Shopping in Ankara: Was Sie kaufen können und wie Sie die Mehrwertsteuer zurückbekommen
Ulus, Samanpazarı, Burg und Einkaufszentren: acht lokale Produkte aus Ankaras Register, Tax-free bei über 1.000 TL netto und Ausfuhrregeln für die Türkei.
Inhaltsverzeichnis
Shopping in Ankara bedeutet vor allem Dinge, die nur hier hergestellt werden: Mohair von der Angoraziege, Kupfergeschirr aus dem alten Viertel Samanpazarı, Zwieback und Lokum aus Beypazarı. Marken finden Sie in Kızılay und in den Einkaufszentren am Metro-Netz. Dieser Guide führt Sie durch Ulus vom Han bis zur Burg, zeigt lokale Produkte aus dem TÜRKPATENT-Register und bietet einen Rechner für die Mehrwertsteuererstattung (Tax-free) sowie einen Check zur Ausfuhr aus der Türkei.
Kurzüberblick · geprüft 14.10.2026
Kunsthandwerk finden Sie im alten Ulus, Marken in Kızılay und den Einkaufszentren. Ankaras wichtigste Spezialität ist Mohair von der Angoraziege (Tiftik).
- Altstadt: vom Han Suluhan hinauf nach Samanpazarı und zur Burg – Kupfer, Kelims, Stoffe und Souvenirs.
- Für den Alltag: Kızılay, die Tunalı-Hilmi-Straße und die Einkaufszentren ANKAmall und Armada an den Metro-Stationen.
- Zum Mitnehmen: Ankara hat 45 lokale Lebensmittel und Handwerksprodukte im Register der geografischen Angaben – von Tiftik bis Simit.
- Tax-free: Sie bekommen die Mehrwertsteuer zurück, wenn die Rechnung mehr als 1.000 TL ohne Mehrwertsteuer ausweist und Sie den Einkauf innerhalb von drei Monaten aus der Türkei ausführen.
- Antike Gegenstände – alte Teppiche, Münzen und Gegenstände aus osmanischer Zeit – dürfen Sie ohne Museumsbescheinigung nicht ausführen. Dafür drohen 5 bis 12 Jahre Haft.
Einkaufen: Ankaras Viertel
Ankara bietet zwei unterschiedliche Einkaufswelten. Die Altstadt mit Ulus und Samanpazarı unterhalb der Burg ist die Adresse für Kunsthandwerk, Kupfer, Teppiche und Stoffe. Im neuen Zentrum mit Kızılay und dem Bezirk Çankaya finden Sie Kleidung, Schuhe und alles für den Alltag. Die großen Einkaufszentren liegen an Metro-Stationen und sind ohne Auto bequem erreichbar.
- Ulus – das historische Zentrum mit alten Karawansereien, Läden und Märkten. Hier wird gehandelt.
- Kızılay – der zentrale Platz und Metro-Umsteigeknoten. In den Straßen ringsum finden Sie Kleidung, Schuhe und Elektronik.
- Tunalı-Hilmi-Straße (Tunalı Hilmi Caddesi) in Kavaklıdere – Geschäfte, Buchhandlungen und Cafés.
- ANKAmall – Einkaufszentrum an der Metro-Station Akköprü (Linie M1).
- Armada – Einkaufszentrum an der Metro-Station Söğütözü (Linie M2).
In Einkaufszentren und Filialgeschäften gelten Festpreise. Auf Märkten und in kleinen Altstadtläden ist Handeln üblich.
Ulus: den Hang hinauf zur Burg
Erkunden Sie die Altstadt am besten von unten nach oben: vom Ulus-Platz zur Burg von Ankara. Der Weg ist kurz, führt aber ständig bergauf. Unterwegs liegen vier Stationen mit unterschiedlichen Einkaufsmöglichkeiten. Tippen Sie auf eine Station, um zu sehen, was dort verkauft wird.
Ulus · bergauf
Vier Stationen auf dem Weg zur Burg
1Suluhan
Ein alter osmanischer Han, eine Karawanserei am Ulus-Platz, auch Hasanpaşa Hanı genannt. Um die beiden Höfe liegen kleine Läden und Cafés.
- Handeln
- Im Laden: ja
- Tipp
- Hier starten: Vom Han führen die Straßen hinauf nach Samanpazarı.
2Çıkrıkçılar Yokuşu
Eine steile Straße von Ulus bergauf. Der Name bedeutet „Aufstieg der Spinnradmacher“ (çıkrık – Spinnrad). Heute kaufen Sie hier Aussteuer, Abendkleider und alles für die Hochzeit.
- Handeln
- Ja
- Tipp
- Gut für Stoffe und Spitze.
3Samanpazarı
Das Viertel unterhalb der Burg. Sein Name bedeutet „Heumarkt“: Früher wurde hier Heu verkauft. Heute gibt es Kupferschmieden, Kupfergeschirr, Teppiche, Kelims und Kunsthandwerk.
- Handeln
- Ja
- Tipp
- Zum Kochen innen verzinntes Kupfer wählen: auf Türkisch kalaylı.
4Burg von Ankara Ankara Kalesi
Oben auf dem Hügel, im Burgviertel, stehen alte Häuser und Läden mit Kelims, Kupfer, Souvenirs und Antiquitäten. Von hier sehen Sie die ganze Stadt.
- Handeln
- Ja
- Tipp
- Antikes nur mit Museumsbescheinigung ausführen. Der Check steht am Artikelende.
In den Läden sind Preise oft nicht ausgeschildert. Fragen Sie nach dem Preis, bieten Sie weniger und gehen Sie ruhig weiter, wenn Sie sich nicht einigen. Das gehört zum Handeln; niemand nimmt es Ihnen übel.
Mitbringsel aus Ankara
Das türkische Patentamt TÜRKPATENT trägt lokale Lebensmittel und Handwerksprodukte als geografische Angaben (coğrafi işaret) in sein Register ein. Für die Provinz Ankara gibt es 45 Einträge. Es gibt zwei Arten: Menşe adı bedeutet, dass alles ausschließlich an diesem Ort hergestellt wird. Bei Mahreç işareti findet dort mindestens ein Herstellungsschritt statt. Im Regal stehen acht Produkte aus dem Register, nach denen Touristen besonders häufig suchen. Tippen Sie auf ein Etikett.
TÜRKPATENT-Register · geprüft 14.10.2026
Ankaras Regal: acht registrierte Produkte
Menşe adı – alles entsteht hierMahreç işareti – mindestens ein Schritt hier
Nr. 802 · 2021 · menşe adı
Ankara Tiftiği – Tiftik
Das Haar der Angoraziege heißt Mohair: lange, glänzende Locken. Die Angoraziege ist nach Ankaras altem Namen benannt.
Für den Koffer: ja – Garn, Schultertücher und Schals. Achten Sie bei der Zusammensetzung auf Tiftik oder Mohair: „Angora“ kann auch Kaninchenhaar sein.
Nr. 1511 · 2023 · mahreç işareti
Ankara Sof Kumaşı – Sof-Stoff
Ein Stoff aus Ankaras Tiftik. Daraus entstehen Kleider, Schultertücher, Schals und Decken.
Für den Koffer: ja – ein Schal, ein Schultertuch oder ein Stück Stoff.
Nr. 325 · 2018 · mahreç işareti
Nallıhan İğne Oyası – Nadelspitze
Dreidimensionale Spitze aus Garn aus dem Bezirk Nallıhan. Sie wird mit einer Nadel gefertigt.
Für den Koffer: ja – leicht und bruchsicher.
Nr. 260 · 2017 · menşe adı
Çubuk Agat Taşı – Achat aus Çubuk
Gebänderter Chalcedon (Achat) aus dem Bezirk Çubuk im Norden der Provinz.
Für den Koffer: ja – ein Ring, eine Perlenkette oder ein Anhänger.
Nr. 173 · 2013 · mahreç işareti
Beypazarı Kurusu – Zwieback aus Beypazarı
Knuspriger Zwieback in Fingergröße. Der Teig wird mit Milch statt Wasser angerührt und im Steinofen gebacken.
Für den Koffer: ja – trocken gelagert etwa ein Jahr haltbar.
Nr. 999 · 2022 · mahreç işareti
Beypazarı Havuç Lokumu – Karotten-Lokum
Lokum aus Karotten, mit Kokosraspeln umhüllt, in etwa 2 cm großen Würfeln.
Für den Koffer: ja, in einer Schachtel.
Nr. 235 · 2017 · mahreç işareti
Ankara Simidi – Simit aus Ankara
Dünner und kleiner als gewöhnlicher Simit, durch Traubenpekmez dunkel und ohne Fett. Er wird im Holzofen gebacken.
Für den Koffer: nein – Simit isst man frisch, direkt auf der Straße.
Nr. 408 · 2019 · menşe adı
Ankara Erkeç Pastırması – Pastırma
Luftgetrocknetes Fleisch einer männlichen Angoraziege in einer Paste aus çemen (Bockshornklee) und Knoblauch.
Für den Koffer: kommt auf das Ziel an. Die Türkei erlaubt die Ausfuhr, doch viele Länder verbieten die Einfuhr von Fleisch. Prüfen Sie die Regeln Ihres Ziellandes.
Mohair oder Angora?
Tiftik ist das Haar der Angoraziege, auf Deutsch: Mohair. Im Handel heißt auch das Haar des Angorakaninchens Angora – das ist etwas anderes. Der Stoff aus Tiftik, Sof, wurde 2023 ins Register aufgenommen. Lesen Sie vor dem Kauf die Zusammensetzung auf dem Etikett.
Für unterwegs eignen sich vor allem Süßigkeiten und Gebäck aus Beypazarı, 100 km von Ankara entfernt: der Zwieback Kurusu, Karotten-Lokum und süßer Sucuk – Walnüsse auf einer Schnur in dickem Traubensaft. Sie werden auch in Ankara verkauft. Den Simit und die Pastırma probieren Sie am besten vor Ort.
Kupfer und Teppiche: so kaufen Sie im Laden
In Samanpazarı arbeiten bis heute Kupferschmiede. Töpfe, Tabletts und Kaffeekännchen werden direkt in der Werkstatt mit dem Hammer geformt. Neues Geschirr mit Rechnung lässt sich problemlos ausführen. Teppiche und Kelims werden neu und alt verkauft. Ein alter Teppich gilt nach dem Gesetz als Kulturgut. Fragen Sie deshalb schon vor dem Bezahlen nach einer Museumsbescheinigung.
Vor dem Bezahlen
Fragen Sie, ob der Gegenstand neu oder alt ist (yeni mi, eski mi?). Wählen Sie zum Kochen innen verzinntes Geschirr – kalaylı. Bitten Sie bei einem alten Teppich um eine Museumsbescheinigung. Nehmen Sie immer eine Rechnung mit: Sie brauchen sie für die Tax-free-Erstattung und beim Zoll.
Bu ne kadar?
bu nä ka-dar
Wie viel kostet das?
Biraz indirim olur mu?
bi-ras in-di-rim o-lur mu
Können Sie etwas Rabatt geben?
Bu el yapımı mı?
bu el ja-pe-me me
Ist das handgemacht?
Bu yeni mi, eski mi?
bu je-ni mi, es-ki mi
Ist das neu oder alt?
İçi kalaylı mı?
i-tschi ka-lai-le me
Ist es innen verzinnt?
Kartla ödeyebilir miyim?
kart-la ö-de-je-bi-lir mi-jim
Kann ich mit Karte bezahlen?
Tax free yapıyor musunuz?
täx fri ja-pe-jor mu-su-nus
Bieten Sie Tax-free an?
Faturayı pasaport bilgilerimle keser misiniz?
fa-tu-ra-je pa-sa-port bil-gi-le-rim-le ke-ser mi-si-nis
Stellen Sie die Rechnung bitte auf meine Passdaten aus.
Bunun müze belgesi var mı?
bu-nun mü-se bel-ge-si war me
Gibt es für diesen Gegenstand eine Museumsbescheinigung?
Gümrükte tax free noktası nerede?
güm-rük-te täx fri nok-ta-se ne-re-de
Wo ist die Tax-free-Stelle beim Zoll?
Tax-free: so bekommen Sie die MwSt. zurück
Die Mehrwertsteuer (auf Türkisch KDV) ist in der Türkei bereits im Preis enthalten. Reisende, die nicht in der Türkei leben, können sie bei der Ausfuhr ihres Einkaufs zurückbekommen. Das gilt für Ausländer und im Ausland lebende türkische Staatsbürger, wenn sie sich höchstens 185 Tage in der Türkei aufgehalten haben. Die wichtigste Voraussetzung: Der Betrag einer einzelnen Rechnung muss ohne Mehrwertsteuer mehr als 1.000 TL betragen. Diese Schwelle gilt seit dem 1. Februar 2024; zuvor waren es 100 TL. Geben Sie den Betrag und den Mehrwertsteuersatz aus dem Kassenbon ein. Der Rechner zeigt den enthaltenen Steuerbetrag und ob die Rechnung die Schwelle überschreitet.
Rechner · Schwelle seit 01.02.2024 · geprüft 14.10.2026
Wie viel MwSt. Ihr Bon enthält
Mehrwertsteuersatz im Bon
Meist 20 %. Der Satz steht auf dem Kassenbon neben KDV.
Beispiel: Kassenbon über 4.800 TL, 20 % MwSt., Rechnung vom 14.10.2026.
Ohne MwSt.4.000 TL
MwSt. im Bon800 TL
Die Rechnung liegt über der Schwelle: mehr als 1.000 TL ohne MwSt.
Ausfuhr bis14.01.2027
Das ist der gesamte Steuerbetrag im Bon. Sie erhalten weniger: Der Vermittler behält eine Gebühr ein.
- Im LadenFragen Sie vor dem Bezahlen, ob der Laden Tax-free anbietet. Zeigen Sie Ihren Pass: Die Rechnung wird auf Ihren Namen ausgestellt.
- Drei MonateSie müssen den Einkauf innerhalb von drei Monaten ab dem Rechnungsdatum aus der Türkei ausführen.
- Beim ZollZeigen Sie bei der Ausreise den Einkauf und die Rechnung an der Tax-free-Stelle. Erledigen Sie das vor der Gepäckaufgabe: Sie müssen den Gegenstand vorzeigen. Der Zoll bestätigt die Ausfuhr.
- ErstattungDie Erstattung zahlt der Laden oder sein Vermittler aus. Der Vermittler behält eine Gebühr ein.
Was Sie aus der Türkei ausführen dürfen
Neue Waren aus dem Laden dürfen Sie frei ausführen. Für antike Gegenstände, größere Bargeldbeträge und teuren Schmuck gelten strenge Regeln. Wählen Sie aus, was in Ihrem Koffer liegt, und sehen Sie die Antwort des Zolls.
Ausreisezoll · geprüft 14.10.2026
Was ist im Koffer?
Neuer Kelim oder Teppich
Ja
Ein neuer Gegenstand aus dem Laden ist ein gewöhnlicher Einkauf. Bewahren Sie die Rechnung auf: Sie belegt, dass er neu ist.
Neues Kupfergeschirr
Ja
Bewahren Sie wie beim Kelim die Rechnung auf. Antikes Kupfer wird wie andere alte Gegenstände geprüft.
Alter Teppich oder Kelim
Nur mit Museumsbescheinigung
Alte Teppiche, Kelims und Stoffe gelten nach dem Gesetz als Kulturgut. Vor der Ausfuhr prüfen sie die Museen des Ministeriums für Kultur und Tourismus. Bitten Sie den Verkäufer vor dem Bezahlen um die Bescheinigung.
Gesetz Nr. 2863, Art. 23 und 32
Antike Münze, Gegenstand aus osmanischer Zeit
Ohne Museumsbescheinigung verboten
Die Ausfuhr geschützter Kulturgüter ist verboten. Für die Ausfuhr oder den Versuch drohen 5 bis 12 Jahre Haft und eine Geldstrafe. Bescheinigt ein Museum, dass der Gegenstand nicht geschützt ist, dürfen Sie ihn mitnehmen.
Gesetz Nr. 2863, Art. 32 und 68
Schmuck
Bis 15.000 US-Dollar frei
Schmuck für den Eigenbedarf, der nicht zum Verkauf bestimmt ist, dürfen Sie ohne Dokumente ausführen, wenn er höchstens 15.000 US-Dollar wert ist. Bei höherem Wert brauchen Sie eine Einreisedeklaration oder eine Rechnung aus einem türkischen Laden.
Türkischer Zoll, Regeln für Reisende
Bargeld
Hohe Beträge anmelden
Mehr als 25.000 TL oder mehr als 10.000 Euro in beliebiger Währung müssen Sie bei der Ausreise beim Zoll anmelden. Ohne Anmeldung droht eine Geldstrafe von 10 %; das Geld kann einbehalten werden.
Türkischer Zoll, Regeln für Reisende
Pastırma, Käse, Süßigkeiten
Ausfuhr erlaubt
Entscheidend ist das Land, in das Sie fliegen. Viele Länder verbieten die Einfuhr von Fleisch und Milchprodukten. Prüfen Sie die Regeln Ihres Landes vor der Reise.
Häufige Fragen
Wo gibt es in Ankara Souvenirs?
In der Altstadt: im Han Suluhan, in der Çıkrıkçılar-Straße, in Samanpazarı und im Burgviertel. Dort finden Sie Kupfer, Kelims, Stoffe und Mohair.
Ist Handeln üblich?
Ja, auf Märkten und in kleinen Läden. In Einkaufszentren und Filialgeschäften gelten Festpreise.
Bekomme ich im Einkaufszentrum die MwSt. zurück?
Ja, wenn der Laden Tax-free anbietet und der Rechnungsbetrag ohne Mehrwertsteuer mehr als 1.000 TL beträgt. Fragen Sie vor dem Bezahlen und zeigen Sie Ihren Pass.
Welche Lebensmittel kann ich aus Ankara mitnehmen?
Gut haltbare Produkte: Kurusu-Zwieback, Karotten-Lokum und Nuss-Sucuk aus Beypazarı. Den Simit isst man frisch; die Einfuhr von Fleisch verbieten viele Länder.
Darf ich einen alten Teppich ausführen?
Nur mit einer Museumsbescheinigung, dass der Teppich nicht als Kulturgut geschützt ist. Ohne sie ist die Ausfuhr eine Straftat.
Quellen und Prüfdatum
Wir haben alle Angaben am 13.–14. Oktober 2026 geprüft. Die Tax-free-Schwelle und die Zollregeln ändern sich. Prüfen Sie deshalb vor einem größeren Einkauf die folgenden Quellen.
- Register der geografischen Angaben der Türkei (Provinz Ankara) – TÜRKPATENT, geprüft 14.10.2026
- Mehrwertsteuergesetz Nr. 3065 (Art. 11/1-b: Mehrwertsteuererstattung für Reisende) – Mevzuat, türkische Gesetzesdatenbank, geprüft 14.10.2026
- Änderungen der allgemeinen Mehrwertsteuer-Anwendungsregeln Nr. 49: Schwelle von 1.000 TL seit 01.02.2024 – Resmî Gazete Nr. 32433 vom 18.01.2024, geprüft 14.10.2026
- Präsidialbeschluss Nr. 7346: Mehrwertsteuersätze von 20 % und 10 % – Resmî Gazete Nr. 32241 vom 07.07.2023, geprüft 14.10.2026
- Zoll: häufige Fragen (Tax-free, Bargeld, Schmuck) – Türkisches Handelsministerium, geprüft 14.10.2026
- Tax-free für Reisende – Gümrük Rehberi, türkisches Handelsministerium, geprüft 14.10.2026
- Gesetz Nr. 2863 zum Schutz von Kultur- und Naturgütern (Art. 23, 32, 68) – Mevzuat, türkische Gesetzesdatenbank, geprüft 14.10.2026
