Boodschappen in Turkije: Gids voor Prijzen & Bespaartips

Vergeet alles wat je hebt gehoord over het ‘spotgoedkope’ Turkije tenminste, als je blind gaat winkelen. Wie eind 2025 door de gangpaden van een Turkse supermarkt loopt, ervaart twee dingen tegelijkertijd: een ongelooflijke varieteit aan verse producten en prijskaartjes die sneller veranderen dan het weer aan de Bosporus.

De realiteit is: het leven hier is duurder geworden. Maar maak je geen zorgen. Met de juiste strategie is het nog steeds mogelijk om fantastisch en betaalbaar te leven. We gidsen je door het doolhof van discounters, gourmet tempels en weekmarkten, gebaseerd op de actuele cijfers van december 2025.

De Discounter Drie-eenheid: Je strategie tegen de inflatie

In Nederland heb je de Aldi, Lidl of Albert Heijn. In Turkije heb je de ‘Grote Drie’: BİM, A101 en Ŗok. Deze winkels zijn geen optie meer; ze zijn een noodzaak. Met meer dan 13.000 filialen alleen al voor A101 (stand eind 2025) vind je praktisch op elke straathoek een van deze ‘levensredders’.

BİM: De minimalist

BİM is de rots in de branding. Geen schreeuwerige reclame, geen overbodige decoratie, alleen keiharde prijzen. Het assortiment is beperkt tot ongeveer 850 artikelen, wat het winkelen versnelt. De eigen merken zoals Dost (zuivel) zijn kwalitatief vaak gelijkwaardig aan A merken, maar kosten 20-30% minder.

Insider tip: De ‘Süzme Yoğurt’ (uitgelekte yoghurt) van BİM is legendarisch. Het is zo dik dat het bijna als roomkaas doorgaat, en het kost een fractie van wat je voor geïmporteerde waren betaalt.

A101: De alomtegenwoordige

Met zijn lichtblauwe logo is A101 niet te missen. Ze voeren iets meer merkproducten dan BİM en zijn vaak het eerste aanspreekpunt voor non food acties, van goedkope elektronica tot campingstoelen. Maar pas op: de gangpaden zijn vaak smal en volgepropt. Hier gaat het om efficiëntie, niet om de sfeer.

Ŗok: De vers specialist

Ŗok is onderdeel van de Yıldız Holding (dezelfde mensen die eigenaar zijn van Godiva). Dat merk je vaak aan de selectie: ze hebben solide relaties met leveranciers en bieden vaak betere groenten en fruit dan de andere discounters. Hun eigen merk Mis voor zuivelproducten is in elk Turks huishouden bekend.

Migros & CarrefourSA: Voor meer dan alleen de basis

Soms voldoet de discounter niet. Als je op zoek bent naar geïmporteerde sauzen, speciale soorten Turkse kaas of een enorme keuze aan cosmetica, dan zijn Migros en CarrefourSA je bestemming.

Migros is in Turkije een instituut. Het systeem is eenvoudig:

• Migros Jet: Klein, voor de snelle boodschap.

• M, MM, MMM Migros: Hoe meer M’s, hoe groter de keuze.

• 5M Migros: Enorme hypermarkten waar je alles kunt vinden, van televisies tot verse vis.

Belangrijk: Vraag direct om de Money Card (of download de app). Zonder deze kaart betaal je vaak 20-30% meer, omdat veel kortingen (‘İndirim’) exclusief voor kaarthouders zijn. In december 2025 waren er bijvoorbeeld acties zoals ‘2 halen, 1 betalen’ op gebak of flinke bonuspunten bij grote aankopen.

Macrocenter: De dure smaak van thuis

Heb je heimwee? Mis je echte pindakaas, Sriracha saus of cheddar die ook echt naar cheddar smaakt? Ga dan naar Macrocenter. Het is de ‘Marqt’ of ‘Whole Foods’ van Turkije.

Maar wees gewaarschuwd: je portemonnee zal huilen. Geïmporteerde goederen worden zwaar belast. Een pot Nutella of buitenlandse ontbijtgranen kunnen hier zomaar drie keer de normale prijs kosten. Gebruik Macrocenter als gerichte luxe voor delicatessen of sterke drank, niet voor je wekelijkse boodschappen.

De Pazar: Beter (en goedkoper) dan elke supermarkt

Als je echt als een local wilt leven en besparen, moet je naar de wekelijkse markt, de ‘Pazar’. Hier zijn de groenten verser, het fruit zoeter en de prijs vaak slechts de helft van die in de supermarkt.

Bereid je voor op een ervaring voor alle zintuigen. Verkopers schreeuwen hun prijzen (‘Gel vatandaş gel!’), het is luid, druk en heerlijk chaotisch. Maar hier krijg je tomaten die nog naar de zon smaken voor weinig geld. Afdingen is bij levensmiddelen ongebruikelijk, maar bij textiel op de markt is het zeker mogelijk.

Pro tip voor 2026: Ga tegen de avond (vlak voordat ze afbreken). De handelaren willen hun waar niet mee terugnemen en verlagen de prijzen vaak drastisch (‘Akœam pazarı’).

De Prijscheck december 2025: Wat kost het leven echt?

Vergeet verouderde blogartikelen die zeggen dat je voor 2.000 TL per maand kunt eten. Die tijden zijn allang voorbij. Hier zijn de harde feiten, gebaseerd op de huidige waarde van de Turkse Lira eind 2025 (bij een koers van ca. 1 USD = 42,81 TL):

Volgens recente gegevens van de vakbond TÖRKİŖ ligt de ‘hongergrens’ (alleen voedingskosten) voor één persoon inmiddels boven de 7.100 TL per maand. Als je af en toe vlees wilt eten, merkproducten koopt of uitgaat, moet je eerder rekenen op 10.000-12.000 TL puur voor boodschappen.

Betalen & Logistiek: De technische haken en ogen

Creditcards & Apple Pay

In supermarkten kun je bijna overal pinnen. Maar let op: Apple Pay en Google Pay worden officieel nog steeds niet ondersteund door Turkse banken.

Wat betekent dit voor jou? Als je een buitenlandse kaart in je Apple Wallet hebt, werken de NFC terminals meestal probleemloos. Maar je kunt geen Turkse bankkaarten aan je Wallet toevoegen. Vertrouw dus niet alleen op je telefoon; zorg dat je altijd een fysieke kaart of contant geld (‘Nakit’) bij je hebt, vooral op de Pazar of in de taxi.

Online bestellen

Online boodschappen doen is in Turkije extreem geavanceerd. Apps zoals Getir, Yemeksepeti Market en Migros Sanal Market bezorgen vaak binnen enkele minuten. Het probleem voor expats: veel van deze apps accepteren buitenlandse creditcards moeizaam (3D Secure problemen). Zodra je een verblijfsvergunning (Ikamet) hebt, is het slim een lokale bankrekening te openen om je leven makkelijker te maken.

Conclusie: Aanpassing is alles

Boodschappen doen in Turkije vereist eind 2025 een nieuwe mentaliteit. Wie probeert zijn Nederlandse levensstijl 1-op-1 te kopiëren (veel importproducten, veel rood vlees), zal schrikken van hoe snel het geld opgaat. Maar wie zich aanpast seizoensgroenten op de markt haalt, basisproducten bij BİM koopt en vaker kip dan rundvlees eet kan nog steeds genieten van de legendarische Turkse keuken zonder bankroet te gaan.

Afiyet olsun!