Kütahya : histoire, vieilles maisons, Aizanoi et Dumlupınar
Ville de l’ouest de la Turquie : passé germiyan, maisons en bois, musées, Aizanoi, champ de bataille de 1922, accès et cuisine.
Table des matières
Kütahya (ku-TA-ya) est une ville et une province de l’ouest de la Turquie, sur une plaine au pied d’une colline fortifiée. Sa vieille ville abrite des maisons en bois, un musée des carreaux de faïence et une Grande Mosquée. La province comprend la cité romaine d’Aizanoi et le champ de bataille de Dumlupınar de 1922. Par la route, elle se trouve à 311 km d’Ankara, 360 km d’Istanbul et 334 km d’İzmir.
En bref · vérifié le 26.10.2026
Une ville de maisons en bois et de musées des carreaux de faïence, avec un site romain et un champ de bataille dans sa province.
- À voir en ville : le château, la Grande Mosquée, le musée du Çini (carreaux de faïence), le musée archéologique et la maison Kossuth, un musée dans une vieille maison en bois.
- Dans la province : Aizanoi, cité romaine avec un temple dans le district de Çavdarhisar, et les monuments de Dumlupınar liés à la bataille de 1922.
- Tarifs des musées : le musée du Çini et la maison Kossuth sont gratuits. Au musée de Kütahya et à Aizanoi, les citoyens turcs entrent avec MüzeKart et les visiteurs étrangers paient 3 €.
- Aizanoi n’est pas inscrit au patrimoine mondial. Le site figure sur la liste indicative de la Turquie depuis 2012.
Dessin interactif · parties de la maison selon la direction, vérifié le 26.10.2026
La maison de Kütahya, partie par partie
Les vieilles maisons de Kütahya suivent un même plan : un rez-de-chaussée en pierre, une ossature en bois au-dessus et des pièces donnant sur une salle. Passez de la vue sur rue à la coupe, appuyez sur un numéro et lisez la description de la partie. Ajoutez à la fiche les parties que vous souhaitez repérer ; Copier vous donne la liste et deux questions à poser en turc.
- Taşlık rez-de-chaussée en pierre Le rez-de-chaussée est en maçonnerie. Il abritait l’écurie, la réserve d’outils agricoles, la cave, la remise à charbon et le foyer. Ses fenêtres sont petites et peu nombreuses.
- Sokak kapısı porte sur rue L’entrée se fait en général par une porte sur rue menant au jardin. Seul décor de la façade : deux vantaux tenus par des traverses de bois et des clous forgés. Une seconde porte ouvre sur le jardin arrière.
- Çatkı ve kerpiç dolgu ossature bois et briques crues Sur le niveau en pierre, l’ossature en bois est remplie de briques crues (kerpiç) et enduite. L’enduit est blanc, jaune pâle, ocre ou indigo ; poutres, cadres de fenêtres et treillages gardent la couleur du bois.
- Çıkma encorbellement sur consoles Pour la direction, l’encorbellement sur consoles en bois (payanda) est le trait majeur du style. Les étages avancent sur la rue ; dans les maisons à trois niveaux, leurs saillies se décalent en gradins. On l’appelle aussi cumba.
- Kafes treillage en bois Un treillage de fines lattes de bois garnit une fenêtre ou un encorbellement. Au XIXe et au début du XXe siècle, le décor gagne l’extérieur : cadres des fenêtres, avant-toits, treillages et consoles des encorbellements.
- Saçak avant-toit Le toit à deux ou quatre pans est couvert de tuiles courbes. L’avant-toit déborde largement. Les cheminées, coiffées d’un petit toit, dépassent un peu le faîtage. Au XIXe et au début du XXe siècle, l’avant-toit porte un décor.
- Çeşme fontaine de rue Presque chaque rue a sa fontaine ; les maisons sont donc longtemps restées sans eau courante. Elle se trouve à la porte d’un voisin ou dans le mur du jardin côté rue. Certaines cours ont un puits.
- Hayat la salle La salle, ou hayat à Kütahya, est couverte. Ses côtés sont ouverts dans les maisons anciennes ; deux sont fermés contre vent froid et pluie. Toutes les portes y donnent. D’un côté, un petit foyer à café ; de l’autre, un espace d’ablutions avant la prière.
- Köşk siège surélevé dans la salle Dans la salle où donnent toutes les portes, le sol surélevé forme un coin de repos assis, le seki ou köşk. À l’étage, un köşk peut aussi faire saillie hors de la maison : c’est le cihannüma, un belvédère sur la ville.
- Baş oda pièce principale La pièce principale a des sièges le long des murs et un foyer. Plafond, hotte, portes de placards et portes sont sculptés en nombreux éléments. Lors des visites, les hommes y prennent le repas ; la famille mange dans la pièce de jour.
- Çarkıfelek rosace du plafond Des lattes clouées sur les planches du plafond dessinent des motifs : une rosace au centre, un quart de rosace de chaque côté. La rosace centrale est le çarkıfelek. Certaines pièces principales ont une assiette en faïence au centre.
- Yüklük, kavukluk, şerbetlik placards et niches intégrés Sans chambres, on range chaque matin lits et couettes dans le yüklük, placard à literie. Le kavukluk reçoit le kavuk, coiffe masculine, et le şerbetlik le şerbet, sirop sucré de fruits. Dans la pièce principale, leur décor est riche.
- Gusülhane cabinet de toilette Pas de salle de bains : on allait au hammam du quartier au moins une fois par semaine. Dans la pièce, une porte basse à deux vantaux ouvre sur un cabinet de toilette au sol en zinc, sans plomberie. L’eau est chauffée et apportée en seaux.
Ajoutez une partie avec son bouton pour la voir ici.
- Taşlık rez-de-chaussée en pierre
- Çıkma encorbellement sur consoles
- Saçak avant-toit
Macar Sokak'taki Kossuth Müzesi nerede?Où se trouve le musée Kossuth sur Macar Sokak ?
Çıkmalı eski evler hangi sokaklarda?Dans quelles rues se trouvent les vieilles maisons à encorbellements ?
Aucune de vos actions n’est enregistrée ni envoyée. Pour voir l’intérieur d’une maison, le ministère répertorie la maison-musée Kossuth : gratuite, fermée le lundi (muze.gov.tr, 26.10.2026). Les vieilles maisons se trouvent dans les quartiers de Sultanbağı, Kurşunlu, Gazi Kemal et Pirler (chapitre 3).
Situation : une ville au pied d’une colline fortifiée
Kütahya est le nom d’une province (il) et de sa ville principale. Le noyau ancien se trouve au pied de deux collines : Hisar, avec le château, et Hıdırlık. Un ruisseau coule entre elles et partage la ville du sud au nord. La ville s’étend du pied de la colline de Hisar, haute d’environ 1000 m, sur la plaine au nord (TDV İslâm Ansiklopedisi). La province est limitrophe de sept autres.
Direction de la Culture et du Tourisme de Kütahya · informations générales
949 m d’altitude, 13 districts, sept provinces voisines.
La province couvre 12 043 km² dans l’ouest intérieur de la région égéenne, à la jonction du Haut-Sakarya et du sud de Marmara. La TDV donne 11 977 km². Elle est limitrophe de Bursa, Bilecik, Eskişehir, Afyonkarahisar, Uşak, Manisa et Balıkesir ; le guide d’Eskişehir présente la grande ville voisine la plus proche.
Les 12 districts autres que le district central sont Altıntaş, Aslanapa, Çavdarhisar, Domaniç, Dumlupınar, Emet, Gediz, Hisarcık, Pazarlar, Simav, Şaphane et Tavşanlı.
Quelques mots à connaître
- İl
- province : Kütahya en est une, et sa ville principale porte le même nom.
- İlçe
- district : une partie d’une province. Kütahya en compte 12 en plus du district central.
- Merkez
- centre : le district central, qui comprend la ville.
- Belediye
- municipalité : l’administration élue de la ville.
- Valilik
- gouvernorat : les services de l’État dans la province, dirigés par le vali (gouverneur).
- Mahalle
- quartier : la vieille ville se décrit par ses quartiers, comme Sultanbağı, Kurşunlu, Gazi Kemal et Pirler.
Pages de la direction et de la TDV · vérifié le 26.10.2026 · informations générales · TDV İslâm Ansiklopedisi
Un peu d’histoire : de Kotiaeion à 1922
Le nom Kütahya vient de Kotiaeion, le nom antique de la ville (TDV İslâm Ansiklopedisi). Le portail culturel de la Turquie (Türkiye Kültür Portalı), du ministère de la Culture et du Tourisme, fait remonter l’histoire de la région à environ 7000 ans. Les dates ci-dessous suivent la TDV lorsque les sources divergent.
- Avant 1078Les Phrygiens, les Lydiens et les Perses dominent la région, puis Alexandre le Grand et ses successeurs ; Rome s’en empare en 133 av. J.-C. Sous Byzance, la ville est un siège épiscopal et les murailles du château sont une construction byzantine du Ve siècle.
- 1078–1233Le sultanat des Seldjoukides d’Anatolie, fondé en 1078, prend Kütahya. Les Turcs la détiennent à nouveau à partir de 1233, lorsque le sultan seldjoukide Alâeddin Keykubad la reprend à l’empire de Nicée, un État successeur de Byzance. Le Yoncalı Hamam, un hammam, porte une inscription de 1234.
- Vers 1300Les Germiyanoğulları (« fils de Germiyan », une dynastie turkmène) font de Kütahya la capitale de leur beylik, petit État gouverné par un bey, seigneur turc. Umur bin Savcı fait construire la médersa de Vâcidiye en 1314.
- 1381Süleyman Şah de Germiyan marie sa fille à Bayezid, un fils du sultan ottoman Murad Ier. Kütahya, Simav, Eğrigöz et Tavşanlı passent aux Ottomans au titre de sa dot (çeyiz), et Bayezid se rend à Kütahya comme gouverneur.
- 1390–1429En 1390, Bayezid, devenu sultan, prend toutes les terres de Germiyan. Après la défaite ottomane à Ankara en 1402, Yakub II revient à Kütahya. Sans fils, il annonce à Murad II en 1428 que ses terres lui reviendront ; à sa mort en 1429, Kütahya devient un sancak ottoman, district placé sous un gouverneur.
- 1451Kütahya devient le siège du beylerbeylik d’Anatolie, la province du gouverneur général d’Anatolie.
- 1833–1867Le traité de Kütahya (1833) met fin à l’avancée d’İbrahim Paşa, fils du gouverneur d’Égypte, qui avait atteint la ville. Kütahya est le chef-lieu de la province de Hüdavendigâr à partir de 1841, se dote d’une municipalité en 1857 et cède son statut de chef-lieu à Bursa en 1867.
- 1850–1851Après les révolutions de 1848, des dirigeants hongrois trouvent refuge dans l’État ottoman. Lajos Kossuth est accueilli à Kütahya de 1850 à 1851.
- Juillet 1921L’armée grecque entre dans Kütahya et l’occupe pendant plus d’un an.
- 30 août 1922La Grande Offensive commence le 26 août, et Kütahya est libérée le 30 août à 18:00 (chapitre 6).
Portail culturel de Kütahya et TDV İslâm Ansiklopedisi · vérifié le 26.10.2026 · portail culturel de la Turquie · TDV
Lajos Kossuth à Kütahya
- Qui
- Un des dirigeants de la lutte hongroise pour l’indépendance, 1802–1894.
- Quand
- Accueilli à Kütahya de 1850 à 1851, avec sa famille et d’autres réfugiés.
- Où
- Dans une maison en bois de Macar Sokak, devenue un musée (chapitre 4). Selon la direction, il y a préparé un projet de constitution pour la Hongrie.
Direction de la Culture et du Tourisme de Kütahya · vérifié le 26.10.2026 · page du musée
La vieille ville : château, mosquées, bazars et maisons
Les rues des vieux quartiers s’élargissent à l’approche de la Grande Mosquée (Ulu Cami), que la direction désigne comme le centre principal. Grandes mosquées, mosquées de quartier, auberges, marchés couverts, hammams, fontaines et tombeaux composent le reste de la vieille ville. Neuf lieux tirés des pages de la direction :
Château de Kütahya
Habité depuis l’Antiquité. Les murailles sont une construction byzantine du Ve siècle, réparée et agrandie par les Seldjoukides, les Germiyan et les Ottomans. Le château comporte trois parties, haute, intérieure et basse, avec des tours rapprochées : 72 selon le décompte du voyageur Evliya Çelebi.
Ulu Cami
Commencée sous Bayezid Ier en 1381–1384 et achevée en 1410, elle est aussi appelée mosquée Yıldırım Beyazıt. Elle mesure 45 × 25 m et ses grandes colonnes proviennent d’Aizanoi. L’architecte Mimar Sinan la répare au XVIe siècle, et une importante réfection en 1893 lui donne sa coupole.
Médersa de Vâcidiye
Construite en 1314 par le bey de Germiyan Umur bin Savcı, en pierre de taille, avec une entrée de style seldjoukide et neuf petites pièces autour d’un espace central sous coupole. Elle abrite le musée archéologique (chapitre 4).
Mevlevihane, Dönenler Camii
Construit au XIVe siècle comme salle de cérémonie de l’ordre mevlevi (l’ordre du poète Mevlana, connu pour sa danse tournoyante), c’est le premier couvent de Kütahya. C’est aujourd’hui une mosquée appelée Dönenler Camii, « la mosquée des tourneurs », et les cellules des derviches subsistent.
Grand et Petit Bedesten
Deux marchés couverts construits au XVe siècle par Gedik Ahmed Paşa ; tous deux ont été restaurés en 2008. La direction désigne deux rangées de boutiques (arasta), entre les mosquées Takvacılar et Saadettin, comme le centre commercial de la ville.
Ancien siège du gouvernorat
Construit en 1905 sous le gouverneur Fuat Paşa ; en 1907, sa façade est revêtue de carreaux de Kütahya, seul bâtiment décoré ainsi. Une petite mosquée intérieure a des murs carrelés. Restauré en 1999, il est aujourd’hui le palais de justice (Adalet Sarayı).
Médersa Rüstem Paşa
Rüstem Paşa, grand vizir et gendre de Soliman le Magnifique, la fait construire en 1550. Elle est démolie dans les années 1930 ; le portail et les parties dont on pouvait retrouver la trace sont restaurés, et la médersa reconstruite en bazar artisanal, son plan d’origine étant inconnu.
Evliya Çelebi
Le voyageur du XVIIe siècle écrit que son grand-père Kara Ahmed Bey est enterré à côté de la maison familiale dans le quartier de Zeryen, aujourd’hui Maltepe. Une maison de la culture et des arts a été reconstruite près du tombeau, et un monument se trouve à l’entrée de la ville sur la route d’Eskişehir (2002).
Colline de Hıdırlık
Au sud de la Grande Mosquée, avec une petite mosquée seldjoukide de 1243–1244 : une salle carrée sous une coupole. Toute la ville de Kütahya est visible depuis la colline.
Les maisons en bois
Kütahya appartient à la région des maisons en bois de l’Anatolie occidentale, sur un axe allant de Balıkesir à Antalya par Uşak. Parmi les vieilles maisons des quartiers centraux :
- Defterdar Konağı, dans le quartier de Sultanbağı.
- La maison Hacı İsmail Efendi, à Kurşunlu, et la maison Bandımzade à Gazi Kemal.
- Germiyan Konağı, à Pirler. Un « Germiyan Beyliği Konağı » accueille la maison de la culture et des arts du gouvernorat depuis le 15.05.2018.
Les maisons n’avaient pas de salle de bains : on allait au hammam du quartier. Comment se déroule une visite : Une journée au hammam turc.
Direction · vérifié le 26.10.2026 · page des maisons · page culturelle · les parties de la maison sont présentées dans le dessin interactif en haut de page
Çini, l’art des carreaux de faïence
Çini (TCHI-ni) désigne les carreaux et les objets en céramique peints à la main, ainsi que l’artisanat qui a fait connaître Kütahya. On compte près de 500 ateliers (atölye), selon le décompte de la direction. Des carreaux bleus et blancs du XVe siècle sont visibles dans la mosquée Hisarbey, datée de 1487.
La différence entre le çini et la porcelaine, ainsi que l’emplacement des usines, sont présentés dans Porcelaine et çini de Kütahya.
Direction · vérifié le 26.10.2026 · page de l’artisanat
Musées : carreaux de faïence, vestiges et maison Kossuth
Trois musées se trouvent dans la vieille ville, dont deux près de la Grande Mosquée. Le ministère de la Culture et du Tourisme les répertorie tous les trois sur son site consacré aux musées, muze.gov.tr.
Musée du Çini de Kütahya
Dans le quartier de Paşamsultan, près de l’Ulu Cami, au sein du complexe que Yakub II fait construire en 1411 : un imaret (cuisine publique nourrissant les pauvres), une médersa, une mosquée, une bibliothèque et un hammam. La partie comprenant l’imaret et le tombeau est restaurée pour devenir un musée en 1999. Les vitrines présentent des carreaux, inscriptions, vases, assiettes et objets domestiques fabriqués à Kütahya et à İznik du XIVe siècle à nos jours. Le cénotaphe de Yakub II, revêtu de carreaux, s’y trouve. On peut y lire les textes d’un accord du 13 juillet 1766 entre les maîtres et les compagnons fabricants de tasses, que la direction qualifie de première convention collective de l’histoire.
Musée de Kütahya
Dans la médersa de Vâcidiye, ouvert depuis 1965. Ses vitrines vont du Paléolithique aux époques phrygienne, hellénistique, romaine, byzantine, seldjoukide et ottomane. Parmi les découvertes exposées figure le sarcophage des Amazones, un cercueil de pierre découvert lors d’une fouille de sauvetage à Aizanoi, sculpté en haut-relief de combats entre Grecs et Amazones. Il a été découvert en 1960, et le musée le date d’environ 160 apr. J.-C.
Maison-musée Kossuth
Une maison en bois à deux niveaux et sept pièces dans un jardin, sur Macar Sokak, connue comme la maison hongroise (Macar Evi). La direction la décrit comme une maison turque du XVIIIe siècle. Ouverte comme musée le 19 septembre 1982, elle présente des effets personnels de Kossuth et des objets ethnographiques d’une maison turque classique.
Jours, horaires et tarifs
- Musée du Çini
- Fermé le lundi. 08:30–17:30, fermeture de la billetterie à 17:00. Gratuit.
- Musée de Kütahya
- Ouvert tous les jours, 08:30–17:30, fermeture de la billetterie à 17:00. Pour un lundi, vérifiez d’abord : la direction provinciale l’indique fermé ce jour-là. Les citoyens turcs entrent avec MüzeKart ; les visiteurs étrangers paient 3 €.
- Maison Kossuth
- Fermée le lundi. 08:30–17:30, fermeture de la billetterie à 17:00. Gratuit. Sur Macar Sokak, quartier de Börekçiler.
Pages de muze.gov.tr et liste des tarifs du ministère · vérifié le 26.10.2026 · Çini · Kütahya · Kossuth · liste des tarifs · les horaires et tarifs changent : vérifiez la page avant de partir
Qu’est-ce que MüzeKart ?
MüzeKart est la carte de musées du ministère. Au musée de Kütahya, elle est valable pour les citoyens turcs. Le fonctionnement des cartes et des pass, ainsi que leurs tarifs, sont présentés dans Tarifs des musées en Turquie et calculateur de pass.
Aizanoi : une cité romaine à Çavdarhisar
Aizanoi (AÏ-za-noï) est une cité antique au centre du district de Çavdarhisar. Enrichie par les céréales et la laine, elle connaît son apogée au IIe siècle apr. J.-C. et devient un siège épiscopal au début de l’époque byzantine. Les traces d’habitat autour du temple remontent à environ 3000 av. J.-C., et la cité romaine aurait compté quelque 80 000 habitants.
Vestiges visibles
- Temple de Zeus
- Construit en 117–138 apr. J.-C. sur un podium dans une cour de 130,5 × 112 m, avec 120 colonnes ioniques et 4 corinthiennes. La direction le décrit comme un temple ionique bien conservé d’Anatolie.
- Théâtre et stade
- Un théâtre de 15 000 places et, accolé à celui-ci, un stade de 220 × 50 m pour 13 500 personnes.
- Marché
- Un marché aux céréales circulaire du IIe siècle apr. J.-C. Ses murs portent les listes de prix de l’édit de l’empereur Dioclétien de 301 apr. J.-C. contre l’inflation.
- Aussi
- Des thermes, une rue à colonnades, deux agoras et cinq ponts sur le Kocaçay, dont deux encore debout.
Direction · vérifié le 26.10.2026 · page
- XIIIe siècleLa plateforme du temple est devenue une forteresse. Les Tatars Çavdar s’en servent de base et le lieu prend le nom de Çavdarhisar, « forteresse des Çavdar ».
- 1824Des voyageurs européens redécouvrent les ruines ; elles sont étudiées dans les années 1830 et 1840.
- 1926L’Institut archéologique allemand mène les premières fouilles, dirigées par M. Schede et D. Krencker.
- Depuis 1970Les fouilles se poursuivent chaque année.
Direction · vérifié le 26.10.2026
Pas au patrimoine mondial
Aizanoi figure sur la liste indicative de la Turquie depuis 2012 : la liste des lieux qu’un pays pourra proposer plus tard. Le site n’est pas sur la Liste du patrimoine mondial. Tarifs : les citoyens turcs entrent avec MüzeKart, les visiteurs étrangers paient 3 €.
Centre du patrimoine mondial de l’UNESCO, Turquie · liste des tarifs
Dumlupınar : le champ de bataille de 1922
La Grande Offensive (Büyük Taarruz) de l’armée turque contre l’armée grecque en Anatolie occidentale commence le 26 août 1922 à Kocatepe, près d’Afyonkarahisar. Sa bataille rangée, la Başkomutan Meydan Muharebesi (« bataille rangée du commandant en chef »), se termine le 30 août sur la ligne allant de Zafertepeçalköy à Dumlupınar. Les sites cités ici se trouvent dans les districts d’Altıntaş, de Dumlupınar et d’Emet.
- 26 aoûtL’offensive débute à Kocatepe, Afyonkarahisar.
- 29 aoûtLe 3e régiment de la 14e division de cavalerie attaque près de Zafertepeçalköy ; un cimetière y conserve la mémoire des morts de la cavalerie.
- 30 aoûtLa bataille se termine sur la ligne Zafertepeçalköy–Dumlupınar. Kütahya est libérée à 18:00.
- 31 aoûtLe commandant en chef, Mustafa Kemal Paşa, parcourt le champ de bataille. Un monument de 2007 représente le moment où il évalue la situation avec İsmet Paşa et Fevzi Paşa sur une charrette brisée, dans une cour en ruine à Çalköy.
- 1er septembreÀ Dumlupınar, il donne aux armées leur prochain ordre : avancer vers la Méditerranée.
Direction de la Culture et du Tourisme de Kütahya · vérifié le 26.10.2026 · page des monuments
Monument du Premier Objectif de Dumlupınar
Il se dresse sur le site du quartier général où l’ordre du 1er septembre a été donné. Sa construction commence en 1964 ; il est inauguré le 26 août 1972. Une statue en bronze d’Atatürk de 4 m se tient devant un mur de béton de 12 m figurant des éclairs, avec un relief en bronze de cavaliers.
Cimetière de Dumlupınar
Construit par le ministère de la Culture et du Tourisme pour les morts de tous les fronts de la guerre d’indépendance et inauguré le 30 août 1992, pour le 70e anniversaire. Il comprend 500 tombes symboliques et des monuments aux Trois Commandants, à la Milice (civils morts), à un Père et son Fils et au Mehmetçik (le simple soldat), avec un espace de prière et une fontaine.
Maison du quartier général d’Atatürk
La maison utilisée comme quartier général pendant la guerre a été reconstruite à l’identique et ouverte le 30 août 2003.
Monument de la Victoire de Zafertepeçalköy
Sur la colline de 1181 m d’altitude d’où la bataille a été dirigée. Sa construction commence en 1964 et il est inauguré en 1968. Ses blocs triangulaires inclinés évoquent des fusils en faisceau ou une flamme. Les cérémonies du 30 août se tiennent ici.
Monument du Mehmetçik porte-drapeau
La première pierre est posée le 30 août 1924 ; le monument à son emplacement actuel est inauguré le 30 août 1979. Une route de 600 m quitte la route Zafertepeçalköy–Dumlupınar à son 2e km.
Aslıhanlar et Cevizdere
Le cimetière Büyük Aslıhanlar Üç Tepeler, inauguré en 1995, commémore 42 soldats morts sur place le 30 août 1922. Le cimetière Emet Cevizdere à Günlüce, inauguré en 1985, commémore les morts du 3 septembre 1922 sur ce site.
S’y rendre : en avion, en train, en bus ou en voiture
Les routes et les voies ferrées reliant l’Anatolie intérieure à la mer Égée, à la région de Marmara et à la Méditerranée se croisent à Kütahya. Par la route, la ville est à 311 km d’Ankara, 360 km d’Istanbul, 334 km d’İzmir et 364 km d’Antalya.
Comment voyagez-vous ?
- Aéroport
- L’aéroport de Zafer se trouve dans le district d’Altıntaş, à 41 km du centre-ville.
- Vols
- Les horaires et les tarifs figurent sur les sites des compagnies aériennes.
- Gare
- La gare ferroviaire se trouve en centre-ville. Les bus urbains et les dolmuş, minibus collectifs qui partent une fois pleins, la desservent.
- Lignes
- La ligne va vers le nord et l’est par Eskişehir, vers l’ouest par Balıkesir et vers le sud par Afyonkarahisar, et rejoint la ligne Ankara–İzmir à Dumlupınar.
- Horaires et tarifs
- Le site de billetterie de TCDD Taşımacılık, la compagnie de transport de voyageurs des chemins de fer de l’État : tcddtasimacilik.gov.tr.
- Gare routière
- Les bus interurbains partent de la gare routière (otogar) à Çinigar, et chaque district de la province a des bus vers le centre.
- Transporteurs
- Les compagnies de bus de la province et des provinces voisines dont les bus passent par Kütahya.
- Routes
- Kütahya est reliée par la route à toutes les provinces de Turquie ; les distances ci-dessus sont celles de la direction.
- En ville
- Les bus urbains et les dolmuş circulent en ville. Pour les taxis, voir Taxi en Turquie.
Que manger : pâte, yaourt et prune sauvage
La cuisine associe pâte et viande, yaourt et beurre. Elle s’est formée au rythme des longs hivers froids et du printemps court, avec des herbes sauvages cueillies en saison. Huit plats :
Les images sont des illustrations dessinées d’après les descriptions de la direction, et non des photographies. Les recettes varient d’une maison à l’autre.
- La soupe de tarhana est préparée en septembre et en octobre pour toute l’année. Elle se mange en entrée, au petit-déjeuner et au déjeuner dans les champs, et Gediz organise chaque année un festival du tarhana.
- Çimcik est l’un des plats les plus souvent préparés à Kütahya. Quand le ramadan tombe en saison chaude, il constitue souvent le repas d’avant l’aube (sahur).
- Kuru köfte est servi lors d’invitations particulières et dans les menus du ramadan, à la place des feuilles farcies (etli sarma).
Direction de la Culture et du Tourisme de Kütahya · vérifié le 26.10.2026 · page de la cuisine
Le dernier plat
Un repas de Kütahya à menu fixe (takım yemeği), servi aux mariages, aux départs des soldats et à la venue d’invités, se termine après le dessert par l’etli yaprak sarması, des feuilles de vigne farcies de viande et de riz. On l’appelle kara haber, « nouvelle noire », car il signifie qu’il n’y a plus rien à manger.
Direction · page · d’autres plats de la tradition ottomane : Les plats ottomans en Turquie
À demander à votre hôte ou à un cuisinier : Yöresel yemekleriniz neler?Quels sont vos plats locaux ?
Quand partir : au fil des saisons
Le climat fait la transition entre le climat continental sec de l’Anatolie intérieure et celui, plus doux, de la mer Égée et de Marmara. Dans l’est de la province, les étés sont chauds et secs, les hivers froids et humides ; l’ouest a un climat maritime plus doux. La température moyenne est de 0,5 °C en janvier et de 21,3 °C en juillet.
- HiverLes hivers sont longs et froids. Le district de Gediz abrite le centre thermal et de ski de Muratdağı ; pour les sources chaudes, voir Sources thermales en Turquie.
- PrintempsLe printemps est court. On cueille les pointes d’orties pour les şipit.
- 30 aoûtLes cérémonies de la victoire de 1922 se tiennent au monument de la Victoire de Zafertepeçalköy.
- Premier dimanche de septembreLa commémoration de Hayme Ana et la fête de la transhumance (Göç Şenlikleri) ont lieu chaque année au village de Çarşamba, dans le district de Domaniç, près du tombeau de Hayme Ana, que la direction présente comme la mère d’Ertuğrul Gazi.
- Septembre et octobreOn prépare le tarhana pour l’année et on cueille les prunes sauvages en automne pour le pestil.
- Jours fériésLes dates de l’année figurent dans Jours fériés en Turquie 2026 et 2027.
Direction et portail culturel de la Turquie · vérifié le 26.10.2026 · page du climat · page culturelle · page de la cuisine
Réponses rapides en quelques lignes
Où se trouve Kütahya ?
Dans l’ouest intérieur de l’Anatolie, à 311 km d’Ankara, 360 km d’Istanbul et 334 km d’İzmir par la route. C’est à la fois une province de 13 districts et le nom de sa ville principale.
Qu’est-ce que Germiyan ?
Une dynastie turkmène, les Germiyanoğulları, qui gouverne un petit État (beylik) depuis Kütahya d’environ 1300 à 1429, date de son passage aux Ottomans.
Le musée du Çini est-il gratuit ?
Oui. Il est gratuit et fermé le lundi. Vérifiez la page avant de partir.
Aizanoi est-il au patrimoine mondial de l’UNESCO ?
Non. Le site figure sur la liste indicative de la Turquie depuis 2012, la liste des lieux qu’un pays pourra proposer plus tard.
Que s’est-il passé le 30 août 1922 ?
La Başkomutan Meydan Muharebesi s’est terminée sur la ligne Zafertepeçalköy–Dumlupınar, et Kütahya a été libérée à 18:00. Les cérémonies se tiennent au monument de la Victoire chaque 30 août.
Comment s’y rendre ?
En bus depuis la gare routière de Çinigar, en train jusqu’à la gare du centre-ville, par la route, ou en avion jusqu’à l’aéroport de Zafer à Altıntaş, à 41 km du centre.
Qu’est-ce que le çimcik ?
Une petite pâte en forme de nœud papillon, bouillie et servie avec du yaourt à l’ail et du beurre, ou avec de la pâte séchée de prunes sauvages fondue et du citron. Selon la direction, quarante doivent tenir dans une cuillère.
Peut-on visiter une vieille maison en bois ?
Oui, la maison-musée Kossuth, répertoriée par le ministère : gratuite, fermée le lundi.
Sources et limites
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- Genel Bilgiler — Direction provinciale de la Culture et du Tourisme de Kütahya, vérifié le 26.10.2026
- Sivil Mimari Örnekleri – Konaklar — Direction provinciale de la Culture et du Tourisme de Kütahya, vérifié le 26.10.2026
- Kültür Turizmi — Direction provinciale de la Culture et du Tourisme de Kütahya, vérifié le 26.10.2026
- Çini Müzesi — Direction provinciale de la Culture et du Tourisme de Kütahya, vérifié le 26.10.2026
- Arkeoloji Müzesi — Direction provinciale de la Culture et du Tourisme de Kütahya, vérifié le 26.10.2026
- Kossuth Müzesi — Direction provinciale de la Culture et du Tourisme de Kütahya, vérifié le 26.10.2026
- Aizanoi Antik Kenti (Ören Yeri) — Direction provinciale de la Culture et du Tourisme de Kütahya, vérifié le 26.10.2026
- Şehitlik ve Anıtlar — Direction provinciale de la Culture et du Tourisme de Kütahya, vérifié le 26.10.2026
- Kütahya Mutfak Kültürü — Direction provinciale de la Culture et du Tourisme de Kütahya, vérifié le 26.10.2026
- Geleneksel Sanatlar – Zanaatlar — Direction provinciale de la Culture et du Tourisme de Kütahya, vérifié le 26.10.2026
- Ulaşım — Direction provinciale de la Culture et du Tourisme de Kütahya, vérifié le 26.10.2026
- İklimi — Direction provinciale de la Culture et du Tourisme de Kütahya, vérifié le 26.10.2026
- Kütahya · Genel Bilgiler — Türkiye Kültür Portalı, ministère de la Culture et du Tourisme, vérifié le 26.10.2026
- Kütahya — TDV İslâm Ansiklopedisi, vérifié le 26.10.2026
- Kütahya Çini Müzesi — ministère de la Culture et du Tourisme, muze.gov.tr, vérifié le 26.10.2026
- Kütahya Müzesi — ministère de la Culture et du Tourisme, muze.gov.tr, vérifié le 26.10.2026
- Kossuth Evi Müzesi — ministère de la Culture et du Tourisme, muze.gov.tr, vérifié le 26.10.2026
- Müze ve Ören Yeri Ücretleri — ministère de la Culture et du Tourisme, vérifié le 26.10.2026
- Türkiye — Centre du patrimoine mondial de l’UNESCO, États parties, vérifié le 26.10.2026
Les photos proviennent de Wikimedia Commons, chacune avec son auteur, sa date, sa licence et sa page de fichier dans la légende ; les huit images de plats sont des illustrations. Les horaires proviennent des pages des musées du ministère.
Les heures d’ouverture, les tarifs et les horaires de transport changent. Consultez les pages des musées et de billetterie avant de partir.
