Landbrug i Tyrkiet

Landbruget i Tyrkiet er en af de vigtigste økonomiske bifloder, der bidrager kraftigt til væksten i den tyrkiske økonomi, da landbrugssektoren repræsenterer omkring 50 mia. dollars.

Tyrkiet ligger højt i forhold til landbrugsproduktion pr. hektar, og regeringen giver landbruget mange muligheder og økonomisk støtte.

I den følgende rapport besvarer vi de vigtigste spørgsmål om landbrugsafgrøder i Tyrkiet, landbrugsregioner og vigtige statistikker om landbrugssektoren i Tyrkiet.

İmportante faktorer, der påvirker landbruget i Tyrkiet

• Tyrkiet er alvorligt ramt af alvorlig tørke, der kan resultere i, at de fleste afgrøder dør, ifølge landbrugsministeren:Tyrkiet oplevede den værste tørke i 2017, som landet ikke har oplevet i 44 år, på grund af det betydelige fald i nedbørsmængden”.
• Professionel arbejdsstyrke med konkurrencedygtige lønninger, der er 70-80 % lavere end i Europa.
• Oversvømmelser rammer normalt den tyrkiske landbrugssektor som følge af den globale opvarmning og ændringen af regnmønstrene. Mange steder er der oversvømmelser, hvilket påvirker landbrugssektoren kraftigt.En blomstrende demografi og en middelklasse, der er klar til at forbruge meget.
• Statslig støtte og et omfattende incitamentsprogram.
• Veludviklet logistik og infrastruktur.
• En klar geografisk placering ved siden af de europæiske, mellemøstlige og russiske markeder.
• Store statslige investeringer i kunstvanding og landbrug ud over forbedringer af infrastrukturen.

Mange banker i Tyrkiet yder lån og incitamenter til investorer i landbruget.

Eksportmuligheder på grund af nærheden til mange markeder, der har behov for landbrugsprodukter.

Vigtige statistikker om landbruget i Tyrkiet

Landbruget i Tyrkiet spiller en vigtig rolle for den økonomiske aktivitet i Tyrkiet, da det samlede areal med dyrkbar landbrugsjord er på 23,2 millioner hektar, eksporten er på ca. 18 milliarder dollars, mens importen er på ca. 13 milliarder dollars, med et samlet handelsoverskud på 5 milliarder dollars.

Landbrugssektoren i Tyrkiet beskæftiger ca. 5,3 mio. arbejdstagere, og landbrugssektorens BNP er på ca. 50 mia. dollars.

Landbrugsindkomsten i Tyrkiet er steget med 77,7 % mellem 2002 og 2018.

Landbrugsprodukter fra Tyrkiet

De afgrøder, der dyrkes i Tyrkiet, varierer mellem korn, frugt, grøntsager og medicinal- og aromatiske planter.

Kornafgrøder dyrket i Tyrkiet

Kornproduktionen i Tyrkiet stiger kraftigt på grund af det gunstige klima, anvendelsen af passende landbrugsteknologi og udviklingen af moderne frøtyper.

De kornsorter, der dyrkes i Tyrkiet, varierer mellem hvede, byg, havre, majs og ris.

Hvede

Hvede er et af de vigtigste landbrugsprodukter i Tyrkiet, som anvendes på hjemmemarkedet og eksporteres til udlandet.

Hvede dyrkes hovedsagelig i den centrale Anatolien-region i Tyrkiet. Landbruget er også udbredt i Marmara-området, Middelhavsområdet og det sydøstlige Anatolien. Høsten af hvede, der dyrkes i Middelhavsområdet, finder sted i maj, mens høsten finder sted i juli i Centralanatolien og august i Østanatolien.

Tyrkiet er en af de største producenter af hvede og mel i verden med en samlet produktion i 2019 på omkring 20 millioner tons hvede.

Byg

Byg vokser på kortere tid end hvede, hvilket får mange landmænd og investorer til at dyrke den i stedet for hvede, da Tyrkiet ifølge de seneste statistikker i 2020 producerede omkring 7 mio. tons byg og dermed blev et af de største producentlande i verden.

Byg produceres i det centrale Anatolien, og plantens højde varierer fra 35 til 100 cm. İt anvendes i fødevarer, drikkevarer og dyrefoder.

Rug og havre

Tyrkiet ligger på syvendepladsen i verden med hensyn til dyrkning af havre, og den dyrkede havre anvendes i fødevareindustrien og kan dyrkes på kolde og høje steder i Tyrkiet.

Majs (Corn(

Tyrkiet producerer ca. 6 mio. tons majs om året. Majsproduktionen dyrkes naturligt i Sortehavs- og Marmara-regionerne og i andre regioner, især i det centrale Anatolien, ved hjælp af kunstvanding.

I de seneste år er landene i Middelhavsområdet begyndt at udvide produktionen af majs.

Ris

I Tyrkiet produceres ris i staterne Samsun, Sinop, Çorum, Çankırı, Bursa, Balıkesir, Çanakkale, Tekirdağ, Edirne og Kirklareli.

Tyrkiet risproduktion er på ca. 550 000 tons om året, mens forbruget er på ca. 750 000 tons, og Tyrkiet importerer derfor ca. en kvart million tons ris om året.

Industrielle afgrøder dyrket i Tyrkiet

Industrielle afgrøder er en af de vigtigste landbrugsafgrøder i Tyrkiet, som ikke anvendes direkte efter produktion og høst, da de skal forarbejdes i forskellige industrianlæg.

Industrielle afgrøder i Tyrkiet omfatter te, tobak, bomuld, solsikke, sukkerroer, hør, hash til medicinske formål og valmue.

Tobak

Tobaksdyrkning i Tyrkiet sker med lovlig tilladelse fra staten, da det er ulovligt og strafbart at dyrke tobak i Tyrkiet uden tilladelse.

İt’s produceres i forskellige regioner i henhold til klima- og jordbundsforholdene i Tyrkiet, hvor følgende stater producerer tobak i Tyrkiet:

Manisa, Izmir, Denizli, Aydin, Ushak, Mugla, Balikesir, Bursa, Samsun, Bitlis, Muş, Malatya, Adiyaman, Hatay.

Tobak har brug for fugt og temperatur i vækstperioden. Det anvendes som råmateriale i cigaret- og cigaretindustrien samt i den kemiske industri. efterhånden som tobakken tørres og hærdes.

Bomuld

Bomuld kræver meget vand i vækstperioden, da bomuld vokser lettere i alluvial jord. den produceres hovedsagelig i det sydøstlige Anatolien. De fibre, frø og papirmasse, der udvindes af bomuld, anvendes i industrielle aktiviteter. Olien fremstilles af bomuldspulp i Tyrkiet.

Tyrkiet bomuldsproduktion er ifølge de seneste statistikker på ca. 750 000 tons om året.