Mejor agua en Turquía: Marcas, pH y precios actualizados 2025

Quien abre el grifo en Turquía utiliza el agua para limpiar o preparar té, pero nunca para beberla directamente. Esta es la primera lección que todo expatriado y turista aprende al llegar. ¿La segunda lección? No toda el agua es igual. Entre una botella económica de supermercado y una marca premium a finales de 2025 no solo hay mundos de diferencia en sabor, sino también variaciones masivas en el precio.

Olvide las viejas guías de viaje que hablan de céntimos. La inflación también ha afectado al alimento básico número uno. Como residente que vive aquí y lidia a diario con la «economía de la damajuana» (los grandes bidones de 19 litros), le mostraré en qué debe fijarse, desde el valor del pH hasta la trampa del depósito.

Los líderes del mercado: Qué hay realmente dentro de la botella

El mercado turco del agua es inmenso, pero si somos sinceros, un puñado de marcas domina los estantes. Aquí tiene mi lista seleccionada, basada en sabor, disponibilidad y datos objetivos.

1. Erikli: El líder indiscutible

Erikli es como el «Kleenex» de las aguas en Turquía; el nombre es casi un sinónimo de agua embotellada. Proviene de las montañas Uludağ, cerca de Bursa. En cuanto al sabor, es muy suave y neutra. Sin embargo, también es el agua de consumo masivo más cara. Mientras muchos locales se pasan a alternativas debido al aumento de precios, Erikli sigue siendo el estándar en restaurantes y hoteles.

2. Saka & Buzdağı: Los favoritos por salud

Si mira el reverso de la botella (¡y debería hacerlo!), estas dos marcas suelen ganar. Saka Su ocupa frecuentemente el primer lugar en los rankings de calidad debido a su alto valor de pH (alcalino).

Buzdağı es mi recomendación personal para quienes cuidan su salud. Con un pH de 7,1 y un excelente contenido mineral (aprox. 120 mg/L), ofrece técnicamente más que muchas marcas de estilo de vida más caras. Especialmente notable es su contenido de calcio (17,3 mg/L).

3. Hayat Su: El pionero en sostenibilidad

Hayat pertenece a Danone y tiene un sabor propio muy específico que o bien se ama o se odia. Lo que habla a favor de la marca es su impulso al reciclaje. Su objetivo de utilizar un promedio del 50% de PET reciclado (rPET) en todas sus botellas para finales de 2025 es una señal importante en el panorama del plástico en Turquía.

4. Fuska: No solo para bebés

Padres, presten atención: Fuska suele ser la primera opción para la preparación de alimentos infantiles. ¿Por qué? Por su bajo contenido en sodio y un pH de 7,5. Incluso existen botellas especiales de 200 ml diseñadas para manos pequeñas. Si es sensible al agua con toques salinos, esta es su marca.

Chequeo de precios: La realidad en la caja (Diciembre 2025)

Aquí es donde la mayoría de los turistas se llevan la mayor sorpresa. Los precios varían drásticamente dependiendo de dónde compre. El quiosco junto a una atracción turística suele cobrar el triple del precio del supermercado.

Estos son los precios medios verificados en supermercados (como Migros, A101, BIM), donde también puede aprovechar para descubrir la excelente guía de quesos turcos para acompañar sus comidas:

Mi consejo de ahorro: Nunca compre agua individualmente en un quiosco si puede evitarlo. Vaya a un supermercado de descuento (BIM, A101, Şok) y compre las garrafas de 5 litros de las marcas blancas (como Assu o Kardelen). La diferencia de calidad rara vez justifica el recargo del 100% de las marcas premium.

El sistema «Damacana»: Vivir como un local

Quien se quede más de una semana o alquile un apartamento de vacaciones no podrá evitar la damajuana de 19 litros. Nadie carga aquí con paquetes de botellas de 1,5 litros. Se pide por aplicación y, 20 minutos después, un pesado bidón azul aparece en su puerta.

Pero cuidado, los precios de estos formatos grandes se han disparado:

• Recarga (Intercambio): Una recarga de Erikli cuesta actualmente entre 164 y 175 TL. Marcas más económicas como Hayat rondan las 144-160 TL. Las marcas locales (como Hamidiye en Estambul) son las más baratas, con unos 120 TL.
• La trampa del depósito (Depozito): Si aún no tiene una botella vacía para intercambiar, tendrá que rascarse el bolsillo la primera vez. Incluyendo el depósito y la bomba de agua, la primera compra suele costar entre 330 y 375 TL.

Para realizar pedidos, la mayoría de los locales utilizan aplicaciones móviles. Si desea saber más sobre cómo usar estos servicios, consulte mi guía sobre compras online y servicios de entrega en Turquía.

Maden Suyu: El milagro del agua mineral turca

Un malentendido común: el agua normal (Su) en Turquía es siempre sin gas. Si quiere agua con gas, debe pedir «Maden Suyu» (agua mineral) o «Soda». Pero cuidado: suele ser agua mineralizada naturalmente y algo salada, no simplemente agua de mesa con CO2 añadido.

Beypazarı vs. Kızılay

Esta es la eterna guerra de preferencias en Turquía.
Beypazarı es conocida por su contenido mineral extremadamente alto (más de 1000 mg/L) y se considera muy saludable para la digestión. Los análisis actuales muestran valores masivos de calcio (más de 205 mg/L) y magnesio.
Kızılay (de la Media Luna Roja) es más suave y los beneficios se destinan a proyectos sociales. Un pack de 6 unidades de Kızılay (200 ml) cuesta actualmente en el supermercado entre 41,50 y 44,00 TL.

Conclusión: ¿Qué agua debo comprar?

• Por sabor y prestigio: Erikli (pero es cara).
• Por salud (pH y minerales): Buzdağı o Saka.
• Para el bebé: Fuska.
• Para el bolsillo: Marcas blancas de A101/BIM/Migros (a menudo embotelladas por grandes marcas bajo otra etiqueta).