Cuprins
Descoperiți cei mai buni producători de făină de grâu din Turcia pentru 2023. Acest ghid cuprinzător de export vă va oferi informații și informații valoroase pentru afacerea dvs. Pregătiți-vă să explorați industria înfloritoare a făinii de grâu din Turcia și să vă îmbunătățiți oportunitățile de export. ✈️
Turcia este unul dintre cei mai mari producători și exportatori de făină de grâu din lume, cu o producție anuală de peste 20 de milioane de tone și exportă în peste 100 de țări. Printre mulți producători și exportatori de făină de grâu din Turcia.
Prezentare generală a industriei făinii de grâu din Turcia
Industria făinii de grâu din Turcia este o componentă vitală a sectorului agricol al țării și joacă un rol semnificativ în economia acesteia . Făina de grâu este un ingredient esențial în bucătăria turcească, folosită într-o gamă largă de mâncăruri tradiționale, cum ar fi pâine, produse de patiserie și paste.
Turcia este, de asemenea, un jucător important pe piața globală a făinii de grâu, atât ca exportator, cât și ca importator. Industria este compusă din diverse companii care produc și furnizează diferite tipuri de făină de grâu, respectând standardele și certificările de calitate. Prețul făinii de grâu turcești este influențat de factori precum cererea pieței, costurile de producție și reglementările comerciale.
Exportul de făină de grâu din Turcia
Destinații de top pentru exporturile turcești de făină de grâu
Principalele destinații pentru exporturile turcești de făină de grâu includ Irak, Yemen, Siria, Venezuela și Angola. Irakul este principalul importator de făină de grâu turcească, reprezentând 47% din exporturile Turciei. Urmează Yemen cu o cotă de 9%, iar Siria și Venezuela au fiecare o cotă de 6%. Aceste țări joacă un rol semnificativ pe piața de export a făinii de grâu a Turciei și contribuie la poziția țării ca cel mai mare exportator de făină la nivel mondial.
Factori care influențează tendințele de import pe piața făinii de grâu
Mai mulți factori influențează tendințele de import pe piața făinii de grâu din Turcia. Acestea includ:
- Producția internă :
- Producția internă ridicată reduce nevoia de importuri.
- Producția internă scăzută crește cererea de făină de grâu importată.
- Prețurile globale ale grâului :
- Prețurile mari ale grâului la nivel mondial fac importul de făină de grâu mai rentabil.
- Prețurile scăzute ale grâului la nivel mondial pot încuraja producția internă în detrimentul importurilor.
- Acorduri comerciale :
- Acordurile comerciale afectează tendințele de import pe piața făinii de grâu.
- Reducerile tarifare și preferințele comerciale stimulează importurile din anumite țări.
- Calitate si disponibilitate :
- Calitatea și disponibilitatea făinii de grâu importate influențează tendințele de import.
- Preferința pentru produse de înaltă calitate și aprovizionarea constantă influențează deciziile de import.
- Cererea consumatorilor :
- Cererea consumatorilor pentru anumite tipuri de făină de grâu afectează tendințele de import.
- Cererea în creștere pentru făinuri organice sau de specialitate poate necesita importuri.
- Regulamente guvernamentale :
- Reglementările guvernamentale și politicile de import influențează tendințele de import.
- Modificările reglementărilor, cum ar fi tarifele sau cotele, afectează costul și disponibilitatea.
Diferite tipuri de făină de grâu produse în Turcia
În Turcia, sunt produse diferite tipuri de făină de grâu pentru a satisface diverse nevoi culinare:
1. Făină universală:
- Fabricat dintr-o combinație de grâu tare și moale.
- Versatil și utilizat pentru o gamă largă de produse de panificație.
- Potrivit pentru pâine cu drojdie, prăjituri, prăjituri și produse de patiserie.
2. Faina de paine:
- Are un conținut mai mare de gluten decât făina universală.
- Ideal pentru prepararea pâinii cu drojdie.
- Proiectat pentru coacere comercială.
3. Făină auto-crescătoare:
- Făină universală cu sare și agent de dospit.
- Folosit la biscuiți, pâine rapidă și câteva fursecuri.
- Nu este recomandat pentru pâine cu drojdie.
4. Făină de tort:
- Are un conținut mai mare de amidon și mai puține proteine decât făina de pâine.
- Perfect pentru prăjituri și produse de patiserie delicate și fragede.
5. Făină de patiserie:
- Se încadrează între făina universală și cea de prăjitură în ceea ce privește conținutul de proteine și amidon.
- Potrivit pentru produse de patiserie, prăjituri, prăjituri și produse similare de copt.
6. Condiție făină:
- Fabricat din grâu dur, cea mai tare varietate de grâu.
- Folosit în principal pentru a face paste de înaltă calitate.
7. Făină de grâu integrală:
- Măcinat din miezul întreg de grâu și conține tărâțe.
- Produsele de copt făcute cu făină integrală de grâu tind să fie mai grele și mai dense.
8. Făină Graham:
- Se face prin zdrobirea miezului de grâu.
- Adesea folosit la coacerea grâului integral.
- Numit după Dr. Sylvester Graham, creatorul biscuiților graham.
9. Gluten vital de grâu:
- Făină bogată în proteine adăugată la făinurile fără grâu sau cu conținut scăzut de proteine.
- Îmbunătățește structura aluatului și produce pâine bogată în proteine.
10. Germeni de grau: – Bogat in vitamine si minerale. – Adesea adăugat la produsele de panificație pentru valoare nutritivă.
11. Bulgur: – Fabricat din grâu integral înmuiat, gătit, uscat și crăpat. – Folosit în produse de patiserie și salate.
Standarde de calitate și certificări pentru făina de grâu turcească
Unele dintre standardele și certificările cheie de calitate pentru făina de grâu turcească includ:
- TSE EN ISO 22000:2006 : Această certificare demonstrează angajamentul companiei în implementarea sistemelor de management al siguranței alimentare și al calității. Aceasta înseamnă că producătorul de făină de grâu urmează protocoale riguroase pentru a asigura siguranța și integritatea produselor sale.
- TSE EN ISO 9001:2009 : Această certificare semnifică conformitatea cu standardele internaționale pentru sistemele de management al calității. Acesta asigură clienții că producătorul de făină de grâu menține procese și controale robuste pentru a livra în mod constant produse de o calitate excepțională.
Regiunile producătoare de grâu din Turcia: un ghid complet
- Certificare Halal : Certificarea Halal asigură că făina de grâu este produsă în conformitate cu legile dietetice islamice. Această certificare este vitală pentru producătorii care vizează piețe cu populații musulmane semnificative, deoarece oferă asigurarea că produsele lor îndeplinesc cerințele halal.
- BRC : Standardul British Retail Consortium (BRC) asigură că făina de grâu îndeplinește cerințe stricte de siguranță alimentară, legalitate și calitate. Respectarea acestui standard asigură distribuitorilor și cumpărătorilor că făina de grâu a fost supusă unor teste riguroase și că respectă cele mai înalte standarde de calitate și siguranță.
Producători și furnizori de făină de grâu turcești
Esti un
Eris Un (Mori de făină Ersiler): Eris Un, cunoscut sub numele de Mori de făină Ersiler, este una dintre cele mai mari mori de făină de grâu din Turcia, cu o capacitate zilnică impresionantă de 2300 de tone. Odată cu înființarea sa în 1974, Eris Un a devenit un producător și exportator de frunte de făină de grâu în Turcia, exploatând patru mori în Istanbul .
Eris Flour Mills a făcut progrese semnificative în extinderea prezenței sale pe piață la nivel global. Compania exportă făină de grâu în peste 50 de țări, cuprinzând diferite regiuni precum Asia, Orientul Mijlociu, America de Sud, America Centrală și o parte substanțială a Africii. Rețeaua sa extinsă de export a stabilit Eris Flour Mills ca un jucător proeminent pe piața internațională a făinii de grâu.
Mai mult, Eris Flour Mills deține distincția de a fi un furnizor oficial pentru organizații apreciate precum Națiunile Unite, producând făină de grâu pentru entități precum Programul Alimentar Mondial (WFP) și Agenția Națiunilor Unite pentru Refugiați din Palestina din Orientul Apropiat. (UNRWA). Această recunoaștere evidențiază angajamentul companiei față de calitate și fiabilitate.
Tipuri de grâu în Turcia: un ghid complet
Eris Flour Mills se adresează unei game variate de clienți, oferind diferite tipuri de făină de grâu pentru diferite scopuri. Portofoliul lor de produse cuprinde făină de panificație, făină de prăjituri, făină de paste, făină de tăiței, făină de biscuiți, făină de chapatti, făină de pitta, precum și făină special concepută pentru aplicații industriale.
Prin capacitățile sale extinse de producție și operațiunile de export pe scară largă, Eris Un (Morile de făină Ersiler) joacă un rol esențial în modelarea industriei turcești a făinii de grâu, deservind atât piețele interne, cât și internaționale.
Site-ul web al Erisler Flour Mills
Mori de făină Ulusoy
Ulusoy Flour Mills: Ulusoy Flour Mills este cel mai mare jucător din industria turcească a făinii de grâu, excelând atât ca exportator major , cât și ca companie lider pe piața internă.
Cu două fabrici de producție de făină de grâu , Ulusoy Flour Mills se mândrește cu o capacitate zilnică totală impresionantă de 2.760 de tone pentru măcinarea făinii. Această capacitate de producție substanțială poziționează compania ca un jucător cheie în satisfacerea cererii de făină de grâu din Turcia și nu numai.
Regiunile producătoare de grâu din Turcia: un ghid complet
Ulusoy Flour Mills și-a câștigat locul printre primele 500 de companii industriale din Turcia , o dovadă a succesului și influenței sale în industrie. Angajamentul companiei față de excelență este demonstrat în continuare de operațiunile sale extinse de export. Exportând în peste 90 de țări , Ulusoy Flour Mills și-a stabilit o prezență globală puternică. Compania operează trei fabrici și are o forță de muncă de 800 de profesioniști dedicați , asigurând producția și distribuția fără probleme a produselor lor de făină de grâu de înaltă calitate.
Prin capacitatea lor de producție semnificativă, rețeaua extinsă de export și recunoașterea ca una dintre companiile industriale de top din Turcia, Ulusoy Flour Mills contribuie în mod semnificativ la creșterea și reputația industriei turcești a făinii de grâu.
Kozlu Flour – Producători turci de făină de grâu
Morile KOZLU: Morile KOZLU sunt unul dintre cei mai mari producători de făină de grâu din Turcia, având o capacitate de producție impresionantă de 2.000 de tone metrice pe zi .
Fondată în Amasya, Turcia în 1954 , KOZLU Flour Mills și-a început operațiunile cu o capacitate modestă de procesare a grâului de 16 tone pe zi . De-a lungul anilor, prin creștere și dezvoltare continuă, compania și-a extins operațiunile pentru a atinge capacitatea de producție impresionantă actuală de 2.000 de tone pe zi .
KOZLU Flour Mills a câștigat o poziție puternică în industria turcească a făinii de grâu, valorificând experiența și expertiza sa vastă. Angajamentul companiei față de excelență și îmbunătățire continuă i-a permis să devină un jucător cheie în satisfacerea cererii de făină de grâu de înaltă calitate din Turcia.
Cu capacitatea de producție substanțială, Morile KOZLU joacă un rol vital în sprijinirea industriei alimentare a Turciei și contribuie la prezența pe piața internă și internațională a țării în sectorul făinii de grâu.
Site-ul web al morilor turcești de făină Kozlu
Făină de grâu Besler
Besler Flour Mills: Besler Flour Mills este recunoscut ca unul dintre cei mai importanți producători și exportatori de făină de grâu din Turcia. Situată în Gaziantep, un oraș din sud-estul Turciei, compania s-a impus ca un jucător proeminent în industrie.
Începând operațiunile în 1993 , Besler Flour Mills și-a inițiat producția într-o fabrică de 24.000 de metri pătrați . Încă de la înființare, compania a demonstrat un angajament puternic de a furniza produse din făină de grâu de înaltă calitate, atât pe piețele interne, cât și pe cele internaționale.
Besler Flour Mills și-a construit o reputație solidă pentru devotamentul său față de excelență în producție și accent pe satisfacerea nevoilor diverse ale clienților săi. Prin locația sa strategică în Gaziantep, o zonă renumită pentru producția de grâu, compania are acces la resurse abundente și expertiză în industria făinii de grâu.
Cu facilitățile sale extinse de producție și angajamentul față de calitate, Besler Flour Mills continuă să contribuie în mod semnificativ la creșterea și succesul sectorului turcesc al făinii de grâu.
Soke Făină
Făina de soke este un tip de făină de grâu care este produsă în Turcia de compania Söke. Este fabricat din grâu natural și fără aditivi, care este măcinat fără a fi atins de mâna omului. Făina de soke are diferite soiuri pentru diferite scopuri, cum ar fi făină integrală de grâu , făină de patiserie și făină organică .
Făina de soke este bogată în minerale, vitamine, proteine și fibre, ceea ce o face o alegere sănătoasă pentru coacere și gătit. Este potrivit în special pentru a face produse de patiserie tradiționale turcești, cum ar fi baklava, börek și gözleme. Soke flour ofera si retete pe ambalajele sale pentru cei care vor sa incerce preparate noi cu aceasta faina. Pentru a păstra făina de soke pentru o perioadă mai lungă de timp, aceasta trebuie păstrată într-un loc închis, răcoros și uscat
Grupul Kavukçu
Grupul Kavukçu oferă o gamă largă de produse, inclusiv făină , paste , cușcuș și alte produse agricole și alimentare. Compania produce diferite tipuri de făină, cum ar fi făină pentru pâine, făinuri de specialitate, făină de grâu tare și făină mixtă și făină de grâu universală. Compania produce, de asemenea, diferite forme și dimensiuni de paste, cum ar fi cot, spring, shell, fusilli, farfalle, ditalini, penne, risoni, filini, tagliatelle, couscous și wheel. Compania își exportă produsele în peste 75 de țări din întreaga lume și are o reputație pentru calitate, inovație și satisfacția clienților
