Compras en Ankara: qué comprar, dónde buscar y cómo recuperar el IVA
Compras en Ankara: Ulus, Samanpazarı, castillo y centros junto al metro. Ocho productos registrados, tax free con más de 1000 TL sin IVA y normas de salida.
Tabla de contenido
Comprar en Ankara significa, ante todo, encontrar cosas que solo se hacen aquí: mohair de cabra de Angora, utensilios de cobre del antiguo barrio de Samanpazarı, biscotes y lokum de Beypazarı. Para comprar marcas, vaya a Kızılay y a los centros comerciales junto al metro. A continuación encontrará un recorrido por Ulus, desde el han hasta el castillo, una estantería de productos locales del registro TÜRKPATENT, una calculadora de devolución del IVA (tax free) y una consulta sobre qué puede sacar de Turquía.
En breve · revisado 14/10/2026
La artesanía está en el antiguo Ulus; las marcas, en Kızılay y los centros comerciales. La compra más característica de Ankara es el mohair de cabra de Angora (tiftik).
- Casco antiguo: desde el han de Suluhan, subiendo hacia Samanpazarı y el castillo: cobre, kilims, telas y recuerdos.
- Para el día a día: Kızılay, la calle Tunalı Hilmi y los centros comerciales ANKAmall y Armada, junto a estaciones de metro.
- Qué llevarse: Ankara tiene 45 productos y artesanías locales en el registro de indicaciones geográficas, desde el tiftik hasta el simit.
- Tax free: se devuelve el IVA si la factura supera los 1000 TL sin IVA y la compra sale de Turquía en un plazo de tres meses.
- Antigüedades: las alfombras antiguas, las monedas y los objetos de época otomana no pueden salir sin un certificado del museo. Hacerlo puede suponer de 5 a 12 años de prisión.
Dónde comprar: barrios de Ankara
En Ankara hay dos formas distintas de ir de compras. El casco antiguo, Ulus y Samanpazarı al pie del castillo, es el lugar para buscar artesanía, cobre, alfombras y telas. El centro moderno, Kızılay y el distrito de Çankaya, ofrece ropa, calzado y todo lo necesario para el día a día. Los grandes centros comerciales están junto a estaciones de metro: se llega fácilmente sin coche.
- Ulus es el centro histórico, con antiguos hans, tiendas y mercados. Aquí se regatea.
- Kızılay es la plaza principal y un punto de enlace del metro. En las calles de alrededor hay tiendas de ropa, calzado y electrónica.
- Calle Tunalı Hilmi (Tunalı Hilmi Caddesi), en Kavaklıdere: tiendas, librerías y cafés.
- ANKAmall es un centro comercial junto a la estación de metro de Akköprü (línea M1).
- Armada es un centro comercial junto a la estación de metro de Söğütözü (línea M2).
En los centros comerciales y las cadenas de tiendas, los precios son fijos. En los mercados y las pequeñas tiendas del casco antiguo se suele regatear.
Ulus: cuesta arriba hacia el castillo
Conviene recorrer el casco antiguo de abajo arriba, desde la plaza de Ulus hasta el castillo de Ankara. El trayecto es corto, pero la calle sube todo el tiempo. Por el camino hay cuatro lugares donde comprar cosas distintas. Pulse una parada para ver qué se vende allí.
Ulus · cuesta arriba
Cuatro paradas de camino al castillo
1Suluhan
Un antiguo han otomano, una posada con patios, junto a la plaza de Ulus. También se conoce como Hasanpaşa Hanı. Tiene dos patios rodeados de pequeñas tiendas y cafés.
- Regateo
- En tiendas, sí
- Consejo
- Empiece aquí: desde el han, las calles suben a Samanpazarı.
2Çıkrıkçılar Yokuşu
Una calle empinada que sube desde Ulus. Su nombre significa «cuesta de los artesanos de ruecas» (çıkrık significa rueca). Hoy se compran aquí ajuares, vestidos de fiesta y todo lo necesario para una boda.
- Regateo
- Sí
- Consejo
- Buen sitio para telas y encajes.
3Samanpazarı
El barrio al pie del castillo. Su nombre significa «mercado del heno»: antiguamente se vendía heno aquí. Hoy hay talleres de artesanos del cobre, utensilios de cobre, alfombras, kilims y artesanía.
- Regateo
- Sí
- Consejo
- Para cocinar, elija cobre estañado por dentro: kalaylı en turco.
4Castillo de Ankara Ankara Kalesi
En lo alto de la colina, en el barrio del castillo, hay casas antiguas y tiendas de kilims, cobre, recuerdos y antigüedades. Desde aquí se ve toda la ciudad.
- Regateo
- Sí
- Consejo
- Las antigüedades no salen sin certificado del museo. Consulte el final del artículo.
Muchas tiendas no muestran los precios. Pregunte, ofrezca menos y márchese tranquilamente si no llegan a un acuerdo: forma parte del regateo y nadie se ofenderá.
Qué llevarse: hecho en Ankara
En Turquía, la oficina turca de patentes TÜRKPATENT inscribe los productos y artesanías locales en el registro de indicaciones geográficas (coğrafi işaret). La provincia de Ankara tiene 45 inscripciones. Hay dos tipos. Menşe adı: todo se hace exclusivamente en ese lugar. Mahreç işareti: al menos una fase se realiza allí. En la estantería hay ocho productos registrados que los turistas suelen buscar. Pulse una etiqueta.
Registro TÜRKPATENT · revisado 14/10/2026
Ankara: ocho productos registrados
Menşe adı — todo se hace aquíMahreç işareti — al menos una fase aquí
No. 802 · 2021 · menşe adı
Ankara Tiftiği — tiftik
La lana de la cabra de Angora, el mohair, forma largos rizos brillantes. La cabra de Angora toma su nombre del antiguo nombre de Ankara.
En la maleta: sí: hilo, chales y bufandas. Busque tiftik o mohair en la composición: «angora» también puede ser pelo de conejo.
No. 1511 · 2023 · mahreç işareti
Ankara Sof Kumaşı — tejido sof
Un tejido de tiftik de Ankara. Se utiliza para confeccionar vestidos, chales, bufandas y mantas.
En la maleta: sí: una bufanda, un chal o un corte de tela.
No. 325 · 2018 · mahreç işareti
Nallıhan İğne Oyası — encaje de aguja
Un encaje con volumen hecho con hilos del distrito de Nallıhan. Se teje con aguja.
En la maleta: sí: es ligero y no se rompe.
No. 260 · 2017 · menşe adı
Çubuk Agat Taşı — ágata de Çubuk
Calcedonia bandeada (ágata) del distrito de Çubuk, al norte de la provincia.
En la maleta: sí: un anillo, un collar de cuentas o un colgante.
No. 173 · 2013 · mahreç işareti
Beypazarı Kurusu — biscotes de Beypazarı
Biscotes crujientes del tamaño de un dedo. La masa se prepara con leche en lugar de agua y se hornea en un horno de piedra.
En la maleta: sí: en un lugar seco se conservan alrededor de un año.
No. 999 · 2022 · mahreç işareti
Beypazarı Havuç Lokumu — lokum de zanahoria
Lokum de zanahoria recubierto de coco rallado, en cubos de unos 2 cm.
En la maleta: sí, en una caja.
No. 235 · 2017 · mahreç işareti
Ankara Simidi — simit de Ankara
Es más fino y pequeño que el habitual, oscuro por el pekmez de uva y sin grasa. Se cuece en un horno de leña.
En la maleta: no: el simit se come fresco, en plena calle.
No. 408 · 2019 · menşe adı
Ankara Erkeç Pastırması — pastırma
Carne curada de macho de cabra de Angora, recubierta de una pasta de çemen (fenogreco) y ajo.
En la maleta: depende del destino. Turquía permite sacarla, pero muchos países no permiten introducir carne: consulte las normas del país de llegada.
¿Mohair o angora?
El tiftik (tiftik) es la lana de la cabra de Angora; en español: mohair. En las tiendas también se llama angora al pelo del conejo de Angora: es otra cosa. El tejido de tiftik, el sof (sof), se inscribió en el registro en 2023. Antes de comprar, mire la composición en la etiqueta.
Los alimentos más adecuados para el viaje son los dulces y la repostería de Beypazarı, una localidad a 100 km de Ankara: biscotes kurusu, lokum de zanahoria y sucuk dulce, hecho con nueces ensartadas en un hilo y recubiertas de zumo de uva espeso. También se venden en Ankara. Pruebe el simit y la pastırma allí mismo.
Cobre y alfombras: cómo comprar en una tienda
En Samanpazarı siguen trabajando los artesanos del cobre: cazuelas, bandejas y cafeteras turcas se labran a martillo en el propio taller. Los utensilios nuevos con factura pueden salir sin problemas. Se venden tanto alfombras y kilims nuevos como antiguos. La ley considera las alfombras antiguas bienes culturales, así que pregunte por el certificado del museo antes de pagar.
Antes de pagar
Pregunte si el objeto es nuevo o antiguo (yeni mi, eski mi?). Para cocinar, elija utensilios de cobre estañado por dentro: kalaylı. Si compra una alfombra antigua, pida el certificado del museo. En cualquier caso, solicite una factura: la necesitará para el tax free y en la aduana.
Bu ne kadar?
¿Cuánto cuesta esto?
Biraz indirim olur mu?
bi-ras in-di-rim o-lur mu
¿Me puede hacer un pequeño descuento?
Bu el yapımı mı?
bu el ya-pe-me me
¿Está hecho a mano?
Bu yeni mi, eski mi?
¿Esto es nuevo o antiguo?
İçi kalaylı mı?
i-chi ka-lai-le me
¿Está estañado por dentro?
Kartla ödeyebilir miyim?
¿Puedo pagar con tarjeta?
Tax free yapıyor musunuz?
tax fri ya-pe-yor mu-su-nus
¿Tramitan el tax free?
Faturayı pasaport bilgilerimle keser misiniz?
fa-tu-ra-ye pa-sa-port bil-gui-le-rim-le ke-ser mi-si-nis
Por favor, emita la factura con los datos de mi pasaporte.
Bunun müze belgesi var mı?
bu-nun mu-se bel-gue-si var me
¿Este objeto tiene un certificado del museo?
Gümrükte tax free noktası nerede?
gum-ruk-te tax fri nok-ta-se ne-re-de
¿Dónde está el punto de tax free en la aduana?
Tax free: cómo recuperar el IVA
En Turquía, el IVA (KDV en turco) ya está incluido en el precio. Los viajeros que no viven en Turquía pueden recuperarlo al sacar su compra del país. Tienen derecho los extranjeros y los ciudadanos turcos que viven en el extranjero, siempre que hayan permanecido en Turquía como máximo 185 días. La condición principal es que el importe de una sola factura supere los 1000 TL sin IVA. Este umbral se aplica desde el 1 de febrero de 2024; antes era de 100 TL. Introduzca el importe del tique de caja y el tipo de IVA que figura en él: la calculadora mostrará cuánto impuesto contiene el tique y si la factura supera el umbral.
Calculadora · umbral desde 01/02/2024 · revisado 14/10/2026
Cuánto IVA hay en su tique
Tipo de IVA del tique
Lo más habitual es el 20 %. El tipo figura en el tique junto a la palabra KDV.
Ejemplo: tique de 4800 TL, IVA del 20 %, factura del 14/10/2026.
Sin IVA4000 TL
IVA del tique800 TL
La factura supera el umbral: más de 1000 TL sin IVA.
Sacar antes del14/01/2027
Este es todo el impuesto del tique. Recibirá menos: la empresa intermediaria retiene una comisión.
- En la tiendaAntes de pagar, pregunte si la tienda tramita el tax free. Muestre su pasaporte: emitirán la factura a su nombre.
- Tres mesesLa compra debe salir de Turquía en un plazo de tres meses desde la fecha de la factura.
- En la aduanaAl salir, presente la compra y la factura en el punto de tax free. Hágalo antes de facturar el equipaje: debe mostrar el artículo. La aduana validará la documentación.
- El dineroLa devolución la paga la tienda o la empresa intermediaria con la que trabaja. El intermediario retiene una comisión.
Qué puede sacar de Turquía
Los artículos nuevos de tienda pueden salir libremente. Las normas son estrictas para las antigüedades, las grandes sumas de efectivo y las joyas caras. Elija lo que lleva en la maleta para ver la respuesta de la aduana.
Aduana de salida · revisado 14/10/2026
¿Qué lleva en la maleta?
Kilim o alfombra nuevos
Sí
Un artículo nuevo de tienda es una compra corriente. Conserve la factura: demuestra que es nuevo.
Utensilios de cobre nuevos
Sí
Como con el kilim, conserve la factura. El cobre antiguo se comprueba igual que los demás objetos antiguos.
Alfombra o kilim antiguos
Solo con certificado del museo
La ley considera bienes culturales las alfombras, los kilims y los tejidos antiguos. Antes de salir del país, los examinan los museos del Ministerio de Cultura y Turismo. Pida el certificado al vendedor antes de pagar.
Ley n.º 2863, art. 23 y 32
Moneda antigua, objeto de época otomana
Sin certificado del museo, no
Está prohibido sacar del país bienes culturales protegidos. Sacarlos o intentar hacerlo se castiga con entre 5 y 12 años de prisión y una multa. Si el museo ha emitido un certificado que indica que el objeto no está protegido, puede llevárselo.
Ley n.º 2863, art. 32 y 68
Joyas
Hasta 15.000 dólares: libre
Las joyas para uso personal, no para vender, pueden salir sin documentos si su valor no supera los 15.000 dólares estadounidenses. Si valen más, necesita la declaración de entrada o una factura de una tienda turca.
Aduana de Turquía, normas para viajeros
Efectivo
Importes altos: declarar
Más de 25.000 TL o más de 10.000 euros en cualquier moneda deben declararse a la aduana al salir. Si no los declara, la multa es del 10 % y el dinero puede quedar retenido.
Aduana de Turquía, normas para viajeros
Pastırma, queso, dulces
Sale de Turquía
Decide el país al que vuela. Muchos países no permiten introducir carne ni lácteos. Consulte las normas de su país antes del viaje.
Preguntas frecuentes
¿Dónde comprar recuerdos en Ankara?
En el casco antiguo: en el han de Suluhan, en la calle Çıkrıkçılar, en Samanpazarı y en el barrio del castillo. Allí encontrará cobre, kilims, telas y mohair.
¿Se suele regatear?
Sí, en los mercados y las pequeñas tiendas. En los centros comerciales y las cadenas de tiendas, los precios son fijos.
¿Devuelven el IVA en los centros comerciales?
Sí, si la tienda tramita el tax free y el importe de la factura supera los 1000 TL sin IVA. Pregunte antes de pagar y muestre su pasaporte.
¿Qué comida llevarse de Ankara?
Lo que se conserva bien: biscotes kurusu, lokum de zanahoria y sucuk de nueces de Beypazarı. El simit se come fresco y muchos países no permiten introducir carne.
¿Puede salir una alfombra antigua?
Solo con un certificado del museo que indique que la alfombra no está protegida como bien cultural. Sin él, sacarla del país es un delito.
Fuentes y fechas de revisión
Revisamos toda la información los días 13–14 de octubre de 2026. El umbral del tax free y las normas aduaneras cambian, así que consulte las fuentes siguientes antes de hacer una compra importante.
- Registro de indicaciones geográficas de Turquía (provincia de Ankara) — TÜRKPATENT, revisado 14/10/2026
- Ley n.º 3065 del IVA (art. 11/1-b: devolución del IVA a viajeros) — Mevzuat, base de datos de legislación turca, revisado 14/10/2026
- Modificaciones n.º 49 de las normas generales de aplicación del IVA: umbral de 1000 TL desde el 01/02/2024 — Resmî Gazete No. 32433 del 18/01/2024, revisado 14/10/2026
- Decisión Presidencial n.º 7346: tipos de IVA del 20 % y del 10 % — Resmî Gazete No. 32241 del 07/07/2023, revisado 14/10/2026
- Aduana: preguntas frecuentes (tax free, efectivo, joyas) — Ministerio de Comercio de Turquía, revisado 14/10/2026
- Tax free para viajeros — Gümrük Rehberi, Ministerio de Comercio de Turquía, revisado 14/10/2026
- Ley n.º 2863 de protección de los bienes culturales y naturales (art. 23, 32, 68) — Mevzuat, base de datos de legislación turca, revisado 14/10/2026
