Obsah
Turecko je rájem čokoholiků, někteří z nejlepších výrobců čokolády vyrábějí sladké cukrovinky v zemi. Pro milovníky čokolády a každého, kdo chce dovážet čokoládu z Turecka, pojďme prozkoumat špičkové čokoládovny, které jsou mistry svého řemesla.
Chcete-li se dozvědět více o předních tureckých výrobcích čokolády a jejich lahodných výtvorech, pokračujte ve čtení!
Přehled tureckého čokoládového průmyslu
Turecko má dlouhou historii výroby čokolády sahající až do 19. století Osmanské říše. Turecký čokoládový průmysl za poslední století vzkvétal.
Turecko je dnes po Německu a Itálii 3. největším výrobcem čokolády v Evropě. Ročně se vyrobí přes 600 000 tun čokoládových a kakaových výrobků.
Předpokládá se, že turecký trh s čokoládou bude v letech 2022–2027 stabilně růst o více než 5 % CAGR. Domácí poptávka je silná, protože Turci ročně spotřebují 4 kg čokolády na hlavu.
Roste také mezinárodní vývoz, přičemž EU, Střední východ a Asie jsou hlavními trhy pro tureckou čokoládu. Pojďme prozkoumat některé z nejlepších čokoládových značek, které podporují růst.
8 slavných továren na čokoládu v Turecku
Zde je náš seznam nejznámějších čokoládoven a značek v Turecku:
1. Elit Chocolate
Společnost Elit byla založena v Istanbulu v roce 1924 jako „Továrna na čokoládu, ovoce a cukrovinky Elit“ a přináší znalcům po celém světě mistrovské řemeslné zpracování čokolády.
S masivním sortimentem zahrnujícím potahované čokolády, pralinky, tyčinky a další je Elit hrdý na své řemeslné dědictví, jedinečné příchutě, prémiové ingredience a zákaznický servis.
2. Şölen
Společnost Şölen se sídlem v Gaziantepu byla založena v roce 1989. Díky hlubokým odborným znalostem v oblasti cukrovinek nabízí Şölen bohatý a rozmanitý sortiment čokolád, sušenek, tekuté čokolády, čokolád na oslavy a dalších požitkářských pochoutek.
Tisíce kvalifikovaných zaměstnanců vyrábí produkty Şölen v souladu s přísnými standardy bezpečnosti potravin, hygieny a kvality.
3. Ülker Chocolate & Biscuit Factory
Společnost Ülker, založená v roce 1944 bratry Sabri a Asim Ülkerovými, vyrostla v jednu z nejuznávanějších domácích značek v Turecku. Počínaje čokoládou a sušenkami začal Ülker v 90. letech vyrábět dorty, margarín, mléko a oleje. V roce 2001 expandovaly do balených potravin a nápojů.
4. Melodi Čokoláda
Melodi Chocolate založil v roce 1957 Kemal Taşar v Samsunu, který začínal v otcově čokoládovně. V krátké době se Melodi etablovalo jako přední výrobce čokolády v Turecku.
5. Mabel Čokoláda
Mabel Chocolate stále těší fanoušky čokolády svými lahodnými výtvory. Společnosti Mabel trvalo 10 let příprav, než zdokonalila svou charakteristickou čokoládu a spojila globální cukrářskou technologii a inovace.
V roce 1992 udělala Mabel revoluci v turecké ochucené čokoládě a zajistila si speciální recepturu primárně naplněnou belgickými a švýcarskými vlivy. Dnes portfolio Mabel zahrnuje více než 500 produktů.
6. Artu Čokoláda
Artu Chocolate, založená v roce 2014, vstoupila do odvětví jako malý čokoládový ateliér v Eminönü. Přesto během krátké doby dosáhli velkých inovací v turecké čokoládě.
Artuovy řemeslné pralinky, tyčinky, lžíce a tablety jsou nyní ikonickými značkami čokolády. Artu ve svém sortimentu klade důraz na bezpečnost potravin, hygienu a skvělou chuť.
7. Čokoláda Eti
Eti je známá turecká značka čokolády, která nabízí bohatý výběr čokoládových cukrovinek a pralinek. S jedinečným procentem kakaa, příchutěmi pro každý mlsný jazýček a vynikající kvalitou jsou čokolády Eti neodolatelně lahodné.
8. Turecká čokoláda Godiva
Godiva Chocolate je turecká značka gurmánské čokolády, která vznikla v Belgii v roce 1926. Zakladatel, Pierre Draps, pojmenoval společnost po legendární lady Godivě, která jezdila nahá ulicemi Coventry na protest proti vysokým daním. Čokoláda Godiva je známá svými vysoce kvalitními přísadami, elegantním balením a inovativními příchutěmi.
Jak dovážet čokoládu z Turecka
Pokud chcete importovat čokoládu z Turecka, postupujte takto:
- Prozkoumejte cílový trh a poptávku po čokoládě.
- Určete potřebné odrůdy a typy produktů.
- Identifikujte vhodné čokoládovny, které je mohou dodávat.
- Získejte konkurenceschopné ceny a možnosti, abyste splnili svůj rozpočet a objemy.
- Zahájit diskuse a zajistit podmínky výroby.
- Vyplňte právní formality pro jeho dovoz do vaší země.
Partnerství s renomovanou tureckou značkou čokolády může poskytnout přístup k lahodným čokoládám přizpůsobeným vašemu místnímu publiku.
Ceny čokolády v Turecku
Ceny čokolády v Turecku se liší podle druhu a hmotnosti. Ale obecně se 1 kg čisté čokolády pohybuje v rozmezí 270 – 650 TL (10 – 30 USD). Malé balené čokolády se pohybují v rozmezí 17 – 40 TL za kus (0,75 – 2 USD).
Ceny jsou poměrně dostupné, zejména pro hromadné a velkoobchodní objednávky. Nezapomeňte vyjednat dovozní cenu na základě množství objednávky.
Tipy pro nákup turecké čokolády
Při nákupu turecké čokolády mějte na paměti tyto tipy:
- Zkontrolujte přísady a výrobní normy. Vsaďte na 100% přírodní ingredience.
- Pro lepší kvalitu hledejte čokoládu s vyšším procentem kakaa.
- Vzorky produktů před velkými objednávkami vyhodnotit chuť a konzistenci.
- Zkontrolujte přitažlivost balení, trvanlivost a shodu se značením pro váš trh.
- Ujistěte se, že továrna má certifikace jako ISO, IFS, BRC, Halal atd.
- Zvažte menší výrobce ruční čokolády pro jedinečné, řemeslné nabídky.
- Diskutujte o možnostech přizpůsobení, jako je soukromá značka, vlastní balení, nové příchutě atd.
Upřednostnění kvality, bezpečnosti a atraktivní chuti zajistí, že vaše importovaná turecká čokoláda uspokojí i náročné milovníky čokolády.
Proč je turecká čokoláda tak oblíbená
Čím je turecká čokoláda tak výjimečná? Zde jsou některé z významných důvodů, proč si získal celosvětovou slávu:
Prémiové ingredience
Turecko získává vysoce kvalitní kakaové boby z Afriky, Latinské Ameriky a Asie. Výrobci čokolády pečlivě vybírají, míchají a praží zrna, aby dosáhli komplexních chutí.
Řemeslné řemeslo
Mnoho tureckých výrobců čokolády používá řemeslné techniky, které se dědí po generace. Toto mistrovství prosvítá v každém taktu a bonboniéru.
Inovativní příchutě
Značky kreativně kombinují regionální ingredience, jako jsou pistácie, lískové oříšky, meruňky, aromatické koření, turecká káva a další, a vytvářejí čokolády s výraznými chuťovými profily, přičemž čerpají inspiraci z geografické polohy Turecka spojující Evropu a Střední východ.
Kvalita a bezpečnost
Výrobu turecké čokolády řídí přísná kontrola kvality a normy bezpečnosti potravin, které zajišťují trvale bezpečné a prémiové produkty.
S takovou oddaností čokoládovému řemeslu není divu, že je turecká čokoláda oblíbená po celém světě. Uspokojte své chutě na čokoládu lahodným tureckým dovozem.
