Scopri i migliori produttori di farina di frumento in Turchia per il 2023. Questa guida completa all’esportazione fornirà preziosi spunti e informazioni per la tua attività. Preparati a esplorare la fiorente industria turca della farina di grano e a migliorare le tue opportunità di esportazione. ✈️
La Turchia è uno dei maggiori produttori ed esportatori mondiali di farina di frumento, con una produzione annua di oltre 20 milioni di tonnellate ed esportazioni in più di 100 paesi. Tra i tanti produttori ed esportatori di farina di grano in Turchia.
Panoramica dell’industria della farina di grano in Turchia
L’industria della farina di grano in Turchia è una componente vitale del settore agricolo del paese e svolge un ruolo significativo nella sua economia . La farina di frumento è un ingrediente essenziale nella cucina turca, utilizzata in una vasta gamma di piatti tradizionali come pane, dolci e pasta.
La Turchia è anche uno dei principali attori nel mercato globale della farina di frumento, sia come esportatore che come importatore. Il settore è composto da diverse aziende che producono e forniscono diversi tipi di farina di grano, aderendo a standard di qualità e certificazioni. Il prezzo della farina di grano turco è influenzato da fattori quali la domanda del mercato, i costi di produzione e le normative commerciali.
Esportazione di farina di frumento dalla Turchia
Principali destinazioni per le esportazioni di farina di frumento turca
Le principali destinazioni per le esportazioni di farina di grano turca includono Iraq, Yemen, Siria, Venezuela e Angola. L’Iraq è il principale importatore di farina di grano turco, rappresentando il 47% delle esportazioni della Turchia. Lo Yemen segue con una quota del 9%, e la Siria e il Venezuela hanno ciascuno una quota del 6%. Questi paesi svolgono un ruolo significativo nel mercato di esportazione della farina di frumento della Turchia e contribuiscono alla posizione del paese come il più grande esportatore di farina al mondo.
Fattori che influenzano l’andamento delle importazioni nel mercato della farina di frumento
Diversi fattori influenzano le tendenze delle importazioni nel mercato della farina di frumento in Turchia. Questi includono:
- Produzione nazionale :
- L’elevata produzione interna riduce la necessità di importazioni.
- La bassa produzione interna aumenta la domanda di farina di frumento importata.
- Prezzi globali del grano :
- Gli alti prezzi globali del grano rendono l’importazione di farina di frumento più conveniente.
- I bassi prezzi globali del grano possono incoraggiare la produzione interna rispetto alle importazioni.
- Accordi commerciali :
- Gli accordi commerciali influenzano l’andamento delle importazioni nel mercato della farina di frumento.
- Le riduzioni tariffarie e le preferenze commerciali incentivano le importazioni da paesi specifici.
- Qualità e disponibilità :
- La qualità e la disponibilità della farina di frumento importata influiscono sulle tendenze delle importazioni.
- La preferenza per i prodotti di alta qualità e l’offerta costante influenzano le decisioni di importazione.
- Domanda dei consumatori :
- La domanda dei consumatori per specifici tipi di farina di frumento influisce sulle tendenze delle importazioni.
- La crescente domanda di farine biologiche o speciali può richiedere importazioni.
- Regolamenti governativi :
- Le normative governative e le politiche di importazione influiscono sulle tendenze delle importazioni.
- Le modifiche alle normative, come le tariffe o le quote, influiscono sui costi e sulla disponibilità.
Diversi tipi di farina di frumento prodotti in Turchia
In Turchia vengono prodotti diversi tipi di farina di frumento per soddisfare diverse esigenze culinarie:
1. Farina per tutti gli usi:
- Ottenuto da una combinazione di grano duro e tenero.
- Versatile e utilizzato per una vasta gamma di prodotti da forno.
- Adatto per pane lievitato, torte, biscotti e pasticcini.
2. Farina Pane:
- Ha un contenuto di glutine più elevato rispetto alla farina per tutti gli usi.
- Ideale per fare i pani lievitati.
- Progettato per la cottura commerciale.
3. Farina Autolievitante:
- Farina 00 con aggiunta di sale e agente lievitante.
- Utilizzato in biscotti, pane veloce e alcuni biscotti.
- Non consigliato per pani lievitati.
4. Farina per dolci:
- Ha un contenuto di amido più elevato e meno proteine rispetto alla farina di pane.
- Perfetto per torte e pasticcini delicati e teneri.
5. Farina per pasticceria:
- Rientra tra la farina per tutti gli usi e la farina per dolci in termini di contenuto di proteine e amido.
- Adatto per pasticcini, biscotti, torte e prodotti da forno simili.
6. Condisci la farina:
- Prodotto con grano duro, la varietà di grano più dura.
- Utilizzato principalmente per la produzione di pasta di alta qualità.
7. Farina integrale:
- Macinato dall’intero chicco di grano e contiene la crusca.
- I prodotti da forno realizzati con farina integrale tendono ad essere più pesanti e densi.
8. Farina Graham:
- Ottenuto dalla frantumazione del chicco di grano.
- Spesso utilizzato nella cottura integrale.
- Prende il nome dal Dr. Sylvester Graham, creatore dei graham cracker.
9. Glutine di grano vitale:
- Farina ad alto contenuto proteico aggiunta a farine non integrali o ipoproteiche.
- Migliora la struttura dell’impasto e produce pane ad alto contenuto proteico.
10. Germe di Grano: – Ricco di vitamine e sali minerali. – Spesso aggiunto ai prodotti da forno per il valore nutrizionale.
11. Bulgur: – Prodotto con grano intero ammollato, cotto, essiccato e spezzato. – Utilizzato in prodotti da forno e insalate.
Standard di qualità e certificazioni per la farina di grano turco
Alcuni dei principali standard di qualità e certificazioni per la farina di grano turco includono:
- TSE EN ISO 22000:2006 : Questa certificazione dimostra l’impegno dell’azienda nell’implementare sistemi di gestione della qualità e della sicurezza alimentare . Significa che il produttore di farina di grano segue protocolli rigorosi per garantire la sicurezza e l’integrità dei propri prodotti.
- TSE EN ISO 9001:2009 : Questa certificazione indica la conformità agli standard internazionali per i sistemi di gestione della qualità. Garantisce ai clienti che il produttore di farina di grano mantiene processi e controlli solidi per fornire costantemente prodotti di qualità eccezionale.
Regioni produttrici di grano della Turchia: una guida completa
- Certificazione Halal : la certificazione Halal garantisce che la farina di frumento sia prodotta in conformità con le leggi dietetiche islamiche. Questa certificazione è vitale per i produttori che si rivolgono a mercati con popolazioni musulmane significative, in quanto garantisce che i loro prodotti soddisfino i requisiti halal.
- BRC : Lo standard BRC (British Retail Consortium) garantisce che la farina di frumento soddisfi severi requisiti di sicurezza alimentare, legalità e qualità. La conformità a questo standard garantisce a distributori e acquirenti che la farina di grano è stata sottoposta a rigorosi test e aderisce ai più elevati standard di qualità e sicurezza.
Produttori e fornitori di farina di grano turco
Tu sei un
Eris Un (Ersiler Flour Mills): Eris Un, noto come Ersiler Flour Mills, è uno dei più grandi mulini per farina di grano in Turchia, vantando un’impressionante capacità giornaliera di 2300 tonnellate. Con la sua fondazione nel 1974, Eris Un è emersa come uno dei principali produttori ed esportatori di farina di grano in Turchia, gestendo quattro mulini a Istanbul .
Eris Flour Mills ha fatto passi da gigante nell’espandere la propria presenza sul mercato a livello globale. L’azienda esporta farina di frumento in oltre 50 paesi, in varie regioni come Asia, Medio Oriente, Sud America, America centrale e una parte sostanziale dell’Africa. La sua vasta rete di esportazione ha reso Eris Flour Mills un attore di primo piano nel mercato internazionale della farina di frumento.
Inoltre, Eris Flour Mills detiene il primato di essere un fornitore ufficiale di organizzazioni stimate come le Nazioni Unite, producendo farina di frumento per entità come il Programma alimentare mondiale (WFP) e l’Agenzia delle Nazioni Unite per il soccorso e l’occupazione per i rifugiati palestinesi nel Vicino Oriente (UNRWA). Questo riconoscimento evidenzia l’impegno dell’azienda per la qualità e l’affidabilità.
Tipi di grano in Turchia: una guida completa
Eris Flour Mills si rivolge a una vasta gamma di clienti, offrendo vari tipi di farina di grano per scopi diversi. Il loro portafoglio di prodotti comprende farina da forno, farina per torte, farina per pasta, farina per noodle, farina per biscotti, farina per chapatti, farina pitta, nonché farine specificamente progettate per applicazioni industriali.
Grazie alle sue ampie capacità di produzione e alle diffuse operazioni di esportazione, Eris Un (Ersiler Flour Mills) svolge un ruolo fondamentale nel plasmare l’industria turca della farina di grano, servendo sia il mercato nazionale che quello internazionale.
Mulini Ulusoy
Ulusoy Flour Mills: Ulusoy Flour Mills è il più grande attore nell’industria turca della farina di grano, eccellendo sia come grande esportatore che come azienda leader nel mercato interno.
Con due impianti di produzione di farina di grano , Ulusoy Flour Mills vanta un’impressionante capacità giornaliera totale di 2.760 tonnellate per la macinazione della farina. Questa notevole capacità produttiva posiziona l’azienda come attore chiave nel soddisfare la domanda di farina di grano in Turchia e oltre.
Regioni produttrici di grano della Turchia: una guida completa
Ulusoy Flour Mills si è guadagnata un posto tra le prime 500 aziende industriali della Turchia , a testimonianza del suo successo e della sua influenza nel settore. L’impegno dell’azienda per l’eccellenza è ulteriormente dimostrato dalle sue vaste operazioni di esportazione. Esportando in oltre 90 paesi , Ulusoy Flour Mills ha stabilito una forte presenza globale. L’azienda gestisce tre stabilimenti e impiega una forza lavoro di 800 professionisti dedicati , garantendo la produzione e la distribuzione senza soluzione di continuità dei loro prodotti di farina di grano di alta qualità.
Grazie alla loro significativa capacità produttiva, all’ampia rete di esportazione e al riconoscimento come una delle aziende industriali leader in Turchia, Ulusoy Flour Mills contribuisce in modo significativo alla crescita e alla reputazione dell’industria turca della farina di grano.
Farina Kozlu – Produttori turchi di farina di grano
KOZLU Flour Mills: KOZLU Flour Mills è uno dei maggiori produttori di farina di grano in Turchia, vantando un’impressionante capacità produttiva di 2.000 tonnellate al giorno .
Fondata ad Amasya, in Turchia, nel 1954 , KOZLU Flour Mills ha iniziato la sua attività con una modesta capacità di lavorazione del grano di 16 tonnellate al giorno . Nel corso degli anni, attraverso una continua crescita e sviluppo, l’azienda ha ampliato le proprie attività fino a raggiungere l’attuale impressionante capacità produttiva di 2.000 tonnellate al giorno .
KOZLU Flour Mills ha acquisito una solida posizione nell’industria turca della farina di grano, sfruttando la sua vasta esperienza e competenza. L’impegno dell’azienda per l’eccellenza e il miglioramento continuo le ha permesso di emergere come attore chiave nel soddisfare la domanda di farina di grano di alta qualità in Turchia.
Con la sua notevole capacità produttiva, KOZLU Flour Mills svolge un ruolo fondamentale nel sostenere l’industria alimentare turca e contribuisce alla presenza sul mercato nazionale e internazionale del paese nel settore della farina di frumento.
Sito web dei mulini per farina turchi di Kozlu
Farina Di Grano Besler
Besler Flour Mills: Besler Flour Mills è riconosciuto come uno dei principali produttori ed esportatori di farina di frumento in Turchia. Situata a Gaziantep, una città nel sud-est della Turchia, l’azienda si è affermata come attore di primo piano nel settore.
Iniziando la sua attività nel 1993 , Besler Flour Mills iniziò la sua produzione in uno stabilimento di 24.000 metri quadrati . Fin dall’inizio, l’azienda ha mostrato un forte impegno nel fornire prodotti di farina di frumento di alta qualità sia ai mercati nazionali che internazionali.
Besler Flour Mills ha costruito una solida reputazione per la sua dedizione all’eccellenza nella produzione e la sua enfasi nel soddisfare le diverse esigenze dei suoi clienti. Grazie alla sua posizione strategica a Gaziantep, un’area rinomata per la sua produzione di grano, l’azienda ha accesso ad abbondanti risorse e competenze nel settore della farina di grano.
Con i suoi ampi impianti di produzione e l’impegno per la qualità, Besler Flour Mills continua a contribuire in modo significativo alla crescita e al successo del settore turco della farina di grano.
Soke Farina
La farina di Soke è un tipo di farina di frumento prodotta in Turchia dall’azienda Söke. È prodotto con grano naturale e privo di additivi che viene macinato senza essere toccato da mani umane. La farina di Soke ha diverse varietà per scopi diversi, come farina integrale , farina per dolci e farina biologica .
La farina di soke è ricca di minerali, vitamine, proteine e fibre, il che la rende una scelta salutare per cuocere al forno e cucinare. È particolarmente adatto per la preparazione di dolci tradizionali turchi, come baklava, börek e gözleme. La farina Soke offre anche ricette sulle sue confezioni per chi vuole provare nuovi piatti con questa farina. Per conservare più a lungo la farina di soke, va conservata in un luogo chiuso, fresco e asciutto
Gruppo Kavukçu
Kavukçu Group offre una vasta gamma di prodotti, tra cui farine , pasta , cuscus e altri prodotti agricoli e alimentari. L’azienda produce diverse tipologie di farine, come farine panificabili, farine speciali, farine di grano duro e miste, farine di grano duro. L’azienda produce anche diversi formati e formati di pasta, come gomitolo, molla, conchiglia, fusilli, farfalle, ditalini, penne, risoni, filini, tagliatelle, cous cous e ruota di carro. L’azienda esporta i suoi prodotti in più di 75 paesi in tutto il mondo e gode di una reputazione di qualità, innovazione e soddisfazione del cliente
