Ведущие производители пшеничной муки в Турции: руководство по экспорту 2023 ✈️

Откройте для себя ведущих производителей пшеничной муки в Турции на 2023 год. Это подробное руководство по экспорту предоставит ценную информацию и информацию для вашего бизнеса. Приготовьтесь исследовать процветающую турецкую промышленность по производству пшеничной муки и расширить свои экспортные возможности.  ✈️

Турция является одним из крупнейших в мире производителей и экспортеров пшеничной муки с годовым объемом производства более 20 миллионов тонн и экспортом в более чем 100 стран. Среди многих производителей и экспортеров пшеничной муки в Турции.

Обзор производства пшеничной муки в Турции

Производство пшеничной муки в Турции является жизненно важным компонентом сельскохозяйственного сектора страны и играет важную роль в ее экономике . Пшеничная мука является важным ингредиентом турецкой кухни, используемой в широком спектре традиционных блюд, таких как хлеб, выпечка и макароны.

Турция также является крупным игроком на мировом рынке пшеничной муки как экспортером, так и импортером. Промышленность состоит из различных компаний, которые производят и поставляют различные виды пшеничной муки, придерживаясь стандартов качества и сертификатов. На цены на турецкую пшеничную муку влияют такие факторы, как рыночный спрос, производственные затраты и правила торговли.

Экспорт пшеничной муки из Турции

Основные направления экспорта турецкой пшеничной муки

Основными направлениями экспорта турецкой пшеничной муки являются Ирак, Йемен, Сирия, Венесуэла и Ангола. Ирак является ведущим импортером турецкой пшеничной муки, на долю которого приходится 47% экспорта Турции. За ним следует Йемен с долей 9%, а Сирия и Венесуэла — по 6%. Эти страны играют значительную роль на экспортном рынке пшеничной муки Турции и вносят свой вклад в положение страны как крупнейшего экспортера муки в мире.

Факторы, влияющие на импортные тенденции на рынке пшеничной муки

Несколько факторов влияют на тенденции импорта на рынке пшеничной муки в Турции. К ним относятся:

• Отечественное производство :
  • Высокое внутреннее производство снижает потребность в импорте.
  • Низкое внутреннее производство увеличивает спрос на импортную пшеничную муку.
• Мировые цены на пшеницу :
  • Высокие мировые цены на пшеницу делают импорт пшеничной муки более рентабельным.
  • Низкие мировые цены на пшеницу могут стимулировать внутреннее производство по сравнению с импортом.
• Торговые соглашения :
  • Торговые соглашения влияют на тенденции импорта на рынке пшеничной муки.
  • Снижение тарифов и торговые преференции стимулируют импорт из определенных стран.
• Качество и доступность :
  • Качество и доступность импортируемой пшеничной муки влияют на тенденции импорта.
  • Предпочтение высококачественной продукции и стабильные поставки влияют на решения об импорте.
• Потребительский спрос :
  • Потребительский спрос на отдельные виды пшеничной муки влияет на тенденции импорта.
  • Растущий спрос на органическую или специальную муку может потребовать импорта.
• Постановления правительства :
  • Государственные постановления и политика в отношении импорта влияют на тенденции импорта.
  • Изменения в правилах, таких как тарифы или квоты, влияют на стоимость и доступность.

Различные виды пшеничной муки производства Турции

В Турции производятся различные виды пшеничной муки для удовлетворения различных кулинарных потребностей:

1. Универсальная мука:

• Производится из комбинации твердых и мягких сортов пшеницы.
• Универсален и используется для широкого спектра хлебобулочных изделий.
• Подходит для дрожжевого хлеба, тортов, печенья и пирожных.

2. Мука для хлеба:

• Имеет более высокое содержание глютена, чем универсальная мука.
• Идеально подходит для приготовления дрожжевого хлеба.
• Предназначен для коммерческой выпечки.

3. Самоподнимающаяся мука:

• Универсальная мука с добавлением соли и разрыхлителя.
• Используется в печенье, быстром хлебе и некоторых печеньях.
• Не рекомендуется для дрожжевого хлеба.

4. Мука для торта:

• Имеет более высокое содержание крахмала и меньше белка, чем хлебная мука.
• Идеально подходит для нежных и нежных тортов и пирожных.

5. Мука для выпечки:

• По содержанию белка и крахмала находится между универсальной и тортовой мукой.
• Подходит для выпечки, печенья, тортов и подобных хлебобулочных изделий.

6. Состояние муки:

• Производится из твердой пшеницы, самого твердого сорта пшеницы.
• В основном используется для приготовления высококачественных макаронных изделий.

7. Цельнозерновая мука:

• Измельчено из цельного зерна пшеницы и содержит отруби.
• Выпечка из цельнозерновой муки, как правило, тяжелее и плотнее.

8. Мука Грэма:

• Производится путем дробления зерен пшеницы.
• Часто используется в выпечке из цельнозерновой муки.
• Назван в честь доктора Сильвестра Грэма, создателя крекеров Грэма.

9. Жизненно важный пшеничный глютен:

• Мука с высоким содержанием белка добавляется к непшеничной или низкобелковой муке.
• Улучшает структуру теста и дает хлеб с высоким содержанием белка.

10. Зародыши пшеницы: – богаты витаминами и минералами. — Часто добавляют в выпечку из-за питательной ценности.

11. Булгур: сделан из замоченной, приготовленной, высушенной и дробленой цельной пшеницы. – Используется в выпечке и салатах.

Стандарты качества и сертификаты на турецкую пшеничную муку

Некоторые из ключевых стандартов качества и сертификатов для турецкой пшеничной муки включают:

• TSE EN ISO 22000:2006 : Эта сертификация демонстрирует приверженность компании внедрению систем управления безопасностью и качеством пищевых продуктов . Это означает, что производитель пшеничной муки следует строгим протоколам для обеспечения безопасности и целостности своей продукции.
• TSE EN ISO 9001:2009 : Эта сертификация означает соответствие международным стандартам систем управления качеством. Это гарантирует клиентам, что производитель пшеничной муки поддерживает надежные процессы и средства контроля, чтобы постоянно поставлять продукцию исключительного качества.

Регионы производства пшеницы в Турции: полное руководство

• Сертификация Халяль : Сертификация Халяль гарантирует, что пшеничная мука производится в соответствии с исламскими законами о питании. Эта сертификация жизненно важна для производителей, ориентированных на рынки со значительным мусульманским населением, поскольку она гарантирует, что их продукция соответствует требованиям халяль.
• BRC : Стандарт Британского розничного консорциума (BRC) гарантирует, что пшеничная мука соответствует строгим требованиям безопасности пищевых продуктов, законности и качества. Соблюдение этого стандарта гарантирует дистрибьюторам и покупателям, что пшеничная мука прошла тщательные испытания и соответствует самым высоким стандартам качества и безопасности.

Турецкие производители и поставщики пшеничной муки

Ты

Eris Un (Мельницы Ersiler): Eris Un, известная как Ersiler Flour Mills, является одной из крупнейших мукомольных фабрик в Турции с впечатляющей производительностью 2300 тонн в день. С момента своего основания в 1974 году компания Eris Un стала ведущим производителем и экспортером пшеничной муки в Турции, управляя четырьмя мельницами в Стамбуле .

Eris Flour Mills добилась значительных успехов в расширении своего присутствия на мировом рынке. Компания экспортирует пшеничную муку в более чем 50 стран, включая Азию, Ближний Восток, Южную Америку, Центральную Америку и значительную часть Африки. Его обширная экспортная сеть сделала Eris Flour Mills заметным игроком на международном рынке пшеничной муки.

Кроме того, Eris Flour Mills является официальным поставщиком уважаемых организаций, таких как Организация Объединенных Наций, производя пшеничную муку для таких организаций, как Всемирная продовольственная программа (ВПП) и Ближневосточное агентство Организации Объединенных Наций для помощи палестинским беженцам и организации работ. (БАПОР). Это признание подчеркивает приверженность компании качеству и надежности.

Виды пшеницы в Турции: полное руководство

Eris Flour Mills обслуживает широкий круг клиентов, предлагая различные виды пшеничной муки для различных целей. Ассортимент их продукции включает муку для хлебобулочных изделий, муку для тортов, муку для макарон, муку для лапши, муку для печенья, муку для чапати, муку для питты, а также муку, специально предназначенную для промышленного применения.

Благодаря своим обширным производственным возможностям и широкомасштабным экспортным операциям Eris Un (Ersiler Flour Mills) играет ключевую роль в формировании турецкой промышленности по производству пшеничной муки, обслуживая как внутренний, так и международный рынки.

Веб-сайт мукомольных заводов Erisler

Улусойский мукомольный завод

Ulusoy Flour Mills: Ulusoy Flour Mills является крупнейшим игроком в турецкой промышленности по производству пшеничной муки, выступая как крупный экспортер и ведущая компания на внутреннем рынке.

Ulusoy Flour Mills с двумя заводами по производству пшеничной муки может похвастаться впечатляющей общей производительностью 2760 тонн муки в день. Эти значительные производственные мощности делают компанию ключевым игроком в удовлетворении спроса на пшеничную муку в Турции и за ее пределами.

Регионы производства пшеницы в Турции: полное руководство

Ulusoy Flour Mills вошла в число 500 крупнейших промышленных компаний Турции , что свидетельствует о ее успехе и влиянии в отрасли. Стремление компании к совершенству подтверждается обширными экспортными операциями. Экспортируя продукцию в более чем 90 стран , Ulusoy Flour Mills завоевала прочное глобальное присутствие. Компания управляет тремя заводами и нанимает 800 преданных своему делу профессионалов , обеспечивая бесперебойное производство и распространение своих высококачественных продуктов из пшеничной муки.

Благодаря своим значительным производственным мощностям, обширной экспортной сети и признанию одной из ведущих промышленных компаний Турции, Ulusoy Flour Mills вносит значительный вклад в рост и репутацию турецкой промышленности по производству пшеничной муки.

Сайт Улусойской муки

Kozlu Flour – Турецкие производители пшеничной муки

KOZLU Flour Mills: KOZLU Flour Mills является одним из крупнейших производителей пшеничной муки в Турции, обладая впечатляющей производственной мощностью 2000 метрических тонн в день .

Компания KOZLU Flour Mills , основанная в Амасье, Турция , в 1954 году , начала свою деятельность со скромной производительности по переработке пшеницы в 16 тонн в день . На протяжении многих лет, благодаря постоянному росту и развитию, компания расширила свою деятельность и достигла своей впечатляющей производственной мощности в 2000 тонн в день .

KOZLU Flour Mills прочно закрепилась в турецкой промышленности по производству пшеничной муки, используя свой обширный опыт и знания. Стремление компании к совершенству и постоянному совершенствованию позволило ей стать ключевым игроком в удовлетворении спроса на высококачественную пшеничную муку в Турции.

Обладая значительными производственными мощностями, KOZLU Flour Mills играет жизненно важную роль в поддержке пищевой промышленности Турции и способствует присутствию страны на внутреннем и международном рынках в секторе пшеничной муки.

Веб-сайт турецких мукомольных заводов Козлу

Беслер пшеничная мука

Besler Flour Mills: Besler Flour Mills признана одним из ведущих производителей и экспортеров пшеничной муки в Турции. Расположенная в Газиантепе, городе на юго-востоке Турции, компания зарекомендовала себя как видный игрок в отрасли.

Начав свою деятельность в 1993 году , Besler Flour Mills начала производство на заводе площадью 24 000 квадратных метров . С момента своего основания компания продемонстрировала твердое намерение поставлять высококачественные продукты из пшеничной муки как на внутренний, так и на международный рынки.

Компания Besler Flour Mills заработала солидную репутацию благодаря стремлению к совершенству в производстве и стремлению удовлетворить разнообразные потребности своих клиентов. Благодаря своему стратегическому расположению в Газиантепе, районе, известном своим производством пшеницы, компания имеет доступ к богатым ресурсам и опыту в производстве пшеничной муки.

Благодаря своим обширным производственным мощностям и приверженности качеству Besler Flour Mills продолжает вносить значительный вклад в рост и успех турецкого сектора пшеничной муки.

Сайт Беслер Муки

Соке Мука

Мука сокэ — это разновидность пшеничной муки, которая производится в Турции компанией Söke. Он изготовлен из натуральной пшеницы без добавок, которая перемалывается без прикосновения рук человека. Мука сокэ имеет разные сорта для разных целей, например,  цельнозерновая мука ,  мука для выпечки и  органическая мука .

Мука сокэ богата минералами, витаминами, белком и клетчаткой, что делает ее полезным выбором для выпечки и приготовления пищи. Он особенно подходит для приготовления традиционной турецкой выпечки, такой как пахлава, бёрек и гёзлеме. Мука сокэ также предлагает рецепты на своих упаковках для тех, кто хочет попробовать новые блюда из этой муки. Чтобы мука сокэ хранилась дольше, ее следует хранить в закрытом, прохладном и сухом месте.

Группа Кавукчу

Kavukçu Group предлагает широкий ассортимент продукции, включая  муку ,  макаронные изделия ,  кускус  и другие сельскохозяйственные и продовольственные товары. Компания производит различные виды муки, такие как мука для выпечки хлеба, мука специального назначения, твердая пшеница и смешанная мука, а также пшеничная мука общего назначения. Компания также производит макаронные изделия различных форм и размеров, такие как локоть, пружина, ракушка, фузилли, фарфалле, диталини, пенне, ризони, филини, тальятелле, кускус и тележное колесо. Компания экспортирует свою продукцию в более чем 75 стран мира и имеет репутацию качества, инноваций и удовлетворенности клиентов.