Trigo en Turquía: dónde se cultiva, tipos y precios
Cuánto trigo produce Turquía y dónde, tipos blando y duro, cuánto paga la TMO al agricultor y cómo llega a la mesa en harina, bulgur y pasta.
Tabla de contenido
Turquía cosechó 17,95 millones de toneladas de trigo en 2025, un 13,7 % menos que en 2024. La provincia de Konya produjo la mayor cantidad: el 8,5 % de la cosecha. La TMO, la agencia estatal de cereales, paga 16.500 liras por tonelada del segundo grupo de la cosecha de 2026. En 2025/26, el 66,9 % del trigo que Turquía vendió al extranjero salió en forma de harina y pasta.
En breve · Comprobado el 26.10.2026
Turquía cosechó 17,95 millones de toneladas en 2025, un 13,7 % menos que el año anterior.
- El año anterior, 2024, fueron 20,8 millones de t. TÜİK (Türkiye İstatistik Kurumu, el instituto nacional de estadística) mide la cosecha; la sequía y el calor marcaron 2025.
- Dos tipos se compran por separado: trigo blando (ekmeklik) y trigo duro (makarnalık; la palabra significa «para pasta»).
- La TMO paga de 14.750 a 16.750 TL por tonelada de la cosecha de 2026. La TMO (Toprak Mahsulleri Ofisi) es la agencia estatal de cereales; 16.500 TL es el precio del segundo grupo. TL es la lira turca.
- La mayor parte del trigo sale en forma de harina y pasta. En 2025/26, la harina representó el 41,8 % y la pasta el 25,1 % del trigo que Turquía vendió al extranjero, medido en equivalente en trigo; el grano supuso el 13,3 %. El 87,8 % de sus importaciones de trigo en grano procedió de Rusia.
- 173,3 kg de trigo por persona al año se destinaron a alimentación en 2024/25.
Herramienta · calculada con tasas publicadas
Del campo a la mesa, en una imagen
Toca una muesca de la cuerda para elegir el tamaño del campo; después, una cosecha, un tipo de trigo y lo que produce el molino. Cada parada muestra el resultado: toneladas de grano, su valor al precio de la TMO, toneladas de harina, pasta o bulgur, y para cuántas personas representa el trigo de un año.
100 dönüm, cosecha de 2024, 296 kg por dönüm = 29,6 t de trigo blando (ekmeklik) · precio de la TMO 2024/25 (segundo grupo), 9,25 TL por kg = 273.800 TL · 21,3 t de harina según la tasa de la TEPGE (÷ 1,389) · trigo de un año para 171 personas a 173,3 kg por persona (2024/25)
La TEPGE cuenta 1 t de harina como 1,389 t de trigo, por lo que 100 kg de trigo ≈ 72 kg de harina.
La imagen muestra tamaños relativos, no superficies a escala. Los rendimientos son medias nacionales de cada cosecha, no de una finca; los precios son los precios de compra de la TMO para la campaña de comercialización en la que se vendió esa cosecha; el valor en liras no incluye las ayudas. La harina, la pasta y el bulgur siguen las tasas que utiliza la TEPGE (el instituto de economía agraria del Ministerio de Agricultura y Silvicultura) para expresar el comercio en trigo. Comprobado el 26.10.2026.
| Cosecha | Campaña de comercialización | Rendimiento, kg por dönüm | Precio TMO, trigo blando, TL por kg | Precio TMO, trigo duro, TL por kg |
|---|---|---|---|---|
| 2023 | 2023/24 | 322 | 8,25 | 9,00 |
| 2024 | 2024/25 | 296 | 9,25 | 10,00 |
| 2025 | 2025/26 | 251 | 13,50 | 13,50 |
Rendimientos: medias nacionales del TÜİK (unos 251 en 2025), informe n.º 431 de la TEPGE · precios: precios de compra de la TMO, segundo grupo en 2023/24 y 2024/25 · informe · Comprobado el 26.10.2026.
Tres frases para la puerta de la finca
Dönümde kaç kilo buğday alıyorsunuz?
doe-nium-de kach ki-lo bu-day a-li-yor-su-nuz
¿Cuántos kilos de trigo obtiene por dönüm?
Ekmeklik mi, makarnalık mı?
ek-mek-lik mi, ma-kar-na-lik mi
¿Trigo blando o trigo duro?
Hangi ilin buğdayı?
jan-gi i-lin bu-da-yi
¿De qué provincia es el trigo?
Cuánto trigo produce Turquía
TÜİK (Türkiye İstatistik Kurumu, el instituto nacional de estadística) mide la cosecha. Una tonelada (t) son 1000 kilogramos. Un dekar (da) son 1000 metros cuadrados, una décima de hectárea (ha); se usa dönüm para la misma superficie, y el conversor de dönüm incluye las antiguas medidas locales. El rendimiento son los kilogramos cosechados por dekar.
Una campaña de comercialización (pazarlama yılı) son los 12 meses en los que se vende una cosecha, de junio a mayo en el caso del trigo. La cosecha de 2024, vendida de junio de 2024 a mayo de 2025, corresponde a la campaña de comercialización 2024/25. Aquí las cosechas se identifican por año; los precios y el comercio siguen la campaña de comercialización.
Cosecha de trigo, 2025 · cifras del TÜİK
17,95 millones de t en unos 7,1 millones de ha.
Es un 13,7 % menos que los 20,8 millones de t de 2024. El rendimiento cayó de 296 a unos 251 kg por dekar. La TEPGE (el instituto de economía agraria del Ministerio de Agricultura y Silvicultura) vincula la caída a la sequía, las altas temperaturas y otras condiciones meteorológicas adversas.
| Cosecha | Superficie (mill. de dekar) | Rendimiento (kg por dekar) | Cosecha (millones de t) | Frente al mayor |
|---|---|---|---|---|
| 2020 | 69,2 | 296 | 20,5 | |
| 2021 | 67,4 | 262 | 17,65 | |
| 2022 | 66,3 | 298 | 19,75 | |
| 2023 | 68,3 | 322 | 22,0 | |
| 2024 | 70,2 | 296 | 20,8 | |
| 2025 | unos 71 | unos 251 | 17,95 |
Cifras del TÜİK, informe n.º 431 de la TEPGE y boletín de producción vegetal del Ministerio del 30.12.2025 · informe · boletín · Comprobado el 26.10.2026.
El trigo se cultiva en todos los continentes. El USDA, el Departamento de Agricultura de Estados Unidos, cifra la cosecha mundial de 2024/25 en 799,3 millones de t. Turquía tenía el 3,3 % de la superficie mundial de trigo, era el décimo productor y el noveno exportador.
| Productor, 2024/25 | Millones de t | Frente a China |
|---|---|---|
| China | 140,1 | |
| Unión Europea | 121,1 | |
| India | 113,3 | |
| Rusia | 81,6 | |
| Estados Unidos | 53,9 | |
| Canadá | 35,9 | |
| Australia | 34,1 | |
| Pakistán | 31,4 | |
| Ucrania | 23,4 | |
| Turquía | 19,0 |
Cifras del USDA para 2024/25 (informe n.º 431 de la TEPGE). El USDA cifra la cosecha de Turquía de 2024 en 19,0 millones de t; el TÜİK, utilizado en el resto de la página, en 20,8 millones de t · Comprobado el 26.10.2026 · informe.
Dónde se cultiva: las diez provincias que más producen
Una provincia (il) es la principal división administrativa de Turquía. Diez provincias produjeron el 44,2 % de la cosecha de trigo de 2025, y Konya, el 8,5 %. El atlas de Agricultura en Turquía sitúa en el mapa los otros cultivos principales.
Porcentaje de la cosecha de trigo de 2025
- 1Konya8,5 %
- 2Şanlıurfa8,0 %
- 3Ankara4,7 %
- 4Diyarbakır4,1 %
- 5Mardin3,8 %
- 6Tekirdağ3,7 %
- 7Sivas3,2 %
- 8Edirne2,8 %
- 9Yozgat2,8 %
- 10Eskişehir2,6 %
Porcentaje de la producción de trigo de Turquía, cifras del TÜİK en el informe del mercado del trigo de la TEPGE de julio de 2026 · Comprobado el 26.10.2026 · informe
Dos tipos: ekmeklik y makarnalık
Turquía cultiva, compra y vende dos tipos principales de trigo. Ekmeklik (ek-mek-lik) buğday es trigo blando: ekmek es pan y -lik significa «para». Makarnalık (ma-kar-na-lik) buğday es trigo duro, «para pasta» (makarna). La TMO fija un precio distinto para cada uno.
¿Qué tipo?
- La palabra
- Ekmeklik buğday: trigo para harina de pan (ekmek es pan).
- Color
- La TMO clasifica el trigo blando como beyaz (blanco) o kırmızı (rojo) según el color predominante, sea cual sea la variedad.
- Cantidad
- El trigo que no es duro ocupaba el 81,0 % de la superficie de trigo en 2024/25 y representaba 16,4 millones de t de los 20,8 millones de t de la cosecha.
- La palabra
- Makarnalık buğday: trigo para pasta (makarna). La norma del Ministerio sobre el bulgur de 2017 incluye el trigo duro entre los trigos con los que se elabora bulgur.
- Cantidad
- Unos 13 millones de dekar en 2024/25, el 19,0 % de la superficie de trigo y 4,4 millones de t de la cosecha.
- Venta exterior
- Se exportaron unos 2,1 millones de t de trigo duro en 2024/25.
Cifras del TÜİK, informe n.º 431 de la TEPGE · informe · documento de las normas de la TMO de 2026 · Comprobado el 26.10.2026.
| Cosecha | Trigo duro (millones de t) | Frente a 2024 |
|---|---|---|
| 2020 | 4,0 | |
| 2021 | 3,15 | |
| 2022 | 3,75 | |
| 2023 | 4,3 | |
| 2024 | 4,4 |
Un trigo local antiguo: siyez
Siyez (si-yez) es la escaña menor, Triticum monococcum. La norma del Ministerio sobre el bulgur de 2017 lo incluye entre los trigos con los que se puede elaborar bulgur. En la provincia de Kastamonu se registraron dos variedades de siyez en 2021, tras seis años de trabajo.
Tres palabras
- Siyez (si-yez) es la escaña menor, Triticum monococcum.
- Çeşit tescili (che-shit tes-dyi-li) es el registro de variedades: una variedad entra en la lista con su propio nombre tras los ensayos.
- Mergüze y Ata Siyez (mer-giu-ze, a-ta si-yez) son las dos variedades registradas en 2021.
Dirección Provincial de Agricultura y Silvicultura de Kastamonu, noticia del 27.04.2021 · Comprobado el 26.10.2026 · página de la noticia
- 2016Cinco entidades firman un protocolo de cooperación: la dirección de Kastamonu, la Universidad de Kastamonu, la cámara de comercio e industria de Kastamonu, el instituto central de investigación de cultivos extensivos de Ankara y la oficina del distrito de İhsangazi.
- Cosecha de 2016Se recogen espigas de siyez en los campos de 50 agricultores: İhsangazi 40, Seydiler 5, centro de Kastamonu 4, Devrekâni 1.
- De 2016 a 2021Las espigas se siembran cada año en İhsangazi y en las parcelas de ensayo del instituto en Ankara, y se observan en el campo.
- 15.04.2021Tras seis años, se registran dos variedades: Mergüze y Ata Siyez.
Cuánto paga la TMO por el trigo
La TMO (Toprak Mahsulleri Ofisi, la agencia estatal de cereales) compra trigo a los agricultores a precios que anuncia con antelación y lo vende a molinos y comerciantes. El objetivo, en palabras de la TEPGE, es apoyar al productor y asegurar el suministro. Los precios se publican a principios de junio, antes de que se venda la cosecha: el 6 de junio de 2023 y 2024, y en junio de 2026.
| Campaña de comercialización | Trigo blando, TL por kg | Trigo duro, TL por kg | Trigo blando frente a 2026/27 |
|---|---|---|---|
| 2023/24 | 8,25 | 9,00 | |
| 2024/25 | 9,25 | 10,00 | |
| 2025/26 | 13,50 | 13,50 | |
| 2026/27 | 16,50 | 16,50 |
Precios de compra de la TMO por campaña de comercialización (informe n.º 431 de la TEPGE); segundo grupo en 2023/24, 2024/25 y 2026/27 · noticia de 2023 · noticia de 2024 · lista de precios de 2026 · Comprobado el 26.10.2026.
El precio de 2026 depende del grupo. Un baremo (barem) asigna el grupo 1, 2 o 3 a cada entrega según lo que indica una muestra; el grano que queda por debajo del grupo 3 pero cumple los límites de compra se compra como grano de baja calidad (düşük vasıflı).
¿Qué tipo, cosecha de 2026?
- Grupo 1
- 16.750 TL por tonelada · peso específico de 78 kg por hl o más · proteína del 13,0 % o más
- Grupo 2
- 16.500 TL · de 76,0 a 77,9 · del 12,0 al 12,9 %
- Grupo 3
- 15.750 TL · de 73,0 a 75,9 · del 10,5 al 11,9 %
- Baja calidad
- 14.750 TL
- Grupo 1
- 16.750 TL por tonelada · peso específico de 78 kg por hl o más · proteína del 13,5 % o más
- Grupo 2
- 16.500 TL · de 76,0 a 77,9 · del 12,5 al 13,4 %
- Grupo 3
- 15.750 TL · de 74,0 a 75,9 · del 11,5 al 12,4 %
- Baja calidad
- 14.750 TL
Lista de precios y baremo de la TMO de 2026 · precios · baremo · Comprobado el 26.10.2026.
- Hectolitro (peso específico)
- El peso de 100 litros de grano en kilogramos; el grano lleno y pesado pesa más. «hl» es hectolitro.
- Proteína
- El porcentaje de proteína del grano, medido con un instrumento en el silo.
- Otros controles
- El baremo también fija límites para el grano germinado y los daños de los insectos süne y kımıl, para los granos harinosos (dönmeli tane) en el trigo duro y para los granos de otro color en el trigo blando. La humedad de hasta el 14 % no determina el grupo.
- ÇKS
- Çiftçi Kayıt Sistemi, el registro de agricultores del Ministerio. La TMO compra a cada agricultor inscrito hasta la cantidad registrada para ese cultivo.
- Randevu
- (ran-de-vu) es una cita, reservada por internet antes de la entrega.
- Ser el propietarioSolo entrega el grano su propietario o una persona con un poder notarial (vekâlet).
- Reservar un randevuEl agricultor acepta el compromiso de que el grano es de la cosecha de ese año y no es importado; no se compra grano de cosechas anteriores ni importado, y al agricultor que se descubra vendiéndolo se le puede prohibir vender a la TMO durante dos años.
- Una muestra por camiónSe analiza la muestra y se mide la proteína una sola vez. El trigo blando se almacena como rojo o blanco según el color predominante.
- Hasta la cantidad registradaSe compra toda la carga del último camión. No se compra los domingos.
- DescargaUn camión sin caja basculante (damper) que funcione paga 150 TL por tonelada más IVA; un camión basculante no paga nada.
Normas de compra de la TMO de 2026 · documento · Comprobado el 26.10.2026.
La TMO también vende
- Desde el 5 de octubre de 2026 la TMO pone a la venta 5,5 millones de t de trigo blando y duro.
- El trigo blando del grupo 2 cuesta 18.500 TL por tonelada, el del grupo 3 17.750 y el de baja calidad 16.750. El blanco y el rojo cuestan igual. Precios sin IVA.
- El trigo duro tiene los mismos tres precios: grupo 2, grupo 3 y baja calidad.
- Los almacenes cerrados añaden 150 TL por tonelada por manipulación.
- Los precios de venta son los que fijó la TMO en la cosecha, sin subidas.
Precios de venta de la TMO vigentes desde el 05.10.2026 y noticia del 02.10.2026 · Comprobado el 26.10.2026 · lista de precios
- Ayuda básica, 2026
- 403 TL por dekar. Las ayudas de 2025 a 2027 se anunciaron antes de sembrar, por decisión presidencial del 29.08.2024.
- Semilla certificada
- 173,60 TL por dekar. La semilla certificada ha superado el control del Ministerio; en 2025 se produjeron 640.829 t de semilla de trigo certificada, un 12 % más que las 570.537 t de 2024.
- Venta por almacén con licencia
- Un lisanslı depo es un almacén de cereales con licencia. Quien vende por uno no paga la retención fiscal del 2 % al cobrar (stopaj) ni la cotización del 2 % a la seguridad social (SGK). El Ministerio de Comercio paga el 75 % del alquiler del almacén durante un máximo de seis meses.
- Préstamo sobre cosecha
- Hasta el 75 % del valor de la cosecha como préstamo a nueve meses sin intereses, de Ziraat Bank y las cooperativas Tarım Kredi.
Informe n.º 431 de la TEPGE e informe del mercado del trigo de la TEPGE de julio de 2026; boletín de semillas del Ministerio del 16.02.2026 · informe · boletín · Comprobado el 26.10.2026.
Vender y comprar en el extranjero
Una exportación es trigo o un producto de trigo que Turquía vende a otro país; una importación es lo que compra. Para comparar harina, pasta y grano, cada producto se convierte en el trigo que contiene, el equivalente en trigo, con las tasas de la TEPGE de la herramienta: 1 t de harina equivale a 1,389 t de trigo.
El perfeccionamiento activo (dahilde işleme rejimi, DİR) es un régimen aduanero: un exportador puede importar la materia prima, los materiales auxiliares y los envases de un producto de exportación sin aranceles cuando esos insumos no están disponibles en el país al precio o con la calidad necesarios. La TEPGE vincula las importaciones principalmente a las necesidades de materia prima de la industria transformadora, y las exportaciones a la harina, la pasta y otros productos de trigo transformados.
| Campaña de comercialización | Exportaciones (millones de t de trigo) | Importaciones (millones de t de trigo) |
|---|---|---|
| 2023/24 | 12,57 | 9,41 |
| 2024/25 | 8,29 | 3,73 |
| 2025/26 | 7,46 | 6,72 |
Equivalente en trigo, cifras del TÜİK, informe n.º 431 de la TEPGE · informe · Ministerio de Comercio: perfeccionamiento activo · Comprobado el 26.10.2026.
En 2025/26, Turquía vendió al extranjero 7,46 millones de t de trigo, medidas en equivalente en trigo. La harina y la pasta representaron dos tercios.
| Producto | Porcentaje exportado, 2025/26 |
|---|---|
| Harina | 41,8 % |
| Pasta | 25,1 % |
| Grano | 13,3 % |
| Bulgur y sémola | 7,8 % |
| Galletas | 7,3 % |
| Almidón | 4,7 % |
Porcentajes de las exportaciones en equivalente en trigo, informe n.º 431 de la TEPGE · informe · Comprobado el 26.10.2026.
Quién compra depende del producto. Estos porcentajes corresponden al peso del producto vendido en 2025/26.
¿Qué producto?
- Irak
- 22,7 %
- Siria
- 12,6 %
- Somalia
- 6,5 %
- Ghana
- 5,7 %
- Estados Unidos
- 4,5 %
- Total
- 6,03 millones de t
- Siria
- 29,3 %
- Irak
- 9,1 %
- Somalia
- 8,5 %
- Ghana
- 7,9 %
- Cuba
- 5,5 %
- Total
- 2,24 millones de t
- Somalia
- 13,4 %
- Ghana
- 10,7 %
- Irak
- 8,3 %
- Togo
- 6,0 %
- Níger
- 5,0 %
- Total
- 1,52 millones de t
- Estados Unidos
- 39,4 %
- Irak
- 10,7 %
- Reino Unido
- 5,5 %
- Yemen
- 4,6 %
- Costa de Marfil
- 4,4 %
- Total
- 0,52 millones de t
- Irak
- 80,4 %
- Italia
- 7,8 %
- Siria
- 3,6 %
- Argelia
- 2,8 %
- Libia
- 2,5 %
- Total
- 0,99 millones de t
Cifras del TÜİK, informe n.º 431 de la TEPGE: los cinco mayores compradores de cada producto · informe · Comprobado el 26.10.2026.
También entra trigo en grano. En 2025/26, Rusia suministró el 87,8 % de las importaciones de trigo en grano de Turquía.
| Proveedor de trigo en grano, 2025/26 | Porcentaje |
|---|---|
| Rusia | 87,8 % |
| Ucrania | 3,1 % |
| Canadá | 2,3 % |
| Bulgaria | 1,4 % |
| Todos los demás | 5,3 % |
Cifras del TÜİK, informe n.º 431 de la TEPGE · informe · Comprobado el 26.10.2026.
Del trigo al plato
Un çiftçi (chif-chi) es un agricultor y un değirmenci (de-ir-men-dyi), un molinero; el değirmen (de-ir-men) del molinero es el molino. El molino muele el trigo para obtener un (un), harina. La mayor parte de la cosecha de 2024 se destinó a alimentación.
- Alimentación
- 14,85 millones de t de la cosecha de 2024, unos 173,3 kg de trigo por persona en 2024/25.
- Semilla
- 1,26 millones de t, reservadas para sembrar la siguiente cosecha.
- Pienso
- 2,17 millones de t para animales.
- Pérdidas
- 0,56 millones de t durante el uso y 1,144 millones de t perdidas antes del uso.
- Autosuficiencia
- 104,3 %: la cosecha restante tras las pérdidas, 19,66 millones de t, superaba en un 4,3 % los 18,85 millones de t que Turquía utilizó en el país.
Balance del TÜİK para 2024/25, informe n.º 431 de la TEPGE · informe · Comprobado el 26.10.2026.
Las tasas de la TEPGE indican cuánto de cada producto se obtiene de 100 kg de trigo (100 dividido por la tasa).
| Producto | kg por 100 kg de trigo | De 100 kg |
|---|---|---|
| Harina | 72 | |
| Pasta | 59,5 | |
| Bulgur y sémola | De 86 a 90 | |
| Galletas | unos 94 |
Tasas de equivalente en trigo de la TEPGE (1,389, 1,682, de 1,111 a 1,163, 1,068), por las que se dividen 100 kg; la TEPGE cita un estudio de 1998 como fuente de estas tasas · informe · Comprobado el 26.10.2026.
Bulgur
- Bulgur (bul-gur) es trigo que se limpia, cuece, seca y, cuando se desea, se descascara y parte.
- Pilavlık (pi-lav-lik) es bulgur para pilav, en cuatro tamaños de grano.
- Köftelik (koef-te-lik) es bulgur para köfte, en dos tamaños; las etiquetas pueden indicar kısırlık o çiğköftelik.
- La etiqueta debe indicar el trigo (trigo duro, trigo blando blanco, trigo blando rojo o trigo kaplıca), y el bulgur esmer (moreno) se elabora con trigo blando rojo. No se permiten aditivos, colorantes ni aromas.
Norma del Ministerio sobre el bulgur de 2017 · Comprobado el 26.10.2026 · norma
- Yufka
- (yuf-ka) es un pan plano fino. En Isparta, con 1 kg de harina, agua y sal se elabora yufka para 10 a 12 personas. La masa se divide en bolas del tamaño de la palma de la mano, se estira fina y redonda con un oklava (un rodillo largo) sobre una tabla y se cuece en un sac, una plancha abombada.
- Ekmek
- (ek-mek) es pan; simit (si-mit) es un aro de pan cubierto de semillas de sésamo.
- Irmik
- (ir-mik) es sémola y makarna (ma-kar-na) es pasta.
Dirección Provincial de Cultura y Turismo de Isparta, Kültür Portalı «Yufka Ekmek» · página · Comprobado el 26.10.2026.
Palabra · narh
Narh (narj) era el precio máximo que fijaba el Estado para bienes y servicios. El precio del pan se calculaba según el coste de la harina que contenía y se volvía a fijar después de la trilla, cuando se compraba el trigo nuevo. Después de 1856 dejaron de anotarse los narh en los registros judiciales, y en los años siguientes se liberalizaron todos los precios salvo el del pan.
Türkiye Diyanet Vakfı İslâm Ansiklopedisi, «Narh» · Comprobado el 26.10.2026 · página. Precios actuales del pan y la harina: Precios de alimentos en Turquía.
En el mercado y la panadería: qué decir
Estas seis frases sirven para una panadería, un puesto de pazar (mercado semanal al aire libre) o una tienda de alimentación. La guía de los mercados de Estambul describe los puestos.
Seis frases para el mostrador
Bir ekmek, lütfen.
bir ek-mek, liut-fen
Un pan, por favor.
Bir simit, lütfen.
bir si-mit, liut-fen
Un simit, por favor.
Yufka var mı?
yuf-ka var mi
¿Tiene yufka?
Bir kilo un, lütfen.
bir ki-lo un, liut-fen
Un kilo de harina, por favor.
Köftelik mi, pilavlık mı?
koef-te-lik mi, pi-lav-lik mi
¿Bulgur fino (köftelik) o bulgur grueso (pilavlık)?
Kilosu kaç lira?
ki-lo-su kach li-ra
¿Cuántas liras cuesta un kilo?
Más guías: Tomates en Turquía, Avellanas de Turquía, Quesos turcos, Platos otomanos en Turquía.
Fuentes y límites
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- Buğday Durum Tahmin Raporu 2026, publicación n.º 431 de la TEPGE (julio de 2026) — Ministerio de Agricultura y Silvicultura, TEPGE, Comprobado el 26.10.2026
- Buğday Tarım Ürünleri Piyasaları Raporu, Temmuz 2026 — Ministerio de Agricultura y Silvicultura, TEPGE, Comprobado el 26.10.2026
- Bitkisel Üretim İstatistikleri, 2025 (boletín n.º 045, 30.12.2025) — Ministerio de Agricultura y Silvicultura, Comprobado el 26.10.2026
- Tohum Üretim Miktarları, 2025 (boletín n.º 052, 16.02.2026) — Ministerio de Agricultura y Silvicultura, Comprobado el 26.10.2026
- 2026 Dönemi TMO Hububat Alım Fiyatları — TMO, Comprobado el 26.10.2026
- 2026 Dönemi Alım Baremi — TMO, Comprobado el 26.10.2026
- 2026 Dönemi Hububat Alım Esasları ve Barem Uygulamaları — TMO, Comprobado el 26.10.2026
- Satış fiyat listesi, válida desde el 05.10.2026 — TMO, Comprobado el 26.10.2026
- Noticia del 02.10.2026: 5,5 millones de t de trigo a la venta — TMO, Comprobado el 26.10.2026
- 2024 Dönemi Hububat Alım Fiyat ve Politikaları (06.06.2024) — TMO, Comprobado el 26.10.2026
- 2023 Dönemi Hububat Alım Fiyat ve Politikaları (06.06.2023) — TMO, Comprobado el 26.10.2026
- Siyez Buğdayı «Mergüze» ve «Ata Siyez» Adında Tescillendi (27.04.2021) — Dirección Provincial de Agricultura y Silvicultura de Kastamonu, Comprobado el 26.10.2026
- Bulgur Tebliği (2016/49) — Ministerio de Agricultura y Silvicultura, Comprobado el 26.10.2026
- Dahilde İşleme Rejimi Nedir? — Ministerio de Comercio, Comprobado el 26.10.2026
- Yufka Ekmek, Isparta — Ministerio de Cultura y Turismo, Kültür Portalı, Comprobado el 26.10.2026
- Narh — Türkiye Diyanet Vakfı İslâm Ansiklopedisi, Comprobado el 26.10.2026
Las fotos son de Wikimedia Commons; cada pie incluye su autor, fecha, licencia y página del archivo. La imagen del campo a la mesa es un dibujo, no una foto.
El texto ofrece información general sobre el trigo en Turquía. Los precios de la TMO son los del anuncio de 2026; las páginas de la propia TMO tienen los precios actuales. El equivalente en trigo es un cálculo con tasas fijas, no una cantidad pesada.
