各店价格对比；参见Market Fiyatı。
您在哪里购物？
- 是什么
- bakkal（巴卡尔）是小型食品店；在土耳其语中，这个词也指经营这家店的人。第01章介绍商店面积。
- 怎么说
- Bir ekmek lütfen.请给我一个面包。
- 是什么
- 使用连锁店名称和招牌的商店，有该连锁店自己的卡或应用。第02章介绍各家连锁店。
- 怎么说
- Kartınız var mı?您有卡吗？这是收银员会问您的话。
- 是什么
- pazar（帕扎尔）是出售新鲜农产品的露天摊位集市，通常每周在固定的某一天开市；具体星期几因地而异。伊斯坦布尔的集市见伊斯坦布尔集市与巴扎。
- 怎么说
- Bir kilo domates lütfen.请给我一公斤番茄。
工具 · 核对于2026年10月27日
收银台流程
收银员会按顺序问4件事。点按流程中的一步，查看土耳其语问句，选择您的回答，再按“复制全部”，将4句话存到手机上。连锁店按钮只会改变会员卡和付款部分的话语。
- 卡或应用Kartınız var mı?您有卡吗？收银员指的是这家连锁店自己的卡或应用，不是您的银行卡。A101：A101 Ekstra（2019年）、A101 Kapıda（“在门口”，2020年）和A101 Artı（2022年）。· 核对于2026年10月27日BİM：BİMPARA应用和礼品卡Bim Hediye Kartı。· 核对于2026年10月27日CarrefourSA：价签上写着“CarrefourSA Kart ile”（“使用CarrefourSA卡”）；其支付应用是Payfour。· 核对于2026年10月27日Migros：Money卡（始于1998年，最初名为Migros Club）和Money应用。· 核对于2026年10月27日Şok：Cepte Şok应用和网上商城（“在您的口袋里”）。· 核对于2026年10月27日Hayır, yok.没有。Evet, uygulamada.有，在应用里。
- 购物袋Poşet ister misiniz?您要购物袋吗？2026年，每个出售的购物袋价格为1 TL，含税（环境、城市化和气候变化部，2025年12月27日公告）。Hayır, çantam var.不用，我自己带了购物袋。Evet, bir poşet lütfen.要，请给我一个购物袋。
- 付款Nasıl ödeyeceksiniz?您怎么付款？现金是“nakit”，银行卡放到读卡器上，“temassız”指将银行卡或手机靠近读卡器。CarrefourSA：Payfour应用。· 核对于2026年10月27日Migros：Money应用支持二维码和非接触式支付；MoneyPay卡使用土耳其本土银行卡支付网络TROY。· 核对于2026年10月27日Kartla.用银行卡。Nakit.用现金。Temassız.非接触式支付。
- 小票Fiş ister misiniz?您要收银小票吗？“fiş”就是收银小票，载有付款金额、税额和日期（土耳其语言协会，TDK）。Evet, lütfen.要，谢谢。Hayır, gerek yok.不用，谢谢。
食品销售场所：6种规模的商店
食品商店按面积分为6类，从不足50平方米的街角杂货店bakkal，到2500平方米及以上的hipermarket（大卖场）。这些面积分类出自竞争管理局（Rekabet Kurumu，监督企业间竞争的国家机构）2012年5月的零售业报告。
| 商店类型 | 2012年面积 | 2012年收银台及特点 |
|---|---|---|
| Bakkal（街角杂货店） | 不足50平方米 | 1个收银台 |
| Orta market（中型商店） | 50–99平方米 | 1个收银台；位于主街或与其相接的侧街 |
| 小型超市 | 100–399平方米 | 2个收银台；自助购物 |
| 超市 | 400–999平方米 | 2个及以上收银台；自助购物 |
| 大型超市 | 1000–2499平方米 | 2个及以上收银台；自助购物 |
| 大卖场 | 2500平方米及以上 | 8个及以上收银台；自助购物、停车场、自动取款机 |
Rekabet Kurumu · 2012年5月报告，引用调研公司AC Nielsen的资料 · 核对于2026年10月27日 · 报告
各类商店卖什么？
- 包括哪些
- 街角杂货店和中型商店。
- 销售商品
- manav（马纳夫）是蔬果店，卖水果和蔬菜；kasap（卡萨普）是肉店，卖肉；şarküteri（沙尔居特里）是熟食店，卖奶酪、橄榄、萨拉米肠等食品。
- 是什么
- 折扣店（indirim marketi）是商品品种较少、以自有品牌为主的小型超市；人们大采购之外会来这里补购商品（telafi alışveriş）。
- 包括哪些
- BİM将自己定位为深度折扣（yüksek indirim）连锁店。
- 是什么
- 面积较大的商店商品更多，也有非食品类商品，一次购物可买齐更多东西（报告中的“一站式购物”）。
- 包括哪些
- CarrefourSA的类型包括大卖场和超市；Migros用M-Jet、M、MM、MMM和5M标注门店类型。仓储式批发（toptan，批发）对应的是Migros Toptan。
街角杂货店
bakkal指零售食品等商品的人，也指其经营的商店。这个词源于阿拉伯语baḳḳāl。
蔬果店与露天集市
蔬果店是销售水果和蔬菜的商店；露天集市则是在户外摊位上做同样的生意。价格手写在牌子上。
连锁店，按字母顺序排列
连锁店按字母顺序排列。门店数量均由各连锁店提供，并附相应日期。
A101
超过13,500家门店（其发展历程中标注为2023年的数量）；自2019年起，在全部81个省的每个区均有门店。服务：A101 Ekstra、A101 Kapıda（kapıda意为在门口）和A101 Artı。
BİM和FİLE
截至2026年6月30日，BİM在土耳其有13,032家门店。FİLE于2015年3月开业，是BİM旗下的折扣连锁店，商品种类与超市相当；同日有364家门店。
CarrefourSA
2026年6月30日的数据为19家大卖场，超市、精品食品店及迷你超市合计585家，另有660家加盟店。自2026年7月31日起，经营A101的公司Yeni Mağazacılık A.Ş.持有其89.28%的股份；竞争管理局于2026年7月30日附条件批准了该交易。
Migros
Migros的2026年6月30日资料说明：旗下各业态（Migros、Migros Jet、Macrocenter、Macrokiosk、Mion和Petimo）共3830家门店；其中115家于2026年前6个月开业。Migros门店标记为M-Jet、M、MM、MMM、5M和Toptan；Macrocenter是其另一个超市品牌。
ŞOK
Şok投资者资料：截至2025年12月31日，在81个省有11,074家门店及51个配送中心。
另外2家连锁店Hakmar和Tarım Kredi Kooperatif Market（Tarım Kredi合作社的门店：tarım kredi意为农业信贷），也在Market Fiyatı提供价格的7家连锁店之列。
会员卡、应用与配送
会员卡（sadakat kartı）是连锁店自己的会员凭证，应用（uygulama）则在手机上提供同样的功能。
| 连锁店 | 卡或应用 | 配送 | 核对于 |
|---|---|---|---|
| A101 | A101 Ekstra（2019年）、A101 Kapıda（2020年）、A101 Artı（2022年）；礼品卡（Hediye Kartı）页面 | A101 Kapıda；kapıda意为在门口 | 2026年10月27日 |
| BİM | BİMPARA手机应用；Bim Hediye Kartı（礼品卡） | — | 2026年10月27日 |
| CarrefourSA | 价签上的CarrefourSA Kart；Payfour支付应用 | 网上下单，可选择配送区域和时段；提供快速配送选项 | 2026年10月27日 |
| Migros | Money卡（始于1998年，最初名为Migros Club）和Money应用 | Migros Sanal Market（其网上商城）覆盖81个省；Migros Hemen（“马上”）是其快速配送服务 | 2026年10月27日 |
| ŞOK | Cepte Şok应用，账户菜单中有“Ödeme Yöntemlerim”（我的付款方式） | Cepte Şok网上商城 | 2026年10月27日 |
网店包裹相关内容见土耳其网购与国际运输。
收银台付款
您可以用现金（nakit）、银行卡（banka kartı）或信用卡（kredi kartı）付款。
- 现金。Nakit指土耳其里拉现金。
- 银行卡。kart放到读卡器上；temassız意为非接触式支付：将银行卡或手机靠近读卡器，无需插卡。
- 二维码。Migros的Money应用支持二维码和非接触式支付。
TROY是土耳其本土银行卡支付网络；Migros的MoneyPay卡使用该网络。
购物袋（poşet）
poşet是购物袋，在商店中通常指塑料袋，每个出售的购物袋都收费。自带的布质购物袋叫bez torba。
环境、城市化和气候变化部 · 2025年12月27日公告
2026年，每个购物袋1 TL，含税。
自2026年1月1日起至2026年年底，每个出售的购物袋价格均为1 TL，不论大小或所装物品，收费不得低于或高于此金额。相关规定自2019年1月1日起施行。
- 2026年商店不得免费提供塑料购物袋，每个收费也不得低于或高于1 TL。
- 自带购物袋不收费。
- 收银员会问“Poşet ister misiniz?”，意思是“您要购物袋吗？”。收银台流程中有相应回答。
环境、城市化和气候变化部 · 核对于2026年10月27日 · 公告
货架价签、每公斤或每升的价格与日期
货架价签标明含全部税款的价格、生产国、价格生效日期和每公斤或每升的价格。每公斤或每升的价格（birim fiyat）便于对比不同规格的包装。所有内容均以土耳其语标注。
- 价格
- 写作“Türk Lirası”、“TL”或“₺”，含全部税款。
- 每公斤或每升的价格
- 与销售价格相同时无需标注。散装商品可只标每公斤或每升的价格，并扣除容器重量。
- 货架与收银台价格不同
- 按较低价格结算。
- 折扣
- 价签标注折后价和折前价。折前价为打折前10天内的最低价；水果和蔬菜则采用此前的价格。
- 食用期限
- Son kullanma tarihi是包装上印的食用期限。
贸易部 · 价格标签指南，2026年6月22日资料 · 核对于2026年10月27日 · 指南
违反这些规定的价签可向省贸易局（Ticaret İl Müdürlüğü）、市政府或相关商会举报。价签的读法见土耳其CarrefourSA。举报相关内容见土耳其的消费者保护。
Aktüel上新日与促销活动
Aktüel（阿克蒂埃尔）在词典中意为当前的；在连锁店中指当周推出的商品。促销活动是kampanya，折扣是indirim，海报或宣传册是afiş。
BİM的菜单有“Aktüel Ürünler”和“İndirim”，A101的菜单有“Afişler”和“Kampanyalar”。日期会变动：A101的日期见专文土耳其A101。
收银小票、退货与投诉
保留fiş，即收银小票：它载有付款金额、税额和日期。fatura是发票，iade是退货，değişim是换货。
- 保留收银小票商店销售瑕疵商品时，必须作出标识，或在发票、收银小票或销售凭证上注明瑕疵。
- 检查商品瑕疵商品叫ayıplı mal。交付后6个月内出现的瑕疵，推定在交付时已存在，除非卖方证明并非如此。
- 返回商店对于瑕疵商品，您可退货并获得退款、保留商品并要求减价、要求免费维修，或要求换货。维修或换货最迟必须在30个工作日内完成。
- 商店拒绝时拨打贸易部消费者热线Alo 175：热线提供解决途径，并指引您联系相应主管机构。
贸易部 · 瑕疵商品指南及Alo 175资料 · 核对于2026年10月27日 · 指南 · Alo 175
贸易部还发布了消费者仲裁委员会（tüketici hakem heyetleri）指南。权利与举报的更多内容见土耳其的消费者保护。
Market Fiyatı：价格并排对比
Market Fiyatı（marketfiyati.org.tr）是由国家科研委员会的信息技术中心TÜBİTAK BİLGEM开发的免费国家网站。它载入大型连锁店的价格数据，对比购物清单，显示价格最低的商店。网站不销售商品。
- 搜索在搜索框中输入商品（ürün）。
- 选择从结果中选择商品，添加到您的清单（Listem）。
- 设置地点选择地点；网站随即显示附近哪些超市有该商品（Marketleri Seçiniz，选择超市）。
- 对比Fiyatları Karşılaştır用于对比价格。这些是分店数据，会有变动。
marketfiyati.org.tr · “Uygulama Hakkında”（“关于应用”） · 核对于2026年10月27日 · 网站
2025年2月上线时，网站覆盖7家连锁店的约50,000种商品：A101、BİM、CarrefourSA、Hakmar、Migros、Türkiye Tarım Kredi Kooperatifleri和ŞOK。
您会遇到的常用词
这些都是简单的土耳其语句子。每句都有“复制”按钮；可以粘贴到消息中，或在手机上展示。
您在哪里？
- Market
- 销售食品的商店。
- Bakkal
- 街角杂货店。
- Şube
- 连锁店的分店。
- 怎么说
Bir ekmek lütfen.请给我一个面包。
- Raf
- 货架。
- Etiket
- 货架上的价签。
- Birim fiyat
- 每公斤或每升的价格。
- İndirim
- 折扣。
- 怎么说
Bu ürün nerede?这个商品在哪里？
- Kasa
- 收银台，结账处。
- Poşet
- 购物袋。
- Temassız
- 非接触式支付。
- 怎么说
Kartla ödeyeceğim.我用银行卡付款。
- Fiş
- 收银小票。
- Fatura
- 发票。
- İade
- 退货。
- 怎么说
İade etmek istiyorum.我想退货。
常见问答
需要会员卡吗？
收银员会问“Kartınız var mı?”；您可以回答“Hayır, yok.”（没有）。各连锁店自己的卡或应用见会员卡、应用与配送。
2026年购物袋多少钱？
1 TL，含税。购物袋
不用现金怎么付款？
将银行卡或手机靠近读卡器；“temassız”意为非接触式支付。付款
bakkal是什么？
街角杂货店，2012年报告中面积不足50平方米。食品销售场所
aktüel是什么？
连锁店当周推出的商品。Aktüel上新日与促销活动
在哪里对比价格？
在marketfiyati.org.tr。Market Fiyatı
商店拒绝时打哪个电话？
贸易部消费者热线Alo 175。收银小票、退货与投诉
有哪些连锁店？
A101、BİM、CarrefourSA、Migros和Şok。连锁店
来源与适用范围
显示核对过的页面
- Türkiye HTM Perakendeciliği Sektör İncelemesi Nihai Raporu（2012年5月） — 竞争管理局，核对于2026年10月27日
- Plastik Poşetlerin Ücretlendirilmesine İlişkin Usul ve Esaslar’da güncelleme yapıldı — 环境、城市化和气候变化部，核对于2026年10月27日
- Fiyat etiketleri hakkında bilgilendirme — 贸易部，核对于2026年10月27日
- Ayıplı mal ve hizmetler hakkında bilgilendirme — 贸易部，核对于2026年10月27日
- Alo 175 — 贸易部，核对于2026年10月27日
- Hakkımızda — A101，核对于2026年10月27日
- Hakkımızda — BİM，核对于2026年10月27日
- Markalarımız — Migros，核对于2026年10月27日
- 1YY 2026 Bilgilendirme Notu — Migros，核对于2026年10月27日
- Yatırımcı ilişkileri — Şok，核对于2026年10月27日
- Cepte Şok — Şok，核对于2026年10月27日
- CarrefourSA — CarrefourSA，核对于2026年10月27日
- KAP公告：2026年7月31日（股份转让） — 公共披露平台（KAP），核对于2026年10月27日
- KAP公告：2026年6月30日经营报告 — 公共披露平台（KAP），核对于2026年10月27日
- Market Fiyatı — TÜBİTAK BİLGEM，核对于2026年10月27日
- Zincir market fiyatlarına anında erişimin önü açıldı（2025年2月11日） — TÜBİTAK，核对于2026年10月27日
- Güncel Türkçe Sözlük: bakkal, manav, kasap, şarküteri, poşet, fiş, aktüel — 土耳其语言协会（TDK），核对于2026年10月27日
照片来自Wikimedia Commons，每张照片的图注均注明作者、日期、许可协议及文件页面。街角杂货店门口和购物袋图片为绘画。
本文提供商店及可能变动的规定的一般信息；最新数据见各连锁店和贸易部的网站。
