Tomaten in der Türkei: Anbaugebiete, Sorten und Preise
Wo Tomaten in der Türkei wachsen, im Gewächshaus oder Freiland, was die Marktnamen bedeuten und wie ein Großhandelspreis den Marktstand erreicht.
Inhaltsverzeichnis
Die Türkei erzeugte im Jahr 2023 insgesamt 13,3 Millionen Tonnen Tomaten. Allein die Provinz Antalya lieferte 19,6 % davon. Tafeltomaten (sofralık) machten 58,3 % der Ernte aus, Tomaten für Tomatenmark (salçalık) 41,7 %. Auf dem Großmarkt (hal) kostete ein Kilo am 25.10.2026 je nach Sorte durchschnittlich 5,23 bis 96,24 türkische Lira (TL).
Kurz gefasst · geprüft am 26.10.2026
Die Türkei erzeugte 13,3 Millionen Tonnen, Antalya lieferte die größte Menge.
- 13,3 Millionen Tonnen im Jahr 2023. TÜİK (Türkiye İstatistik Kurumu, das türkische Statistikinstitut) erfasste 13.300 Tausend Tonnen auf 166 Tausend Hektar, also 80,1 Tonnen je Hektar.
- Antalya, Bursa und Manisa erzeugen am meisten: 19,6 %, 11,5 % und 8,2 % der Ernte von 2023.
- Zwei Erntekategorien: sofralık (zum Frischverzehr) 7750 Tausend Tonnen, 58,3 %; salçalık (für Tomatenmark) 5550 Tausend Tonnen, 41,7 %. Gegenüber 2022 stieg die Ernte der Tomaten für Tomatenmark um 10 %, die der Tafeltomaten sank um 2,6 %.
- Ein Hal-Preis ist ein Großhandelspreis, den Händler für große Mengen zahlen, kein Preis am Marktstand. Das Bulletin vom 26.10.2026 nennt durchschnittliche Kilopreise von 5,23 TL (salçalık) bis 96,24 TL (Cherry).
- Fragen Sie nach dem künye. Der Herkunftsnachweis (künye) wird vom Hal Kayıt Sistemi, dem Großmarkt-Erfassungssystem des Handelsministeriums, erstellt. Er nennt Erzeugungsort, Sorte und Menge und muss an der Ware, auf der Verpackung oder gut sichtbar im Verkaufsbereich angebracht sein.
Tool · Hal-Bulletin vom 26.10.2026 (Daten vom 25.10.2026)
Die Sorten einer Hal-Preisliste, gezeichnet
Das Hal-Bulletin des Handelsministeriums nennt Tomatenpreise nach Sorte. Tippen Sie auf eine gezeichnete Tomate: Sie sehen ihren türkischen Namen, die Aussprache, die Wortbedeutung, ihren durchschnittlichen Kilopreis an diesem Tag und eine Frage für den Marktstand.
Ayaşa-jaschZeichnung
Ayaş ist ein Landkreis der Provinz Ankara. Das Bulletin führt ihn als Sortennamen.
5,37 TL pro Kilo · Durchschnitt, Hal-Bulletin vom 26.10.2026
Ayaş domates var mı? Kilosu kaç lira?
a-jasch do-ma-tes war mi? ki-lo-su katsch li-ra
Haben Sie Ayaş-Tomaten? Wie viele Lira kostet ein Kilo?
BeefbiefZeichnung
Beef ist das englische Wort; auf Deutsch heißt sie Fleischtomate, eine große Tomate.
30,57 TL pro Kilo · Durchschnitt, Hal-Bulletin vom 26.10.2026
Beef domates var mı? Kilosu kaç lira?
bief do-ma-tes war mi? ki-lo-su katsch li-ra
Haben Sie Beef-Tomaten? Wie viele Lira kostet ein Kilo?
Cherrytsche-riZeichnung
Cherry ist das englische Wort; auf Deutsch heißt sie Kirschtomate, klein und rund.
96,24 TL pro Kilo · Durchschnitt, Hal-Bulletin vom 26.10.2026
Cherry domates var mı? Kilosu kaç lira?
tsche-ri do-ma-tes war mi? ki-lo-su katsch li-ra
Haben Sie Cherry-Tomaten? Wie viele Lira kostet ein Kilo?
Pembepem-beZeichnung
Pembe bedeutet rosa.
48,40 TL pro Kilo · Durchschnitt, Hal-Bulletin vom 26.10.2026
Pembe domates var mı? Kilosu kaç lira?
pem-be do-ma-tes war mi? ki-lo-su katsch li-ra
Haben Sie rosa Tomaten? Wie viele Lira kostet ein Kilo?
Petemek (erik)pe-te-mek (e-rik)Zeichnung
Erik bedeutet Pflaume, daher die Pflaumenform der Zeichnung. Petemek ist der Sortenname im Bulletin.
14,84 TL pro Kilo · Durchschnitt, Hal-Bulletin vom 26.10.2026
Petemek domates var mı? Kilosu kaç lira?
pe-te-mek do-ma-tes war mi? ki-lo-su katsch li-ra
Haben Sie Petemek-Tomaten? Wie viele Lira kostet ein Kilo?
Salkımsal-kimZeichnung
Salkım bedeutet hängende Rispe. Die Zeichnung zeigt daher Tomaten an einem Stiel.
51,54 TL pro Kilo · Durchschnitt, Hal-Bulletin vom 26.10.2026
Salkım domates var mı? Kilosu kaç lira?
sal-kim do-ma-tes war mi? ki-lo-su katsch li-ra
Haben Sie Rispentomaten (salkım)? Wie viele Lira kostet ein Kilo?
Yeşil (turşu)je-schil (tur-schu)Zeichnung
Yeşil bedeutet grün, turşu Eingelegtes. Das Bulletin führt die Sorte als grün, zum Einlegen.
12,71 TL pro Kilo · Durchschnitt, Hal-Bulletin vom 26.10.2026
Yeşil domates var mı? Kilosu kaç lira?
je-schil do-ma-tes war mi? ki-lo-su katsch li-ra
Haben Sie grüne Tomaten? Wie viele Lira kostet ein Kilo?
Salçalıksal-tscha-likZeichnung
Salçalık bedeutet für Tomatenmark (salça heißt Tomatenmark): eine Tomate, die zu Tomatenmark verarbeitet wird.
5,23 TL pro Kilo · Durchschnitt, Hal-Bulletin vom 26.10.2026
Salçalık domates var mı? Kilosu kaç lira?
sal-tscha-lik do-ma-tes war mi? ki-lo-su katsch li-ra
Haben Sie Tomaten für Tomatenmark? Wie viele Lira kostet ein Kilo?
Zeichnungen, keine Fotos. Cherry ist klein gezeichnet, Beef groß, salkım als Rispe, pembe rosa, yeşil grün und petemek (erik) pflaumenförmig; salçalık ist länglich dargestellt. Die Preise sind die durchschnittlichen Kilopreise des Hal-Bulletins für den 25.10.2026, geprüft am 26.10.2026.
Wie viel wächst, und wo
TÜİK erfasst die Ernte. Eine Tonne (t) entspricht 1000 Kilogramm, ein Hektar (ha) 10.000 Quadratmetern. 80,1 Tonnen je Hektar sind also 8 Kilogramm je Quadratmeter.
Tomaten, 2023 · TÜİK-Zahlen
13,3 Millionen t auf 166 Tausend ha.
Das sind 80,1 Tonnen je Hektar. Die Anbaufläche betrug 173 Tausend Hektar im Jahr 2019 und 166 Tausend im Jahr 2023. Laut der Tabelle der FAO für 2022 (FAO ist die Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen) wurden weltweit 186,1 Millionen Tonnen erzeugt: China 68,2, Indien 20,7, die Türkei 13,0, die USA 10,2 und Ägypten 6,3.
| Jahr | Fläche (Tausend ha) | Ernte (Tausend t) | Ertrag (t je ha) |
|---|---|---|---|
| 2019 | 173 | 12.842 | 74,2 |
| 2020 | 174 | 13.204 | 75,9 |
| 2021 | 165 | 13.095 | 79,4 |
| 2022 | 159 | 13.000 | 81,8 |
| 2023 | 166 | 13.300 | 80,1 |
TÜİK-Zahlen aus dem TEPGE-Bericht Nr. 396 „Domates Ürün Raporu 2024“ (TEPGE: Institut für Agrarökonomie und Agrarpolitik des Ministeriums für Landwirtschaft und Forsten), September 2024 · geprüft am 26.10.2026 · Bericht.
Zehn Provinzen erzeugten im Jahr 2023 zusammen 9851 der 13.300 Tausend Tonnen. Auf Antalya entfielen 19,6 %, auf Bursa 11,5 % und auf Manisa 8,2 %.
| Provinz | Ernte 2023 (Tausend t) | Relativ zu Antalya |
|---|---|---|
| Antalya | 2601 | |
| Bursa | 1528 | |
| Manisa | 1096 | |
| Konya | 963 | |
| İzmir | 891 | |
| Mersin | 759 | |
| Çanakkale | 577 | |
| Balıkesir | 535 | |
| Muğla | 470 | |
| Niğde | 431 |
TÜİK-Zahlen aus dem TEPGE-Bericht Nr. 396 · alle übrigen Provinzen erzeugten zusammen 3448 Tausend t · geprüft am 26.10.2026 · Bericht.
- Akdeniz (Mittelmeerregion)
- 25,2 % der Ernte von 2023
- Marmara
- 20,8 %
- Ege (Ägäisregion)
- 18,2 %
- İç Anadolu (Zentralanatolien)
- 10,4 %
- Fläche: andere Reihenfolge
- Bursa 19.054 ha, Antalya 16.923, Konya 14.093, Manisa 12.962 und İzmir 11.508 im Jahr 2023 TEPGE-Bericht Nr. 396, geprüft am 26.10.2026
Unter Glas oder im Freien: sera und tarla
Ein Gewächshaus heißt sera. Die Broschüren des Ministeriums nennen den Gewächshausanbau örtüaltı (örtü bedeutet Abdeckung, altı darunter). Der Anbau im Freiland heißt tarla (Feld). Tomaten wachsen in allen landwirtschaftlichen Gebieten der Türkei im Freiland. Der Gewächshausanbau konzentriert sich auf die Regionen Ege, Akdeniz und Marmara. Im Gewächshaus werden Setzlinge gepflanzt; direkt ausgesät wird meist im Freiland.
Im Gewächshaus wird in einem von drei Zeiträumen geerntet. Die Ernte beginnt etwa 4,5 bis 5 Monate nach der Aussaat.
| Gewächshauskultur | Erntemonate |
|---|---|
| Einzelkultur (tek ürün) | Februar bis Juli |
| Herbstkultur (sonbahar) | Mitte November bis Mitte Februar |
| Frühjahrskultur (ilkbahar) | April bis Juli |
Provinzdirektion für Landwirtschaft und Forsten Gaziantep, Broschüre „Örtü Altı Domates Yetiştiriciliği“ (Tomatenanbau im Gewächshaus), ohne Datum · geprüft am 26.10.2026 · Broschüre.
Im Freiland
- Samen oder Setzling. Für die Direktsaat muss der Boden mindestens 14 °C warm sein. Setzlinge werden meist in Warmbeeten (sıcak yastık) gezogen. Etwa 6 Wochen nach der Aussaat sind sie mit 15 bis 20 cm pflanzbereit.
- Ein Stützpfahl. Eine Stabtomate (sırık domates) erhält einen Stützpfahl (herek), etwa 10 cm neben dem Setzling, sobald dieser 30 bis 35 cm hoch ist. Seitentriebe (koltuk) werden etwa alle 15 Tage entfernt.
- Der Reifegrad. Für einen nahen Markt werden die Früchte vollreif geerntet, für einen entfernten Markt rosa oder grün-rosa.
Atatürk-Forschungsinstitut für Gartenbau Yalova, Broschüre für Landwirte „Domates Yetiştiriciliği“, ohne Datum · geprüft am 26.10.2026 · Broschüre
- Wärme
- Die Wachstumstemperatur beträgt 22 bis 26 °C. Steigt die Temperatur über 24 °C, wird das Gewächshaus gelüftet. Broschüre aus Gaziantep, geprüft am 26.10.2026 · Broschüre
- Schnüre
- Im Gewächshaus wachsen überwiegend Stabtomaten. Jede Pflanze erhält eine eigene Schnur. Sie wird unterhalb der Stelle befestigt, an der das dritte oder vierte Blatt am Stängel ansetzt. Broschüre aus Gaziantep, geprüft am 26.10.2026
- Wer baut was an?
- In den Regionen Marmara und Ege werden Tomaten für die Industrie (sanayi) angebaut. Gewächshaustomaten aus der Region Akdeniz sind für den Frischverzehr bestimmt. Forschungsinstitut für Gartenbau Alata, Mersin, Broschüre von Mine Bulut, 2022 · geprüft am 26.10.2026 · Broschüre
Zwei Erntekategorien: sofralık und salçalık
TÜİK erfasst Tomaten in zwei Gruppen. Tafeltomaten heißen sofralık (sofra bedeutet Tisch) und werden zum Frischverzehr angebaut. Tomaten für Tomatenmark heißen salçalık (salça bedeutet Tomatenmark) und werden zur Verarbeitung zu Tomatenmark angebaut. Verarbeitete Tomaten werden zu salça, Ketchup, Tomatenkonserven und Tiefkühltomaten.
| Jahr | Tafeltomaten, sofralık (Tausend t) | Tomaten für Tomatenmark, salçalık (Tausend t) |
|---|---|---|
| 2019 | 8836 | 4006 |
| 2020 | 8656 | 4548 |
| 2021 | 8581 | 4515 |
| 2022 | 7955 | 5045 |
| 2023 | 7750 | 5550 |
TÜİK-Zahlen aus dem TEPGE-Bericht Nr. 396 · geprüft am 26.10.2026 · Bericht. Zur Verarbeitung: Atatürk-Forschungsinstitut für Gartenbau Yalova, Broschüre.
Welche Ernte?
- 2023
- 7750 Tausend t, 58,3 % der Ernte; 2,6 % weniger als 2022.
- Provinzen, 2023
- Antalya 2595 Tausend t, Mersin 759, Muğla 470, Çanakkale 356, Burdur 258, Bitlis 227.
- 2023
- 5550 Tausend t, 41,7 % der Ernte; 10 % mehr als 2022.
- Provinzen, 2023
- Bursa 1359 Tausend t, Manisa 958, Konya 787, İzmir 770, Balıkesir 464, Niğde 406, Çanakkale 221, Şanlıurfa 113.
TÜİK-Zahlen aus dem TEPGE-Bericht Nr. 396 · geprüft am 26.10.2026 · Bericht.
Salça
- Salça ist Tomatenmark.
- Salçalık bedeutet für Tomatenmark: Die Tomate wird zur Verarbeitung zu Tomatenmark angebaut.
- Ev salçası bedeutet hausgemachtes salça (ev bedeutet Zuhause).
Namen auf dem Marktschild
An einem Stand auf dem pazar (Wochenmarkt im Freien) steht der Tomatenname auf einer handgeschriebenen Karte.
Wörter auf den Karten
- Tarla bedeutet Freiland. Steht tarla auf der Karte, wird die Tomate als Freilandtomate bezeichnet.
- Pembe bedeutet rosa.
- İnce kabuklu bedeutet dünnhäutig (ince bedeutet dünn, kabuk Haut).
- Köy bedeutet Dorf.
Geschützter Name · Ayaş Domatesi
Ayaş ist ein Landkreis der Provinz Ankara. Ayaş Domatesi (Ayaş-Tomate) ist in der Europäischen Union als coğrafi işaret eingetragen (geografische Angabe: ein geschützter Ortsname). TÜRKPATENT, das türkische Patent- und Markenamt, gab dies am 30.11.2023 bekannt: Es war die erste von 12 im Januar 2023 direkt bei der EU eingereichten Anmeldungen und die 15. EU-Eintragung der Türkei.
Geprüft am 26.10.2026 · TÜRKPATENT-Nachricht
Der Hal und der Preis
Ein hal ist ein Großmarkt für Obst und Gemüse. Dort zahlen Händler für große Mengen; ein Marktstand oder Geschäft hat seinen eigenen Preis. Das Handelsministerium betreibt das Hal Kayıt Sistemi (HKS, das Großmarkt-Erfassungssystem).
Das HKS beruht auf dem Gesetz Nr. 5957 über den Handel mit Gemüse, Obst und anderen Waren mit ausreichendem Angebot und ausreichender Nachfrage. Es ist seit dem 15.02.2012 in Betrieb und erfasst bei jedem Verkauf Sorte, Menge, Preis, Käufer und Verkäufer.
- Meldung (bildirim)Bevor die Ware den Erzeugungsort oder die Zollstelle verlässt, meldet der Versender sie im System an. Zu den Versendern zählen Industrieunternehmen, Exporteure, Importeure, Erzeugerorganisationen, Kommissionäre, Händler, Einzelhändler (Supermärkte, manavs, also Gemüsehändler, und pazarcıs, also Marktstandverkäufer), Restaurants und Hotels.
- Der künyeNach der Meldung erstellt das System einen künye, den Herkunftsnachweis. Er nennt Erzeugungsort, Sorte, Menge, den Erzeuger oder Betrieb sowie etwaige Zertifikate.
- An der WareDer künye muss an der Ware, am Behälter oder auf der Verpackung beziehungsweise gut sichtbar im Verkaufsbereich angebracht sein.
- Die Hal-Gebühr (hal rüsumu)Der Käufer zahlt sie auf den Großhandelspreis an die Gemeinde oder den Hal-Betreiber: 1 % bei Verkäufen im Hal, 2 % bei Verkäufen außerhalb. Sie gilt für Waren, die mit Rechnung oder müstahsil makbuzu (Beleg für den Verkauf eines Landwirts) von Erzeugern gekauft werden, sowie für Importe. Sie entfällt bei Waren für Industrie oder Export, bei Biowaren oder nach guter landwirtschaftlicher Praxis zertifizierten Waren, bei eigenen Einzelhandelsverkäufen der Erzeuger und bei Verkäufen von Erzeugerorganisationen.
Handelsministerium, hal.gov.tr, häufige Fragen zu den Großmärkten · geprüft am 26.10.2026 · Seite.
Vor dem Transport
- Zuerst melden. Die Meldung erfolgt vor dem Versand vom Erzeugungsort.
- Dann der künye. Er begleitet die Ware, an der Kiste oder auf der Verpackung beziehungsweise im Verkaufsbereich.
- Am Marktstand fragen. Die Frage lautet „Künyesi var mı?“ (Hat sie einen künye?).
Hal-Bulletin vom 26.10.2026 (Daten vom 25.10.2026), durchschnittlicher Kilopreis
5,23 bis 96,24 TL pro Kilo, je nach Sorte.
Salçalık, die Tomate für Tomatenmark, kostete durchschnittlich 5,23 TL pro Kilo, Cherry 96,24 TL.
| Sorte laut Bulletin | Ø-Preis, TL pro Kilo |
|---|---|
| Ayaş | 5,37 |
| Beef | 30,57 |
| Cherry | 96,24 |
| Pembe | 48,40 |
| Petemek (erik) | 14,84 |
| Salkım | 51,54 |
| Yeşil (turşu) | 12,71 |
| Salçalık | 5,23 |
Hal-Bulletin vom 26.10.2026 (Daten vom 25.10.2026), durchschnittlicher Kilopreis · Handelsministerium, hal.gov.tr „Ürün Fiyat Detayları“, Bulletindatum 26.10.2026 · geprüft am 26.10.2026 · heutige Liste.
Verkauf ins Ausland
Die Zahlen beziehen sich auf das Vermarktungsjahr (pazarlama yılı), das vom 1. Juli bis zum 30. Juni läuft. Exporte sind die Verkäufe der Türkei an andere Länder, Importe ihre Einkäufe.
Im Vermarktungsjahr 2023/24 verkaufte die Türkei 533.374 Tonnen Tomaten ins Ausland und nahm damit 459,3 Millionen USD ein (TÜİK-Zahlen). Importiert wurden 463 Tonnen.
| Vermarktungsjahr | Exporte (t) | Wert (Tausend USD) |
|---|---|---|
| 2019/20 | 551.016 | 318.187 |
| 2020/21 | 561.064 | 334.535 |
| 2021/22 | 575.557 | 391.842 |
| 2022/23 | 558.160 | 452.492 |
| 2023/24 | 533.374 | 459.349 |
TÜİK-Zahlen aus dem TEPGE-Bericht Nr. 396 · geprüft am 26.10.2026 · Bericht.
| Abnehmer, 2023/24 | Tonnen |
|---|---|
| Ukraine | 72.497 |
| Rumänien | 63.257 |
| Syrien | 55.649 |
| Russland | 51.616 |
| Bulgarien | 45.825 |
Die fünf Abnehmer mit der größten Tonnage 2023/24 · TEPGE-Bericht Nr. 396 · geprüft am 26.10.2026.
- Das Exportverbot 2023
- Nach außergewöhnlichen Preisanstiegen und dem Erdbeben, das 11 Provinzen traf, galt vom 2. März bis zum 14. April 2023 ein Exportverbot, um die Lebensmittelversorgung und die Preise stabil zu halten. Für frische Tomaten wurde es nach 3 Tagen aufgehoben. TEPGE-Bericht Nr. 396, geprüft am 26.10.2026
- Selbstversorgungsgrad (yeterlilik derecesi)
- 117,5 % im Jahr 2022/23, nach 123,7 % im Jahr 2021/22. Ein Wert über 100 % bedeutet, dass die Türkei mehr erzeugt, als sie im Inland verbraucht.
| Vermarktungsjahr | Inlandsverbrauch (Tausend t) | Verluste (Tausend t) | Pro Person (kg) | Selbstversorgungsgrad (%) |
|---|---|---|---|---|
| 2018/19 | 10.604 | 1591 | 109,9 | 110,6 |
| 2019/20 | 11.190 | 1678 | 114,4 | 110,7 |
| 2020/21 | 10.890 | 1633 | 110,7 | 117,0 |
| 2021/22 | 10.220 | 1533 | 102,6 | 123,7 |
| 2022/23 | 10.673 | 1600 | 106,4 | 117,5 |
TÜİK-Versorgungsbilanzen aus dem TEPGE-Bericht Nr. 396 · geprüft am 26.10.2026 · Bericht.
In der türkischen Küche
Tomaten werden gefüllt (dolma) und mit Eiern gegart (menemen) gegessen.
Domates dolması
Dolma bedeutet gefüllt. Domates dolması ist eine gefüllte Tomate, die neben Dolmas aus Paprika, Artischocken, Kohl und Auberginen aufgeführt wird. Sarma bedeutet gewickelt: Ein Kohl- oder Weinblatt mit Reisfüllung heißt manchmal sarma. Sagen Sie nicht „dolmuş“, wenn Sie dolma meinen: Ein dolmuş ist ein Sammeltaxi in Form eines Kleinbusses.
Menemen
Menemen ist ein Gericht aus Tomaten, die mit Eiern gegart werden (domatesli yumurta: Ei mit Tomate).
Auf dem pazar: was Sie sagen können
Diese fünf Sätze sind für den Marktstand gedacht.
Fünf Sätze für den Marktstand
Bu domates nereden geldi? Seradan mı, tarladan mı?
bu do-ma-tes ne-re-den gel-di? se-ra-dan mi, tar-la-dan mi
Woher kommt diese Tomate? Aus einem Gewächshaus oder aus dem Freiland?
Hangi ilin domatesi?
han-gi i-lin do-ma-te-si
Aus welcher Provinz kommt die Tomate?
Künyesi var mı?
kün-je-si war mi
Hat sie einen künye (Herkunftsnachweis)?
Salçalık domates var mı? Kilosu kaç lira?
sal-tscha-lik do-ma-tes war mi? ki-lo-su katsch li-ra
Haben Sie Tomaten für Tomatenmark? Wie viele Lira kostet ein Kilo?
Bir kilo pembe domates, lütfen.
bir ki-lo pem-be do-ma-tes, lüt-fen
Ein Kilo rosa Tomaten, bitte.
Weitere Ratgeber: Landwirtschaft in der Türkei, Lebensmittelpreise in der Türkei, Märkte und Basare in Istanbul, Einkaufen in İzmir, BİM, A101, Migros, CarrefourSA, Ratgeber zu türkischem Käse, Osmanische Gerichte in der Türkei.
Quellen und Grenzen
Geprüfte Seiten zeigen
- Domates Ürün Raporu 2024, TEPGE-Veröffentlichung Nr. 396 (September 2024) — Ministerium für Landwirtschaft und Forsten, TEPGE, geprüft am 26.10.2026
- Ürün Fiyat Detayları: Bulletindatum 26.10.2026 — Handelsministerium, hal.gov.tr, geprüft am 26.10.2026
- Hal Kayıt Sistemi Startseite: Preisliste des Tages — Handelsministerium, hal.gov.tr, geprüft am 26.10.2026
- Toptancı hali soruları: HKS, künye, Hal-Gebühr — Handelsministerium, hal.gov.tr, geprüft am 26.10.2026
- EU-Eintragung für Ayaş Domatesi (Nachricht, 30.11.2023) — TÜRKPATENT, geprüft am 26.10.2026
- Örtü Altı Domates Yetiştiriciliği (Broschüre) — Provinzdirektion für Landwirtschaft und Forsten Gaziantep, geprüft am 26.10.2026
- Örtüaltı Domates Yetiştiriciliği (Broschüre, Mine Bulut, 2022) — Forschungsinstitut für Gartenbau Alata, geprüft am 26.10.2026
- Domates Yetiştiriciliği (Broschüre für Landwirte) — Atatürk-Forschungsinstitut für Gartenbau Yalova, geprüft am 26.10.2026
- Dolmalar (E-Book-Seite) — Ministerium für Kultur und Tourismus, geprüft am 26.10.2026
- Mutfak ve Kilerler — Provinzdirektion für Kultur und Tourismus Elazığ, geprüft am 26.10.2026
Die Fotos stammen von Wikimedia Commons. Jede Bildunterschrift nennt Urheber, Datum, Lizenz und Dateiseite. Die gezeichneten Tomaten sind Zeichnungen, keine Fotos.
Diese Seite bietet allgemeine Informationen über Tomaten in der Türkei. Die Großhandelspreise sind Durchschnittswerte eines einzigen Tages. Auf der Seite des Handelsministeriums steht die Preisliste des Tages.
