Recuerdos de Turquía: artesanía, comida y reglas de aduana
Kilim, çini, cobre, lokum, té y más: qué son, dónde se hacen, qué no puede salir de Turquía y cómo funciona la devolución del IVA.
Tabla de contenido
Lo que la gente trae a casa de Turquía está hecho en su mayoría a mano: un kilim (una alfombra tejida en plano), çini (cerámica y azulejos pintados), cobre, joyas de hilo de plata, café, té y lokum (delicia turca). Las páginas de instituciones del Estado explican qué es cada cosa y de dónde viene; una norma establece qué piezas antiguas no pueden salir del país y otra explica cómo se devuelve el IVA de los artículos nuevos en la frontera.
En resumen · consultado el 30.10.2026
Conoce el nombre del lugar, guarda el documento.
- Un nombre registrado indica de dónde viene algo. Una coğrafi işaret (indicación geográfica) nombra la zona por la que se conoce un producto, y su emblema figura en el producto o en su envase. El Portal de la Cultura enumera 39 artesanías, 227 alimentos y 92 productos agrícolas.
- Las piezas antiguas o registradas no pueden salir sin más. Los bienes culturales que deben protegerse en Turquía no pueden llevarse al extranjero. Una pieza que la dirección del museo (müze müdürlüğü) certifique como ajena al registro puede salir al presentar ese documento.
- El IVA de los artículos nuevos se puede recuperar. El KDV (impuesto sobre el valor añadido, IVA) se devuelve a los extranjeros que no viven en Turquía y a los ciudadanos turcos residentes en el extranjero cuando la factura supera los 1000 TL antes del IVA y los artículos salen en un plazo de 3 meses. Guarda la copia impresa de la e-fatura (factura electrónica) para la ventanilla tax-free de la aduana.
- Una pregunta resuelve casi todo: Bu el yapımı mı? significa «¿Está hecho a mano?». El yapımı es hecho a mano; makine yapımı es hecho a máquina.
Herramienta · consultado el 30.10.2026
La habitación
Una oda es una habitación. En esta hay trece objetos, cada uno donde se usa en casa. Toca un objeto del dibujo o su nombre en la fila para ver qué es, dónde dicen las páginas de instituciones del Estado que se fabrica, una comprobación antes de comprarlo, qué ocurre al sacarlo de Turquía y una frase en turco para copiar.
Kilim alfombra tejida en plano
Una alfombra tejida en plano: los hilos de trama pasan entre los hilos de urdimbre por delante y por detrás. Una halı es la alfombra de nudos con pelo (capítulo 1).
- Origen
- Los kilim de Karatepe (Osmaniye), Beytüşşebap (Şırnak) y Bayat están registrados. Karatepe · Beytüşşebap · Bayat · consultado el 30.10.2026
- Revisa
- El nombre registrado y el emblema figuran en la alfombra o en su embalaje; el logotipo Beytüşşebap Jirki va en el reverso. Beytüşşebap · consultado el 30.10.2026
- Salida
- Nueva: guarda la copia impresa de la e-fatura (capítulo 7). Vendida como antigua: puede necesitar el documento de la dirección del museo (capítulo 6).
Çini cerámica y azulejos pintados
Cerámica de pasta blanca con motivos tradicionales pintados bajo un vidriado transparente. Evani es el çini para vajilla y kaşi para azulejos de pared (capítulo 2).
- Origen
- İznik Çinisi, denominación de origen registrada, n.º 137. İznik Çinisi · consultado el 30.10.2026
- Revisa
- Motivos pintados a mano bajo un único vidriado transparente; el rojo coral es propio de İznik. İznik Çinisi · consultado el 30.10.2026
- Salida
- Nueva: guarda la copia impresa de la e-fatura (capítulo 7). Vendida como antigua: puede necesitar el documento de la dirección del museo (capítulo 6).
Nazar boncuğu cuenta azul en forma de ojo
Una cuenta de vidrio azul con círculos que parecen un ojo. Nazar es el mal de ojo, el daño que se cree que causa una mirada; la cuenta es el amuleto que protege de él.
- Salida
- Nueva: guarda la copia impresa de la e-fatura (capítulo 7). Vendida como antigua: puede necesitar el documento de la dirección del museo (capítulo 6).
Bakır cobre
Bandejas, ollas, cafeteras y la urna de té (samovar), el semaver, de cobre.
- Origen
- El Bazar de los Caldereros de Mardin; Amasya Semaveri, registrado con el n.º 1298. Mardin · Amasya · consultado el 30.10.2026
- Revisa
- El logotipo y el emblema de Amasya Semaveri figuran en la urna o en su embalaje. Amasya Semaveri · consultado el 30.10.2026
- Salida
- Nueva: guarda la copia impresa de la e-fatura (capítulo 7). Vendida como antigua: puede necesitar el documento de la dirección del museo (capítulo 6).
Telkari filigrana de plata
Joyas de hilos de metal muy finos y retorcidos, de plata u oro, con diseños calados que parecen encaje. Tel significa «hilo».
- Revisa
- La plata se clasifica en ayar (ley). La plata savatlı registrada de Van, una artesanía distinta, exige al menos 900 ayar, con 950 como valor ideal. Van Savatlı Gümüş · consultado el 30.10.2026
- Salida
- Las joyas personales sin fines comerciales de hasta 15.000 dólares estadounidenses de valor pueden salir; para un valor mayor se necesita la declaración de entrada o un comprobante de compra en Turquía (capítulo 6).
Sedef kakma incrustación de nácar
Sedef es nácar y kakma es incrustación: se encajan trozos de concha en huecos tallados en madera oscura (capítulo 2).
- Salida
- Nueva: guarda la copia impresa de la e-fatura (capítulo 7). Vendida como antigua: puede necesitar el documento de la dirección del museo (capítulo 6).
Yemeni zapatilla blanda cosida a mano
Una zapatilla ligera sin tacón y con la punta curvada hacia arriba como un espolón. No hay pie izquierdo ni derecho (capítulo 3).
- Origen
- Kahramanmaraş, una artesanía registrada. Kahramanmaraş Yemenisi · consultado el 30.10.2026
- Salida
- Nueva: guarda la copia impresa de la e-fatura (capítulo 7). Vendida como antigua: puede necesitar el documento de la dirección del museo (capítulo 6).
Tavla backgammon
El juego de mesa con un tablero plegable de 24 triángulos, 30 fichas redondas y dos dados.
- Salida
- Nueva: guarda la copia impresa de la e-fatura (capítulo 7). Vendida como antigua: puede necesitar el documento de la dirección del museo (capítulo 6).
Cezve cafetera de mango largo
La pequeña cafetera en la que se prepara el café turco (capítulo 3).
- Datos
- El café se pide según la cantidad de azúcar: sade sin azúcar, az şekerli poca, orta şekerli media, çok şekerli mucha.
- Salida
- Nueva: guarda la copia impresa de la e-fatura (capítulo 7). Vendida como antigua: puede necesitar el documento de la dirección del museo (capítulo 6).
Çay té
Té negro servido en pequeños vasos con forma de tulipán (capítulo 3).
- Origen
- Rize. Rize Çayı es una denominación de origen registrada. Rize Çayı · consultado el 30.10.2026
- Salida
- Guarda la copia impresa de la e-fatura (capítulo 7). Los alimentos están sujetos a las normas del país al que viajas.
Lokum delicia turca
Un dulce blando de azúcar y almidón, cortado en trozos (capítulo 4).
- Origen
- Safranbolu es conocido por este dulce; Bafra Kaymaklı Lokum está registrado con el n.º 482. Safranbolu · Bafra · consultado el 30.10.2026
- Revisa
- El nombre de Bafra y el emblema figuran en el envase. Bafra Kaymaklı Lokum · consultado el 30.10.2026
- Salida
- Guarda la copia impresa de la e-fatura (capítulo 7). Los alimentos están sujetos a las normas del país al que viajas.
Baharat especia
Especias vendidas al peso; el pimiento rojo se vende molido, en copos o como isot (capítulo 4).
- Origen
- Maraş Biberi es una denominación de origen registrada, n.º 43; el Mısır Çarşısı (Bazar Egipcio) de Estambul se construyó en 1660. Maraş Biberi · Mısır Çarşısı · consultado el 30.10.2026
- Salida
- Guarda la copia impresa de la e-fatura (capítulo 7). Los alimentos están sujetos a las normas del país al que viajas.
Sabun jabón
El mis meyve sabunu de Edirne, «jabón de frutas perfumado», es jabón moldeado a mano y coloreado como fruta de verdad (capítulo 4).
- Origen
- Edirne, registrado con el n.º 452. Edirne Mis Meyve Sabunu · consultado el 30.10.2026
- Revisa
- El nombre Edirne Mis Meyve Sabunu debe verse con facilidad en el jabón.
- Salida
- Guarda la copia impresa de la e-fatura para la ventanilla tax-free (capítulo 7).
Alfombras: kilim y halı
Un kilim y una halı son alfombras hechas de formas distintas. La página del Portal de la Cultura sobre Beytüşşebap describe cómo se teje un kilim: se pasan hilos de trama entre los hilos de urdimbre por delante y por detrás. Su página sobre Yağcıbedir describe una halı, una alfombra de nudos con pelo: doble nudo turco, 1050 nudos por decímetro cuadrado y pelo de lana de 5–7 mm de altura.
Un kilim es solo una alfombra fina.
La página de Beytüşşebap describe el kilim como un tejido de hilos de trama que pasan entre los hilos de urdimbre por delante y por detrás. La página de Yağcıbedir describe una halı de lana con doble nudo turco y pelo de 5–7 mm de altura. Son dos tipos de alfombra, no dos grosores.
El color indica si una alfombra está hecha a mano.
Las páginas citan tintes vegetales (kök boya) para las alfombras registradas de Karatepe, Beytüşşebap, Bayat y Çanakkale. La de Bayat añade que sus colores son oscuros y mates al principio y se avivan con los lavados y el uso. Una página describe un producto registrado; no da una prueba para comprobar una alfombra concreta.
Una alfombra registrada lleva una marca.
Las páginas de Karatepe y Çanakkale dicen que el nombre y el emblema figuran en la alfombra o en su embalaje, o se colocan en un lugar del taller donde se vean con facilidad. La página de Beytüşşebap sitúa el logotipo en el reverso del kilim.
Los motivos son solo decoración.
La página de Beytüşşebap da sus significados: la pata de lobo y el escorpión representan los celos y el miedo; el cuerno de carnero, la virilidad y el valor; la mano en la cadera (el belinde), la productividad; el árbol de la vida, la inmortalidad.
Alfombras registradas, tal como las publica el Portal de la Cultura
- Karatepe Kilimi
- N.º 785, mahreç işareti. Pueblo de Karatepe, distrito de Kadirli, Osmaniye. Lana teñida con plantas como la corteza de granada, la piel de cebolla, la hoja de nogal, el roble y el olivo. Karatepe · consultado el 30.10.2026
- Beytüşşebap Jirki Kilimi
- N.º 1568, mahreç işareti. Beytüşşebap, Şırnak. Lana pura y fina y tintes vegetales, tejida en telar vertical; las alfombras se tejían como çeyiz, el ajuar de la novia. Beytüşşebap · consultado el 30.10.2026
- Bayat Türkmen Kilimi
- N.º 29, mahreç işareti. Lana teñida con tintes vegetales, tejida a mano en telares metálicos por maestros tejedores formados en el oficio. Bayat · consultado el 30.10.2026
- Yağcıbedir El Halısı
- N.º 17, mahreç işareti. Una alfombra de nudos de lana en azul marino, azul oscuro, rojo y marrón, con motivos vegetales y geométricos dispuestos en forma de doble mihrap (nicho de oración); una línea blanca recorre el centro. Yağcıbedir · consultado el 30.10.2026
- Çanakkale El Halısı
- N.º 19, mahreç işareti. Solo motivos geométricos, entre ellos la estrella de ocho brazos dentro de un círculo; por lo general, tintes vegetales y tres cenefas, una ancha y dos estrechas. Çanakkale · consultado el 30.10.2026
- También registrados
- Nombres de halı: Yahyalı, Kars, Taşpınar, Akçadağ y Fethiye. El Sanatları · consultado el 30.10.2026
Un kilim expuesto
Los kilim tejidos en plano suelen hacerse en tiras que luego se cosen entre sí. La imagen muestra la mitad de un kilim de suelo; la segunda mitad debía tejerse a juego y unirse mediante costura, dice la descripción del archivo.
Descripción del archivo de Wikimedia Commons
Una pared de halı
La página de Yağcıbedir cita el azul marino, el azul oscuro, el rojo, el marrón y el rojo fez como colores principales, con blanco en la línea del «camino» y la cenefa con forma de agua. Las alfombras de la imagen muestran esos colores.
consultado el 30.10.2026 · Kültür Portalı, Yağcıbedir El Halısı
Azulejos, vidrio, metal y concha: cinco objetos para la pared y la estantería
Çini: el azulejo pintado
- La palabra
- Una palabra otomana de origen persa que significa «de China». El çini es cerámica de pasta blanca, decorada con motivos tradicionales pintados bajo un vidriado transparente. Evani es el çini para vajilla y kaşi es el çini para azulejos de pared.
- İznik Çinisi
- Registrado con el n.º 137, menşe adı (denominación de origen): sus características se deben a la zona y todas las fases de producción se realizan allí.
- Material
- La pasta, el engobe y el vidriado contienen, en conjunto, un 75–85 % de cuarzo.
- Qué lo distingue
- Motivos pintados a mano bajo un único vidriado transparente, en azul cobalto, turquesa y morado, con contornos negros sobre un engobe blanco puro. El rojo coral, también llamado rojo tomate, es propio de İznik: la página dice que ningún otro azulejo ni cerámica lo tiene.
- Uso
- El vidriado no absorbe agua, por lo que el azulejo puede permanecer años al aire libre y en habitaciones húmedas.
- En lista
- La UNESCO incluye la artesanía tradicional del çini en su lista desde 2016.
consultado el 30.10.2026 · Kültür Portalı, İznik Çinisi · lista del patrimonio cultural inmaterial de la UNESCO del ministerio
Nazar boncuğu: la cuenta azul en forma de ojo
Una cuenta de vidrio azul con círculos que parecen un ojo. Nazar es el mal de ojo, el daño que se cree que causa una mirada, y la cuenta es el amuleto que protege de él.
Bakır: cobre
- Mardin
- El Bazar de los Caldereros, Bakırcılar Çarşısı o Kazancılar Çarşısı, está al este de Ulu Cami (Gran Mezquita). Antes, la mayoría de los utensilios de cocina de Mardin eran de cobre, hechos a partir de lingotes fundidos: desde el plato más pequeño hasta el caldero más grande. La página dice que el oficio se mantiene vivo. Kültür Portalı · consultado el 30.10.2026
- Amasya Semaveri
- Registrado con el n.º 1298, mahreç işareti. Un semaver es una urna de té (samovar): un depósito de agua alrededor de un tubo central de fuego, un grifo y, encima, el demkeş, un soporte para la tetera. Los de Amasya se hacen a mano con chapa de cobre o estaño de 0,40 o 0,60 mm de grosor y miden unos 35 o 50 cm de altura. Amasya Semaveri · consultado el 30.10.2026
Telkari: hilo de plata
- Qué es
- Joyas hechas con hilos de metal muy finos, de plata u oro, retorcidos y enrollados en diseños calados que parecen encaje. Tel significa «hilo».
- Ley de la plata
- El savatlı gümüş de Van es plata con una incrustación negra llamada savat, una mezcla de cobre, plomo, plata y azufre. La página de su registro, n.º 242, exige plata de al menos 900 ayar (ley), con 950 como valor ideal: las leyes inferiores se ennegrecen o se vuelven rojas y ocultan la incrustación. Los motivos se graban con finos buriles de punta de acero, y la página cuenta cuatro talleres en Van en la actualidad. Van Savatlı Gümüş İşlemesi · consultado el 30.10.2026
- Salida
- Las joyas tienen su propia norma: capítulo 6.
Sedef kakma: incrustación de nácar
- Qué es
- Sedef es nácar, la capa interior brillante de las conchas de ostras y mejillones; kakma es incrustación. El artesano es un sedefkâr.
- Cómo
- Se encajan trozos de nácar en huecos tallados en madera oscura, de nogal, ébano o caoba, y finos hilos de oro, plata o latón siguen los motivos: geométricos, florales o caligráficos. La superficie se termina con una lima fina, papel de lija y pulido.
- Objetos
- Bastones, espejos, marcos, portavelas, peines, juegos de tavla, mesas y sillas, y artículos para turistas.
- En lista
- La UNESCO lo incluye en su lista desde 2023, para Turquía y Azerbaiyán.
consultado el 30.10.2026 · Yaşayan Miras ve Kültürel Etkinlikler Genel Müdürlüğü, Sedef Kakma Sanatı
Para vestir, jugar y beber: yemeni, tavla, café y té
Yemeni: la zapatilla blanda de Kahramanmaraş
- Qué es
- Una zapatilla ligera usada desde hace siglos en Kahramanmaraş: sin tacón, con la punta curvada hacia arriba como un espolón, con orejas (kulaklı) o sin ellas. No hay pie izquierdo ni derecho.
- Cómo se hace
- Parte superior de cuero de ternero (saya), ribete fino de piel de cabra, piel de oveja arriba y de búfalo de agua abajo para el forro de la suela, arcilla entre las capas, todo cosido a mano con hilo de algodón.
- Colores
- Tintes vegetales: amarillo de la cáscara de nuez, verde de la rama y la hoja de olivo, morado de raíces. El negro (tulum yemeni) y el rojo (gül şeftali, «melocotón rosa») son los colores especiales.
consultado el 30.10.2026 · Kültür Portalı, Kahramanmaraş Yemenisi
Tavla: el juego de mesa
Tavla es backgammon: un tablero plegable de 24 triángulos estrechos, 30 fichas redondas y dos dados. La página del ministerio sobre sedef kakma incluye los juegos de tavla entre los objetos cotidianos con incrustación de nácar.
Café turco en cuatro pasos, tal como lo describe el ministerio
- En la cezvePon el café molido fino y el azúcar en la cezve, añade el agua y remueve.
- A fuego lentoCalienta a fuego lento hasta que se forme espuma en la superficie. No dejes que hierva.
- Vierte la espumaVierte la espuma en la taza, una pequeña demitasse de porcelana. Vuelve a poner la cezve al fuego y deja que hierva y suba; vierte un poco más.
- Una vez másCalienta una vez más hasta que hierva y suba, viértelo todo en la taza y sirve caliente.
- Azúcar
- Sade es sin azúcar, az şekerli es aproximadamente media cucharadita, orta şekerli una cucharadita y çok şekerli una y media.
- Con él
- Lokum, un dulce o chocolate; suele servirse al mediodía o después de una comida.
- Un dicho
- Bir fincan kahvenin kırk yıl hatırı vardır. El ministerio lo explica así: quien ha recibido una taza de café queda en deuda con su anfitrión durante cuarenta años.
- En lista
- La UNESCO incluye la cultura y la tradición del café turco en su lista desde 2013.
consultado el 30.10.2026 · Ministerio de Cultura y Turismo, Café turco · lista del patrimonio cultural inmaterial de la UNESCO del ministerio
Çay: té de Rize
- Qué es
- Té negro. La hoja se marchita, se enrolla, se deja oxidar y se seca.
- Rize Çayı
- Una denominación de origen registrada: solicitada el 15.08.2017, registrada el 26.03.2021. La página explica que una hoja recogida empieza a estropearse de inmediato, por lo que la zona de cultivo y las plantas de procesamiento deben estar en la misma zona.
- En lista
- La UNESCO incluye la cultura del té, símbolo de identidad, hospitalidad e interacción social, en su lista desde 2022.
consultado el 30.10.2026 · Rize İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü, Rize Çayı
Dulces, especias y jabón: lokum, baharat y sabun
Lokum: delicia turca
- La palabra
- Del otomano rahat ul-hulküm, «lo que alivia la garganta». Conocido en Anatolia desde aproximadamente el siglo XV y extendido bajo los otomanos en el XVII; llegó a Europa como «Turkish Delight» a través de un viajero inglés en el siglo XVIII.
- Safranbolu
- La oficina de turismo describe su lokum como más ligero que otros lokum, sin dejar un sabor azucarado en la boca. Tipos: sencillo y con azafrán, avellana, pistacho de doble tueste, rosa o coco. Safranbolu Turizm Danışma Bürosu · consultado el 30.10.2026
- Bafra Kaymaklı Lokum
- Registrado con el n.º 482, mahreç işareti. Una masa de azúcar, almidón y limon tuzu (ácido cítrico) unida con kaymak, nata cuajada, de leche de búfalas de agua criadas en el delta del Kızılırmak. Bafra Kaymaklı Lokum · consultado el 30.10.2026
Baharat: especia
- Mısır Çarşısı
- El Bazar Egipcio, junto a Yeni Cami en Eminönü, Estambul, fue construido en 1660 bajo Valide Turhan Sultan por el arquitecto Kasım Ağa. En el siglo XVII se distribuían desde allí especias de Egipto; hoy vende especias de Turquía y del mundo, y regalos. İstanbul İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü · consultado el 30.10.2026
- Maraş Biberi
- Registrado con el n.º 43, menşe adı. Un pimiento rojo de pulpa fina que se vende molido (toz), en copos (pul) y como isot. Se siembra en febrero–marzo y se recoge rojo a partir de agosto; al secarse, pierde un 75–80 % de su peso en agua, en 8–12 días al sol o 3–4 horas en un horno con ventilador. Maraş Biberi · consultado el 30.10.2026
Sabun: jabón de frutas de Edirne
- Qué es
- Mis meyve sabunu, «jabón de frutas perfumado»: jabón moldeado a mano y coloreado como fruta de verdad, entre ellas melón, membrillo, melocotón, limón, plátano, granada, manzanas, ciruela, albaricoque, uvas, peras, higos y cereza.
- Historia
- El Portal de la Cultura lo sitúa en el siglo XVII, cuando se elaboraba con aromas de almizcle, ámbar y rosa y se regalaba en la corte otomana. Un distrito de Edirne recibió el nombre de Sabuni. Mantenido seco, dice la página, conserva su aspecto durante 10–15 años.
- Registro
- Edirne Mis Meyve Sabunu, n.º 452, mahreç işareti. El nombre debe verse con facilidad en el producto.
consultado el 30.10.2026 · Kültür Portalı, Edirne Mis Meyve Sabunu
Aceite de oliva y alimentos en general
Los aceites de oliva de Ayvalık, Aydın Memecik y Kilis figuran en la lista de alimentos registrados del Portal de la Cultura; más en Aceitunas y aceite de oliva en Turquía. Los alimentos que cruzan una frontera están sujetos a las normas del país al que viajas. Kültür Portalı, Gıda · consultado el 30.10.2026
Un nombre en el producto: coğrafi işaret
Una coğrafi işaret, una indicación geográfica, identifica un producto cuyas características o fama proceden de la zona que le da nombre. Los ejemplos del propio Portal de la Cultura son Antep baklavası, Malatya kayısısı y Aydın inciri.
- Menşe adı
- Denominación de origen. Las características se deben a la zona y todas las fases de producción se realizan allí. İznik çinisi, Maraş biberi y Rize çayı son de este tipo.
- Mahreç işareti
- Indicación de procedencia. Una característica clara o la fama procede de la zona. El kilim, la yemeni, el semaver, el jabón de frutas y el lokum de Bafra son de este tipo.
- Geleneksel ürün adı
- Nombre de producto tradicional. Un nombre usado durante al menos treinta años para describir un producto, fuera de las dos categorías anteriores.
- El emblema
- Si un producto lleva una indicación geográfica, debe mostrar el emblema. Para un nombre de producto tradicional es opcional.
consultado el 30.10.2026 · Kültür Portalı, Coğrafi İşaretli Ürünler
En las listas del Portal de la Cultura
39 artesanías, 227 alimentos, 92 productos agrícolas.
Las alfombras, el çini, las yemeni, los semaver, la plata con savat, el jabón de frutas, el lokum, el té y el pimiento de esta página proceden de esas listas, que citan al Türk Patent ve Marka Kurumu.
Contados el 30.10.2026 · El Sanatları · Gıda · Tarım
Dónde figura el nombre en un producto
- El nombreEl producto se vende con su nombre registrado, por ejemplo Karatepe Kilimi o Edirne Mis Meyve Sabunu.
- El emblemaEl emblema figura en el producto o en su envase. Para Karatepe, Çanakkale, Amasya Semaveri y el lokum de Bafra, las páginas añaden: si no es posible, el nombre y el emblema se colocan en un lugar del taller donde se vean con facilidad.
- La páginaCada producto registrado tiene su propia página en el Portal de la Cultura, con su número y lo que lo distingue.
consultado el 30.10.2026 · Kültür Portalı
Lo que no puede salir: piezas antiguas y joyas
- Los bienes culturales protegidos no pueden llevarse al extranjero. Conforme a la ley n.º 2863, los bienes culturales y naturales muebles que deben protegerse dentro de Turquía no pueden salir del país.
- Una pieza ajena al registro puede salir con el documento. Los objetos que las direcciones de los museos (müze müdürlükleri) certifiquen como ajenos al registro (tescil dışı) pueden llevarse al extranjero si se presenta el documento expedido.
- Las joyas tienen su propia norma. Las joyas personales sin fines comerciales (ziynet eşyası) de metales y piedras preciosas de hasta 15.000 dólares estadounidenses de valor pueden salir; por encima de ese importe, la salida depende de la declaración de entrada o de un comprobante de compra en Turquía.
consultado el 30.10.2026 · Kültür Varlıkları ve Müzeler Genel Müdürlüğü · Ticaret Bakanlığı, Gümrük Muhafaza SSS
Quién decide
Corresponde a la dirección del museo determinar si una alfombra u objeto antiguo está protegido. La página del ministerio no indica límite de antigüedad, sanción ni pasos para solicitar el documento, por lo que aquí tampoco se dan.
Eser significa «obra» o «pieza»; belge es el documento.
consultado el 30.10.2026
- Bu eserin müze müdürlüğünden alınmış belgesi var mı?¿Esta pieza tiene un documento de la dirección del museo?
Recuperar el impuesto: KDV iadesi
KDV es el impuesto sobre el valor añadido, IVA; KDV iadesi es su devolución. Cuando un viajero que no vive en Turquía compra artículos y los saca del país, se le devuelve el impuesto pagado al salir los artículos por la aduana. Las tiendas lo llaman «tax-free».
- Quién
- Extranjeros que no viven en Turquía y ciudadanos turcos que viven en el extranjero y tienen un documento de residencia de ese país. La Guía de aduanas y las preguntas frecuentes del Ticaret Bakanlığı incluyen a quien no ha residido en Turquía más de 185 días, contando hacia atrás.
- El mínimo
- Los precios de la factura suman más de 1000 TL, sin contar el IVA. Los distintos artículos de una misma factura se suman. GİB, KDV Genel Uygulama Tebliği, II/A-5.3 · consultado el 30.10.2026
- Qué cuenta
- Artículos, no servicios.
- El plazo
- Los artículos salen de Turquía en un plazo de 3 meses desde la fecha de la factura.
- La tienda
- Un vendedor con un permiso (izin belgesi) de la oficina tributaria, expuesto en un lugar visible de la tienda, o uno que trabaje con una empresa autorizada por la Administración de Ingresos (Gelir İdaresi Başkanlığı, GİB).
- La factura
- El vendedor añade el IVA en una línea aparte y anota en ella el tipo y el número de tu pasaporte.
- Cómo se paga
- En la sucursal bancaria de la aduana, contra el cheque del vendedor, en divisas o liras; o después de salir: la factura sellada se devuelve al vendedor en un plazo de 3 meses y este paga en un plazo de 10 días; o a través de una empresa intermediaria autorizada.
consultado el 30.10.2026 · GİB, KDV Genel Uygulama Tebliği, 5.1–5.6 (PDF) · Gümrük Rehberi, Tax-Free · Ticaret Bakanlığı SSS
La norma en una línea
Más de 1000 TL, salida en 3 meses, un sello.
La factura supera los 1000 TL antes del IVA, los artículos salen de Turquía en un plazo de 3 meses desde la fecha de la factura y la aduana comprueba los artículos y aprueba la factura.
El mínimo era de 100 TL hasta que la modificación de la GİB de la serie n.º 49 lo elevó a 1000 TL a partir del 01.02.2024. GİB · consultado el 30.10.2026
En la frontera, en cuatro pasos
- En la tiendaLa tienda autorizada te da una copia impresa de la e-fatura, la factura electrónica.
- En ventanillaAl salir, acude a la ventanilla tax-free de la aduana (tax-free bankosu) con los artículos y la copia impresa.
- La revisiónEl agente de aduanas examina los artículos y la e-fatura. Si se cumplen las condiciones, la aduana aprueba la factura y la envía a la empresa intermediaria (aracı firma).
- La devoluciónLa empresa intermediaria te devuelve el IVA.
consultado el 30.10.2026 · Gümrük Rehberi, Tax-Free (Ticaret Bakanlığı), fecha de la página 04.01.2019, usada solo para los pasos
Compras en Ankara tiene una calculadora para esta devolución y una advertencia sobre las piezas antiguas.
Frases para decir: siete líneas para copiar
Fatura es una factura y fiş es el tique de caja. Toca Copiar y muestra la frase en la pantalla.
- Bu el yapımı mı?¿Está hecho a mano?
- Bu hangi yöreden?¿De qué zona es?
- Tax-free fatura alabilir miyim?¿Me da una factura tax-free?
- E-fatura çıktısı alabilir miyim?¿Me da la copia impresa de la e-fatura?
- Yurt dışına götüreceğim.Lo llevaré al extranjero.
- Paketler misiniz?¿Podría envolverlo?
- Orta şekerli, lütfen.Con una cantidad media de azúcar, por favor (café).
Dónde buscar: bazar, mercado y páginas de las ciudades
- Çarşı
- Una calle comercial o bazar, un lugar con tiendas.
- Kapalı çarşı
- Un bazar cubierto.
- Pazar
- Un mercado, a menudo de los que se montan un día fijo.
- Pazarlık
- Regateo. Aquí solo se da la palabra.
- Estambul
- Mercados y bazares de Estambul
- Ankara
- Compras en Ankara, con la calculadora tax-free y la advertencia sobre las piezas antiguas.
- İzmir
- Compras en İzmir
- Konya
- Compras en Konya
- Antalya
- Compras en Antalya
- Supermercados
- Supermercados en Turquía
Fuentes y límites
La página no da precios, no nombra tiendas ni establece clasificaciones. De nazar boncuğu, telkari y tavla solo se explica el significado; el origen de sedef kakma no se precisa más allá de «Anatolia». No se tratan las normas del país al que viajas ni las normas sobre efectivo en la frontera. Las normas cambian, así que consulta las fuentes antes de viajar.
Ver páginas consultadas
- Coğrafi İşaretli Ürünler — T.C. Kültür ve Turizm Bakanlığı, Kültür Portalı, consultado el 30.10.2026
- El Sanatları (39 artesanías registradas, contadas) — Kültür Portalı, consultado el 30.10.2026
- Gıda (227 alimentos registrados, contados) — Kültür Portalı, consultado el 30.10.2026
- Tarım (92 productos agrícolas registrados, contados) — Kültür Portalı, consultado el 30.10.2026
- İznik Çinisi — Kültür Portalı, consultado el 30.10.2026
- Karatepe Kilimi — Kültür Portalı, consultado el 30.10.2026
- Beytüşşebap Jirki Kilimi — Kültür Portalı, consultado el 30.10.2026
- Bayat Türkmen Kilimi — Kültür Portalı, consultado el 30.10.2026
- Yağcıbedir El Halısı — Kültür Portalı, consultado el 30.10.2026
- Çanakkale El Halısı — Kültür Portalı, consultado el 30.10.2026
- Kahramanmaraş Yemenisi — Kültür Portalı, consultado el 30.10.2026
- Amasya Semaveri — Kültür Portalı, consultado el 30.10.2026
- Van Savatlı Gümüş İşlemesi — Kültür Portalı, consultado el 30.10.2026
- Edirne Mis Meyve Sabunu — Kültür Portalı, consultado el 30.10.2026
- Bafra Kaymaklı Lokum — Kültür Portalı, consultado el 30.10.2026
- Maraş Biberi — Kültür Portalı, consultado el 30.10.2026
- Bakırcılar Çarşısı, Mardin — Kültür Portalı, consultado el 30.10.2026
- Safranbolu Lokumu — Safranbolu Turizm Danışma Bürosu, T.C. Kültür ve Turizm Bakanlığı, consultado el 30.10.2026
- Fatih Mısır Çarşısı — İstanbul İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü, consultado el 30.10.2026
- Rize Çayı — Rize İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü, consultado el 30.10.2026
- Café turco — T.C. Kültür ve Turizm Bakanlığı, consultado el 30.10.2026
- UNESCO Somut Olmayan Kültürel Miras Listelerinde Türkiye — Yaşayan Miras ve Kültürel Etkinlikler Genel Müdürlüğü, consultado el 30.10.2026
- Sedef Kakma Sanatı — Yaşayan Miras ve Kültürel Etkinlikler Genel Müdürlüğü, consultado el 30.10.2026
- Yurtdışına kültür varlığı çıkarmak istiyorum ne yapmalıyım? — Kültür Varlıkları ve Müzeler Genel Müdürlüğü, consultado el 30.10.2026
- Katma Değer Vergisi Genel Uygulama Tebliği, II/A-5 (PDF, con modificaciones) — Gelir İdaresi Başkanlığı, consultado el 30.10.2026
- Tax-Free (fecha de la página 04.01.2019) — Gümrük Rehberi, T.C. Ticaret Bakanlığı, consultado el 30.10.2026
- Gümrük Muhafaza: Sıkça Sorulan Sorular — T.C. Ticaret Bakanlığı, consultado el 30.10.2026
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