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İn diesem Artikel geht es um die Haselnussproduktion in der Türkei, von Haselnussanbaugebieten bis zu den Namen der Haselnussarten auf Türkisch und mehr!
Der Haselnussanbau in der Türkei ist ein sehr wichtiger Teil der türkischen Landwirtschaft, denn das Land ist weltweit führend in der Produktion von Haselnüssen.
Über die Haselnussproduktion in der Türkei
Die Türkei ist der führende Haselnussproduzent der Welt. Das Klima und der Boden in der Türkei sind ideal für den Anbau dieser Nuss, die eigentlich eine Steinfrucht ist. Haselnüsse können roh oder geröstet verzehrt werden und haben einen sehr süßen Geschmack, der gut zu Schokolade oder anderen Süßspeisen passt.
Da die Haselnussernte für die türkische Regierung wichtig ist, wird sie in der Türkei als „grünes Gold“ bezeichnet.
Im Jahr 2838 v. Chr. wurden in der Türkei zum ersten Mal Haselnüsse angebaut. Zu dieser Zeit galt das Gebiet um Anatolien als ein Ort, an dem Haselnüsse angebaut wurden. Es ist der Ort, an dem Haselnussbäume und Walnüsse in der ganzen Welt zu wachsen begannen, und es ist der Ort, an dem der Haselnussanbau begann. Sie verbreitete sich in Griechenland, Italien und dem Rest der Welt.
Haselnussanbaugebiete in der Türkei
Die Haselnuss wird in der Türkei in den nördlichen Regionen angebaut, da sie ein bestimmtes Klima benötigt, um die Entwicklung der Ernte und die Produktionsqualität zu fördern,
Haselnüsse wachsen bei einer Temperatur zwischen 8 Grad Celsius und nicht über 30 Grad Celsius, weil hohe Temperaturen sie negativ beeinflussen.
Auch der Haselnussanbau benötigt für seinen Erfolg Niederschläge und eine gewisse Wassermenge (500-800 mm jährlich),
Alle diese Spezifikationen sind in der Schwarzmeerregion im Norden des Landes verfügbar.
Es begann früher im östlichen Schwarzen Meer und breitete sich dann auf das westliche Schwarze Meer aus.
Zu den Provinzen, in denen Haselnüsse angebaut werden, gehören:
Die ProvinzOrdu, in der Haselnussbäume wachsen, und die Provinz Trabzon, die derzeit eine der wichtigsten Haselnussprovinzen der Türkei ist,
Giresun, Bezirk Duzce, Sakarya, Zongeldak, Sinop, Kocaeli, Samsun.
Die günstigen klimatischen Bedingungen in der Schwarzmeerregion und der 750 Meter über dem Meeresspiegel liegende Hügel haben den Anbau von Haselnussbäumen in der Region begünstigt.
Und die Schwarzmeerregion ist nicht mehr die einzige Region, in der in der Türkei Haselnüsse angebaut werden.
Die Haselnussproduktion in der Türkei hat sich in letzter Zeit auf die Städte „Sanliurfa“ und „Bitlis“ ausgedehnt, deren Haselnüsse weitgehend als qualitativ hochwertig gelten.
Die Entwicklung des Haselnussanbaus in der Türkei
Die Haselnussanbaufläche in der Türkei ist im Vergleich zu den Vorjahren um 6,3 % gestiegen und hat innerhalb von zehn Jahren (2006-2016) zugenommen,
Die Anbaufläche für Haselnüsse beläuft sich auf etwa 7 Millionen und 500 Tausend Hektar.
Das Produktionsvolumen hat sich auf 800.000 Tonnen jährlich erhöht.
Etwa 15-20 % der Ernte werden konsumiert, der Rest wird exportiert.
Und in den Jahren, in denen ein Überschuss produziert wird, werden die überschüssigen Mengen der Ernte eingelagert,
Namen der in der Türkei angebauten Haselnusssorten
Die in der Türkei angebauten Haselnüsse haben viele Namen, es gibt bis zu 18 verschiedene Sorten, von denen die wichtigsten sind:
Tombul, Palaz, Fosa, Cakildak,
Zwei neue Klassen sind erschienen:
Okay 28, Giresun Melezi
Vorteile der in der Türkei gepflanzten Haselnussbäume:
Die in der Türkei angepflanzten Haselnussbäume zeichnen sich dadurch aus, dass ihre Früchte lagerfähig sind und einen hohen Nährwert haben, weshalb die Nachfrage nach ihnen steigt.
Aus diesem Grund sind die Preise für türkische Haselnüsse höher als die ihrer Pendants aus anderen Ländern der Welt.
Die türkischen Haselnussbäume haben auch noch eine andere Bedeutung als die uns bekannte wirtschaftliche Bedeutung. Sie werden in den folgenden Bereichen verwendet:
- Stabilisierung von Böden in Hanglagen.
- Wird als Windschutz verwendet,
- Verwendung als Zierbäume,
- Türkische Haselnussbäume enthalten reichlich Pollen, der die Bienen mit dem für die Bestäubung notwendigen Staub versorgt.
Türkisches Haselholz zeichnet sich auch durch seine Leichtigkeit und einfache Verarbeitung aus und wird für die Herstellung von Wohnmöbeln und Holzspänen verwendet,
Die in der Türkei angebaute Haselnuss zeichnet sich auch durch ihre wichtigen Vitamine, Proteine, Mineralien und ungesättigten Fette aus, die der menschliche Körper benötigt.
Zusätzlich zu seiner Verwendung bei der Herstellung von Ölen, die reich an Vitamin E sind und die Haut vor den schädlichen ultravioletten Strahlen der Sonne schützen, die Hautkrebs und vorzeitige Alterung verursachen.
Haselnussausfuhren der Türkei
Die türkische Haselnussernte macht etwa 75 % der weltweiten Haselnussproduktion aus.
Die türkischen Ausfuhren von geschälten türkischen Haselnüssen erreichten 2018 rund 126 Tausend Tonnen,
Es handelt sich dabei um Ausfuhren im Wert von 805 Millionen und 652 Tausend US-Dollar, die von Jahr zu Jahr steigen.
Die Türkei exportiert Haselnüsse in mehr als 122 Länder der Welt.
Einer der wichtigsten Exportorte der Türkei ist die Provinz Trabzon, deren Haselnüsse in 65 Länder exportiert werden und die sich durch die Qualität ihres Geschmacks und ihrer Produktion auszeichnet,
Zu den wichtigsten Importländern für türkische Haselnüsse gehören Mexiko, Brasilien, Norwegen, Dänemark, Brasilien, Saudi-Arabien, Tunesien, Malaysia, Kolumbien, Singapur und Estland.
