Porcelaine de Kütahya et çini : comment les distinguer
Kütahya Porselen, entreprise ; çini, artisanat peint à la main au nom enregistré. Lire la marque au dos et savoir si l’assiette est décorative.
Table des matières
Le mot « Kütahya » sur une assiette peut désigner deux choses. Kütahya Porselen est une entreprise qui fabrique de la porcelaine de table ; sur son site, elle indique que ses fondations ont été posées en 1970. Le Çini (prononcer « tchini ») est une céramique décorée à la main de la ville de Kütahya, dont le nom est enregistré comme indication d’origine auprès de TürkPatent sous le numéro 77. La porcelaine de table sert à manger. Le çini dont la glaçure contient du plomb sert uniquement à la décoration, comme le précise le registre.
L’essentiel · vérifié le 20.10.2026
Deux savoir-faire, un même mot : vaisselle ou décoration ?
- Kütahya Porselen, c’est une entreprise et de la vaisselle : des collections pour la maison et une ligne distincte pour les hôtels et restaurants (HORECA).
- Le çini de Kütahya est une céramique décorée à la main ; le nom « Kütahya Çinisi » est l’indication d’origine n° 77 du registre de TürkPatent, en vigueur depuis le 25.04.2005.
- La marque au dos : un sceau imprimé dans l’argile sous la glaçure, avec le nom ou la marque du fabricant ; pas une étiquette.
- Du plomb dans la glaçure : le çini au plomb sert à la décoration, pas à la table (registre n° 77).
Retournez l’assiette face et dos
Le motif se voit de loin, mais c’est le dos qui indique l’origine. Le registre de TürkPatent décrit les deux : les couleurs et le motif sur la face, et le sceau dans l’argile au dos. Retournez l’assiette, touchez les points, puis indiquez en bas ce que le vendeur dit de la glaçure.
Assiette çini · registre de TürkPatent n° 77 · vérifié le 20.10.2026
Observez les deux côtés de l’assiette
Touchez un point sur l’assiette ou retournez-la avec le bouton « Dos ». Indiquez en bas ce que le vendeur ou le fabricant dit de la glaçure.
Ci-dessous : la face et le dos de l’assiette, la description de chaque marque et les trois réponses possibles du vendeur.
Illustration : une assiette çini vue des deux côtés.
- 1FaceCouleurs
Le registre donne six couleurs pour le motif : rouge, vert, turquoise, cobalt (bleu), jaune et violet.
- rouge
- vert
- turquoise
- cobalt
- jaune
- violet
- 2FaceMotif
Des œillets et des tulipes sur des rameaux en spirale, sans début ni fin. Selon le registre, ce style se rencontre uniquement dans le çini de Kütahya.
- 3FaceGlaçure
Le motif se trouve sous une glaçure transparente. Le registre explique que les couleurs ne pâlissent donc pas avec le temps. C’est cette couche de verre qui donne à l’assiette son brillant et ses reflets.
- 1DosSceau dans l’argile
La marque d’origine doit être imprimée ou insérée dans l’argile humide lors du façonnage. Une fois la pièce émaillée, elle se trouve donc sous la glaçure et ne peut pas s’effacer par frottement.
- 2DosNom ou marque du fabricant
Le nom ou la marque du fabricant doit figurer à côté de la marque d’origine. Une étiquette ou une impression sur la glaçure ne correspond pas à cette description du registre.
Table ou mur ?
Indiquez ce que le vendeur ou le fabricant dit de la glaçure.
Décoration, pas vaisselle.
Voici ce que dit le registre du çini dont la glaçure contient du plomb :
« Les objets çini contenant du plomb (dans la glaçure) ne peuvent pas être utilisés comme vaisselle. Ils peuvent toutefois servir d’objets décoratifs et ornementaux. »registre des indications géographiques de TürkPatent, n° 77
Vaisselle, si vous avez un écrit.
Demandez une déclaration écrite de conformité. Dans l’UE, les objets en céramique destinés au contact alimentaire sont accompagnés de cette déclaration jusqu’à la vente au détail, selon la directive 84/500/CEE (art. 2 bis, inséré par la directive 2005/31/CE). La disposition vise le fabricant ou le vendeur établi dans l’UE ; dans un magasin en Turquie, vous n’avez donc aucune garantie de l’obtenir. Sans déclaration écrite, considérez l’assiette comme un objet décoratif.
Décoration, tant que le vendeur ne se prononce pas clairement.
Le registre indique que la glaçure du çini peut être au plomb ou au bore, ce que l’aspect de l’assiette ne permet pas de savoir. Demandez au vendeur :
Sır kurşunsuz mu?La glaçure est-elle sans plomb ?Sofra eşyası olarak kullanılabilir mi?Peut-on l’utiliser comme vaisselle ?Yazılı bir beyan verebilir misiniz?Puis-je obtenir une déclaration écrite ?Sources : registre des indications géographiques de TürkPatent, n° 77 (vérifié le 20.10.2026) ; directive 84/500/CEE (art. 2 bis, inséré par la directive 2005/31/CE).
Deux savoir-faire, un même mot Kütahya Porselen et çini
Les deux viennent de la ville de Kütahya, mais ce sont deux choses distinctes : une entreprise et un artisanat dont le nom d’origine est enregistré. Pour les boutiques, l’envoi à l’étranger et la casse, voir Marques de vaisselle turques ; pour la ville et son musée de la faïence, voir Kütahya : guide de la cité des céramiques et des thermes.
Kütahya Porselen
- Nature
- Fabricant de porcelaine de table.
- Origines
- Sur son site, l’entreprise indique que ses fondations ont été posées en 1970.
- Gamme
- Des collections pour la maison (Porselen, Bone, Renkli & Nano, Özel Tasarımlar) et une ligne distincte pour les hôtels et restaurants (HORECA).
- Où acheter
- Sur la boutique en ligne de l’entreprise et en magasin. La liste des points de vente sur son site comprend notamment le magasin « Bulvar » et le magasin de déstockage « Avantaj » (fins de série) à Kütahya.
- Pour manger
- Oui, c’est de la vaisselle. La compatibilité avec le lave-vaisselle et le micro-ondes figure dans la description de chaque service : lisez-la avant l’achat.
Çini de Kütahya
- Nature
- Céramique décorée à la main de la ville de Kütahya : argile blanche, motif sous la glaçure, deux cuissons.
- Nom
- « Kütahya Çinisi » est l’indication d’origine n° 77 du registre de TürkPatent, en vigueur depuis le 25.04.2005.
- Déposant
- La chambre des artisans : Kütahya Çiniciler, Fotoğrafçılar ve El Sanatları Esnaf Odası.
- Qui utilise la marque
- Les fabricants de la province de Kütahya, avec leur nom ou leur marque.
- Pour manger
- Non, si la glaçure contient du plomb : il s’agit alors d’un objet décoratif.
Comment naît une assiette çini deux cuissons
Le registre décrit les étapes : argile, façonnage, première cuisson, motif, glaçure, seconde cuisson. Déplacez le curseur : c’est la même assiette en six étapes, avec les températures et durées indiquées dans le registre.
Registre de TürkPatent n° 77 · vérifié le 20.10.2026
La même assiette en six étapes
Déplacez le curseur ou touchez la barre d’une étape. La hauteur de la barre représente la température du four, sa largeur la durée de cuisson.
Ci-dessous, les six étapes dans l’ordre ; le four intervient à la première et à la dernière.
Étape 1 sur 6 · Argile et forme
Argile, kaolin, quartz, feldspath et calcaire
Les ingrédients sont broyés dans l’eau. Les carreaux plats sont pressés à sec, les assiettes façonnées sur des moules en plâtre au tour, et les formes hautes coulées dans des moules en plâtre ou façonnées à la main au tour.
Étape 2 sur 6 · Première cuisson
Biscuit
La pièce est cuite dans un four à chambre. On obtient une pièce intermédiaire blanche appelée biscuit, encore sans motif.
1050–1100 °C · 12–20 h
Étape 3 sur 6 · Motif
Papier, aiguille et charbon
Le motif est dessiné sur du papier, puis perforé à l’aiguille à intervalles rapprochés. Le papier est posé sur le biscuit. On y passe un sachet de poudre de charbon : la poudre traverse les trous et laisse les contours en pointillés.
Étape 4 sur 6 · Couleur
Pinceau et six couleurs
Les contours sont tracés au pinceau, puis les surfaces remplies de couleurs vives : rouge, vert, turquoise, cobalt, jaune et violet.
Étape 5 sur 6 · Glaçure
Couche de verre
Le motif est recouvert d’une glaçure transparente ou colorée. Le registre indique qu’elle peut être au plomb ou au bore ; son tableau de composition mentionne une teneur de 30–40 % en oxyde de plomb (PbO).
Étape 6 sur 6 · Seconde cuisson
Motif sous le verre
La glaçure forme une couche vitreuse sous laquelle reste le motif. C’est pourquoi, selon le registre, le motif et les couleurs ne pâlissent pas et le çini traverse les siècles.
900–1000 °C · 8–12 h
Source : registre des indications géographiques de TürkPatent, n° 77 (vérifié le 20.10.2026). Les plages viennent de la description de la méthode de production ; ailleurs, le registre donne des valeurs approximatives (environ 1000 °C et 870–950 °C). Les étapes sans four n’ont pas de température, leurs barres sont donc basses.
Couleurs et fleurs six plus six
Le registre donne six couleurs pour le motif et, dans sa description de l’artisanat, cite six fleurs : tulipe, rose, œillet, crocus, lys et jacinthe. Chacune figure ci-dessous sur un carreau, avec son nom turc, car c’est celui que vous entendrez chez le vendeur.
Selon le registre, les styles se répartissent en quatre familles :
Uniquement à Kütahya
Des œillets et des tulipes sur des rameaux en spirale, peints directement sur la pièce. Le motif n’a ni début ni fin et, selon le registre, se rencontre uniquement dans le çini de Kütahya.
XVIe siècle
Une vaste famille de motifs anonymes entrés dans la culture turque. Les ateliers les reproduisent fidèlement.
Nouveaux motifs
Des compositions nouvelles dans le style classique, plutôt que la répétition des mêmes motifs. Le registre y voit un élément important pour le développement de l’artisanat.
Style personnel
Des styles propres à certains maîtres, des motifs à glaçure turquoise à l’application de l’art de l’ebru au çini.
La marque au dos un sceau sous la glaçure
« Kütahya Çinisi » est une marque d’origine, pas une évaluation de la qualité : elle indique que la pièce a été fabriquée dans la province de Kütahya. Le registre décrit l’aspect qu’elle doit avoir.
- Sceau dans l’argile. La marque est imprimée ou insérée dans l’argile humide lors du façonnage. Une fois la pièce émaillée, elle se trouve donc sous la glaçure et ne peut pas s’effacer par frottement.
- Nom ou marque. Le nom ou la marque du fabricant figure à côté de la marque d’origine ; celle-ci seule ne suffit pas.
- Pas une étiquette. Une étiquette ou une impression sur la glaçure n’est pas la marque décrite dans le registre.
Qui contrôle cela ? Le registre prévoit une commission réunissant des représentants de la direction de la culture et du tourisme du gouvernorat, de la faculté des beaux-arts de l’université, de la mairie, de la chambre de commerce et d’industrie et de la chambre des çiniciler. Selon le registre, elle inspecte les ateliers de la province une fois par mois et recherche les contrefaçons dans tout le pays tous les trois mois.
Ce que la marque dit, ou pas
La marque indique d’où vient la pièce. C’est la glaçure qui détermine si l’on peut y manger : voir la section suivante.
Peut-on manger dans une assiette çini glaçure et plomb
En bref : non, si la glaçure contient du plomb. C’est ce que dit le registre n° 77.
registre des indications géographiques de TürkPatent, n° 77
« Les objets çini contenant du plomb (dans la glaçure) ne peuvent pas être utilisés comme vaisselle. Ils peuvent toutefois servir d’objets décoratifs et ornementaux. »
Le même registre indique que la glaçure peut être au plomb ou au bore ; son tableau de composition mentionne une teneur de 30–40 % en oxyde de plomb (PbO). L’aspect de l’assiette ne permet pas de le savoir.
Dans l’UE, les objets en céramique destinés au contact alimentaire sont accompagnés d’une déclaration écrite du fabricant ou du vendeur établi dans l’UE, jusqu’à la vente au détail, selon la directive 84/500/CEE (art. 2 bis, inséré par la directive 2005/31/CE). Le fabricant ou l’importateur doit disposer de documents d’essai attestant que la pièce respecte les limites de migration du plomb et du cadmium. Un magasin en Turquie n’est pas nécessairement un vendeur établi dans l’UE : il faut donc demander ce document.
Que faire en magasin :
- Interrogez le vendeur sur la glaçure. Sır kurşunsuz mu?La glaçure est-elle sans plomb ?
- Demandez l’usage prévu. Sofra eşyası olarak kullanılabilir mi?Peut-on l’utiliser comme vaisselle ?
- Demandez une déclaration écrite. Yazılı bir beyan verebilir misiniz?Puis-je obtenir une déclaration écrite ? Sans réponse, considérez l’assiette comme un objet décoratif.
Questions en bref
Kütahya Porselen et çini, est-ce la même chose ?
Non. Kütahya Porselen est une entreprise qui fabrique de la porcelaine de table. Le çini est un artisanat de la ville de Kütahya dont le nom d’origine est enregistré (n° 77).
Comment savoir si le çini vient de Kütahya ?
Cherchez le sceau imprimé dans l’argile sous la glaçure, avec le nom ou la marque du fabricant à côté. Une étiquette sur la glaçure n’est pas cette marque. Celle-ci indique uniquement l’origine.
Peut-on manger dans une assiette çini ?
Non, si la glaçure contient du plomb : le registre classe ces pièces parmi les objets décoratifs. Si le vendeur affirme que la glaçure est sans plomb et que l’assiette est destinée aux aliments, demandez une déclaration écrite.
La vaisselle Kütahya Porselen passe-t-elle au lave-vaisselle ?
Cela dépend du service : la compatibilité avec le lave-vaisselle et le micro-ondes figure dans la description de chaque service. Lisez-la avant l’achat.
Que signifie le mot çini ?
Le registre explique que les documents anciens appellent cet art « kaşi » et que le mot çini, « travail chinois », est entré dans la littérature turque à la fin du XVIIIe et au début du XIXe siècle.
Sources
- registre des indications géographiques de TürkPatent, n° 77, « Kütahya Çinisi » (modification publiée au bulletin n° 47 du 15.02.2019) — TürkPatent, vérifié le 20.10.2026
- Histoire de l’entreprise — Kütahya Porselen, vérifié le 20.10.2026
- Page d’accueil et lignes de produits — Kütahya Porselen, vérifié le 20.10.2026
- Points de vente — Kütahya Porselen, vérifié le 20.10.2026
- Directive 2005/31/CE de la Commission du 29 avril 2005 modifiant la directive 84/500/CEE (art. 2 bis) — legislation.gov.uk, vérifié le 20.10.2026
