Shopping ad Ankara: cosa comprare, dove cercare e come ottenere il rimborso IVA
Ankara: Ulus, Samanpazarı, castello e centri vicino al metro. Otto prodotti a indicazione geografica, tax free oltre 1000 TL senza IVA e regole d’uscita.
Sommario
Fare shopping ad Ankara significa soprattutto cercare prodotti che si realizzano solo qui: mohair della capra d’Angora, stoviglie di rame del vecchio quartiere di Samanpazarı, pane biscotto e lokum di Beypazarı. Per i marchi si va a Kızılay e nei centri commerciali vicino alla metropolitana. Qui trova un percorso a Ulus, dall’han al castello, una selezione di prodotti locali del registro TÜRKPATENT, un calcolatore del rimborso IVA (tax free) e una guida per capire cosa può portare fuori dalla Turchia.
In breve · verificato il 14/10/2026
L’artigianato si trova nella vecchia Ulus, i marchi a Kızılay e nei centri commerciali. L’acquisto tipico di Ankara è il mohair della capra d’Angora (tiftik).
- Città vecchia: dall’han Suluhan, salendo verso Samanpazarı e il castello, si trovano rame, kilim, tessuti e souvenir.
- Per tutti i giorni: Kızılay, via Tunalı Hilmi e i centri commerciali ANKAmall e Armada vicino alle stazioni della metropolitana.
- Cosa portare a casa: Ankara conta 45 prodotti locali e lavorazioni artigianali nel registro delle indicazioni geografiche, dal tiftik al simit.
- Tax free: l’IVA viene rimborsata se l’importo della fattura supera 1000 TL al netto dell’IVA e l’acquisto lascia la Turchia entro tre mesi.
- Oggetti antichi, come vecchi tappeti, monete e oggetti di epoca ottomana, non possono uscire dal Paese senza un certificato del museo. Si rischiano da 5 a 12 anni di carcere.
Dove comprare: i quartieri di Ankara
Ad Ankara ci sono due modi diversi di fare shopping. La città vecchia, Ulus e Samanpazarı ai piedi del castello, è il posto per artigianato, rame, tappeti e tessuti. Il nuovo centro, Kızılay e il quartiere di Çankaya, offre abbigliamento, scarpe e tutto per la vita quotidiana. I grandi centri commerciali si trovano vicino alle stazioni della metropolitana: sono comodi da raggiungere senza auto.
- Ulus è il centro storico, con antichi han, botteghe e mercati. Qui si contratta.
- Kızılay è la piazza principale e un nodo di interscambio della metropolitana. Intorno ci sono strade con negozi di abbigliamento, scarpe ed elettronica.
- Via Tunalı Hilmi (Tunalı Hilmi Caddesi), a Kavaklıdere, ospita negozi, librerie e caffè.
- ANKAmall è un centro commerciale vicino alla stazione della metropolitana Akköprü (linea M1).
- Armada è un centro commerciale vicino alla stazione della metropolitana Söğütözü (linea M2).
Nei centri commerciali e nelle catene di negozi i prezzi sono fissi. Si contratta nei mercati e nelle piccole botteghe della città vecchia.
Ulus: in salita verso il castello
Il modo migliore per visitare la città vecchia è partire dal basso e salire, dalla piazza di Ulus al castello di Ankara. Il percorso è breve, ma la strada è tutta in salita. Lungo il tragitto ci sono quattro luoghi con acquisti diversi. Tocchi una tappa per scoprire cosa vi si vende.
Ulus · dal basso in alto
Quattro tappe verso il castello
1Suluhan
Un antico han ottomano, un caravanserraglio con cortili, vicino alla piazza di Ulus, chiamato anche Hasanpaşa Hanı. Ha due cortili, circondati da piccole botteghe e caffè.
- Trattativa
- In bottega, sì
- Consiglio
- Parta da qui: dall’han le strade salgono verso Samanpazarı.
2Çıkrıkçılar Yokuşu
Una strada ripida che sale da Ulus. Il nome significa «salita degli artigiani dei filatoi» (çıkrık significa filatoio). Oggi vi si comprano corredi, abiti da sera e tutto per le nozze.
- Trattativa
- Sì
- Consiglio
- Un buon posto per tessuti e pizzi.
3Samanpazarı
Il quartiere sotto il castello. Il nome significa «mercato del fieno»: un tempo qui si vendeva il fieno. Oggi ospita botteghe di ramai, stoviglie di rame, tappeti, kilim e artigianato.
- Trattativa
- Sì
- Consiglio
- Per cucinare scelga rame stagnato all’interno: in turco kalaylı.
4Castello di Ankara Ankara Kalesi
In cima alla collina, nel quartiere del castello, ci sono vecchie case e botteghe di kilim, rame, souvenir e antiquariato. Da qui si vede tutta la città.
- Trattativa
- Sì
- Consiglio
- Un oggetto antico non può uscire dal Paese senza certificato del museo. Verifica a fine articolo.
Spesso nelle botteghe i prezzi non sono esposti. Chieda il prezzo, offra meno e, se non raggiunge un accordo, si allontani con calma: fa parte della trattativa e nessuno si offenderà.
Cosa portare a casa: fatto ad Ankara
In Turchia l’ufficio brevetti turco TÜRKPATENT iscrive prodotti locali e lavorazioni artigianali nel registro delle indicazioni geografiche (coğrafi işaret). La provincia di Ankara conta 45 registrazioni. Esistono due categorie. Menşe adı: tutte le fasi si svolgono solo in quel luogo. Mahreç işareti: almeno una fase si svolge lì. La selezione presenta otto prodotti registrati tra i più cercati dai turisti. Tocchi un’etichetta.
Registro TÜRKPATENT · verificato il 14/10/2026
Scaffale di Ankara: otto prodotti registrati
Menşe adı — tutte le fasi quiMahreç işareti — almeno una fase qui
No. 802 · 2021 · menşe adı
Ankara Tiftiği — tiftik
Il pelo della capra d’Angora, il mohair, forma lunghi riccioli lucenti. La capra d’Angora prende il nome dall’antico nome di Ankara.
In valigia: sì: filati, scialli e sciarpe. Nella composizione cerchi tiftik o mohair: «angora» può indicare anche il pelo di coniglio.
No. 1511 · 2023 · mahreç işareti
Ankara Sof Kumaşı — tessuto sof
Un tessuto ricavato dal tiftik di Ankara. Si usa per confezionare abiti, scialli, sciarpe e plaid.
In valigia: sì: una sciarpa, uno scialle o un taglio di tessuto.
No. 325 · 2018 · mahreç işareti
Nallıhan İğne Oyası — merletto ad ago
Un merletto tridimensionale realizzato con fili nel distretto di Nallıhan. Si lavora con l’ago.
In valigia: sì: è leggero e non si rompe.
No. 260 · 2017 · menşe adı
Çubuk Agat Taşı — agata di Çubuk
Calcedonio a bande (agata) del distretto di Çubuk, nel nord della provincia.
In valigia: sì: un anello, una collana o un ciondolo.
No. 173 · 2013 · mahreç işareti
Beypazarı Kurusu — pane biscotto di Beypazarı
Bocconcini croccanti di pane biscotto, grandi quanto un dito. L’impasto si prepara con il latte anziché con l’acqua e si cuoce in un forno in pietra.
In valigia: sì: in un luogo asciutto si conservano per circa un anno.
No. 999 · 2022 · mahreç işareti
Beypazarı Havuç Lokumu — lokum alle carote
Lokum alle carote ricoperti di cocco grattugiato, in cubetti di circa 2 cm.
In valigia: sì, in una scatola.
No. 235 · 2017 · mahreç işareti
Ankara Simidi — simit di Ankara
Più sottile e piccolo di quello comune, scuro per il pekmez d’uva e senza grassi. Si cuoce nel forno a legna.
In valigia: no: il simit si mangia fresco, per strada.
No. 408 · 2019 · menşe adı
Ankara Erkeç Pastırması — pastırma
Carne essiccata del maschio della capra d’Angora, ricoperta da una pasta di çemen (fieno greco) e aglio.
In valigia: dipende dalla destinazione. La Turchia ne permette l’uscita, ma molti Paesi non consentono l’ingresso di carne: controlli le regole del Paese di arrivo.
Mohair o angora?
Il tiftik (tiftik) è il pelo della capra d’Angora, in italiano: mohair. Nei negozi il termine angora indica anche il pelo del coniglio d’Angora: è un materiale diverso. Il tessuto di tiftik, il sof (sof), è stato iscritto nel registro nel 2023. Prima dell’acquisto controlli la composizione sull’etichetta.
I cibi più adatti al viaggio sono i dolci e i prodotti da forno della cittadina di Beypazarı, a 100 km da Ankara: il pane biscotto kurusu, i lokum alle carote e il sucuk dolce, noci infilate su un filo e immerse nel succo d’uva denso. Si vendono anche ad Ankara. Simit e pastırma vanno assaggiati sul posto.
Rame e tappeti: come comprare in bottega
A Samanpazarı lavorano ancora i ramai: pentole, vassoi e bricchi per il caffè si modellano a martello direttamente in bottega. Le stoviglie nuove, accompagnate da fattura, possono uscire dal Paese senza problemi. Tappeti e kilim si vendono sia nuovi sia antichi. La legge considera un tappeto antico un bene culturale: chieda quindi del certificato del museo prima di pagare.
Prima di pagare
Chieda se l’oggetto è nuovo o vecchio (yeni mi, eski mi?). Per cucinare scelga stoviglie stagnate all’interno, kalaylı. Per un tappeto antico chieda il certificato del museo. E si faccia sempre rilasciare una fattura: serve sia per il tax free sia in dogana.
Bu ne kadar?
Quanto costa?
Biraz indirim olur mu?
bi-ras in-di-rim o-lur mu
Può farmi un piccolo sconto?
Bu el yapımı mı?
bu el ia-pe-me me
È fatto a mano?
Bu yeni mi, eski mi?
bu ie-ni mi, es-chi mi
È un oggetto nuovo o vecchio?
İçi kalaylı mı?
i-ci ka-lai-le me
È stagnato all’interno?
Kartla ödeyebilir miyim?
kart-la o-de-ie-bi-lir mi-iim
Posso pagare con la carta?
Tax free yapıyor musunuz?
tax fri ia-pe-ior mu-su-nus
Effettua il tax free?
Faturayı pasaport bilgilerimle keser misiniz?
fa-tu-ra-ie pa-sa-port bil-ghi-le-rim-le che-ser mi-si-nis
Può intestare la fattura ai dati del mio passaporto, per favore?
Bunun müze belgesi var mı?
bu-nun mu-se bel-ghe-si var me
Questo oggetto ha un certificato del museo?
Gümrükte tax free noktası nerede?
gum-ruk-te tax fri noc-ta-se ne-re-de
Dov’è il punto tax free in dogana?
Tax free: come ottenere il rimborso IVA
In Turchia l’IVA (in turco KDV) è già inclusa nel prezzo. Chi viaggia e non risiede in Turchia può chiederne il rimborso quando porta via l’acquisto. Ne hanno diritto gli stranieri e i cittadini turchi che vivono all’estero, purché non abbiano trascorso più di 185 giorni in Turchia. La condizione principale è che l’importo di una singola fattura superi 1000 TL al netto dell’IVA. Questa soglia è in vigore dal 1º febbraio 2024; prima era di 100 TL. Inserisca l’importo dello scontrino e l’aliquota IVA riportata sullo stesso: il calcolatore mostrerà quanta imposta contiene e se la fattura supera la soglia.
Calcolatore · soglia dal 01/02/2024 · verificato il 14/10/2026
Quanta IVA contiene il Suo scontrino
Aliquota IVA sullo scontrino
Di solito è il 20%. L’aliquota è stampata sullo scontrino accanto alla parola KDV.
Esempio: scontrino da 4800 TL, IVA al 20%, fattura del 14/10/2026.
Al netto dell’IVA4000 TL
IVA sullo scontrino800 TL
La fattura supera la soglia: oltre 1000 TL al netto dell’IVA.
Uscita entro il14/01/2027
Questa è tutta l’imposta contenuta nello scontrino. La somma ricevuta sarà inferiore: l’intermediario trattiene una commissione.
- In negozioPrima di pagare chieda se il negozio effettua il tax free. Mostri il passaporto: la fattura sarà intestata a Lei.
- Tre mesiL’acquisto deve lasciare la Turchia entro tre mesi dalla data della fattura.
- In doganaAll’uscita mostri l’acquisto e la fattura al punto tax free. Lo faccia prima di consegnare il bagaglio: deve poter mostrare l’oggetto. La dogana apporrà un visto.
- RimborsoIl rimborso viene pagato dal negozio o dall’intermediario con cui lavora. L’intermediario trattiene una commissione.
Cosa può portare fuori dalla Turchia
Gli oggetti nuovi comprati in negozio possono uscire liberamente dal Paese. Le regole sono severe per gli oggetti antichi, le somme elevate di contanti e i gioielli costosi. Selezioni cosa ha in valigia per vedere la risposta della dogana.
Dogana in uscita · verificato il 14/10/2026
Cosa ha in valigia?
Kilim o tappeto nuovo
Sì
Un oggetto nuovo comprato in negozio è un normale acquisto. Conservi la fattura: dimostra che l’oggetto è nuovo.
Stoviglie di rame nuove
Sì
Come per il kilim, conservi la fattura. Il rame antico viene controllato come gli altri oggetti antichi.
Tappeto o kilim antico
Serve il certificato del museo
La legge considera tappeti, kilim e tessuti antichi beni culturali. Prima che escano dal Paese, li esaminano i musei del Ministero della Cultura e del Turismo. Chieda il certificato al venditore prima di pagare.
Legge n. 2863, art. 23 e 32
Moneta antica, oggetto di epoca ottomana
No senza certificato del museo
È vietato portare fuori dal Paese beni culturali tutelati. L’uscita o il tentativo di farli uscire comporta da 5 a 12 anni di carcere e una multa. Se il museo ha rilasciato un certificato che attesta che l’oggetto non è tutelato, può portarlo via.
Legge n. 2863, art. 32 e 68
Gioielli
Sì fino a 15.000 dollari statunitensi
I gioielli per uso personale, non destinati alla vendita, possono uscire senza documenti se valgono al massimo 15.000 dollari statunitensi. Per valori superiori serve una dichiarazione presentata all’ingresso o una fattura di un negozio turco.
Dogana turca, regole per i passeggeri
Contanti
Somme alte: dichiarare
Più di 25.000 TL o più di 10.000 euro, in qualsiasi valuta, vanno dichiarati alla dogana in uscita. In caso di mancata dichiarazione la multa è del 10% e il denaro può essere trattenuto.
Dogana turca, regole per i passeggeri
Pastırma, formaggio, dolci
Uscita consentita
Decide il Paese in cui arriva. Molti Paesi non consentono l’ingresso di carne e latticini. Controlli le regole del Suo Paese prima del viaggio.
Domande frequenti
Dove comprare souvenir ad Ankara?
Nella città vecchia: nell’han Suluhan, in via Çıkrıkçılar, a Samanpazarı e nel quartiere del castello. Vi si trovano rame, kilim, tessuti e mohair.
Si usa contrattare?
Sì, nei mercati e nelle piccole botteghe. Nei centri commerciali e nelle catene di negozi i prezzi sono fissi.
Rimborso IVA nei centri commerciali?
Sì, se il negozio effettua il tax free e l’importo della fattura supera 1000 TL al netto dell’IVA. Chieda prima di pagare e mostri il passaporto.
Quali cibi portare a casa da Ankara?
Quelli che si conservano bene: pane biscotto kurusu, lokum alle carote e sucuk di noci di Beypazarı. Il simit si mangia fresco e molti Paesi non consentono l’ingresso di carne.
Si può portare via un tappeto antico?
Solo con un certificato del museo che attesti che il tappeto non è tutelato come bene culturale. Senza questo documento, portarlo fuori dal Paese è un reato penale.
Fonti e date di verifica
Abbiamo verificato tutto il 13–14 ottobre 2026. La soglia del tax free e le regole doganali cambiano: prima di un acquisto importante consulti le fonti qui sotto.
- Registro delle indicazioni geografiche della Turchia (provincia di Ankara) — TÜRKPATENT, verificato il 14/10/2026
- Legge n. 3065 sull’IVA (art. 11/1-b: rimborso IVA ai viaggiatori) — Mevzuat, banca dati della legislazione turca, verificato il 14/10/2026
- Modifiche n. 49 alle regole generali di applicazione dell’IVA: soglia di 1000 TL dal 01/02/2024 — Resmî Gazete No. 32433 del 18/01/2024, verificato il 14/10/2026
- Decisione presidenziale n. 7346: aliquote IVA del 20% e del 10% — Resmî Gazete No. 32241 del 07/07/2023, verificato il 14/10/2026
- Dogana: domande frequenti (tax free, contanti, gioielli) — Ministero del Commercio turco, verificato il 14/10/2026
- Tax free per i viaggiatori — Gümrük Rehberi, Ministero del Commercio turco, verificato il 14/10/2026
- Legge n. 2863 sulla tutela dei beni culturali e naturali (art. 23, 32, 68) — Mevzuat, banca dati della legislazione turca, verificato il 14/10/2026
