Spis treści
Turcja to raj dla czekoladoholików, a niektórzy z najlepszych producentów czekolady wytwarzają słodkie wyroby cukiernicze w kraju. Dla miłośników czekolady i każdego, kto chce importować czekoladę z Turcji, poznajmy najlepsze fabryki czekolady, które są mistrzami w swoim rzemiośle.
Aby dowiedzieć się więcej o czołowych tureckich producentach czekolady i ich przepysznych kreacjach, czytaj dalej!
Przegląd tureckiego przemysłu czekoladowego
Turcja ma długą historię produkcji czekolady, sięgającą XIX wieku w Imperium Osmańskim. Turecki przemysł czekoladowy rozkwitł w ciągu ostatniego stulecia.
Dziś Turcja jest trzecim co do wielkości producentem czekolady w Europie po Niemczech i Włoszech. Rocznie produkuje się ponad 600 000 ton wyrobów czekoladowych i kakaowych.
Przewiduje się, że turecki rynek czekolady będzie stale rósł w tempie ponad 5% CAGR w latach 2022-2027. Popyt krajowy jest solidny, ponieważ Turcy spożywają rocznie 4 kg czekolady na mieszkańca.
Wzrasta również międzynarodowy eksport, a głównymi rynkami tureckiej czekolady są UE, Bliski Wschód i Azja. Przyjrzyjmy się niektórym czołowym markom czekolady, które napędzają wzrost.
8 słynnych fabryk czekolady w Turcji
Oto nasza lista najbardziej znanych fabryk i marek czekolady w Turcji:
1. Elitarna Czekolada
Założona w Stambule w 1924 roku jako „Elit Chocolate, Fruit and Patisserie Factory”, Elit przynosi mistrzowskie rzemiosło czekolady koneserom na całym świecie.
Dzięki ogromnemu asortymentowi produktów obejmujących powlekane czekoladki, praliny, batony i wiele innych, Elit jest dumny ze swojego rzemieślniczego dziedzictwa, unikalnych smaków, najwyższej jakości składników i obsługi klienta.
2. Şölen
Firma Şölen z siedzibą w Gaziantep została założona w 1989 roku. Dzięki głębokiej wiedzy cukierniczej Şölen oferuje bogatą, różnorodną gamę czekoladek, herbatników, płynnej czekolady, czekoladek świątecznych i innych pobłażliwych smakołyków.
Tysiące wykwalifikowanych pracowników wytwarza produkty Şölen zgodnie z surowymi normami bezpieczeństwa żywności, higieny i jakości.
3. Fabryka czekolady i ciastek Ülker
Założona w 1944 roku przez braci Sabri i Asima Ülker, Ülker stała się jedną z najbardziej rozpoznawalnych marek krajowych w Turcji. Zaczynając od czekolady i ciastek, Ülker zaczął produkować ciasta, margarynę, mleko i oleje w latach 90. W 2001 roku rozszerzyli swoją działalność na pakowaną żywność i napoje.
4. Czekolada Melodi
Melodi Chocolate została założona w 1957 roku przez Kemala Taşara w Samsun, który zaczynał w sklepie z czekoladą swojego ojca. W krótkim czasie Melodi zyskało pozycję czołowego producenta czekolady w Turcji.
5. Czekolada Mabel
Mabel Chocolate wciąż zachwyca fanów czekolady swoimi soczystymi kreacjami. Mabel potrzebowała 10 lat na przygotowania, aby udoskonalić swoją charakterystyczną czekoladę, łącząc światową technologię cukierniczą i innowacje.
W 1992 roku Mabel zrewolucjonizowała turecką czekoladę smakową, zapewniając specjalną recepturę, w której dominują wpływy belgijskie i szwajcarskie. Dziś portfolio Mabel obejmuje ponad 500 produktów.
6. Czekolada Artu
Założona w 2014 roku firma Artu Chocolate weszła do branży jako mała pracownia czekolady w Eminönü. Jednak w krótkim czasie osiągnęli znaczące innowacje w tureckiej czekoladzie.
Rzemieślnicze praliny, batony, łyżki i tabletki Artu są teraz kultowymi markami czekolady. Artu kładzie nacisk na bezpieczeństwo żywności, higienę i doskonały smak w całym swoim asortymencie produktów.
7. Czekolada Eti
Eti to słynna turecka marka czekolady oferująca bogaty wybór czekoladowych wyrobów cukierniczych i pralinek. Dzięki wyjątkowej zawartości procentowej kakao, smakom dopasowanym do każdego podniebienia i najwyższej jakości, czekoladki Eti są nieodparcie pyszne.
8. Turecka czekolada Godiva
Godiva Chocolate to turecka marka czekolady dla smakoszy, która powstała w Belgii w 1926 roku. Założyciel, Pierre Draps, nazwał firmę na cześć legendarnej Lady Godivy, która jeździła nago ulicami Coventry, aby zaprotestować przeciwko wysokim podatkom. Godiva Chocolate słynie z wysokiej jakości składników, eleganckich opakowań i innowacyjnych smaków.
Jak importować czekoladę z Turcji
Jeśli chcesz importować czekoladę z Turcji, wykonaj następujące kroki:
- Zbadaj rynek docelowy i popyt na czekoladę.
- Określ potrzebne odmiany i typy produktów.
- Zidentyfikuj odpowiednie fabryki czekolady, które mogą je dostarczyć.
- Uzyskaj konkurencyjne ceny i możliwości, aby sprostać budżetowi i wolumenom.
- Inicjuj dyskusje i zabezpieczaj warunki produkcji.
- Dopełnij formalności prawnych związanych z importem do Twojego kraju.
Współpraca z renomowaną turecką marką czekolady może zapewnić dostęp do pysznych czekoladek dostosowanych do lokalnych odbiorców.
Ceny czekolady w Turcji
Ceny czekolady w Turcji różnią się w zależności od rodzaju i wagi. Ale generalnie 1 kg zwykłej czekolady kosztuje od 270 do 650 TL (10-30 USD). Małe zapakowane czekoladki kosztują od 17 do 40 TL (0,75–2 USD).
Ceny są dość przystępne, szczególnie w przypadku zamówień hurtowych i hurtowych. Pamiętaj, aby negocjować cenę importową na podstawie ilości zamówienia.
Wskazówki dotyczące kupowania tureckiej czekolady
Kupując turecką czekoladę, pamiętaj o następujących wskazówkach:
- Sprawdź składniki i standardy produkcji. Postaw na 100% naturalne składniki.
- Szukaj czekolady o wyższej zawartości kakao, aby uzyskać lepszą jakość.
- Wypróbuj produkty przed dużymi zamówieniami, aby ocenić smak i konsystencję.
- Sprawdź atrakcyjność opakowania, trwałość i zgodność etykiet dla Twojego rynku.
- Upewnij się, że fabryka posiada certyfikaty, takie jak ISO, IFS, BRC, Halal itp.
- Rozważ mniejszych producentów czekolady rzemieślniczej, którzy oferują wyjątkowe, rzemieślnicze oferty.
- Omów opcje dostosowywania, takie jak prywatna marka, niestandardowe opakowanie, nowe smaki itp.
Priorytetowe traktowanie jakości, bezpieczeństwa i atrakcyjnego smaku zapewni, że importowana turecka czekolada zadowoli nawet wymagających miłośników czekolady.
Dlaczego turecka czekolada jest tak popularna
Co sprawia, że turecka czekolada jest tak wyjątkowa? Oto niektóre z godnych uwagi powodów, dla których zyskał światową sławę:
Składniki premium
Turcja pozyskuje wysokiej jakości ziarna kakaowe z Afryki, Ameryki Łacińskiej i Azji. Producenci czekolady starannie wybierają, mieszają i palą ziarna, aby uzyskać złożone smaki.
Rzemiosło rzemieślnicze
Wielu tureckich producentów czekolady stosuje techniki rzemieślnicze przekazywane od pokoleń. To mistrzostwo błyszczy w każdym batonie i cukierku.
Innowacyjne Smaki
Marki w kreatywny sposób łączą regionalne składniki, takie jak pistacje, orzechy laskowe, morele, aromatyczne przyprawy, kawę po turecku i inne, tworząc czekoladki o charakterystycznych profilach smakowych, czerpiąc inspirację z położenia geograficznego Turcji, które łączy Europę i Bliski Wschód.
Jakość i bezpieczeństwo
Surowa kontrola jakości i standardy bezpieczeństwa żywności rządzą turecką produkcją czekolady, zapewniając niezmiennie bezpieczne produkty najwyższej jakości.
Przy takim oddaniu rzemiosłu czekoladowemu nic dziwnego, że turecka czekolada jest uwielbiana na całym świecie. Zaspokój swoje pragnienie czekolady pysznymi tureckimi produktami importowanymi.
