Skip to content

Poljoprivreda u Turska

Poljoprivreda u Turska jedna je od najvažnijih gospodarskih pritoka koje snažno pridonose rastu turske ekonomije, budući da poljoprivredni sektor predstavlja oko 50 milijardi dolara.

Turska je visoko rangirana u pogledu poljoprivredne proizvodnje po hektaru, a vlada pruža mnoge mogućnosti i financijsku potporu poljoprivredi.

U sljedećem izvješću odgovaramo na najvažnija pitanja o poljoprivrednim usjevima u Turska , poljoprivrednim regijama, uz važne statistike o poljoprivrednom sektoru u Turska .

Poljoprivreda u Turska

Važni čimbenici koji utječu na poljoprivredu u Turska

  • Turska se ozbiljno suočava s teškim sušama koje mogu rezultirati smrću većine usjeva, prema ministru poljoprivrede, ” Turska je doživjela najgoru sušu 2017., koju zemlja nije upoznala u 44 godine, zbog značajnog smanjenja padalina” .
  • Profesionalna radna snaga s konkurentnim cijenama rada 70-80% nižim od Europe.
  • Poplave obično pogađaju turski poljoprivredni sektor zbog globalnog zatopljenja i promjene uzoraka kiše. Mnoga mjesta suočavaju se s poplavnim kišama, koje snažno utječu na poljoprivredni sektor. Procvatna demografija i srednja klasa spremna su puno trošiti.
  • Državna potpora i opsežan program poticaja.
  • Dobro razvijena logistika i infrastruktura.
  • Izrazit geografski položaj uz europsko, bliskoistočno i rusko tržište.
  • Ogromna državna ulaganja u navodnjavanje i poljoprivredu, uz poboljšanja infrastrukture.

Mnoge banke u Turska daju zajmove i poticaje investitorima u poljoprivredi.

Mogućnosti izvoza zbog blizine mnogih tržišta koja trebaju poljoprivredne proizvode.

Poljoprivredna ulaganja u Turska

Važni statistički podaci o poljoprivredi u Turska

Poljoprivreda u Turska ima važnu ulogu u gospodarskoj aktivnosti Turska , budući da je ukupna površina obradivog poljoprivrednog zemljišta 23,2 milijuna hektara, izvoz doseže oko 18 milijardi dolara, dok je uvoz oko 13 milijardi dolara, s ukupnim trgovinskim suficitom od 5 milijardi dolara.

Poljoprivredni sektor u Turska zapošljava oko 5,3 milijuna radnika, a BDP iz poljoprivrednog sektora doseže oko 50 milijardi dolara.

Prihodi od poljoprivrede u Turska porasli su za 77,7% između 2002. i 2018.

Poljoprivreda u Turska

Turska poljoprivredni proizvodi

Usjevi koji se uzgajaju u Turska variraju između žitarica, voća, povrća te ljekovitog i aromatičnog bilja.

Žitarice koje se uzgajaju u Turska

Proizvodnja žitarica u Turska je u velikom porastu, zahvaljujući pogodnoj klimi, kao i korištenju odgovarajuće poljoprivredne tehnologije i razvoju modernih vrsta sjemena.

Žitarice koje se uzgajaju u Turska razlikuju se između pšenice, ječma, zobi, kukuruza i riže.

Pšenica

Pšenica je jedan od najvažnijih poljoprivrednih proizvoda u Turska koji se koristi u zemlji i izvozi u inozemstvo.

Pšenica se uglavnom uzgaja u regiji Središnja Anatolija u Turska . Poljoprivreda je također raširena u regijama Marmara, Sredozemlja i jugoistočne Anatolije. Žetva pšenice uzgojene u mediteranskoj regiji odvija se u svibnju, dok se žetva odvija u srpnju za središnju Anatoliju i kolovozu u istočnoj Anatoliji.

Turska je jedan od najvećih proizvođača pšenice i brašna u svijetu, s ukupnom proizvodnjom u 2019. godini od oko 20 milijuna tona pšenice.

Uzgoj pšenice u Turska

Jedva

Ječam raste u kraćem vremenskom razdoblju od pšenice, što tjera mnoge poljoprivrednike i investitore da ga uzgajaju umjesto pšenice, budući da je Turska proizvela, prema najnovijim statistikama u 2020., oko 7 milijuna tona ječma, što je jedna od najvećih proizvođača zemalja u svijetu.

Ječam se proizvodi u srednjoj Anatoliji, a visina biljke je od 35 do 100 cm. Koristi se u prehrambenim proizvodima, pićima i stočnoj hrani.

Uzgoj ječma u Turska

Raž i zob

Turska je na sedmom mjestu u svijetu po uzgoju zobi, a uzgojena zob se koristi u prehrambenoj industriji i može se uzgajati na hladnim i visokim mjestima u Turska .

Kukuruz (kukuruz

Turska godišnje proizvede oko 6 milijuna tona kukuruza. Proizvodnja kukuruza se prirodno uzgaja u regijama Crnog mora i Mramornog mora, au drugim regijama, ponajviše u središnjoj Anatoliji, putem navodnjavanja.

Posljednjih godina države mediteranske regije počele su širiti proizvodnju kukuruza.

Uzgoj kukuruza u Turska

Riža

Riža se proizvodi u Turska u državama Samsun, Sinop, Çorum, Çankırı, Bursa, Balıkesir, Çanakkale, Tekirdağ, Edirne i Kirklareli.

Turska proizvodnja riže iznosi oko 550 tisuća tona godišnje, dok potrošnja doseže oko 750 tisuća tona, pa u skladu s tim Turska uvozi oko četvrt milijuna tona riže godišnje.

Industrijsko bilje koje se uzgaja u Turska

Industrijski usjevi su jedan od najvažnijih poljoprivrednih usjeva u Turska , koji se ne koriste neposredno nakon proizvodnje i žetve, jer se moraju prerađivati u različitim industrijskim pogonima.

Industrijski usjevi u Turska uključuju čaj, duhan, pamuk, suncokret, šećernu repu, lan, hašiš u medicinske svrhe i mak.

Duhan

Uzgoj duhana u Turska obavlja se uz zakonsko dopuštenje države, jer je uzgoj duhana u Turska bez dopuštenja nezakonit i kažnjiv.

İt’s se proizvodi u različitim regijama u skladu s klimom i uvjetima tla u Turska , gdje sljedeće države proizvode duhan u Turska :

Manisa, Izmir, Denizli, Aydin, Ushak, Mugla, Balikesir, Bursa, Samsun, Bitlis, Muş, Malatya, Adiyaman, Hatay.

Duhan treba vlagu i temperaturu tijekom razdoblja rasta. Koristi se kao sirovina u industriji cigareta, cigara i kemijskoj industriji. dok se duhan suši i suši.

Uzgoj duhana u Turska

Pamuk

Pamuk zahtijeva puno vode tijekom razdoblja rasta, budući da pamuk lakše raste u aluvijalnom tlu. uglavnom se proizvodi na krajnjem jugoistoku Anatolije. Vlakna, sjemenke i pulpa ekstrahirani iz pamuka koriste se u industrijskim aktivnostima. Ulje se proizvodi od pamučne pulpe u Turska .

Turska proizvodnja pamuka, prema najnovijim statistikama, iznosi oko 750.000 tona godišnje.

Šećerna repa “cikla”

Turska je jedan od najvećih proizvođača šećerne repe u svijetu, jer se nalazi na petom mjestu među zemljama proizvođačima repe.

Šećerna repa proizvodi se u većini regija središnje Anatolije u Turska , a također se uzgaja u regijama unutarnje zapadne Anatolije, središnjeg i zapadnog Crnog mora, regijama Marmara i istočne Anatolije.

Turska proizvodnja šećerne repe, prema najnovijim statistikama, iznosi oko 2 milijuna i 250 tisuća tona godišnje.

Uzgoj šećerne repe u Turska

Čaj

Čaj je vrlo poznat proizvod za poljoprivredu u Turska jer se nalazi u gradovima Rize, Trabzon, Giresun i Artvin, na istočnom Crnom moru. Listovi čaja se fermentiraju (suše) u tvornicama grada Rize.

Turska je dobila zamah četrdesetih godina prošlog stoljeća nakon proizvodnje i izvoza turskog čaja u razne zemlje svijeta, koji je poznat po svojoj visokoj kvaliteti i popularnosti.

Turska proizvodnja čaja, prema najnovijim statistikama, iznosi oko 200 tisuća tona godišnje.

Uzgoj čaja u Turska

Mak

Makovi se uzgajaju u područjima s vrućim ljetima i umjerenom kišom, a za njihov uzgoj potrebno je državno dopuštenje.

Droga koja se zove opijum dobiva se iz ovojnice maka, ulja iz sjemenki, a stočne hrane iz pulpe.

Mak se u Turska proizvodi dugi niz godina, a 90% maka proizvedenog u medicinske svrhe ide u izvoz.

Konopljin “korov”

Za uzgoj kanabisa u Turska potrebno je državno dopuštenje uz povremeni nadzor kako bi se osiguralo da se konoplja ne koristi ilegalno.

Konoplja se proizvodi u Turska u državama Sinop, Kastamonu i Zonguldak uz Sakaryu, u medicinske svrhe.ç

Uljane kulture uzgajane u Turska

U Turska se proizvode mnoge uljarice, od kojih su najznačajnije masline, suncokret, soja, kikiriki, anis, ruža i sezam.

Masline

Masline se u Turska uglavnom proizvode u egejskom području, južno od Marmara, a obale Sredozemnog mora i Kilis također su mjesta gdje je maslinarstvo rasprostranjeno.

S porastom interesa za zdravim životom i prehranom u svijetu posljednjih godina, porasla je važnost proizvodnje i potrošnje maslinova ulja.

Proizvodnja maslina u Turska , prema najnovijim statistikama, iznosi oko 160.000 tona godišnje, a stabla maslina u Turska daju visoku poljoprivrednu proizvodnju od oko 27 kilograma po stablu godišnje.

Uzgoj maslina u Turska

Suncokret

Uzgoj suncokreta u Turska zahtijeva padaline tijekom razdoblja rasta uz tople vremenske uvjete tijekom razdoblja sazrijevanja.

Suncokretovo ulje u Turska jedan je od najčešće korištenih poljoprivrednih proizvoda u Turska . 70% proizvodnje suncokreta proizvodi se u pokrajinama Edirne, Tekirdag, Kırklareli, Bursa i Balıkesir.

Središnja Anatolija i središnje Crnomorska regija ostale su regije u kojima se proizvodi suncokret.

Turska proizvodnja suncokreta, prema najnovijim statistikama, iznosi oko 2 milijuna tona godišnje.

Uzgoj suncokreta u Turska

Soja

Zbog kratkog razdoblja uzgoja soje, uzgaja se kao nusproizvod na obalama Cukurova, Antalyjske ravnice i Egejskog mora, a uzgaja se i u regiji Srednjeg i Istočnog Crnog mora.

Kikiriki i sezam

Kikiriki raste u rahloj zemlji za vruću i vlažnu klimu. Koristi se u svim industrijama orašastih plodova i ulja.

Oko 90% proizvodnje kikirikija u Turska uzgaja se u mediteranskoj regiji.

Države Osmaniye i Adana su među istaknutim državama u uzgoju kikirikija.

Susam se najviše proizvodi u Marmaru, Egeju, Mediteranu i jugoistočnoj Anatoliji. Dok se ulje dobiva iz sjemenki sezama, također se koristi u izradi tahinija, kolača, keksa i kruha.

Mahunarke koje se uzgajaju u Turska

Turska je poznata po proizvodnji mnogih mahunarki, prije svega graha, graha, slanutka, leće i graška. Turska je dobila zamah s proizvodnjom mahunarki od 1980-ih.

Leća

Budući da je leća bogata proteinima, u Turska se konzumira u velikom omjeru.

Proizvodnja leće u Turska podijeljena je na zelenu leću i crvenu leću, budući da se crvena leća uzgaja u Turska u regiji jugoistočne Anatolije, dok se zelena leća uzgaja u središnjoj Anatoliji.

Turska je treća najveća zemlja u svijetu po proizvodnji leće

Poljoprivredna proizvodnja leće u Turska , prema najnovijim statistikama, iznosi oko 480 tisuća tona godišnje.

Uzgoj leće u Turska

Slanutak

Slanutak se uzgaja u Turska u regijama središnje Anatolije, Egejskog mora i jugoistočne Anatolije.

Poljoprivredna proizvodnja slanutka u Turska , prema najnovijim statistikama, iznosi oko 500 tisuća tona godišnje, a produktivnost svakog hektara je oko 120 kilograma.

Grah

Grah se uzgaja na područjima ne višim od 1500 metara i može se zalijevati ljeti. Grah je također poznat kao povrće toplih klimatskih uvjeta. Pad temperature od dva-tri stupnja u područjima gdje se uzgaja poguban je za grah.

Grah se uzgaja u obalnom području Turska i uz rijeke.

Voće uzgojeno u Turska

Voće koje se uzgaja u Turska varira između lješnjaka i smokava, agruma, oraha, grožđa, jabuka, smokava, marelica i kivija uz mnogo drugog voća.

Pistacije

Turska je poznata po uzgoju najfinijih vrsta pistacija u državama Gaziantep, Sirt i Şanlıurfa, gdje se Turska smatra jednim od najvažnijih proizvođača pistacija u svijetu, budući da je broj stabala pistacija u Turska oko 40 milijuna stabala .

Lješnjak

Lješnjaci su jedan od najvažnijih poljoprivrednih proizvoda u Turska , budući da je Turska najveći proizvođač lješnjaka na svijetu, od svakih 10 konzumiranih lješnjaka 8 ih je uzgojeno u Turska .

To je jedna od najvažnijih poljoprivrednih kultura u Turska , jer je oko 4 milijuna ljudi povezano s uzgojem lješnjaka, izravno i neizravno. Područje nasada u Turska je oko 500 do 600 tisuća hektara.

Lješnjaci rastu u hladnim krajevima s obilnom kišom. Zimske temperature kreću se između 5 i 6 stupnjeva, a ljetne između 20 i 25 stupnjeva. Naraste u visinu između 0 i 500 metara. Uglavnom se uzgaja u središnjim i istočnim regijama obalnih regija Crnog mora u Turska . U tim regijama na proizvodnju lješnjaka negativno utječe kada zimska temperatura padne ispod nule.

Uzgoj lješnjaka u Turska

Citrusi

Citrusi koji se uzgajaju u Turska su mandarine, naranče, grejpfrut i limun. Može se uzgajati na mjestima gdje zimi temperatura ne pada ispod nula stupnjeva Celzijusa.

Poznat je po obalnim regijama Mediterana i Egeja. Sa svojom vrlo visokom proizvodnjom agruma, pored gradova Mersin, Adana, Antalya i Hatay.

sl

Turska je jedan od najvećih svjetskih proizvođača smokve, jer se uzgaja na obali Egejskog mora.

Smokve se uglavnom uzgajaju u gradovima Izmir i Aydin, jer je zimi smokvama potrebna visoka temperatura ne niža od 0 stupnjeva Celzijusa.

Jabuke

Većina proizvodnje jabuka u Turska uzgaja se u regiji Inner Anatolia u Turska . Na razini grada, proizvodnja u Niğdeu, Nevşehiru i Konyi je visoka.

Grad Amasya u regiji Srednjeg Crnog mora istaknut je u proizvodnji jabuka, a neke uzgojene jabuke se izvoze.

Orah

Uzgoj oraha u Turska raširen je u regiji zapadne Anatolije, gdje je Turska četvrta u svjetskim zemljama po proizvodnji oraha.

U 2019. Turska je proizvela oko 225 tisuća tona oraha. Najveća proizvodnja oraha bila je u državi Hakkari, oko 12 tisuća tona. Nakon Hakarija, slijedi Kahramanmaraş s 11,4 tisuće tona, te Mercenelles s 11 tisuća tona.

Breskva

Plod breskve jedno je od najvažnijih voća koje se uzgaja u Turska , a Bursa je poznata po uzgoju visokokvalitetnih breskvi.

Povrće uzgojeno u Turska

U Turska se uzgaja mnogo povrća, od kojih su najvažniji paradajz, paprika, krastavci i tikvice, pored krompira, češnjaka i luka.

Regija središnje Anatolije jedna je od najvažnijih regija u proizvodnji i uzgoju povrća u Turska .

Turska je poznata po proizvodnji rajčice, čiji se veliki dio izvozi u inozemstvo, posebice u Rusiju.

Poljoprivredne regije u Turska

Poljoprivreda u Turska razlikuje se ovisno o regiji, budući da je podijeljena između regije Marmara, regije Egeja, regije Mediterana, regije središnje Anatolije, regije Crnog mora, regije istočne Anatolije i regije jugoistočne Anatolije.

Poljoprivreda u regiji istočne Anatolije

Zbog surove topografije regije istočne Anatolije u Turska , uz visinu iznad razine mora, kratko ljeto i dugu zimu, poljoprivreda je ograničena samo na ravnice između planina.

Stočarstvo se razvilo kao alternativa poljoprivredi u istočnoj Anatoliji, gdje lokalno stanovništvo drži ovce i goveda.

Poljoprivreda u srednjoj Anatoliji

Usjevi pšenice, ječma, kukuruza, suncokreta, šećerne repe, češnjaka, luka, trešanja i krumpira poznati su po uzgoju u središnjoj Anatoliji, a Eskişehir , glavni grad, Ankara, Çorum, Konya, Çankarı, Niğde i mnoge druge države su poznat po poljoprivredi u srednjoj Anatoliji.

Poljoprivreda u Egejskom i Mediteranskom području

Egejsko područje i Sredozemno more poznato je kao jedno od najvažnijih poljoprivrednih područja u Turska zbog blage klime zimi, gdje se uzgajaju sve vrste povrća i voća, poput pšenice, ječma, duhana, maka i pamuk, uz to orasi, grožđe, masline i agrumi.

Poljoprivreda u regiji Marmara

Usjevi koji se uzgajaju u zapadnoj Anatoliji variraju od povrća kao što su rajčice, krastavci i tikvice do voća, uključujući trešnje i grožđe, a razmatraju se i države Bilecik , Balkasir, Bursa, Chanakkala, Istanbul i Kriklari.

Poljoprivreda u crnomorskoj regiji

Crnomorska regija u Turska proizvodi mnoge poljoprivredne proizvode u Turska , od kojih su najvažniji čaj u Rizeu, lješnjaci i povrće, uz razno voće.

Poljoprivreda u Turska

Državna potpora poljoprivredi u Turska

Turska vlada nudi brojne poticaje turskim i stranim investitorima za pomoć poljoprivredi u Turska , od kojih su najvažniji financijski poticaji u obliku plaćanja proizvođačima.

Država daje potporu proizvođačima koji koriste licencirane sadnice, a turska vlada također postavlja niz uvjeta za dodjelu subvencija koji moraju biti ispunjeni prije isplate.

Ziraat banka je odgovorna za potporu i financiranje turskih poljoprivrednika, uz mnoge druge državne banke.

What are the most important products of agriculture in Turkey ?

Hazelnuts, pistachios, wheat, barley and tomatoes are the most important Turkish agricultural products.

What distinguishes agriculture in Turkey?

Agriculture in Turkey is characterized by the diversity of crops and the fertility of the lands, as it is possible to grow many diverse products in different regions due to the different climatic regions in Turkey.

This post is also available in: English العربية Deutsch Русский Français Nederlands Español Português Italiano Română עברית Български Čeština Dansk

%d blogeri kao ovaj: