Kütahya-porselein en çini: het verschil herkennen

Het woord “Kütahya” op een bord kan twee dingen betekenen. Kütahya Porselen is een bedrijf dat tafelporselein maakt; op zijn website staat dat de basis daarvoor in 1970 werd gelegd. Çini (uitspraak: “tsjini”) is met de hand versierde keramiek uit de stad Kütahya. De naam is bij TürkPatent geregistreerd als herkomstaanduiding onder nummer 77. Van tafelporselein wordt gegeten. Çini met loodhoudend glazuur dient volgens het register uitsluitend als decoratie.

Draai het bord om voor- en onderkant

Het patroon is van ver te zien; de onderkant vertelt iets over de herkomst. Het register van TürkPatent beschrijft beide: de kleuren en het patroon aan de voorkant en het stempel in de klei aan de onderkant. Draai het bord om, tik op de stippen en geef onderaan aan wat de verkoper over het glazuur zegt.

Çini-bord · register van TürkPatent nr. 77 · gecontroleerd op 20‑10‑2026

Bekijk beide kanten van het bord

Tik op een stip op het bord of draai het om met de knop “Onder”. Geef onderaan aan wat de verkoper of maker over het glazuur zegt.

Hieronder: de voor- en onderkant van het bord, uitleg bij elk merk en drie mogelijke antwoorden van de verkoper.

VoorOnder

1. 1
2. 2
3. 3

1. 1
2. 2

Illustratie: beide kanten van een çini-bord.

1. 1VoorKleuren

   Het register noemt zes kleuren voor het patroon: rood, groen, turkoois, kobaltblauw, geel en paars.

   • rood
   • groen
   • turkoois
   • kobaltblauw
   • geel
   • paars
2. 2VoorPatroon

   Anjers en tulpen op spiraalvormige takjes zonder begin of einde. Het register beschrijft deze stijl als kenmerkend voor uitsluitend çini uit Kütahya.

3. 3VoorGlazuur

   Het patroon ligt onder transparant glazuur. Volgens het register verbleken de kleuren daardoor niet na verloop van tijd. De glans en weerspiegeling op het bord komen van die glaslaag.

4. 1OnderStempel in de klei

   Het herkomstmerk moet tijdens het vormen in de vochtige klei worden gedrukt of aangebracht. Daardoor ligt het na het glazuren onder het glazuur en kan het niet worden weggeveegd.

   
5. 2OnderNaam of merk van de maker

   Naast het merk moet de naam of het merk van de producent staan. Een sticker of opdruk boven op het glazuur voldoet niet aan deze beschrijving uit het register.

   

Tafel of muur?

Geef aan wat de verkoper of maker over het glazuur zegt.

Bevat loodLoodvrij, voor voedingNiets vermeld

Decoratie, geen servies.

Dit zegt het register over çini met lood in het glazuur:

“Çini-voorwerpen die lood bevatten (in het glazuur) mogen niet als servies worden gebruikt. Ze mogen echter wel als decoratieve voorwerpen en siervoorwerpen worden gebruikt.”register van geografische aanduidingen van TürkPatent, nr. 77

Servies, met een schriftelijke verklaring.

Vraag om een schriftelijke verklaring van overeenstemming. In de EU moet keramiek bestemd voor contact met levensmiddelen tot en met de detailhandel vergezeld gaan van zo’n verklaring volgens richtlijn 84/500/EEG (art. 2 bis, ingevoegd bij richtlijn 2005/31/EG). De bepaling spreekt over een producent of verkoper in de EU. In een winkel in Turkije is dus niet gegarandeerd dat zo’n verklaring wordt verstrekt. Behandel het bord zonder schriftelijke verklaring als decoratie.

Decoratie, totdat de verkoper duidelijkheid geeft.

Volgens het register kan het glazuur van çini lood of boor bevatten. Dat is niet af te leiden uit het uiterlijk van het bord. Vraag de verkoper:

Sır kurşunsuz mu?Is het glazuur loodvrij?Sofra eşyası olarak kullanılabilir mi?Kan dit als servies worden gebruikt?Yazılı bir beyan verebilir misiniz?Kan ik een schriftelijke verklaring krijgen?

Bronnen: register van geografische aanduidingen van TürkPatent, nr. 77 (gecontroleerd op 20‑10‑2026); richtlijn 84/500/EEG (art. 2 bis, ingevoegd bij richtlijn 2005/31/EG).

Twee ambachten, één woord Kütahya Porselen en çini

Beide komen uit de stad Kütahya, maar zijn verschillend: het ene is een bedrijf, het andere een ambacht met een geregistreerde herkomstnaam. Voor winkels, verzending naar het buitenland en breuk: zie Turkse serviesmerken; voor de stad en het Tegelmuseum: zie Kütahya Gids: Stad van Tegels, Thermale Bronnen & Historie.

Hoe een çini-bord ontstaat twee bakgangen

Het register beschrijft de volgorde: klei, vorm, eerste bakgang, patroon, glazuur, tweede bakgang. Verschuif de schuifregelaar: hetzelfde bord verschijnt in zes stappen. De temperaturen en tijden komen uit het register.

Register van TürkPatent nr. 77 · gecontroleerd op 20‑10‑2026

Hetzelfde bord in zes stappen

Verschuif de schuifregelaar of tik op de balk van een stap. De hoogte van de balk geeft de oventemperatuur aan, de breedte de baktijd.

Hieronder de zes stappen op volgorde; bij de eerste en laatste wordt de oven gebruikt.

1. 1
2. 2
3. 3
4. 4
5. 5
6. 6

Stap 1 van 6 · Klei en vorm

Klei, kaolien, kwarts, veldspaat en kalksteen

De ingrediënten worden in water gemalen. Vlakke tegels worden droog geperst, borden worden op een draaischijf in gipsen vormen gevormd en hoge vormen worden in gips gegoten of met de hand op de draaischijf gemaakt.

Stap 2 van 6 · Eerste bakgang

Biscuit

Het voorwerp wordt in een kameroven gebakken. Zo ontstaat een wit halffabricaat, biscuit genoemd, nog zonder patroon.

1050–1100 °C · 12–20 h

Stap 3 van 6 · Patroon

Papier, naald en houtskool

Het patroon wordt op papier getekend en met een naald dicht opeen doorgeprikt. Het papier wordt op het biscuit gelegd. Met een zakje houtskoolpoeder wordt poeder door de gaatjes gewreven, zodat gestippelde contouren achterblijven.

Stap 4 van 6 · Kleur

Penseel en zes kleuren

De contouren worden met een penseel overgetrokken en de vlakken worden gevuld met levendige kleuren: rood, groen, turkoois, kobaltblauw, geel en paars.

Stap 5 van 6 · Glazuur

Een glaslaag

Het patroon wordt bedekt met transparant of gekleurd glazuur. Volgens het register kan dat lood of boor bevatten; de samenstellingstabel vermeldt 30–40 % loodoxide (PbO).

Stap 6 van 6 · Tweede bakgang

Patroon onder glas

Het glazuur vormt een glasachtige laag, waaronder het patroon blijft zitten. Daardoor verbleken het patroon en de kleuren volgens het register niet en gaat çini eeuwenlang mee.

900–1000 °C · 8–12 h

Bron: register van geografische aanduidingen van TürkPatent, nr. 77 (gecontroleerd op 20‑10‑2026). De bereiken komen uit de beschrijving van de productiemethode; elders vermeldt het register benaderingen (ca. 1000 °C en 870–950 °C). Stappen zonder oven hebben geen temperatuur, daarom zijn hun balken laag.

Kleuren en bloemen zes plus zes

Het register noemt zes kleuren voor het patroon en vermeldt bij de beschrijving van het ambacht zes bloemen: tulp, roos, anjer, krokus, lelie en hyacint. Hieronder staat elke bloem op een tegel, met de Turkse naam zoals die bij de verkoper te horen is.

Volgens het register zijn er vier stijlfamilies:

Het merk onderop stempel onder het glazuur

“Kütahya Çinisi” is een herkomstmerk, geen kwaliteitsoordeel: het geeft aan dat het voorwerp in de provincie Kütahya is gemaakt. Het register beschrijft hoe het eruit moet zien.

1. Stempel in de klei. Het merk wordt tijdens het vormen in de vochtige klei gedrukt of aangebracht. Daardoor ligt het na het glazuren onder het glazuur en kan het niet worden weggeveegd.
2. Naam of merk. Naast het merk staat de naam of het merk van de maker; het merk alleen is niet voldoende.
3. Geen sticker. Een sticker of opdruk boven op het glazuur is niet het merk dat het register beschrijft.

Wie houdt er toezicht op? Het register voorziet in een commissie met vertegenwoordigers van de directie cultuur en toerisme onder de gouverneur, de faculteit voor schone kunsten van de universiteit, het stadsbestuur, de kamer van koophandel en industrie en de çiniciler-kamer. Volgens het register controleert zij de ateliers in de provincie eenmaal per maand en zoekt zij om de drie maanden in het hele land naar namaak.

Eten van een çini-bord? Glazuur en lood

Kort gezegd: nee, als er lood in het glazuur zit. Dat zegt register nr. 77.

Hetzelfde register vermeldt dat het glazuur lood of boor kan bevatten. In de tabel met de glazuursamenstelling staat 30–40 % loodoxide (PbO). Dat is niet af te leiden uit het uiterlijk van het bord.

In de EU moet keramiek bestemd voor contact met levensmiddelen tot en met de detailhandel vergezeld gaan van een schriftelijke verklaring van de producent of verkoper in de EU, volgens richtlijn 84/500/EEG (art. 2 bis, ingevoegd bij richtlijn 2005/31/EG). De producent of importeur moet testdocumentatie hebben waaruit blijkt dat het voorwerp voldoet aan de migratielimieten voor lood en cadmium. Een winkel in Turkije hoeft geen verkoper in de EU te zijn, dus om die verklaring moet worden gevraagd.

Wat te doen in de winkel:

1. Vraag naar het glazuur. Sır kurşunsuz mu?Is het glazuur loodvrij?
2. Vraag naar het gebruik. Sofra eşyası olarak kullanılabilir mi?Kan dit als servies worden gebruikt?
3. Vraag om een schriftelijke verklaring. Yazılı bir beyan verebilir misiniz?Kan ik een schriftelijke verklaring krijgen? Behandel het bord bij gebrek aan antwoord als decoratie.

Vragen kort beantwoord

Bronnen

1. register van geografische aanduidingen van TürkPatent, nr. 77, “Kütahya Çinisi” (wijziging bekendgemaakt in bulletin nr. 47 van 15‑02‑2019) — TürkPatent, gecontroleerd op 20‑10‑2026
2. Bedrijfsgeschiedenis — Kütahya Porselen, gecontroleerd op 20‑10‑2026
3. Homepage en productlijnen — Kütahya Porselen, gecontroleerd op 20‑10‑2026
4. Verkooppunten — Kütahya Porselen, gecontroleerd op 20‑10‑2026
5. Richtlijn 2005/31/EG van de Commissie van 29 april 2005 tot wijziging van Richtlijn 84/500/EEG (art. 2 bis) — legislation.gov.uk, gecontroleerd op 20‑10‑2026