屈塔希亚：历史、老房子、艾扎诺伊与杜姆卢普纳尔
土耳其西部的一座城市：盖尔米扬历史、木结构房屋、博物馆、艾扎诺伊、1922年战场，以及交通和当地美食。
目录
屈塔希亚是土耳其西部的一座城市，也是一个省的名称，城市坐落在城堡山下的平原上。老城有木结构房屋、瓷砖博物馆和大清真寺（Ulu Cami），省内还有罗马城市艾扎诺伊，以及1922年的杜姆卢普纳尔（Dumlupınar）战场。按公路里程计算，这里距安卡拉311公里、伊斯坦布尔360公里、伊兹密尔334公里。
要点 · 核对于2026年10月26日
这座城市有木结构房屋和瓷砖博物馆，省内还有一处罗马遗址和一处战场。
- 市内看什么：城堡（kale）、大清真寺、瓷砖（çini）博物馆、考古博物馆，以及设在一座老木结构房屋内的科苏特故居博物馆。
- 省内看什么：恰夫达尔希萨尔县的罗马神庙城市艾扎诺伊，以及纪念1922年战役的杜姆卢普纳尔纪念建筑。
- 博物馆门票：瓷砖博物馆和科苏特故居免费。屈塔希亚博物馆和艾扎诺伊对土耳其公民实行博物馆卡（MüzeKart）入场，外国游客票价为3欧元。
- 艾扎诺伊并非世界遗产。它于2012年列入土耳其申遗预备名录。
示意图 · 房屋各部分采用该局的名称，核对于2026年10月26日
屈塔希亚的老房子，逐部分看
屈塔希亚的老房子有共同的格局：石砌底层之上是木框架，各房间通向同一个中央厅。切换临街外观与剖面，按下数字，阅读对应部分的说明。将您想寻找的部分加入游览卡；按“复制”可获取清单和两句可供询问的土耳其语。
- Taşlık 石砌底层 底层采用砖石砌筑，用作马厩、农具库、地窖、煤棚和炉灶间。窗户少而小。
- Sokak kapısı 临街门 住宅通常从通往花园的临街门进入。这种门是临街立面唯一的装饰：两扇门以木条连接，用锻钉固定。另一扇门通往后花园。
- Çatkı ve kerpiç dolgu 土坯填充木框架 石砌底层上方是木框架，空隙用凯尔皮奇土坯填充，再抹灰。灰面涂成白色、淡黄色、赭色或靛蓝色；梁、窗框和格栅保留木头本色。
- Çıkma 木托挑窗 该局称，由帕扬达木托支撑的挑窗是这种风格最重要的特征。上层向街道挑出，三层房屋的挑窗逐层外伸。挑窗也称琼巴。
- Kafes 木格栅 细木条组成的格栅装在窗户或挑窗上。19世纪至20世纪初，房屋的装饰转向外部，集中在窗框、屋檐、格栅和挑窗木托上。
- Saçak 屋檐 屋顶分四坡或两坡，覆以弧形瓦。屋檐伸出很远，烟囱略高于屋脊，上覆小顶。19世纪至20世纪初的屋檐带有装饰。
- Çeşme 街头泉池 几乎每条街都有泉池，因此住宅长期没有供水设施。泉池设在邻居门口或临街的花园墙上；有些庭院里有井。
- Hayat 中央厅 屈塔希亚的中央厅称为哈亚特。它有顶，老房子的厅侧敞开，其中两侧封闭以挡寒风和雨水。所有房门都通向中央厅。一侧有煮咖啡的小炉，另一侧是礼拜前洗净身体的地方。
- Köşk 中央厅高台座席 各房门通向中央厅，厅内有抬高地面的休息角，称塞基或克什克。楼上也可能有挑出房屋的克什克，称吉汉努马，是俯瞰城镇的瞭望处。
- Baş oda 主室 主室沿墙设座席，并有炉灶。天花板、炉罩、柜门和房门由许多雕刻构件组成。来客时，男子在这里用餐，家人在日常起居室吃饭。
- Çarkıfelek 天花板中心饰 木条钉在天花板木板上组成图案，中央有凸起装饰，四边各有其四分之一。中央饰称恰尔克费莱克。有些主室的天花板中央嵌着瓷盘。
- Yüklük, kavukluk, şerbetlik 壁柜与壁龛 房屋没有卧室，每天早晨将被褥和床铺收进尤克吕克，即寝具柜。卡武克卢克存放男子头饰卡武克，谢尔贝特利克存放谢尔贝特，即甜果糖浆；主室内这些柜龛装饰繁复。
- Gusülhane 洗浴柜 房屋没有浴室。人们每周至少去一次街区的土耳其浴室；房间里一道低矮双扇门后是铺锌地面的洗浴柜，没有上下水管。热水用桶提来。
按下某个部分的按钮，即可将其加入此处。
- Taşlık 石砌底层
- Çıkma 木托挑窗
- Saçak 屋檐
Macar Sokak'taki Kossuth Müzesi nerede?马贾尔街的科苏特博物馆在哪里？
Çıkmalı eski evler hangi sokaklarda?哪些街上有带挑窗的老房子？
您按下的任何内容都不会被保存或发送。若想参观房屋内部，文化和旅游部名录中的科苏特故居博物馆可供参观：免费，周一闭馆（muze.gov.tr，2026年10月26日）。老房子分布在苏丹巴厄、库尔顺卢、加齐凯末尔和皮尔莱尔街区（第3章）。
地理位置：城堡山下的城市
屈塔希亚既是省（il）的名称，也是其中心城市的名称。老城位于两座山下：一座是城堡所在的希萨尔山（Hisar），另一座是赫德尔勒克山（Hıdırlık）；溪流从两山之间穿过，由南向北将城镇分开。城市从海拔约1,000米的希萨尔山脚向北面的平原延伸（TDV İslâm Ansiklopedisi）。本省与另外七省接壤。
屈塔希亚省文化和旅游局 · 基本信息
海拔949米，13个县，七个邻省。
本省面积为12,043平方公里，位于爱琴海地区西部内陆，上萨卡里亚与南马尔马拉地区的交汇处。TDV给出的面积为11,977平方公里。邻省有布尔萨、比莱吉克、埃斯基谢希尔、阿菲永卡拉希萨尔、乌沙克、马尼萨和巴勒克埃西尔；埃斯基谢希尔一文介绍了距离最近的这座邻省大城市。
除中心县外，另有12个县：阿尔廷塔什、阿斯拉纳帕、恰夫达尔希萨尔、多马尼奇、杜姆卢普纳尔、埃梅特、盖迪兹、希萨尔哲克、帕扎尔拉尔、锡马夫、沙普哈内和塔夫尚勒。
您会遇到的词语
- 省
- 省：屈塔希亚是一个省，其中心城市也叫这个名字。
- 县
- 县（ilçe）：省的一部分。屈塔希亚除中心县外还有12个县。
- 中心
- 中心（merkez）：包含市区的中心县。
- 市政府
- 市政府（belediye）：由选举产生的城市政府。
- 省政府
- 省政府（valilik）：国家设在省内的机构，由省长（vali）领导。
- 街区
- 街区（mahalle）：老城按街区划分，例如苏丹巴厄（Sultanbağı）、库尔顺卢（Kurşunlu）、加齐凯末尔（Gazi Kemal）和皮尔莱尔（Pirler）。
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简史：从科提艾昂到1922年
据TDV İslâm Ansiklopedisi，屈塔希亚的名字源自这座城市的古称科提艾昂（Kotiaeion）。文化和旅游部的土耳其文化门户网站（Türkiye Kültür Portalı）将此地的历史追溯至约7,000年前。下列日期在来源不一致时采用TDV的说法。
- 1078年以前弗里吉亚人、吕底亚人和波斯人先后统治此地，之后是亚历山大大帝及其继承者；罗马于公元前133年取得此地。拜占庭时期，这里是主教驻地，城墙由拜占庭人在5世纪修建。
- 1078–1233年1078年建立的安纳托利亚塞尔柱国占领屈塔希亚。1233年，塞尔柱苏丹阿拉丁·凯库巴德（Alâeddin Keykubad）从拜占庭后继国家尼西亚帝国手中收复此城，此后重新由土耳其人掌控。永贾勒浴场（Yoncalı Hamam）留有1234年的铭文。
- 约1300年盖尔米扬奥卢拉勒（Germiyanoğulları，“盖尔米扬之子”）是一个土库曼王朝。他们将屈塔希亚作为其贝伊国（beylik）的首府，即由土耳其领主贝伊（bey）统治的小国。乌穆尔·本·萨夫哲于1314年建造瓦吉迪耶经学院（Vâcidiye）。
- 1381年盖尔米扬的苏莱曼沙阿（Süleyman Şah）将女儿嫁给奥斯曼苏丹穆拉德一世（Murad I）之子巴耶济德（Bayezid）。屈塔希亚、锡马夫、埃里格兹（Eğrigöz）和塔夫尚勒作为她的嫁妆（çeyiz）归属奥斯曼，巴耶济德赴屈塔希亚任总督。
- 1390–1429年1390年，已成为苏丹的巴耶济德夺取盖尔米扬的全部领土。1402年奥斯曼在安卡拉战败后，雅库布二世（Yakub II）返回屈塔希亚。他没有儿子，1428年告知穆拉德二世（Murad II），自己死后领土将归穆拉德所有；1429年他去世后，屈塔希亚成为奥斯曼的桑贾克（sancak），即由总督管理的行政区。
- 1451年屈塔希亚成为安纳托利亚贝勒贝伊省（beylerbeylik）的首府，即安纳托利亚总督所辖省的行政中心。
- 1833–1867年《屈塔希亚条约》（1833年）终止了埃及总督之子易卜拉欣帕夏（İbrahim Paşa）的推进，当时他已抵达此城。屈塔希亚自1841年起为许达文迪加尔省（Hüdavendigâr）的首府，1857年设立市政府，1867年省府迁往布尔萨。
- 1850–1851年1848年革命后，匈牙利领导人在奥斯曼国家避难。拉约什·科苏特（Lajos Kossuth）于1850年至1851年在屈塔希亚受到接待。
- 1921年7月希腊军队进入屈塔希亚，占领了一年多。
- 1922年8月30日大攻势（Büyük Taarruz）于8月26日开始，屈塔希亚于8月30日18:00解放（第6章）。
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拉约什·科苏特在屈塔希亚
- 人物
- 匈牙利独立斗争的领导人之一，1802–1894年。
- 时间
- 1850年至1851年，他与家人及其他避难者一起在屈塔希亚受到接待。
- 地点
- 住在马贾尔街（Macar Sokak）的一座木结构房屋内，如今已是博物馆（第4章）。该局称，他曾在那里为匈牙利起草宪法。
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老城：城堡、清真寺、集市与房屋
老街区的街道通向大清真寺时逐渐变宽，该局将这里称为主要中心。大型清真寺、街区清真寺、客栈、有顶集市、浴场、泉池和陵墓构成了老城的其余部分。以下九处地点来自该局页面：
屈塔希亚城堡
城堡自古就有人居住。城墙由拜占庭人在5世纪修建，塞尔柱、盖尔米扬和奥斯曼人都曾修缮和扩建。城堡分为上堡、内堡和下堡三部分，塔楼密集：旅行家埃夫利亚·切莱比（Evliya Çelebi）记载共有72座。
屈塔希亚大清真寺
始建于巴耶济德一世统治时期的1381–1384年，1410年完工；又称耶尔德勒姆·巴耶济德清真寺（Yıldırım Beyazıt）。建筑长宽为45 × 25米，大石柱运自艾扎诺伊。建筑师希南在16世纪修缮过这里，1893年的大修增建了穹顶。
瓦吉迪耶经学院
由盖尔米扬贝伊乌穆尔·本·萨夫哲于1314年建造，采用切石砌筑，入口为塞尔柱风格，带穹顶的中央空间四周有九间小室。考古博物馆设在这里（第4章）。
梅夫拉维修道院，多嫩莱尔清真寺
建于14世纪，原为梅夫拉维修会的仪式厅；这是诗人梅夫拉纳的修会，以旋转舞闻名。这是屈塔希亚最早的修道院。如今已改为清真寺，称多嫩莱尔清真寺（Dönenler Camii，“旋转者的清真寺”），苏菲修士的小室仍保存着。
大、小有顶集市
两座有顶集市（bedesten）由盖迪克·艾哈迈德帕夏（Gedik Ahmed Paşa）于15世纪建造，均于2008年修复。该局将塔克瓦哲拉尔清真寺（Takvacılar）与萨阿代丁清真寺（Saadettin）之间的两排店铺，即阿拉斯塔（arasta），称为城镇的商业中心。
旧政府大楼
1905年在省长福阿特帕夏（Fuat Paşa）任内建成；1907年外立面铺上屈塔希亚瓷砖，是唯一采用这种装饰的建筑。内部一座小清真寺的墙壁也铺有瓷砖。1999年修复后，如今是法院（Adalet Sarayı）。
吕斯泰姆帕夏经学院
苏莱曼大帝的女婿、大维齐尔吕斯泰姆帕夏（Rüstem Paşa）于1550年下令建造。建筑在1930年代被拆除；后来修复了大门和可辨认的遗存，并将经学院重建为手工艺集市，因为原始平面布局已不详。
埃夫利亚·切莱比
这位17世纪的旅行家写道，他的祖父卡拉·艾哈迈德贝伊（Kara Ahmed Bey）葬在泽尔延街区（Zeryen）的家宅旁，那里如今称马尔泰佩（Maltepe）。墓旁重建了一座文化艺术馆，另有一座纪念碑立在从埃斯基谢希尔入城的道路旁（2002年）。
赫德尔勒克山
位于大清真寺以南，山上有一座建于1243–1244年的塞尔柱小清真寺：单穹顶下是一间方形殿室。山上可望见整个屈塔希亚。
木结构房屋
屈塔希亚属于安纳托利亚西部的木结构房屋分布区，大致沿巴勒克埃西尔经乌沙克至安塔利亚一线。老城核心街区的老房子包括：
- 代夫泰尔达尔宅邸（Defterdar Konağı），位于苏丹巴厄街区。
- 哈哲·伊斯梅尔埃芬迪宅邸（Hacı İsmail Efendi），位于库尔顺卢；班德姆扎代宅邸（Bandımzade）位于加齐凯末尔。
- 盖尔米扬宅邸（Germiyan Konağı），位于皮尔莱尔。一座名为“盖尔米扬贝伊国宅邸（Germiyan Beyliği Konağı）”的建筑自2018年5月15日起用作省政府的文化艺术馆。
房屋没有浴室，人们去街区的土耳其浴室洗澡。想了解其中的流程，可看土耳其浴室的一天。
博物馆：瓷砖、出土文物与科苏特故居
老城内有三座博物馆，其中两座位于大清真寺旁。文化和旅游部的博物馆网站muze.gov.tr列有这三座博物馆。
屈塔希亚瓷砖博物馆
位于帕沙姆苏丹街区（Paşamsultan），大清真寺旁，设在雅库布二世于1411年建造的建筑群内，原有伊马雷特（imaret），即为穷人提供食物的公共厨房，以及经学院、清真寺、图书馆和土耳其浴室。伊马雷特与陵墓部分于1999年修复为博物馆。展柜陈列着14世纪至今屈塔希亚和伊兹尼克（İznik）制作的瓷砖、铭文、花瓶、盘子和日用品；雅库布二世的瓷砖墓棺也在这里。馆内可阅读1766年7月13日制杯业师傅与熟练工之间的协议文本，该局称之为历史上第一份集体劳动协议。
屈塔希亚博物馆
设在瓦吉迪耶经学院内，1965年开放。展柜涵盖旧石器时代，以及弗里吉亚、希腊化、罗马、拜占庭、塞尔柱和奥斯曼时期。出土文物包括亚马孙石棺，在艾扎诺伊的一次抢救性发掘中发现，棺上以高浮雕刻有希腊人与亚马孙人的战斗场面。石棺于1960年出土，博物馆将其年代定为约公元160年。
科苏特故居博物馆
这是一座位于马贾尔街花园中的两层木结构房屋，有七个房间，称为匈牙利之家（Macar Evi）。该局称其为18世纪的土耳其住宅。1982年9月19日作为博物馆开放，展出科苏特的物品及传统土耳其住宅中的民俗用品。
日期、时间和费用
- 瓷砖博物馆
- 周一闭馆。08:30–17:30，售票处17:00关闭。免费。
- 屈塔希亚博物馆
- 每天开放，08:30–17:30，售票处17:00关闭。周一前往请先核实：省文化和旅游局将该日列为闭馆日。土耳其公民凭博物馆卡入场，外国游客票价为3欧元。
- 科苏特故居
- 周一闭馆。08:30–17:30，售票处17:00关闭。免费。位于布雷克奇莱尔街区（Börekçiler）的马贾尔街。
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什么是博物馆卡？
博物馆卡是文化和旅游部的博物馆通行卡。在屈塔希亚博物馆，土耳其公民可使用此卡。卡和通票的使用方式及价格，见土耳其博物馆门票价格与通票计算器。
艾扎诺伊：恰夫达尔希萨尔的罗马城市
艾扎诺伊是一座位于恰夫达尔希萨尔县中心的古城。它凭借谷物与羊毛贸易致富，在公元2世纪达到鼎盛，拜占庭早期是主教驻地。神庙周围的聚落遗迹可追溯至约公元前3000年，据信罗马时期城内约有80,000人居住。
现存建筑
- 宙斯神庙
- 建于公元117–138年，位于130.5 × 112米庭院中的高台上，有120根爱奥尼柱和4根科林斯柱。该局称其为安纳托利亚一座保存完好的爱奥尼柱式神庙。
- 剧场与竞技场
- 剧场可容纳15,000人，与之相连的竞技场长宽为220 × 50米，可容纳13,500人。
- 市场建筑
- 一座公元2世纪的圆形谷物市场。墙上刻有戴克里先皇帝公元301年为遏制通货膨胀颁布的敕令价目表。
- 其他遗迹
- 浴场、柱廊街、两处公共广场，以及跨越科贾恰伊河（Kocaçay）的五座桥，其中两座仍然矗立。
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- 13世纪神庙高台已成为堡垒。恰夫达尔鞑靼人（Çavdar）以此为据点，此地因此得名恰夫达尔希萨尔，意为“恰夫达尔堡”。
- 1824年欧洲旅行者重新发现遗址；1830年代和1840年代有人对此开展研究。
- 1926年德国考古研究院首次发掘，由舍德（M. Schede）和克伦克尔（D. Krencker）主持。
- 1970年以来每年持续开展发掘。
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并非世界遗产
艾扎诺伊于2012年列入土耳其申遗预备名录，即国家今后可能提名的地点清单。它并未列入《世界遗产名录》。门票：土耳其公民凭博物馆卡入场，外国游客票价为3欧元。
杜姆卢普纳尔：1922年的战场
1922年8月26日，土耳其军队在阿菲永卡拉希萨尔附近的科贾泰佩（Kocatepe）发起大攻势，进攻安纳托利亚西部的希腊军队。其中的巴什科穆坦野战（Başkomutan Meydan Muharebesi，“总司令的野战”）于8月30日在扎费尔泰佩恰尔柯伊（Zafertepeçalköy）至杜姆卢普纳尔一线结束。这里提及的遗址位于阿尔廷塔什、杜姆卢普纳尔和埃梅特三县。
- 8月26日攻势在阿菲永卡拉希萨尔的科贾泰佩展开。
- 8月29日骑兵第14师第3团在扎费尔泰佩恰尔柯伊附近进攻；当地一处墓园记录了阵亡骑兵。
- 8月30日战役在扎费尔泰佩恰尔柯伊至杜姆卢普纳尔一线结束。屈塔希亚于18:00解放。
- 8月31日总司令穆斯塔法·凯末尔帕夏（Mustafa Kemal Paşa）巡视战场。2007年建成的一座纪念建筑，表现了他与伊斯梅特帕夏（İsmet Paşa）、费夫齐帕夏（Fevzi Paşa）在恰尔柯伊（Çalköy）一处破败院落的破车上研判局势的场景。
- 9月1日他在杜姆卢普纳尔向各军下达下一道命令：向地中海推进。
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杜姆卢普纳尔第一目标纪念碑
纪念碑（anıt）位于9月1日命令下达时的指挥部旧址。1964年动工，1972年8月26日开放。一尊4米高的阿塔图尔克铜像立在12米高的混凝土墙前，墙上呈现闪电图案，并配有骑兵铜浮雕。
杜姆卢普纳尔墓园
这座墓园（şehitlik）由文化和旅游部为独立战争各条战线上的死者修建，于1992年8月30日，即70周年纪念日开放。内有500座象征性墓穴，以及纪念三位指挥官、民兵（即遇难的平民）、父子和普通士兵迈赫迈特奇克（Mehmetçik）的建筑，另设礼拜区和泉池。
阿塔图尔克指挥部旧居
战争期间用作指挥部的房屋按原貌重建，于2003年8月30日开放。
扎费尔泰佩恰尔柯伊胜利纪念碑
位于海拔1,181米的山丘上，当年从这里指挥战役。1964年动工，1968年开放。倾斜的三角形构件让人联想到叠放的步枪或火焰。8月30日的纪念仪式在此举行。
迈赫迈特奇克旗手纪念碑
1924年8月30日奠基；现址的纪念碑于1979年8月30日开放。从扎费尔泰佩恰尔柯伊至杜姆卢普纳尔公路的第2公里处，有一条600米长的道路通往这里。
阿斯勒汉拉尔与杰维兹代雷
比于克阿斯勒汉拉尔于奇泰佩莱尔墓园（Büyük Aslıhanlar Üç Tepeler）于1995年开放，纪念1922年8月30日在此阵亡的42名士兵。位于君吕杰（Günlüce）的埃梅特杰维兹代雷墓园（Emet Cevizdere）于1985年开放，纪念1922年9月3日在此阵亡的人。
交通：飞机、火车、长途汽车或自驾
从安纳托利亚内陆通往爱琴海、马尔马拉地区和地中海的公路与铁路在屈塔希亚交汇。按公路里程计算，这里距安卡拉311公里、伊斯坦布尔360公里、伊兹密尔334公里、安塔利亚364公里。
您选择哪种交通方式？
- 机场
- 扎费尔机场（Zafer）位于阿尔廷塔什县，距市中心41公里。
- 航班
- 时刻和票价见各航空公司的网站。
- 火车站
- 火车站位于市中心。市内公交和多尔穆什（dolmuş），即坐满发车的合乘小巴，都可到达。
- 线路
- 铁路线向北和向东经过埃斯基谢希尔，向西经过巴勒克埃西尔，向南经过阿菲永卡拉希萨尔，并在杜姆卢普纳尔接入安卡拉至伊兹密尔线。
- 时刻与票价
- 国家铁路客运公司TCDD Taşımacılık的售票网站：tcddtasimacilik.gov.tr。
- 汽车站
- 城际长途汽车从奇尼加尔（Çinigar）的长途汽车站（otogar）发车，省内各县也都有开往中心城区的汽车。
- 运营者
- 本省的客运公司，以及途经屈塔希亚的邻省客运公司。
- 公路
- 屈塔希亚与土耳其各省均有公路相连；上文里程采用该局的数据。
- 市内交通
- 市内有公交和多尔穆什。出租车信息见土耳其出租车。
吃什么：面食、酸奶与野李子
当地菜肴以面食、肉类、酸奶和黄油为主，受到漫长寒冬和短暂春季的影响，也会按季节采集野菜。以下是八道菜：
这些图片是按该局描述绘制的插图，并非照片。各家的做法有所不同。
- 塔尔哈纳汤在9月和10月制作，供全年食用。它可作为正餐头道、早餐或田间午餐，盖迪兹每年还举办塔尔哈纳节。
- 奇姆吉克是屈塔希亚最常制作的菜肴之一。斋月逢炎热天气时，它常作为黎明前的一餐，即封斋饭（sahur）。
- 库鲁克夫泰用于特别宴请和斋月套餐，代替肉馅叶卷（etli sarma）。
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最后一道菜
屈塔希亚的塔克姆套餐（takım yemeği）用于婚宴、送兵宴和待客，甜点之后以埃特利亚普拉克萨尔马瑟（etli yaprak sarması）收尾，即包着肉和米饭的葡萄叶卷。它被称为卡拉哈贝尔（kara haber），意为“黑色消息”，因为这表示后面没有菜了。
可以问主人或厨师：Yöresel yemekleriniz neler?这里有哪些当地菜？
何时前往：四季各有什么
这里处于安纳托利亚内陆干燥的大陆性气候与爱琴海、马尔马拉较温和气候的过渡地带。省东部夏季炎热干燥，冬季寒冷湿润；西部的海洋性气候较温和。1月平均气温为0.5摄氏度，7月为21.3摄氏度。
- 冬季冬季漫长寒冷。盖迪兹县有穆拉特山温泉滑雪中心（Muratdağı）；温泉信息见土耳其温泉。
- 春季春季短暂。人们采荨麻嫩芽制作希皮特。
- 8月30日1922年胜利的纪念仪式在扎费尔泰佩恰尔柯伊胜利纪念碑举行。
- 9月第一个星期日每年在多马尼奇县恰尔尚巴村（Çarşamba）的海梅阿娜（Hayme Ana）墓旁举行海梅阿娜纪念暨游牧迁徙节（Göç Şenlikleri）。该局称她是埃尔图鲁尔加齐（Ertuğrul Gazi）的母亲。
- 9月和10月人们制作供全年食用的塔尔哈纳，秋季采摘野李子制作佩斯蒂尔果丹皮（pestil）。
- 公共假日当年的日期见土耳其公共假日2026和2027。
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常见问题简答
屈塔希亚在哪里？
位于安纳托利亚西部内陆，按公路里程计算，距安卡拉311公里、伊斯坦布尔360公里、伊兹密尔334公里。它既是一个下辖13个县的省，也是该省中心城市的名称。
盖尔米扬是什么？
土库曼王朝盖尔米扬奥卢拉勒，约从1300年起以屈塔希亚为中心统治一个小国，称为贝伊国，1429年其领土归入奥斯曼。
瓷砖博物馆免费吗？
是的。免费，周一闭馆。出发前请核实页面。
艾扎诺伊是联合国教科文组织世界遗产吗？
不是。它于2012年列入土耳其申遗预备名录，即国家今后可能提名的地点清单。
1922年8月30日发生了什么？
巴什科穆坦野战在扎费尔泰佩恰尔柯伊至杜姆卢普纳尔一线结束，屈塔希亚于18:00解放。每年8月30日在胜利纪念碑举行纪念仪式。
怎么前往？
可乘长途汽车经奇尼加尔汽车站抵达，乘火车到市中心的车站，走公路，或乘飞机到阿尔廷塔什的扎费尔机场，距市中心41公里。
奇姆吉克是什么？
一种蝴蝶结状的小面食，煮熟后配蒜味酸奶和黄油，或融化的野李子果丹皮与柠檬。该局称，一把勺子应能装下四十个。
能进入老木结构房屋参观吗？
可以：科苏特故居博物馆列入文化和旅游部名录，免费，周一闭馆。
资料来源与局限
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照片来自Wikimedia Commons，每张照片的图注均列有作者、日期、许可和文件页面；八张菜肴图片为插图。开放时间来自文化和旅游部的博物馆页面。
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