埃斯基谢希尔旅游攻略：奥敦帕扎里、海泡石、波尔苏克河与博物馆
用一两天游览埃斯基谢希尔：逛奥敦帕扎里，赏海泡石烟斗，尝炸肉馅饼，乘贡多拉游波尔苏克河。附博物馆开放时间、ESTRAM有轨电车票价及各月天气。
目录
埃斯基谢希尔适合步行和乘有轨电车游览：老街区有色彩缤纷的木屋，市中心的河上有贡多拉，还有大型公园和博物馆。这里出产海泡石，一种轻盈的白色石材，用来制作烟斗。下文带您漫步奥敦帕扎里，了解石头如何变成烟斗，品尝TÜRKPATENT登记册中的三种地方美食，还提供有轨电车票价计算器和各月天气。
速览·核实于2026年10月14日
埃斯基谢希尔适合安排一两天：逛奥敦帕扎里老街区，赏海泡石烟斗，尝炸肉馅饼，再乘船游波尔苏克河。
- 奥敦帕扎里：带凸窗的木屋、库尔顺卢建筑群和海泡石博物馆。街区漫步免费。
- 值得一尝：炸肉馅饼、梅特哈尔瓦酥糖和埃斯基谢希尔芝麻圈面包，三者均列入地理标志登记册。
- 市内交通：ESTRAM有轨电车。使用Eskart卡，每次乘车40 TL，60分钟内换乘2.50 TL。
- 周一：大多数博物馆闭馆。考古博物馆每天开放。
- 尚非世界遗产：奥敦帕扎里自2012年起仅列入联合国教科文组织《世界遗产预备名录》。
奥敦帕扎里：木屋组成的老城
奥敦帕扎里（Odunpazarı）是埃斯基谢希尔的老城，位于市中心上方朝北的山坡上。名字意为“木材市场”，这里曾经买卖柴火。房屋采用木结构，向内朝着庭院，临街一侧则伸出凸窗，土耳其语称为cumba。这里已被划为受保护的城市历史街区。
- 库尔顺卢建筑群（Kurşunlu Külliyesi）：建于1525年，为苏莱曼一世的维齐尔乔班·穆斯塔法帕夏而建。建筑师很可能是Acem Ali。如今这里有清真寺、作坊、画廊和海泡石博物馆。礼拜时间以外免费入内。
- Alaaddin清真寺（Alaaddin Camii）：建于1271年。
- Hacı Hasan清真寺（Hacı Hasan Camii）：建于13世纪。
- 阿特勒汗（Atlıhan El Sanatları Çarşısı）：19世纪的商旅客栈，如今是手工艺市场。海泡石、玻璃、陶瓷和首饰工匠在这里制作作品。每天开放，免费入内。
- 奥敦帕扎里现代博物馆（OMM）：位于街区下端。开放时间和门票见下方博物馆表格。
联合国教科文组织名录意味着什么
奥敦帕扎里自2012年4月13日起列入《世界遗产预备名录》（第5733号）。这是候选地名录，并非已获列入《世界遗产名录》。受保护街区面积为268,728平方米，外围缓冲区面积为226,845平方米。
街区全天开放，漫步免费。这里有30多家博物馆和画廊，还有许多作坊。建议步行游览，巷道狭窄，沿着山坡向上延伸。
海泡石：从石头到烟斗
海泡石是一种轻质多孔矿石，土耳其语称为lületaşı，通常为白色，少数呈灰色。在TÜRKPATENT登记册中，“Eskişehir Lüle Taşı”自1999年12月23日起登记为原产地名称，注册号为26。它能吸收尼古丁和水，在火中不会燃烧，只会变色。遇水会变软，因此工匠会先浸泡再切削。其硬度仅为2–2.5。
登记册记载了从原石到成品烟斗的九道工序。逐步看看制作过程：
TÜRKPATENT登记册·9道工序
从石头到烟斗
1清理saykal
清除原石上的泥土和杂质。干燥的石头要先泡水软化。
2粗加工kabasının alınması
用刀削去多余部分，逐渐雕出烟斗的轮廓。
3精雕perdah
用小刀修平表面，刻出细节。
4干燥tandırlama
将烟斗放在温暖房间的架子上晾干。如果在阳光下晒干，则称为sergileme。
5湿呢擦拭ıslak aba
用湿羊毛呢布擦拭表面。
6擦磨ovma
用软布将石头擦磨得完全光滑。
7上蜂蜡yağlı aba
为烟斗涂上蜂蜡，让石头呈现温润的色泽。
8抛光parlatma
用羊毛将烟斗擦出光泽。
9分级装盒
将成品烟斗按品质分级，装入盒中。
去哪里看
海泡石博物馆（Lületaşı Müzesi）位于库尔顺卢建筑群，展出烟斗、首饰和小雕像。周一闭馆，其余各天09:00–17:00开放，免费入内。馆方介绍，人类认识海泡石已有约5,000年。
步行几分钟可到阿特勒汗，您能近距离观看工匠制作。
吃什么：登记册中的三种滋味
TÜRKPATENT地理标志登记册收录了埃斯基谢希尔省的15种产品，其中三种在城里各个街区都能找到。登记册详细记载了它们的制作方法。
炸肉馅饼Çibörek
将50克面团擀成直径约20厘米、厚1毫米的圆皮。馅料为25克瘦肉末，配煮熟的洋葱和黑胡椒。放入160–170 °C的葵花籽油中，只需炸25–30秒。
梅特哈尔瓦酥糖Met helvası
面粉与油脂在75–85 °C下炒制4–4.5小时。糖浆煮至140 °C后，在钩子上反复拉至发白，再由5–7人围着托盘拉伸糖体。拉出的糖条粗约2厘米，切成7.5厘米长的小段，有白色原味和可可味。
埃斯基谢希尔芝麻圈面包Eskişehir simidi
面团先蘸热的稀释无花果糖浆，再扭成形，裹上12–15克芝麻。用橡木烧热石炉，在260–270 °C下烘烤10–15分钟。
海泡石也列在同一登记册中，类别是原产地名称。其他登记产品主要来自锡夫里希萨尔区，例如Sivrihisar Kilimi地毯和Sivrihisar Höşmerim Tatlısı甜点。
波尔苏克河：贡多拉或Esbot游船
波尔苏克河（Porsuk）穿过市中心，将其分为特佩巴舍一侧和奥敦帕扎里一侧。沿岸有步道、小桥和咖啡馆。河上有贡多拉和小型观光船Esbot（Esbot）载客游览。
波尔苏克河游船
- 贡多拉：包船1,000 TL，最多4人。
- Esbot：每人165 TL。
- 路线：柯普吕巴舍（Köprübaşı）至阿达拉尔（Adalar），每天10:00–19:00。
- 付款：仅支持刷卡，不收现金。
即使4人同行，Esbot也更便宜：4×165＝660 TL。想独享一条船，可以选择贡多拉。
萨佐瓦与肯特公园：玩上一整天
萨佐瓦公园（Sazova Bilim, Kültür ve Sanat Parkı）占地约400,000平方米，内有童话城堡、动物园、水族馆、2010年建成的日式花园和木制大帆船博物馆。迷你火车绕园一周约15分钟，每天11:00–18:00运营，每人120 TL。
童话城堡Masal Şatosu
26座塔楼以土耳其的塔楼和建筑为原型。里面有纳斯尔丁·霍加（阿凡提）、Keloğlan和Dede Korkut。
动物园与水族馆
动物园于2017年开放，占地约58,000平方米，也是野生动物救助中心。Eti Sualtı Dünyası水族馆的水容量约为1,000,000升。
大帆船博物馆Kalyon
用栗木建成的大帆船，长约25米，2009年开放。
城市沙滩Kentpark
2009年开放的人造沙滩，长约320米，设有50米奥林匹克标准泳池和儿童泳池。
城市旅游门户未公布童话城堡的门票价格，请到现场查询。
博物馆：开放时间与门票
埃斯基谢希尔大多数博物馆周一闭馆，Eti考古博物馆例外，每天开放。
| 博物馆 | 时间 | 门票 |
|---|---|---|
| 奥敦帕扎里现代博物馆（OMM） | 周一闭馆；周二至周五10:00–18:00，周六10:00–16:00，周日11:00–18:00。售票处提前30分钟关闭。 | 250 TL；优惠票180 TL（12岁以上学生、教师、65岁及以上人士）；12岁及以下免费 |
| 海泡石博物馆（Lületaşı Müzesi） | 周一闭馆；其余各天09:00–17:00 | 免费 |
| 蜡像博物馆（Yılmaz Büyükerşen Balmumu Heykeller Müzesi） | 周一闭馆；其余各天10:00–17:00 | 网上或Hamam Müzesi售票处购票，仅支持刷卡 |
| 玻璃博物馆与城市记忆博物馆（Çağdaş Cam Sanatları Müzesi, Kent Belleği Müzesi） | 周一闭馆；其余各天10:00–17:00 | 一票可参观两馆 |
| Eti考古博物馆（Eti Arkeoloji Müzesi） | 每天08:00–17:00 | 需购票；可用Müzekart |
OMM于2019年9月7日开放，面积约4,500平方米。残障人士及1名陪同人员免费入内。蜡像博物馆于2013年5月19日开放。考古博物馆收藏了来自Dorylaion、Pessinus、亚兹勒卡亚、Küllüoba和Demircihöyük的出土文物。
市内交通：ESTRAM有轨电车
ESTRAM有轨电车（ESTRAM）于2004年12月24日开通，如今共有9条线路，总长约55公里。可使用Eskart卡（Eskart）、Estram Mobil应用内的虚拟Eskart、非接触式银行卡或二维码车票付款。请选择今天的乘车次数，以及其中的换乘次数：
ESTRAM·票价核实于2026年10月14日
一天车费多少
- Eskart或虚拟Eskart每次乘车40 TL，60分钟内换乘2.50 TL；卡片需另购82.50 TL
- 多次乘车票可乘2–5次，每次含1次换乘：120/180/224/280 TL120 TL
- 非接触式银行卡每次乘车42 TL，换乘需重新付费126 TL
- 二维码车票单次乘车56 TL，不含换乘168 TL
最便宜：Eskart或虚拟Eskart，82.50 TL。
- 换乘须在首次上车后60分钟内进行，且只能换乘其他线路，不能换乘同一线路。
- Eskart在埃斯基谢希尔大都市市政府的售卡亭和经销点出售。每次最多充值450 TL，卡内余额上限为1,500 TL。仅限在埃斯基谢希尔使用。
- 二维码车票自购买起24小时内有效，限乘车1次。
- 6岁以下儿童免票。可携带折叠好的自行车或滑板车；自行搬运的行李重量上限为25公斤。
可从安卡拉和伊斯坦布尔乘坐TCDD Taşımacılık的YHT高速列车前往埃斯基谢希尔。2026年10月14日我们未能读取时刻表和票价，请在出行前到TCDD网站查询。
何时去：各月天气
这里属大陆性气候，夏季炎热干燥，冬季寒冷。数据来自土耳其气象总局（MGM），为1991–2025年的平均值。请选择月份：
MGM·1991–2025年平均值
埃斯基谢希尔各月天气
白天夜间平均气温，°C
1月
白天4.4 °C夜间−3.7 °C
- 每天日照2.7小时
- 约8个雨天 · 33.0毫米
备好冬装外套、帽子和手套，夜间气温低于零度。最厚积雪为30厘米，记录于2006年1月26日。
2月
白天7.2 °C夜间−3.4 °C
- 每天日照4.0小时
- 约8个雨天 · 28.2毫米
仍是冬季，需穿保暖衣物和防滑鞋。最低气温纪录为−28.6 °C，出现在2月。
3月
白天12.1 °C夜间−0.8 °C
- 每天日照5.2小时
- 约8个雨天 · 29.9毫米
白天渐暖，夜间仍在零度左右。请带上夹克和毛衣。
4月
白天17.3 °C夜间3.2 °C
- 每天日照6.1小时
- 约7个雨天 · 44.1毫米
春意渐浓，也是降水量最多的月份。请带上夹克和雨伞。
5月
白天22.3 °C夜间7.3 °C
- 每天日照8.0小时
- 约6个雨天 · 42.3毫米
白天气温约22 °C，适合步行游览。晚上备一件薄外套。
6月
白天26.8 °C夜间11.3 °C
- 每天日照9.9小时
- 约4个雨天 · 24.2毫米
温暖晴朗，适合游河、逛公园。肯特公园沙滩6月开放。
7月
白天30.0 °C夜间13.8 °C
- 每天日照11.4小时
- 约2个雨天 · 15.0毫米
日照最充足的月份，每天超过11小时。请带好帽子、水和防晒霜。
8月
白天30.3 °C夜间13.8 °C
- 每天日照10.4小时
- 约2个雨天 · 11.2毫米
白天最热，平均气温30 °C，最高纪录为41.6 °C。夜间降至约14 °C。
9月
白天26.1 °C夜间9.3 °C
- 每天日照8.7小时
- 约3个雨天 · 17.2毫米
天气仍暖，雨水少，适合前往迈达斯城和长时间散步。
10月
白天20.3 °C夜间5.0 °C
- 每天日照6.3小时
- 约6个雨天 · 35.0毫米
白天约20 °C，夜间约5 °C。晚上需备毛衣和夹克。
11月
白天12.9 °C夜间0.3 °C
- 每天日照4.6小时
- 约6个雨天 · 33.4毫米
天气转凉，阴天更多。请带保暖外套，夜间气温接近零度。
12月
白天6.6 °C夜间−1.6 °C
- 每天日照2.5小时
- 约8个雨天 · 42.4毫米
全年日照最少、雨天最多的月份。请备好保暖衣物和雨伞。
全市气温纪录为8月的41.6 °C和2月的−28.6 °C。5月至10月最适合步行游览。
一日游：迈达斯城
迈达斯城位于埃斯基谢希尔城外，汗区的亚兹勒卡亚街区（Yazılıkaya）。这是一座火山凝灰岩台地，约650×320米，高60–70米。土耳其文化和旅游部介绍，这里曾是弗里吉亚人的主要宗教中心，而Gordion是其政治首都。遗迹年代为公元前8至前6世纪。W. M. 利克于1800年使这处遗址进入学界视野。
迈达斯纪念碑
这座高约17米的岩石立面供奉母神玛塔尔。弗里吉亚语铭文中出现了“Midai”这个名字。这里是露天圣所，并非陵墓。
其西南方是未完成纪念碑。首次科学发掘于1936–1939年进行。遗址每天开放，免费入内。
请安排一整天并带好水，台地上没有遮蔽。除“每天开放”外，具体参观时间尚未公布。
土耳其语：在埃斯基谢希尔用得上
Eskart nereden alabilirim?
ai-si-ka-er-te nai-lai-dan a-la-bi-li-ri-mu
请问哪里可以买Eskart卡？
Bu tramvay Odunpazarı’na gider mi?
bu te-la-mu-wai ou-dun-pa-za-re-na gi-dai-er mi
请问这班电车到奥敦帕扎里吗？
Nerede aktarma yapmalıyım?
nai-lai-dai a-ke-ta-er-ma ya-pe-ma-le-yi-mu
请问我该在哪里换乘？
Kartıma 100 lira yükler misiniz?
ka-er-te-ma yu-zi li-ra yü-ke-lai-er mi-si-ni-zi
请帮我的卡充值100 TL，好吗？
Gondol nereden kalkıyor?
gong-dou-er nai-lai-dan ka-er-ke-yue-er
请问贡多拉从哪里出发？
Kartla ödeyebilir miyim?
ka-er-te-la ou-dei-ye-bi-li-er mi-yi-mu
请问可以刷卡吗？
Müze bugün açık mı?
mü-zai bu-gün a-che-ke me
请问博物馆今天开放吗？
Lületaşı atölyesi nerede?
lü-lai-ta-she a-tö-er-ye-si nai-lai-dai
请问海泡石作坊在哪里？
Bir porsiyon çibörek, lütfen.
bi-er po-er-si-yong qi-bö-lai-ke, lü-te-fen
请给我一份炸肉馅饼。
Yanında ayran da alabilir miyim?
ya-nen-da ai-lan da a-la-bi-li-er mi-yi-mu
可以再配一杯酸奶饮料艾兰吗？
Kakaolu met helvası var mı?
ka-ka-ou-lu mai-te hai-er-wa-se wa-er me
请问有可可味的梅特哈尔瓦酥糖吗？
Hesap, lütfen.
hai-sa-pu, lü-te-fen
麻烦结账。
常见问题与解答
埃斯基谢希尔安排几天合适？
完整的一天足够游览奥敦帕扎里、海泡石博物馆、OMM和河畔。如果有第二天，可加上萨佐瓦公园或迈达斯城。
奥敦帕扎里免费参观吗？
是的，街区全天开放。海泡石博物馆和阿特勒汗也免费。OMM需购票：250 TL，优惠票180 TL。
乘电车可以用银行卡付款吗？
可以使用非接触式银行卡，每次乘车42 TL，换乘无优惠。使用Eskart卡每次40 TL，60分钟内换乘2.50 TL。
波尔苏克河贡多拉多少钱？
每船1,000 TL，最多4人。Esbot每人165 TL。仅支持刷卡，每天10:00–19:00运营。
周一哪些地方开放？
奥敦帕扎里的街巷、阿特勒汗、波尔苏克河游船和Eti考古博物馆。OMM、海泡石博物馆、蜡像博物馆和童话城堡周一休息。
能买海泡石烟斗当礼物吗？
可以，在奥敦帕扎里的作坊和阿特勒汗都能买到。除了烟斗，工匠还用海泡石制作首饰和小雕像。
资料来源与核实日期
所有信息均于2026年10月14日核实。交通、游船和博物馆价格会有变化，出行前请查看下方来源。
- 奥敦帕扎里历史街区，《世界遗产预备名录》第5733号——UNESCO World Heritage Centre，核实于2026年10月14日
- 奥敦帕扎里：房屋、博物馆与参观——Visit Eskişehir，埃斯基谢希尔大都市市政府旅游门户，核实于2026年10月14日
- 库尔顺卢建筑群——Visit Eskişehir，核实于2026年10月14日
- 海泡石博物馆——Visit Eskişehir，核实于2026年10月14日
- 埃斯基谢希尔海泡石，注册第26号——TÜRKPATENT地理标志登记册，核实于2026年10月14日
- 埃斯基谢希尔炸肉馅饼，第163号——TÜRKPATENT，核实于2026年10月14日
- 埃斯基谢希尔梅特哈尔瓦酥糖，第250号——TÜRKPATENT，核实于2026年10月14日
- 埃斯基谢希尔芝麻圈面包，第1058号——TÜRKPATENT，核实于2026年10月14日
- 波尔苏克河贡多拉与Esbot游船——Visit Eskişehir，核实于2026年10月14日
- 萨佐瓦公园——Visit Eskişehir，核实于2026年10月14日
- 肯特公园沙滩——Visit Eskişehir，核实于2026年10月14日
- 参观：开放时间与门票——Odunpazarı Modern Müze，核实于2026年10月14日
- Eti考古博物馆——Visit Eskişehir，核实于2026年10月14日
- 有轨电车与公交车票价——ESTRAM，核实于2026年10月14日
- 常见问题：换乘、Eskart、二维码车票——ESTRAM，核实于2026年10月14日
- 埃斯基谢希尔：1991–2025年统计数据——MGM，土耳其气象总局，核实于2026年10月14日
- 迈达斯城与迈达斯纪念碑——Visit Eskişehir，核实于2026年10月14日
- 迈达斯（亚兹勒卡亚）考古遗址——Türkiye Müzeleri，土耳其文化和旅游部，核实于2026年10月14日
- 安卡拉至埃斯基谢希尔高速列车——TCDD Taşımacılık，核实于2026年10月14日
