Сельское хозяйство Турции

Сельское хозяйство Турции является одним из самых важных экономических факторов, которые вносят большой вклад в рост турецкой экономики, поскольку сельскохозяйственный сектор составляет около 50 миллиардов долларов.

Турция занимает высокие места с точки зрения производства сельскохозяйственной продукции на гектар, и правительство предоставляет много возможностей и финансовую поддержку сельскому хозяйству.

В следующем отчете мы отвечаем на самые важные вопросы о сельскохозяйственных культурах в Турции, сельскохозяйственных регионах, а также на важные статистические данные о сельскохозяйственном секторе Турции.

Важные факторы, влияющие на Сельское хозяйство Турции

Профессиональная рабочая сила с конкурентоспособной рабочей силой на 70-80% ниже, чем в Европе.

Процветающая демография и средний класс готовы потреблять много.

Государственная поддержка и обширная программа мотивации.

Развитая логистика и инфраструктура.

Отличное географическое положение рядом с рынками Европы, Ближнего Востока и России.

Огромные государственные инвестиции в ирригацию и сельское хозяйство, в дополнение к улучшению инфраструктуры.

Многие  банки в Турции предоставляют ссуды и льготы инвесторам в сельское хозяйство.

Возможности экспорта из-за близости ко многим рынкам, которые необходимы для сельскохозяйственной продукции.

Важная статистика о сельском хозяйстве Турции

Сельское хозяйство Турции играет важную роль в экономической деятельности в Турции, так как общая площадь пахотных сельскохозяйственных земель составляет 23,2 миллиона гектаров, экспорт достигает около 18 миллиардов долларов, а импорт составляет около 13 миллиардов долларов, при этом общий торговый баланс составляет 5 миллиардов долларов.

В сельскохозяйственном секторе Турции занято около 5,3 миллиона человек, а ВВП сельскохозяйственного сектора достигает около 50 миллиардов долларов.

Доходы от сельского хозяйства в Турции увеличились на 77,7% с 2002 по 2018 год.

Сельскохозяйственная продукция индейки

Культуры, выращиваемые в Турции, варьируются от зерновых, фруктов, овощей, лекарственных и ароматических растений.

Зерновые культуры, выращенные в Турции

Производство зерновых в Турции значительно увеличивается благодаря подходящему климату, а также использованию соответствующих сельскохозяйственных технологий и развитию современных видов семян.

В Турции выращивают пшеницу, ячмень, овес, кукурузу и рис.

Пшеницы

Пшеница — один из важнейших сельскохозяйственных продуктов Турции, который используется внутри страны и экспортируется за границу.

Пшеница в основном выращивается в регионе Центральной Анатолии в Турции. Сельское хозяйство Турции также широко распространено в регионах Мраморного моря, Средиземноморья и Юго-Восточной Анатолии. Сбор урожая пшеницы, выращиваемой в Средиземноморском регионе, происходит в мае, в то время как сбор урожая происходит в июле в Центральной Анатолии и в августе в Восточной Анатолии.

Турция является одним из крупнейших производителей пшеницы и муки в мире, а общий объем производства в 2019 году составил около 20 миллионов тонн пшеницы.

Ячмень

Ячмень растет быстрее, чем пшеница, что побуждает многих фермеров и инвесторов выращивать его вместо пшеницы, поскольку Турция произвела, согласно последней статистике в 2020 году, около 7 миллионов тонн ячменя, что является одним из крупнейших производителей. страны мира.

Ячмень выращивают в Центральной Анатолии, высота растения колеблется от 35 до 100 см. Он используется в пищевых продуктах, напитках и кормах для животных.

Рожь и овес

Турция занимает седьмое место в мире по выращиванию овса, а выращенный овес используется в пищевой промышленности и может выращиваться в холодных и высоких местах Турции.

Кукуруза (Кукуруза (

В Турции ежегодно производится около 6 миллионов тонн кукурузы. Кукуруза выращивается естественным путем в регионах Черного и Мраморного моря, а также в других регионах, в первую очередь в Центральной Анатолии, путем орошения.

В последние годы государства Средиземноморского региона начали расширять производство кукурузы.

Рис

Рис производится в Турции в штатах Самсун, Синоп, Чорум, Чанкыры, Бурса, Балыкесир, Чанаккале, Текирдаг, Эдирне и Киркларели.

Производство риса в Турции составляет около 550 тысяч тонн в год, при этом потребление достигает около 750 тысяч тонн, и, соответственно, Турция ежегодно импортирует около четверти миллиона тонн риса.

Технические культуры, выращенные в Турции

Технические культуры являются одними из самых важных сельскохозяйственных культур в Турции, которые не используются сразу после их производства и сбора урожая, поскольку их необходимо перерабатывать на различных промышленных объектах.

Технические культуры в Турции включают чай, табак, хлопок, подсолнечник, сахарную свеклу, лен, гашиш в медицинских целях и мак.

Табак

Выращивание табака в Турции производится с законного разрешения государства, так как выращивание табака в Турции без разрешения является незаконным и наказуемым.

İt’s производится в разных регионах в зависимости от климатических и почвенных условий Турции, где табак в Турции производится в следующих штатах:

Маниса, Измир, Денизли, Айдын, Ушак, Мугла, Балыкесир, Бурса, Самсун, Битлис, Муш, Малатья, Адияман, Хатай.

В период выращивания табаку необходимы влага и температура. Он используется в качестве сырья в сигаретной, сигарной и химической промышленности. по мере того, как табак сушится и затвердевает.

Хлопок

Хлопок требует много воды во время вегетационного периода, так как хлопок легче растет в аллювиальных почвах. в основном его производят на крайнем юго-востоке Анатолии. Волокна, семена и целлюлоза, полученные из хлопка, используются в промышленной деятельности. Масло производится из хлопковой целлюлозы в Турции.

Производство хлопка в Турции, по последним статистическим данным, составляет около 750 000 тонн в год.

Свекла сахарная «свекла»

Турция — один из крупнейших производителей сахарной свеклы в мире, занимая пятое место среди стран-производителей свеклы.

Сахарная свекла производится в большинстве регионов Центральной Анатолии в Турции, а также в регионах Внутренней Западной Анатолии, Центрального и Западного Причерноморья, регионов Мраморного моря и Восточной Анатолии.

Производство сахарной свеклы в Турции, по последним статистическим данным, составляет около 2 миллионов 250 тысяч тонн в год.

Чай

Чай — очень известный продукт для сельского хозяйства Турции, так как он находится в городах Ризе, Трабзон, Гиресун и Артвин на востоке Черного моря. Чайные листья ферментируют (сушат) на фабриках города Ризе.

Турция набрала обороты в сороковых годах прошлого века после производства и экспорта турецкого чая в различные страны мира, который славится своим высоким качеством и популярностью.

Производство чая в Турции, по последним статистическим данным, составляет около 200 тысяч тонн в год.

Мак

Мак выращивают в регионах с жарким летом и умеренным дождем, и для их выращивания требуется разрешение государства.

Препарат под названием опиум получают из капсулы мака, масла из его семян и кормов для животных из его мякоти.

Мак выращивают в Турции в течение многих лет, причем 90% мака, производимого в лечебных целях, идет на экспорт.

Конопля «травка»

Выращивание каннабиса в Турции требует разрешения от государства в дополнение к периодическому контролю, чтобы гарантировать, что конопля не используется незаконно.

Конопля производится в Турции в штатах Синоп, Кастамону и Зонгулдак в дополнение к Сакарья для медицинских целей.

Масличные культуры, выращенные в Турции

В Турции выращивают многие масличные культуры, наиболее важными из которых являются оливки, подсолнечник, соя, арахис, анис, роза и кунжут.

Оливки

Оливки в Турции обычно производятся в Эгейском регионе, к югу от Мраморного моря, а побережье Средиземного моря и Килис также являются местами, где выращивание оливок широко распространено.

С ростом интереса к здоровому образу жизни и питанию в мире в последние годы важность производства и потребления оливкового масла возросла.

Производство оливок в Турции, согласно последним статистическим данным, составляет около 160 000 тонн в год, а оливковые деревья в Турции дают высокий сельскохозяйственный урожай — около 27 килограммов с дерева в год.

Подсолнечник

Выращивание подсолнечника в Турции требует осадков в течение вегетационного периода в дополнение к теплым погодным условиям в период созревания.

Подсолнечное масло в Турции — один из наиболее часто используемых сельскохозяйственных продуктов в Турции. 70% подсолнечника производится в провинциях Эдирне, Текирдаг, Кыркларели, Бурса и Балыкесир.

Центральная Анатолия и Центральное Причерноморье — другие регионы, где выращивают подсолнечник.

Производство подсолнечника в Турции, по последним статистическим данным, составляет около 2 миллионов тонн в год.

Соя

В связи с коротким периодом выращивания сои в качестве побочного продукта ее выращивают на побережье Чукурова, на равнине Анталии и в Эгейском море, а также в Центральном и Восточном регионе Черного моря.

Арахис и кунжут

Арахис растет в рыхлой почве для жаркого и влажного климата. Он используется во всех ореховых и масляных отраслях.

Около 90% производства арахиса в Турции выращивается в Средиземноморском регионе.

Штаты Османие и Адана относятся к числу выдающихся штатов по выращиванию арахиса.

Кунжут в основном производится в Мраморном море, Эгейском море, Средиземноморье и Юго-Восточной Анатолии. Хотя масло получают из семян кунжута, его также используют для приготовления тахини, торта, печенья и хлеба.

Бобовые, выращенные в Турции

Турция славится производством многих бобовых, в первую очередь фасоли, фасоли, нута, чечевицы и гороха. Турция набрала обороты в производстве зернобобовых с 1980-х годов.

Чечевица

Поскольку чечевица богата белком, она потребляется в Турции в большом количестве.

Производство чечевицы в Турции делится на зеленую и красную чечевицу, так как красная чечевица выращивается в Турции в регионе юго-восточной Анатолии, а зеленая чечевица выращивается в Центральной Анатолии.

Турция — третья страна в мире по производству чечевицы.

Сельскохозяйственное производство чечевицы в Турции, по последним статистическим данным, составляет около 480 тысяч тонн в год.

Нут

Нут выращивают в Турции в регионах Центральной Анатолии, Эгейского моря и Юго-Восточной Анатолии.

Производство нута в сельском хозяйстве Турции, по последним статистическим данным, составляет около 500 тысяч тонн в год, а урожайность каждого гектара составляет около 120 килограммов.

Фасоль

Бобы выращивают на площадях не выше 1500 метров, летом их можно поливать. Фасоль также известна как овощ для теплого климата. Падение температуры на два-три градуса в тех местах, где он выращивается, губительно для бобов.

Бобы выращивают в прибрежных районах Турции и вдоль рек.

Фрукты, выращенные в Турции

В Турции выращивают фундук и инжир, цитрусовые, грецкие орехи, виноград, яблоки, инжир, абрикосы и киви, а также многие другие фрукты.

Фисташки;

Турция славится выращиванием лучших видов фисташек в штатах Газиантеп, Сирт и Шанлыурфа, где Турция считается одним из самых важных производителей фисташек в мире, так как количество фисташковых деревьев в Турции составляет около 40 миллионов деревьев. .

Фундук

Фундук является одним из самых важных сельскохозяйственных продуктов в Турции, поскольку Турция является крупнейшим производителем фундука в мире, из каждых 10 потребляемых фундуков 8 выращивались в Турции.

Это одна из самых важных сельскохозяйственных культур в Турции, так как около 4 миллионов человек напрямую или косвенно связаны с выращиванием фундука. Площадь плантаций в Турции составляет от 500 до 600 тысяч гектаров.

Фундук растет в холодных регионах с проливными дождями. Зимняя температура колеблется от 5 до 6 градусов, а летняя — от 20 до 25 градусов. Вырастает до высоты от 0 до 500 метров. В основном его выращивают в центральных и восточных районах прибрежных районов Черного моря в Турции. В этих регионах производство фундука ухудшается, когда зимняя температура опускается ниже нуля.

Цитрусовые

Цитрусовые, выращиваемые в Турции, — это мандарины, апельсины, грейпфруты и лимоны. Его можно выращивать в местах, где зимой температура не опускается ниже нуля градусов по Цельсию.

Он известен прибрежными районами Средиземного моря и Эгейского моря. Благодаря очень высокому производству цитрусовых, помимо городов Мерсин, Адана, Анталия и Хатай.

Инжир

Турция — один из крупнейших производителей инжира в мире, так как он выращивается на побережье Эгейского моря.

Инжир выращивают в основном в городах Измир и Айдын, потому что зимой инжир нуждается в высокой температуре не ниже 0 градусов по Цельсию.

Яблоки

Большая часть яблок в Турции выращивается в регионе Внутренняя Анатолия. На уровне городов производство в Нигде, Невшехире и Конье находится на высоком уровне.

Город Амасья в Центральном Причерноморье занимает важное место в производстве яблок, некоторые выращенные яблоки идут на экспорт.

грецкий орех

Выращивание грецкого ореха в Турции распространено в регионе Западной Анатолии, где Турция занимает четвертое место в мире по производству орехов.

В 2019 году в Турции произведено около 225 тысяч тонн грецких орехов. Самое большое производство грецких орехов было в штате Хаккари — около 12 тысяч тонн. После Хакари идет Кахраманмараш с 11,4 тыс. Тонн и Мерсенелес с 11 тыс. Тонн.

Персик

Плоды персика — один из самых важных фруктов, выращиваемых в Турции, а Бурса славится выращиванием персиков высокого качества.

Овощи, выращенные в Турции

В Турции выращивают много овощей, наиболее важными из которых являются помидоры, перец, огурцы и цуккини, а также картофель, чеснок и лук.

Центральная Анатолия — один из важнейших регионов Турции по производству и выращиванию овощей.

Турция славится производством томатов, большая часть которых экспортируется за границу, особенно в Россию.

Сельскохозяйственные районы Турции

Сельское хозяйство Турции варьируется в зависимости от региона, так как оно разделено на регион Мраморного моря, регион Эгейского моря, регион Средиземноморья, регион Центральной Анатолии, регион Черного моря, регион восточной Анатолии и регион юго-восточной Анатолии.

Сельское хозяйство в регионе Восточной Анатолии

Из-за сурового рельефа региона восточной Анатолии в Турции, помимо высоты над уровнем моря, короткого лета и долгой зимы, Сельское хозяйство Турции ограничено только равнинами между горами.

Животноводство развилось как альтернатива сельскому хозяйству в восточной Анатолии, где местные жители пасут овец и крупный рогатый скот.

Сельское хозяйство Турции в Центральной Анатолии

Посевы пшеницы, ячменя, кукурузы, подсолнечника, сахарной свеклы, чеснока, лука, вишни и картофеля известны выращиванием в центральной Анатолии, а также в  Эскишехире , столице страны, Анкаре, Чоруме, Конье, Чанкары, Нигде и многих других штатах. известен сельским хозяйством в Центральной Анатолии.

Сельское хозяйство в Эгейском и Средиземноморском регионе

Эгейский регион и Средиземное море славятся тем, что являются одним из самых важных сельскохозяйственных районов Турции из-за мягкого климата зимой, где выращиваются все виды овощей и фруктов, такие как пшеница, ячмень, табак, мак и хлопок, а также грецкие орехи, виноград, оливки и цитрусовые.

Сельское хозяйство Турции в районе Мраморного моря

Культуры, выращиваемые в Западной Анатолии, варьируются от овощей, таких как помидоры, огурцы и кабачки, до фруктов, включая вишню и виноград, и рассматриваются штаты  Биледжик  , Балкашир, Бурса, Чанаккала, Стамбул и Криклари.

Сельское хозяйство Турции в Черноморском регионе

Черноморский регион в Турции производит много сельскохозяйственных продуктов в Турции, наиболее важными из которых являются чай из Ризе, фундук и овощи, а также различные фрукты.

Государственная поддержка Сельское хозяйство Турции

Турецкое правительство предлагает множество стимулов турецким и иностранным инвесторам для помощи в сельском хозяйстве Турции, наиболее важным из которых являются финансовые стимулы в виде выплат производителям.

Государство оказывает поддержку производителям, использующим лицензированные саженцы, и турецкое правительство также устанавливает ряд условий для предоставления субсидий, которые должны быть выполнены до получения платежей.

Ziraat Bank  отвечает за поддержку и финансирование турецких фермеров, помимо многих других государственных банков.