Земеделие в Турция

Селското стопанство в Турция е един от най-важните икономически притоци, които допринасят силно за растежа на турската икономика, тъй като селскостопанският сектор представлява около 50 млрд. долара.

Турция е на първо място по селскостопанско производство на хектар, а правителството предоставя много възможности и финансова подкрепа за селското стопанство.

В следващия доклад отговаряме на ключови въпроси относно селскостопанските култури в Турция, селскостопанските региони и важни статистически данни за селскостопанския сектор на Турция.

Важни фактори, влияещи върху селското стопанство в Турция

Професионалната работна сила с конкурентни нива на работна сила със 70-80% по-ниски от европейските.

Процъфтяваща демография и средна класа, готови да консумират много.

Държавна подкрепа и обширна програма за стимулиране.

Добре развита логистика и инфраструктура.

Различно географско местоположение до европейския, близкоизточния и руския пазар.

Огромни държавни инвестиции в напояване и селско стопанство, в допълнение към подобрения на инфраструктурата.

Много банки в Турция дават заеми и стимули на инвеститорите в земеделието.

Възможности за износ поради близостта до много пазари, които се нуждаят от селскостопански продукти.

Важни статистически данни за селското стопанство в Турция

Селското стопанство в Турция играе важна роля в икономическите дейности на страната, като общата площ на обработваемата земя е 23,2 млн. хектара, а износът достига приблизително 2,5 млн. USD, като общият търговски излишък възлиза на 5 млрд.

В селскостопанския сектор на Турция са заети около 5,3 милиона работници, а БВП на селскостопанския сектор възлиза на около 50 милиарда долара.

Приходите от земеделие в Турция са се увеличили със 77,7% между 2002 и 2018 г.

Турция селскостопански продукти

Културите, отглеждани в Турция, варират между зърнени култури, плодове, зеленчуци и лечебни и ароматни растения.

Зърнени култури, отглеждани в Турция

Производството на зърнени култури в Турция се увеличава значително благодарение на подходящия климат, използването на подходящи селскостопански технологии и разработването на модерни видове семена.

Зърнените култури, отглеждани в Турция, варират между пшеница, ечемик, овес, царевица и ориз.

Пшеница

Пшеницата е един от най-важните селскостопански продукти в Турция, който се използва вътре и се изнася в чужбина.

Пшеницата се отглежда най-вече в региона на Централна Анатолия в Турция. Земеделието е широко разпространено и в районите на Мармара, Средиземно море и Югоизточна Анадола. Пшеницата, отглеждана в Средиземноморския регион, се прибира през май, докато в Централен Анадол тя се прибира през юли, а в Източен Анадол – през август.

Турция е един от най-големите производители на пшеница и брашно в света, като общото производство през 2019 г. достига около 20 милиона тона пшеница.

Ечемик

Ечемикът расте за по-кратко време от пшеницата, което кара много земеделски стопани и инвеститори да го отглеждат вместо пшеница, тъй като според последните статистически данни Турция е произвела около 7 млн. тона ечемик и през 2020 г. ще бъде един от най-големите производители в света.

Ечемикът се произвежда в Централна Анатолия и височината на растението варира от 35 до 100 cm. Използва се в хранителни продукти, напитки и фуражи.

Ръж и овес

Турция е на седмо място в света по отглеждане на овес, а отглежданият овес се използва в хранителната промишленост и може да се отглежда на студени и високи места в Турция.

Царевица (царевица (

Турция произвежда около 6 милиона тона царевица годишно. Производството на царевица се отглежда по естествен начин в районите на Черно море и Мраморно, а в други региони, най-вече Централна Анадола, чрез напояване.

През последните години държавите от Средиземноморския регион започнаха да разширяват производството на царевица.

Ориз

Ryż w Turcji produkowany jest w stanach Samsun, Sinop, Çorum, Çankırı, Bursa, Balıkesir, Çanakkale, Tekirdağ, Edirne i Kirklareli.

Производството на ориз в Турция е около 550 000 тона годишно, докато потреблението достига около 750 000 тона, така че Турция внася около четвърт милион тона ориз годишно.

Технически култури, отглеждани в Турция

Промишлените култури са едни от най-важните земеделски култури в Турция, които не се използват веднага след производството и прибирането на реколтата, тъй като трябва да бъдат преработени в различни промишлени предприятия.

Индустриалните култури в Турция включват чай, тютюн, памук, слънчоглед, захарно цвекло, лен, хашиш за медицински цели и мак.

Тютюн

Отглеждането на тютюн в Турция се извършва със законното разрешение на държавата, тъй като отглеждането на тютюн в Турция без разрешение е незаконно и се наказва.

Тютюнът İt’s се произвежда в различни региони в зависимост от климатичните и почвените условия в Турция, като следните държави произвеждат тютюн в Турция:

Маниса, Измир, Денизли, Айдин, Ушак, Мугла, Баликесир, Бурса, Самсун, Битлис, Муш, Малатия, Адияман, Хатай.

Тютюнът се нуждае от влага и температура през своя вегетационен период. Използва се като суровина в цигарената, пура и химическата промишленост. тъй като тютюнът се изсушава и втвърдява.