Ceny żywności w Turcji 2026: Realny przewodnik po kosztach

Zapomnij o tym, co wiedziałeś o „taniej” Turcji sprzed pięciu lat.

Mamy rok 2025, a rzeczywistość gospodarcza nad Bosforem uległa drastycznej zmianie. Inflacja to nie tylko nagłówek w wiadomościach jest ona odczuwalna przy każdym paragonie. Dla turystów ceny wciąż są często niższe niż w Polsce, ale różnica ta sukcesywnie się zaciera. Dla ekspatów i mieszkańców cotygodniowe zakupy stały się zadaniem wymagającym strategicznego planowania.

W tym artykule nie ograniczamy się tylko do suchych liczb. Przedstawiamy praktyczny przewodnik po zakupach w Turcji. Porównujemy ceny w sieciach supermarketów (takich jak Migros czy Carrefour) z tradycyjnymi bazarami (Pazar) i pokazujemy, ile naprawdę kosztuje życie w 2025 roku.

Stan na rok 2025: Krótki przegląd

Aby zrozumieć siłę nabywczą, należy spojrzeć na dochody. Płaca minimalna netto (Asgari Ücret) od 1 stycznia 2026 roku wynosi 28 075 TL. Brzmi to jak duża kwota, biorąc pod uwagę, że jeszcze kilka lat temu wynosiła ona 4 000 TL, jednak koszty życia eksplodowały w tym samym tempie.

Oto szczera prawda o cenach, które zobaczysz na półkach sklepowych.

Podstawowe produkty spożywcze: Koszty bazowe

Ceny podstawowych produktów różnią się znacznie w zależności od tego, czy wybierzesz markę własną sklepu, czy produkt znanej firmy. Oto średnie ceny, jakich możesz spodziewać się dzisiaj w standardowym supermarkecie (np. Migros):

Wskazówka od eksperta: W Turcji prawie nigdy nie kupuje się oleju w 1-litrowych butelkach. Kanistry 5-litrowe (często w cenie 400-490 TL za olej słonecznikowy) są znacznie korzystniejsze w przeliczeniu na litr.

Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej o nawykach zakupowych w Turcji, przeczytaj również mój raport Kupowanie artykułów spożywczych w Turcji.

Owoce i warzywa: Supermarket kontra Bazar (Pazar)

Tutaj możesz zaoszczędzić najwięcej. W supermarketach warzywa i owoce często wyglądają nieskazitelnie, ale są droższe. Na cotygodniowym targu („Pazar”) produkty sezonowe są zazwyczaj o 20-30% tańsze. Ceny ulegają jednak ekstremalnym wahaniom sezonowym.

Uwaga na pułapkę: „İthal Muz” (banany importowane) kosztują często dwa razy więcej niż lokalne „Yerli Muz” (z Anamur). Tureckie banany są mniejsze, ale często słodsze i znacznie tańsze.

Mięso i drób: Czynnik luksusu

Mięso stało się w Turcji głównym motorem wzrostu cen. Wiele rodzin ograniczyło spożycie mięsa lub przerzuciło się na drób. Wołowina (Dana) jest droga, a wieprzowina w normalnych supermarketach i tak nie jest dostępna.

• Mielona wołowina (Dana Kıyma): 350 TL 500 TL za kg (zależnie od zawartości tłuszczu i sklepu).
• Gulasz wołowy (Dana Kuşbaşı): 450 TL 650 TL za kg.
• Kurczak cały: ok. 90-100 TL za kg.
• Pierś z kurczaka (Fileto): 170 TL 210 TL za kg.

Sprytni kupujący szukają promocji w państwowych punktach sprzedaży (Et ve Süt Kurumu) lub w kooperatywach rolniczych (Tarım Kredi Kooperatifleri), gdzie mięso jest często znacznie tańsze niż u prywatnego rzeźnika.

Jedzenie na mieście: Ceny w restauracjach 2025

Czy restauracje są nadal tanie? I tak, i nie. Prosty posiłek w „Esnaf Lokantası” (lokalna jadłodajnia) jest nadal przystępny cenowo, ale ceny w turystycznych kurortach osiągnęły już poziom europejski.

• Döner Kebab (mięsny): 180-280 TL (w chlebie/dürüm).
• Tavuk Döner (kurczak): 100-150 TL.
• Zestaw Burger (sieciówki): 250-350 TL.
• Kolacja dla jednej osoby (średnia klasa): 400-700 TL (bez alkoholu).
• Turecka herbata w kawiarni: 15-35 TL.

Zakupy online i dostawy

Zakupy cyfrowe w Turcji są niezwykle rozwinięte. Aplikacje takie jak Getir, Yemeksepeti Market i Migros Sanal Market dostarczają produkty często w ciągu kilku minut. Ceny są zazwyczaj identyczne z cenami w sklepach stacjonarnych, doliczana jest jedynie niewielka opłata za dostawę.

Jeśli planujesz zamawiać elektronikę lub inne towary, zapoznaj się z moim artykułem Kupowanie iPhone’a w Turcji, gdzie dzielę się doświadczeniami związanymi z rynkiem technologicznym.

Podsumowanie: Drogo czy tanio?

Dla osób zarabiających w złotówkach lub euro Turcja w 2025 roku pozostaje stosunkowo tanim krajem, szczególnie pod względem usług i świeżych warzyw. Jednak towary importowane, mięso i elektronika stały się drogie. Kluczem do oszczędności jest życie jak lokalny mieszkaniec: kupuj sezonowo na targu, korzystaj z ofert i unikaj pułapek typowo turystycznych.

Planujesz dłuższy pobyt? Koniecznie sprawdź Święta państwowe w Turcji, ponieważ w te dni bazary i sklepy mogą mieć inne godziny otwarcia.