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Kommen Sie hierher, wenn Sie neugierig auf das sehr leckere Tirit-Rezept sind. Wir erzählen Ihnen von Tirit, einem der ältesten und köstlichsten Rezepte der Türkei. Dieses Rezept hat die Türkei vom Seldschukenstaat geerbt.
Es basiert auf der Tatsache, dass arme Leute Phyllo oder altbackenes Brot in Fleisch- oder Hühnerbrühe einweichen, um ihren Magen zu füllen. Sowohl der Magen als auch die Nahrungsmenge sind voll. Werfen wir einen Blick darauf, wie die Türken dieses köstliche Gericht zubereiten.
Wie macht man Tirit
Tirit ist ein sehr einfaches und leckeres Gericht.
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Zutaten von Tirit
- 500 Gramm Rindfleisch
- 4 Blätterteig
- 1 Tasse Joghurt
- 1 Esslöffel Butter
- 1 Teelöffel Paprika- oder Tomatenmark oder türkische Salça
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Lorbeerblatt
Schritte zum Kochen von Tirit
- Kombinieren Sie in einem Schnellkochtopf das grob gehackte Rindfleisch und 2 Gläser Wasser.
- 30-40 Minuten garen, mit Salz, Pfeffer und Lorbeerblatt würzen.
- Nachdem das Fleisch gegart ist, zerkleinern Sie die Faser mit einer Gabel. Das Fleisch vom Saft trennen.
- Rolle den Teig. Dann in 2 cm dicke Scheiben schneiden. Lassen Sie den ringförmigen Abschnitt der Stücke zum Teller zeigen. Und dann das Blech mit Teigstücken bedecken.
- Die Brühe über den in Teller verteilten Filo gießen und das Fleisch darauf anrichten.
- Joghurt verquirlen und über das Fleisch gießen.
- Die Butter schmelzen und mit Paprika oder Tomatenmark erhitzen. Achten Sie darauf, dass die Butter nicht anbrennt.
- Das rote Öl über den Joghurt gießen und noch warm servieren.
- Während des Ramadan können Sie dieses Gericht auch mit Ramadan-Pita zubereiten. Anstelle von zerkleinertem Fleisch können Sie Hühnchen oder geröstetes Rinderhackfleisch verwenden.
Tirit Kalorien
Tirit hat 465 Kalorien pro 100-Gramm-Portion.
