Najlepsi producenci mąki pszennej w Turcji: przewodnik eksportowy 2023 ✈️

Odkryj najlepszych producentów mąki pszennej w Turcji na rok 2023. Ten kompleksowy przewodnik po eksporcie dostarczy cennych spostrzeżeń i informacji dla Twojej firmy. Przygotuj się na odkrywanie kwitnącego tureckiego przemysłu mąki pszennej i zwiększ swoje możliwości eksportowe.  ✈️

Turcja jest jednym z największych na świecie producentów i eksporterów mąki pszennej, z roczną produkcją ponad 20 milionów ton i eksportem do ponad 100 krajów. Wśród wielu producentów i eksporterów mąki pszennej w Turcji.

Przegląd przemysłu mąki pszennej w Turcji

Przemysł mąki pszennej w Turcji jest istotnym elementem sektora rolnego kraju i odgrywa znaczącą rolę w jego gospodarce . Mąka pszenna jest niezbędnym składnikiem kuchni tureckiej, stosowanym w wielu tradycyjnych potrawach, takich jak chleb, ciasta i makarony.

Turcja jest również ważnym graczem na światowym rynku mąki pszennej, zarówno jako eksporter, jak i importer. Branża składa się z różnych firm, które produkują i dostarczają różne rodzaje mąki pszennej, przestrzegając norm jakości i certyfikatów. Na ceny tureckiej mąki pszennej wpływają takie czynniki, jak popyt rynkowy, koszty produkcji i przepisy handlowe.

Eksport mąki pszennej z Turcji

Główne kierunki eksportu tureckiej mąki pszennej

Główne kierunki eksportu tureckiej mąki pszennej to Irak, Jemen, Syria, Wenezuela i Angola. Irak jest wiodącym importerem tureckiej mąki pszennej, na którą przypada 47% tureckiego eksportu. Na drugim miejscu znajduje się Jemen z udziałem 9%, a Syria i Wenezuela mają po 6%. Kraje te odgrywają znaczącą rolę na tureckim rynku eksportowym mąki pszennej i przyczyniają się do pozycji tego kraju jako największego eksportera mąki na świecie.

Czynniki wpływające na trendy importowe na rynku mąki pszennej

Na trendy importowe na rynku mąki pszennej w Turcji wpływa kilka czynników. Obejmują one:

• Produkcja krajowa :
  • Wysoka produkcja krajowa ogranicza zapotrzebowanie na import.
  • Niska produkcja krajowa zwiększa popyt na importowaną mąkę pszenną.
• Globalne ceny pszenicy :
  • Wysokie światowe ceny pszenicy sprawiają, że import mąki pszennej jest bardziej opłacalny.
  • Niskie ceny pszenicy na świecie mogą sprzyjać produkcji krajowej zamiast importu.
• Umowy handlowe :
  • Umowy handlowe wpływają na trendy importowe na rynku mąki pszennej.
  • Obniżki ceł i preferencje handlowe zachęcają do importu z określonych krajów.
• Jakość i dostępność :
  • Jakość i dostępność importowanej mąki pszennej wpływają na trendy importowe.
  • Preferencja dla produktów wysokiej jakości i stała podaż wpływają na decyzje importowe.
• Zapotrzebowanie konsumentów :
  • Zapotrzebowanie konsumentów na określone rodzaje mąki pszennej wpływa na trendy importowe.
  • Rosnący popyt na mąki ekologiczne lub specjalne może spowodować konieczność importu.
• Rozporządzenia rządowe :
  • Przepisy rządowe i polityka importowa wpływają na trendy importowe.
  • Zmiany przepisów, takie jak taryfy lub kontyngenty, wpływają na koszty i dostępność.

Różne rodzaje mąki pszennej produkowane w Turcji

W Turcji produkowane są różne rodzaje mąki pszennej w celu zaspokojenia różnych potrzeb kulinarnych:

1. Mąka uniwersalna:

• Wykonane z połączenia twardej i miękkiej pszenicy.
• Wszechstronny i używany do szerokiej gamy wypieków.
• Nadaje się do pieczywa drożdżowego, ciast, ciastek i ciastek.

2. Mąka Chlebowa:

• Ma wyższą zawartość glutenu niż mąka uniwersalna.
• Idealny do robienia ciast drożdżowych.
• Przeznaczony do komercyjnego pieczenia.

3. Samorosnąca mąka:

• Mąka uniwersalna z dodatkiem soli i środka spulchniającego.
• Używany w herbatnikach, szybkich chlebach i niektórych ciasteczkach.
• Nie zalecane do pieczywa drożdżowego.

4. Mąka tortowa:

• Ma wyższą zawartość skrobi i mniej białka niż mąka chlebowa.
• Idealny do delikatnych i delikatnych ciast i wypieków.

5. Mąka cukiernicza:

• Pod względem zawartości białka i skrobi plasuje się pomiędzy mąką uniwersalną a tortową.
• Nadaje się do wypieków, ciastek, ciast i podobnych wypieków.

6. Warunek Mąka:

• Wytwarzany z pszenicy durum, najtwardszej odmiany pszenicy.
• Stosowany głównie do produkcji wysokiej jakości makaronu.

7. Mąka pełnoziarnista:

• Mielony z całego ziarna pszenicy i zawiera otręby.
• Wypieki z mąki pełnoziarnistej są zwykle cięższe i gęstsze.

8. Mąka Graham:

• Otrzymywany przez kruszenie ziarna pszenicy.
• Często używany do wypieków pełnoziarnistych.
• Nazwany na cześć dr Sylvestra Grahama, twórcy krakersów graham.

9. Niezbędny gluten pszenny:

• Mąka wysokobiałkowa dodawana do mąk niepszennych lub niskobiałkowych.
• Poprawia strukturę ciasta i daje pieczywo wysokobiałkowe.

10. Kiełki pszenicy: – Bogate w witaminy i minerały. – Często dodawany do wypieków ze względu na wartości odżywcze.

11. Bulgur: – Wytwarzany z namoczonej, gotowanej, suszonej i popękanej pełnoziarnistej pszenicy. – Stosowany w wypiekach i sałatkach.

Normy jakości i certyfikaty tureckiej mąki pszennej

Niektóre z kluczowych standardów jakości i certyfikatów tureckiej mąki pszennej obejmują:

• TSE EN ISO 22000:2006 : Ten certyfikat potwierdza zaangażowanie firmy we wdrażanie systemów zarządzania bezpieczeństwem żywności i jakością. Oznacza to, że producent mąki pszennej przestrzega rygorystycznych protokołów w celu zapewnienia bezpieczeństwa i integralności swoich produktów.
• TSE EN ISO 9001:2009 : Ten certyfikat oznacza zgodność z międzynarodowymi normami dotyczącymi systemów zarządzania jakością. Zapewnia klientów, że producent mąki pszennej utrzymuje solidne procesy i kontrole, aby konsekwentnie dostarczać produkty o wyjątkowej jakości.

Regiony produkcji pszenicy w Turcji: pełny przewodnik

• Certyfikat Halal : Certyfikat Halal zapewnia, że ​​mąka pszenna jest produkowana zgodnie z islamskimi przepisami żywieniowymi. Ten certyfikat jest niezbędny dla producentów ukierunkowanych na rynki ze znaczną populacją muzułmańską, ponieważ daje pewność, że ich produkty spełniają wymagania halal.
• BRC : Norma British Retail Consortium (BRC) zapewnia, że ​​mąka pszenna spełnia rygorystyczne wymagania dotyczące bezpieczeństwa żywności, legalności i jakości. Zgodność z tą normą daje dystrybutorom i nabywcom pewność, że mąka pszenna przeszła rygorystyczne testy i spełnia najwyższe standardy jakości i bezpieczeństwa.

Producenci i dostawcy tureckiej mąki pszennej

Ty jesteś

Eris Un (Ersiler Flour Mills): Eris Un, znany jako Ersiler Flour Mills, jest jednym z największych młynów mąki pszennej w Turcji, szczycąc się imponującą dzienną wydajnością 2300 ton. Od momentu powstania w 1974 roku, Eris Un stał się wiodącym producentem i eksporterem mąki pszennej w Turcji, obsługując cztery młyny w Stambule .

Eris Flour Mills poczyniła znaczne postępy w rozszerzaniu swojej obecności na rynku globalnym. Firma eksportuje mąkę pszenną do ponad 50 krajów, obejmujących różne regiony, takie jak Azja, Bliski Wschód, Ameryka Południowa, Ameryka Środkowa i znaczna część Afryki. Dzięki rozległej sieci eksportowej firma Eris Flour Mills stała się czołowym graczem na międzynarodowym rynku mąki pszennej.

Ponadto Eris Flour Mills wyróżnia się tym, że jest oficjalnym dostawcą cenionych organizacji, takich jak Organizacja Narodów Zjednoczonych, produkujących mąkę pszenną dla podmiotów takich jak Światowy Program Żywnościowy (WFP) oraz Agencja Narodów Zjednoczonych ds. Pomocy Uchodźcom Palestyńskim na Bliskim Wschodzie (UNRWA). To wyróżnienie podkreśla zaangażowanie firmy w jakość i niezawodność.

Rodzaje pszenicy w Turcji: pełny przewodnik

Eris Flour Mills obsługuje zróżnicowane grono klientów, oferując różne rodzaje mąki pszennej do różnych celów. Ich portfolio produktów obejmuje mąkę piekarniczą, mąkę tortową, mąkę makaronową, mąkę makaronową, mąkę biszkoptową, mąkę chapatti, mąkę pitta, a także mąkę specjalnie zaprojektowaną do zastosowań przemysłowych.

Dzięki swoim rozległym możliwościom produkcyjnym i szeroko zakrojonym operacjom eksportowym, Eris Un (Ersiler Flour Mills) odgrywa kluczową rolę w kształtowaniu tureckiego przemysłu mąki pszennej, obsługując zarówno rynki krajowe, jak i międzynarodowe.

Strona internetowa młynów Erisler

Młyny do mąki Ulusoy

Ulusoy Flour Mills: Ulusoy Flour Mills jest największym graczem w tureckim przemyśle mąki pszennej, przodującym zarówno jako główny eksporter , jak i wiodąca firma na rynku krajowym.

Dzięki dwóm zakładom produkującym mąkę pszenną , Ulusoy Flour Mills może pochwalić się imponującą całkowitą dzienną wydajnością 2760 ton mielenia mąki. Ta znacząca zdolność produkcyjna pozycjonuje firmę jako kluczowego gracza w zaspokajaniu popytu na mąkę pszenną w Turcji i poza nią.

Regiony produkcji pszenicy w Turcji: pełny przewodnik

Ulusoy Flour Mills zasłużyło sobie na miejsce wśród 500 największych przedsiębiorstw przemysłowych w Turcji , co świadczy o jej sukcesie i wpływie w branży. Zaangażowanie firmy w dążenie do doskonałości jest dodatkowo potwierdzone przez szeroko zakrojoną działalność eksportową. Eksportując do ponad 90 krajów , Ulusoy Flour Mills ma silną pozycję na całym świecie. Firma posiada trzy zakłady i zatrudnia 800 zaangażowanych profesjonalistów , zapewniając bezproblemową produkcję i dystrybucję wysokiej jakości produktów z mąki pszennej.

Dzięki swoim znaczącym zdolnościom produkcyjnym, rozległej sieci eksportowej i uznaniu za jedną z wiodących tureckich firm przemysłowych, Ulusoy Flour Mills znacząco przyczynia się do rozwoju i reputacji tureckiego przemysłu mąki pszennej.

Strona internetowa firmy Ulusoy Flour

Kozlu Flour – tureccy producenci mąki pszennej

Młyny Mączne KOZLU: Młyny Mączne KOZLU są jednym z największych producentów mąki pszennej w Turcji, szczycąc się imponującą zdolnością produkcyjną 2000 ton metrycznych dziennie .

Założona w Amasya w Turcji w 1954 roku Młyny Mączne KOZLU rozpoczęły swoją działalność ze skromnymi zdolnościami przerobowymi pszenicy wynoszącymi 16 ton dziennie . Na przestrzeni lat, poprzez ciągły wzrost i rozwój, firma rozszerzyła swoją działalność, osiągając obecne imponujące zdolności produkcyjne na poziomie 2000 ton dziennie .

KOZLU Flour Mills zyskało silną pozycję w tureckim przemyśle mąki pszennej, wykorzystując swoje bogate doświadczenie i wiedzę. Zaangażowanie firmy w dążenie do doskonałości i ciągłe doskonalenie pozwoliło jej stać się kluczowym graczem w zaspokajaniu zapotrzebowania na wysokiej jakości mąkę pszenną w Turcji.

Dzięki swoim znacznym mocom produkcyjnym Młyny Mączne KOZLU odgrywają istotną rolę we wspieraniu tureckiego przemysłu spożywczego i przyczyniają się do obecności kraju na rynku krajowym i międzynarodowym w sektorze mąki pszennej.

Strona internetowa tureckich młynów Kozlu

Mąka pszenna Beslera

Besler Flour Mills: Besler Flour Mills jest uznawany za jednego z czołowych producentów i eksporterów mąki pszennej w Turcji. Zlokalizowana w Gaziantep, mieście w południowo-wschodniej Turcji, firma ugruntowała swoją pozycję czołowego gracza w branży.

Rozpoczynając swoją działalność w 1993 roku , Besler Flour Mills rozpoczęło produkcję w zakładzie o powierzchni 24 000 metrów kwadratowych . Od momentu powstania firma wykazuje silne zaangażowanie w dostarczanie wysokiej jakości produktów z mąki pszennej zarówno na rynek krajowy, jak i międzynarodowy.

Firma Besler Flour Mills zyskała solidną reputację dzięki zaangażowaniu w doskonałość produkcji i naciskowi na zaspokajanie różnorodnych potrzeb klientów. Dzięki strategicznej lokalizacji w Gaziantep, regionie znanym z produkcji pszenicy, firma ma dostęp do bogatych zasobów i wiedzy specjalistycznej w branży mąki pszennej.

Dzięki rozbudowanym zakładom produkcyjnym i zaangażowaniu w jakość, Besler Flour Mills nadal znacząco przyczynia się do wzrostu i sukcesu tureckiego sektora mąki pszennej.

Strona internetowa firmy Besler Flour

Mąka Soke

Mąka soke to rodzaj mąki pszennej produkowanej w Turcji przez firmę Söke. Wytwarzany jest z naturalnej i wolnej od dodatków pszenicy, która jest mielona bez dotykania ludzkimi rękami. Mąka soke ma różne odmiany do różnych celów, takie jak  mąka pełnoziarnista ,  mąka cukiernicza i  mąka organiczna .

Mąka Soke jest bogata w minerały, witaminy, białko i błonnik, dzięki czemu jest zdrowym wyborem do pieczenia i gotowania. Szczególnie nadaje się do przygotowywania tradycyjnych tureckich wypieków, takich jak baklava, börek i gözleme. Mąka Soke oferuje również przepisy na swoich opakowaniach dla tych, którzy chcą spróbować nowych potraw z tą mąką. Aby przechowywać mąkę soke przez dłuższy czas, należy ją przechowywać w zamkniętym, chłodnym i suchym miejscu

Grupa Kavukçu

Grupa Kavukçu oferuje szeroką gamę produktów, w tym  mąkę ,  makarony ,  kuskus  i inne artykuły rolno-spożywcze. Firma produkuje różne rodzaje mąk, takie jak mąka chlebowa, mąka specjalistyczna, mąka pszenna twarda i mieszana oraz mąka pszenna uniwersalna. Firma produkuje również makarony o różnych kształtach i rozmiarach, takie jak kolanka, sprężyny, muszle, fusilli, farfalle, ditalini, penne, risoni, filini, tagliatelle, kuskus i wagon wheel. Firma eksportuje swoje produkty do ponad 75 krajów na całym świecie i cieszy się reputacją dzięki jakości, innowacyjności i zadowoleniu klientów