Landwirtschafts- und Forstministerium der Türkei: Aufgaben

Das Landwirtschafts- und Forstministerium der Türkei (Tarım ve Orman Bakanlığı) ist für Landwirtschaft und Lebensmittelsicherheit, Tier- und Pflanzengesundheit, Wälder, Naturschutz und Wasser zuständig. Für Einwohner und Besucher bedeutet das: die Lebensmittelhotline 174, die Waldbrandnummer 112, die Nationalparks und die Regeln zur Einreise mit einem Haustier. Der Hauptsitz ist in Ankara.

Das Ministerium seine Aufgaben und seine Namen

Die Aufgaben des Ministeriums sind in Artikel 410 des Präsidialdekrets Nr. 1 (1 No.lu Cumhurbaşkanlığı Kararnamesi) festgelegt. Einfach gesagt:

Aufgaben nach Artikel 410

• Landwirtschaft: entwickelt die Pflanzen-, Tier- und Fischproduktion und gestaltet die Agrarpolitik; organisiert und informiert Landwirte, verwaltet die Agrarförderung und reguliert die Agrarmärkte.
• Lebensmittel: Lebensmittelproduktion, Sicherheit und Verlässlichkeit von Lebensmitteln, ländliche Entwicklung sowie Schutz und sinnvolle Nutzung von Boden, Wasser und biologischer Vielfalt.
• Wälder: schützt, entwickelt, bewirtschaftet und verbessert Wälder und pflanzt Bäume.
• Naturschutz: Schutzgebiete, Nationalparks, Naturparks, Naturdenkmäler, Naturschutzgebiete, Feuchtgebiete, Jagd und Wildtiere.
• Wasser: kümmert sich um den Schutz und die nachhaltige Nutzung von Wasserquellen und koordiniert die nationale Wasserbewirtschaftung.

Die Namen haben sich oft geändert. Die Ministerliste des Ministeriums zeigt diese Zeiträume.

1. 1923 bis 1974Das Landwirtschaftsministerium (Tarım Bakanlığı). Ein eigenständiges Forstministerium (Orman Bakanlığı) verwaltet von 1969 bis 1980 die Wälder.
2. 1974 bis 1980Lebensmittel kommen zu Landwirtschaft und Tierhaltung hinzu: im Ministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Tierhaltung (Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı).
3. 1980 bis 1991Landwirtschaft und Forstwirtschaft (Tarım ve Orman Bakanlığı), dann ab 1983 Landwirtschaft, Forstwirtschaft und Dorfangelegenheiten (Tarım, Orman ve Köyişleri Bakanlığı).
4. 1991 bis 2011Landwirtschaft und Dorfangelegenheiten (Tarım ve Köyişleri Bakanlığı). Die Wälder unterstehen bis 2003 einem Forstministerium, danach dem Ministerium für Umwelt und Forstwirtschaft (Çevre ve Orman Bakanlığı).
5. 2011 bis 2018Das Ministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Tierhaltung besteht neben dem Ministerium für Forstwirtschaft und Wasserwirtschaft (Orman ve Su İşleri Bakanlığı).
6. Seit 2018Wieder ein gemeinsames Landwirtschafts- und Forstministerium.

Minister ist İbrahim Yumaklı, im Amt seit Juni 2023 (Ministerliste des Ministeriums, geprüft am 06.11.2026). Agrarförderung (tarımsal destek) ist Geld, das der Staat an Landwirte zahlt. Das Budget für die Agrarförderung betrug 2025 ₺135 Milliarden. Für Landwirte mit Frostschäden kamen weitere ₺23,55 Milliarden hinzu. Die gesamten ₺158,55 Milliarden wurden für 2,9 Millionen Landwirte in den Registern des Ministeriums ausgegeben.

Der Aufbau 21 Einheiten, 11 verbundene Einrichtungen, 81 Provinzen

Der Hauptsitz in Ankara hat 21 zentrale Einheiten. Die meisten kümmern sich um die interne Verwaltung: Recht, Personal, Prüfung, IT, Presse und unterstützende Dienste. Mit diesen vier haben Einwohner und Besucher zu tun. Ihre Aufgaben sind im Präsidialdekret Nr. 1 festgelegt.

Außerhalb Ankaras

• In jeder Provinz: eine Provinzdirektion für Landwirtschaft und Forstwirtschaft (İl Tarım ve Orman Müdürlüğü) in allen 81 Provinzen. Jede hat eine eigene Adresse und Telefonnummer auf der Website des Ministeriums.
• Ebenfalls vor Ort: Direktionen für Lebensmittelkontrolllabore, Veterinärkontrollstellen sowie Direktionen für Saatgutzertifizierung und -prüfung.
• Inspektionen: Kontrollbeamte der Provinz oder des Bezirks prüfen Lebensmittelbetriebe.

Elf verbundene Einrichtungen

• Angegliedert: die Atatürk-Waldfarm (Atatürk Orman Çiftliği), die Staatliche Wasserbauverwaltung (Devlet Su İşleri, DSİ), die Generaldirektion für Naturschutz und Nationalparks (DKMP), die Generaldirektion für Forstwirtschaft (OGM) und das Wasserinstitut der Türkei (Türkiye Su Enstitüsü).
• Verbunden: die Teebetriebe (Çay İşletmeleri, ÇAYKUR), die Fleisch- und Milchbehörde (Et ve Süt Kurumu), die Landwirtschaftsbetriebe (Tarım İşletmeleri, TİGEM), die Förderinstitution für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung (Tarım ve Kırsalı Kalkınmayı Destekleme Kurumu, TKDK), die Türkische Getreidebehörde (Toprak Mahsulleri Ofisi, TMO) und das Unternehmen Türkische Zuckerfabriken (Türkiye Şeker Fabrikaları).

Staatliche Wasserbauverwaltung, 2024

DSİ hat Abteilungen für Staudämme und Wasserkraftwerke sowie für Bewässerung.

Bewässerung

4.913.822 Hektar

Hochwasserschutz

11.064 Anlagen zum Schutz von 1.966.684 Hektar

Lebensmittelsicherheit Alo 174 und Lebensmittelkennzeichnung

Die Generaldirektion für Lebensmittel und Kontrolle registriert Lebensmittelbetriebe und kontrolliert die Orte, an denen Lebensmittel hergestellt und verkauft werden. Alle Meldungen und Beschwerden zu Lebensmitteln können von überall in der Türkei unter 174 eingereicht werden.

1. Kontakt aufnehmenRufen Sie die 174 an oder nutzen Sie WhatsApp, den Live-Support, E-Mail oder die mobile App. Ein Anruf verbraucht Minuten Ihres Tarifs; E-Mail, Live-Support und die App sind kostenlos.
2. Betrieb nennenDie Hotline fragt nach dem Namen und der Adresse des Betriebs bis zur Hausnummer sowie nach dem Produkt. Bei der Meldung werden auch Ihre TC kimlik-Nummer (türkische Identitätsnummer), eine Mobilnummer und eine E-Mail-Adresse abgefragt.
3. Nummer aufbewahrenBei telefonischen Meldungen wird die Fallnummer mündlich mitgeteilt, bei E-Mail-Meldungen per E-Mail. Verfolgen Sie den Fall auf alo174.gov.tr mit Ihrer TC kimlik-Nummer (türkische Identitätsnummer).
4. InspektionKontrollbeamte der Provinz oder des Bezirks prüfen den Betrieb. Ein Fall dauert im Schnitt 15 Tage; länger, wenn eine Probe genommen oder dem Betrieb eine Frist eingeräumt wird.

Alo 174 bittet Käufer, Folgendes zu prüfen

• Verpackungen: verpackte Lebensmittel mit den vorgeschriebenen Kennzeichnungsangaben; keine unverpackten Lebensmittel und keine eingerissenen oder beschädigten Verpackungen.
• Datumsangaben: das Verbrauchsdatum (son tüketim tarihi) bei schnell verderblichen Lebensmitteln und das Mindesthaltbarkeitsdatum (tavsiye edilen tüketim tarihi, TETT) bei den übrigen.
• Lagerung: jedes Lebensmittel unter den jeweils vorgesehenen Bedingungen. Wenn der Kühl- oder Gefrierschrank nicht funktioniert, empfiehlt Alo 174, nicht zu kaufen und die Hotline zu informieren.
• Zulassungskennzeichen: ein ovales Zeichen mit der Zulassungsnummer des Betriebs auf tierischen Lebensmitteln; die Registrierungsnummer (İşletme Kayıt Numarası, İKN) auf anderen Lebensmitteln.
• Rohmilch und Eier: keine Rohmilch unbekannter Herkunft und nicht unabgekocht trinken; keine gesprungenen, schmutzigen oder zerbrochenen Eier.

Einreise mit Haustier Papiere, Test und Chip

Ein Hund, eine Katze oder ein Frettchen reist mit einer tierärztlichen Gesundheits- und Herkunftsbescheinigung in die Türkei ein, die vom Veterinärdienst des Herkunftslands ausgestellt und genehmigt wurde, sowie mit seinem Tierpass. Die folgenden Bedingungen stammen aus einer Mitteilung der Veterinärgrenzkontrollstelle des Ministeriums am Hafen Trabzon vom 16.05.2025 und aus dem Bescheinigungsformular, das das Ministerium auf Türkisch und Englisch veröffentlicht.

1. ChipEine gut lesbare Tätowierung oder ein Mikrochip: ein passiver Transponder, der mit einem Lesegerät nach ISO 11784 oder ISO 11785 ausgelesen werden kann. Die für das Tier verantwortliche Person stellt das Lesegerät bei der Kontrolle bereit.
2. TollwutimpfungEin inaktivierter Impfstoff mit mindestens einer Antigeneinheit pro Dosis oder ein rekombinanter Impfstoff, kein modifizierter Lebendimpfstoff. Das Datum im Pass oder in der Bescheinigung darf nicht vor dem Datum der Mikrochip-Kennzeichnung liegen. Eine Auffrischung nach Ablauf der Gültigkeit der vorherigen Impfung gilt als Erstimpfung.
3. AntikörpertestEin Tierarzt entnimmt frühestens 30 Tage nach der letzten Tollwutimpfung und mindestens 3 Monate vor der Reise eine Blutprobe. Ein von der Europäischen Union zugelassenes Labor untersucht sie. Das Ergebnis muss mindestens 0,5 IU/ml betragen.
4. EinreisedatumDie Einreise ist frühestens 3 Monate nach der Blutentnahme möglich. Der Tag der Impfung zählt als Tag null.
5. Die PapiereDer Tierpass (hayvan pasaportu), das Ergebnis des Antikörpertests im Original (kuduz titrasyon testi) und das tierärztliche Gesundheitszeugnis (veteriner sağlık sertifikası), für jedes Tier einzeln ausgestellt. Höchstens 2 Tiere pro Reisendem, zum Beispiel 2 Katzen oder 1 Katze und 1 Hund.
6. Kontrolle und GrenzeFür die Bescheinigung erfolgt die klinische Untersuchung innerhalb von 24 Stunden vor der Reise. Unterschrift und Stempel des Tierarztes haben eine andere Farbe als der Vordruck. Das Ministerium führt eine Liste der für Einfuhren zugelassenen Zollstellen und der für Veterinärkontrollen zugelassenen Stellen.

Das Beispiel des Ministeriums: Die folgenden Daten stammen aus seiner Mitteilung.

1. 01.04.2026Tollwutimpfung.
2. 01.05.2026Frühestmöglicher Termin für die Blutentnahme.
3. 01.08.2026Frühestmöglicher Einreisetermin.

Wälder und Feuer 23 Millionen Hektar, 776 Türme

Wälder bedecken 23.375.331 Hektar der Türkei (2025). Auf Hochwald (koru ormanı) entfallen 22.134.523 Hektar; auf Niederwald (baltalık, aus abgeschnittenen Baumstümpfen nachgewachsener Wald) 1.240.808. Unabhängige Prüfer bescheinigten für 48,7 Prozent der Waldfläche eine natur- und menschenverträgliche Bewirtschaftung, gegenüber 42,3 Prozent im Jahr 2024.

Waldbrandsaison 2026: Zahlen des Ministers vom 05.11.2026

• Brände: 2.111 Waldbrände und 24.527 Hektar betroffene Waldfläche, rund 68 Prozent weniger verbrannte Fläche als im Vorjahr.
• Größe: 96 Prozent wurden auf weniger als 10 Hektar eingedämmt, 1.766 auf weniger als einem Hektar.
• Ursache: 86 Prozent werden durch Menschen verursacht: 67 Prozent durch Unachtsamkeit, 16 Prozent durch Unfälle, 3 Prozent absichtlich. Blitze verursachen 14 Prozent.
• Ort: 75 Prozent entstanden außerhalb von Waldgebieten. 64 Prozent des Waldes liegen in den beiden Zonen mit dem höchsten Brandrisiko.

• Personal: 28.065 Brandbekämpfungskräfte im Jahr 2026 (25.000 im Jahr 2025) und 142.000 freiwillige Brandhelfer (13.000 im Jahr 2021).
• Am Boden: 1.953 Tanklöschfahrzeuge, 2.766 Fahrzeuge für den Ersteinsatz und 878 Arbeitsmaschinen, verteilt auf 1.600 Standorte.
• In der Luft: 28 Flugzeuge, 119 Hubschrauber, 14 Drohnen und 69 Luftfahrzeugstützpunkte.
• Beobachtung: 776 Waldbrandbeobachtungstürme, davon 194 mit intelligenter Technik, und 4.852 Löschwasserteiche zum Nachfüllen der Luftfahrzeuge.

Die Regeln zu Waldbränden

Die Meldung des Ministeriums vom 21.07.2023 zum Warnbeitrag des Ministers nennt diese Straftaten und Strafen:

• 1 bis 3 Jahre Haft und eine gerichtlich verhängte Geldstrafe: im Wald außerhalb zugelassener Stellen ein Feuer entzünden, ein Feuer nicht löschen, eine brennende Zigarette oder brandgefährliches Material in einen Wald werfen oder Stoppeln und ähnliche Pflanzen im Umkreis von 4 Kilometern um einen Wald abbrennen.
• 3 bis 10 Jahre Haft: einen Waldbrand durch Verletzung der Sorgfalts- und Aufmerksamkeitspflicht verursachen.
• Mindestens 10 Jahre Haft und eine gerichtlich verhängte Geldstrafe von 1.000 bis 10.000 Tagessätzen: einen Wald absichtlich in Brand setzen.
• Weitere Strafen gelten, wenn jemand stirbt oder verletzt wird.

Nationalparks und Wanderwege 50 Parks, 1.788 Schutzgebiete

Die Generaldirektion für Naturschutz und Nationalparks (Doğa Koruma ve Milli Parklar Genel Müdürlüğü, DKMP) betreut die Schutzgebiete: 2025 waren es 1.788 mit einer Fläche von 3,8 Millionen Hektar. Dazu gehören 50 Nationalparks und 274 Naturparks.

Die Eintrittsregeln 2026

Die Regeln des Gebührentarifs

• Eine Person: ₺25 bis ₺95, je nach Regionsgruppe und Kategorie des Gebiets.
• Ausländische Besucher (ohne türkische Staatsangehörigkeit) zahlen mindestens das 5-Fache und höchstens das 10-Fache der Personengebühr des Gebiets. Der Satz wird für jedes Gebiet einzeln festgelegt.
• Im Fahrzeug: Jeder ausländische Besucher zahlt die Personengebühr für Ausländer, ohne zusätzliche Fahrzeuggebühr; für andere gilt eine Fahrzeuggebühr für das Fahrzeug und alle Insassen.
• Zu Fuß: keine Personengebühr für unter 7-Jährige und über 65-Jährige. Schüler und Studierende erhalten mit Ausweis 50 Prozent Rabatt; Eltern erhalten diesen nicht.
• Einmal täglich: Gebühren werden einmal pro Kalendertag erhoben. Mit dem Zahlungsbeleg kostet das Verlassen und Wiederbetreten am selben Tag nichts zusätzlich.

Weitere Tarife

Für Fahrzeuge, Zelte, Wohnwagen und Wohnmobile, Luxuszelte, Tiny Houses und fest aufgestellte Wohnwagen, Gästehäuser, Landhäuser, Bungalows und Waldhütten, Freiluftveranstaltungen, Führungen sowie Natur- und Beobachtungstouren gelten jeweils eigene Tarife.

Eintritt frei

Besucher mit Behinderung, die einen Behindertenausweis oder ein Gutachten vorlegen, sowie einige weitere in den Regeln genannte Gruppen haben Anspruch auf freien Eintritt.

Wege

140 Ökotourismus-Wanderwege mit einer Weglänge von 3.148,3 km in Wäldern (2025) und 133 Waldparks. Die Generaldirektion für Forstwirtschaft (OGM) bewirtschaftet die Wälder; ihre Website hat eine Seite mit einer Waldkarte (E-Harita).

So erreichen Sie das Ministerium Adressen und Hotlines

Die folgenden Adressen und Telefonnummern sind wie auf den Kontaktseiten des Ministeriums wiedergegeben, geprüft am 06.11.2026.

Hauptsitz

Üniversiteler Mah. Dumlupınar Bulvarı No: 161, 06800 Çankaya, Ankara

Zentrale

+90 312 287 33 60

Kurzwahlen

174 Lebensmittelhotline · 112 Waldbrand · 180 Agrarkontaktzentrum

Essen: Onlinehotline

alo174.gov.tr, mit Live-Support und Fallverfolgung

Forst (OGM)

Beştepe Mah. Söğütözü Cad. No: 8/1, 06560 Yenimahalle, Ankara · +90 312 296 40 00

Nationalparks (DKMP)

Beştepe Mah. Alparslan Türkeş Cad. No: 71, Yenimahalle, Ankara · +90 312 207 5000

In den Provinzen

Jede Provinzdirektion für Landwirtschaft und Forstwirtschaft hat eine eigene Adresse und Telefonnummer auf der Website des Ministeriums.

Quellen und Daten

Alle Zahlen und Regeln hier stammen von den eigenen Seiten und aus den Statistikbulletins des Ministeriums oder von den unten genannten Seiten anderer staatlicher Stellen, geprüft am jeweils angegebenen Datum. Gebühren, Regeln und Telefonnummern ändern sich; auf den Seiten steht die aktuelle Fassung.

1. Landwirtschafts- und Forstministerium, Startseite mit den Hotlines 112, 174 und 180 — geprüft am 06.11.2026
2. Landwirtschafts- und Forstministerium, Ministerliste (Bakanlarımız Listesi) — geprüft am 06.11.2026
3. Präsidialdekret Nr. 1, Abschnitt zum Ministerium, Artikel 410 bis 422 (Kopie auf der Website des Ministeriums mit Änderungen bis zum 29.10.2021) — geprüft am 06.11.2026
4. Landwirtschafts- und Forstministerium, zentrale Einheiten (Merkez Birimler) — geprüft am 06.11.2026
5. Landwirtschafts- und Forstministerium, angegliederte und verbundene Einrichtungen (Bağlı ve İlgili Kuruluşlar) — geprüft am 06.11.2026
6. Landwirtschafts- und Forstministerium, Provinzeinheiten (Taşra Birimleri) — geprüft am 06.11.2026
7. Landwirtschafts- und Forstministerium, Kontakt (İletişim) — geprüft am 06.11.2026
8. Lebensmittelhotline Alo 174 (Alo 174 Gıda Hattı) und ihre häufig gestellten Fragen — geprüft am 06.11.2026
9. Statistik des Ministeriums, inländische Inspektionen von Lebensmittelbetrieben, Dezember und Gesamtjahr 2024 — geprüft am 06.11.2026
10. Veterinärgrenzkontrollstelle am Hafen Trabzon, Bedingungen für die Einreise mit Katzen und Hunden in die Türkei (Türkiye’ye Kedi-Köpek Girişi İçin Gerekli Şartlar) — vom 16.05.2025, geprüft am 06.11.2026
11. Veterinärdienste, Einfuhren (İthalat), mit der Gesundheits- und Herkunftsbescheinigung für Hunde, Katzen und Frettchen — geprüft am 06.11.2026
12. Nachrichten des Ministeriums, „Minister Yumaklı gab die diesjährigen Waldbranddaten bekannt“ (Orman Yangını Verilerini Açıkladı) — vom 05.11.2026, geprüft am 06.11.2026
13. Nachrichten des Ministeriums, Erklärung des Ministers zu Waldbrandstraftaten und Strafen (Orman Yangınlarına Yönelik Suç ve Cezalar) — vom 21.07.2023, geprüft am 06.11.2026
14. Statistik des Ministeriums, Forstwirtschaft 2025 (Ormancılık İstatistikleri) — veröffentlicht am 26.06.2026, geprüft am 06.11.2026
15. Generaldirektion für Forstwirtschaft, allgemeine Informationen und Kontakt — geprüft am 06.11.2026
16. Statistik des Ministeriums, Schutzgebiete 2025 (Korunan Alan İstatistikleri) — veröffentlicht am 12.06.2026, geprüft am 06.11.2026
17. Generaldirektion für Naturschutz und Nationalparks, Gebührentarif für Schutzgebiete 2026, mit dem Tarif für eine Person und den Regeln zur Anwendung des Tarifs — geprüft am 06.11.2026
18. Staatliche Wasserbauverwaltung (DSİ), Startseite und Statistik des Ministeriums, Wasserressourcen und landwirtschaftliche Bewässerung 2024 — geprüft am 06.11.2026
19. Statistik des Ministeriums, Zahlungen zur Agrarförderung, viertes Quartal und Gesamtjahr 2025 — geprüft am 06.11.2026

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