Marchés et bazars d’Istanbul : produits et horaires
Choisissez un jour et un district pour voir les marchés hebdomadaires, puis découvrez ce que vend chaque bazar historique et ses jours de fermeture.
Table des matières
Istanbul compte deux types de marchés. Les bazars historiques, comme le Grand Bazar et le Bazar égyptien, ouvrent la plupart des jours de la semaine. Les marchés de quartier, eux, s’installent chaque semaine à jour fixe. L’outil ci-dessous vous indique les marchés du jour.
En bref · vérifié le 19/10/2026
Le Grand Bazar est fermé le dimanche. Le Bazar égyptien est ouvert tous les jours.
- Grand Bazar : fermé le dimanche et les jours fériés.
- Bazar égyptien : ouvert tous les jours, de 08:00 à 19:30 ; fermé uniquement le 29 octobre et pendant les fêtes religieuses.
- Marchés de quartier : 455 dans 39 districts, chacun à jour fixe ; 87 sont couverts.
Quel marché est ouvert aujourd’hui ?
Trouver un marché · vérifié le 19/10/2026
Marchés par jour et district
Choisissez un jour et un district. Les bazars historiques figurent toujours ci-dessous. Les marchés de quartier affichés dépendent de votre choix. À l’ouverture de la page, le jour sélectionné est celui d’aujourd’hui à Istanbul.
Les barres indiquent le nombre de marchés de quartier qui s’installent chaque jour de la semaine. Les bazars historiques figurent ci-dessous.
- lun56
- mar59
- mer69
- jeu70
- ven60
- sam76
- dim65
- Bazar historique
Grand Bazar (Kapalıçarşı)
Bijoux en or et en argent, tapis et tissus, antiquités et souvenirs.
Entre Nuruosmaniye, Mercan et Beyazıt.
Fermé le dimanche et les jours fériés.
- Bazar historique
Bazar égyptien (Mısır Çarşısı)
Épices du monde entier et de toute la Turquie, et souvenirs.
Eminönü, derrière la Nouvelle Mosquée (Yeni Cami).
Ouvert tous les jours, de 08:00 à 19:30. Fermé uniquement le 29 octobre et pendant les fêtes religieuses.
- Marché aux livres
Sahaflar Çarşısı
Livres et publications anciens et récents.
Entre la porte Fesçiler du Grand Bazar et la mosquée Beyazıt.
- Galerie de souvenirs
Arasta Bazaar
Environ 70 boutiques de souvenirs, de carreaux d’İznik et d’objets sur le thème de la Turquie.
Juste derrière la mosquée Sultanahmet.
- Antiquités
Horhor et Çukurcuma
Plus de 200 antiquaires à Horhor (Fatih) ; des antiquaires et des maisons anciennes à Çukurcuma (Beyoğlu).
Marchés hebdomadaires : listes des marchés de quartier d’IBB Open Data, vérifiées le 19/10/2026. Jours et horaires des bazars : pages citées dans les sources.
Les deux grands bazars Grand Bazar et Bazar égyptien
Le Grand Bazar vend des bijoux, des tapis et des antiquités. Il est fermé le dimanche. Le Bazar égyptien vend des épices et ouvre tous les jours.
Une ville couverte de 61 rues
Entre Nuruosmaniye, Mercan et Beyazıt. Sa construction a débuté en 1460 sous le sultan Mehmed II. Le bazar a été reconstruit après le séisme de 1894. Il s’étend sur 30,7 hectares et compte 4 400 boutiques et 2 195 ateliers (décompte de la ville, février 2020). On y vend des bijoux en or, en argent et en pierres précieuses, des tapis et des tissus, des antiquités et des souvenirs.
Le marché couvert derrière la Nouvelle Mosquée
À Eminönü, à côté du marché aux fleurs et derrière Yeni Cami. Turhan Sultan, la mère de Mehmed IV, l’a fait construire à partir de 1660. Achevé en 1664, il a été restauré entre 2015 et 2018. On y vend des épices du monde entier et de toute la Turquie, ainsi que des souvenirs.
Pour vous y rendre : consultez les transports à Istanbul.
Trois autres marchés anciens livres, carreaux et antiquités
Sahaflar vend des livres, Arasta des carreaux et des souvenirs, et Horhor et Çukurcuma des antiquités. Kadınlar Pazarı propose des spécialités alimentaires régionales.
Sahaflar Çarşısı
Entre la porte Fesçiler du Grand Bazar et la mosquée Beyazıt. Livres et publications anciens et récents.
Arasta Bazaar
Juste derrière la mosquée Sultanahmet. Environ 70 boutiques vendent des souvenirs, des carreaux d’İznik et des objets sur le thème de la Turquie. Le musée des Mosaïques du Grand Palais se trouve dans le bazar.
Horhor
Plus de 200 boutiques d’antiquités.
Çukurcuma
Un quartier de maisons anciennes, de rues colorées et de boutiques d’antiquités.
Kadınlar Pazarı
Un marché de produits régionaux et de spécialités gourmandes.
Où acheter quoi choisissez vos achats
Pour les épices, direction le Bazar égyptien ; pour les bijoux et les tapis, le Grand Bazar ; pour les livres anciens, Sahaflar.
Que souhaitez-vous acheter ?
Bazar égyptien
Le Bazar égyptien est l’endroit où acheter des épices : elles viennent du monde entier et de toute la Turquie. Les étals proposent aussi des souvenirs. Autrefois, le marché vendait également des plantes médicinales et des articles en coton.
- Où
- Eminönü, derrière la Nouvelle Mosquée (Yeni Cami)
- Ouvert
- Tous les jours, de 08:00 à 19:30 ; fermé le 29 octobre et pendant les fêtes religieuses
Grand Bazar
Les bijoux en or occupent la première place au Grand Bazar, suivis des bijoux en argent et en pierres précieuses, des tapis, des tissus, des antiquités et des souvenirs. L’article d’IBB İstanbul Senin mentionne aussi des herboristes, des artisans du cuir, des dinandiers, des fabricants de carreaux et des marchands de tapis tissés à la main.
- Où
- Entre Nuruosmaniye, Mercan et Beyazıt
- Fermé
- Le dimanche et les jours fériés
Sahaflar Çarşısı
Sahaflar est le marché aux livres : on y trouve des livres et des publications anciens et récents.
- Où
- Entre la porte Fesçiler du Grand Bazar et la mosquée Beyazıt
Arasta Bazaar
Environ 70 boutiques d’Arasta vendent des souvenirs, des carreaux d’İznik et des objets sur le thème de la Turquie. Le musée des Mosaïques du Grand Palais se trouve dans le bazar.
- Où
- Juste derrière la mosquée Sultanahmet
Horhor et Çukurcuma
Horhor compte plus de 200 antiquaires. Çukurcuma est un quartier de Beyoğlu avec des maisons anciennes et des boutiques d’antiquités.
- Où
- Horhor à Fatih ; Çukurcuma à Beyoğlu
Kadınlar Pazarı
Kadınlar Pazarı est un marché de produits régionaux et de spécialités gourmandes.
- Où
- Fatih
Les marchés de quartier chacun son jour de la semaine
Un marché de quartier (semt pazarı) s’installe le même jour chaque semaine. Les listes de la municipalité métropolitaine d’Istanbul en recensent 455 dans 39 districts, de 56 le lundi à 76 le samedi.
- Marchés
- 455
- Districts
- 39
- Couverts
- 87
- Avec poissonnier
- 384
Chaque entrée des listes précise le district, le quartier, la rue, le jour de la semaine, la taille ou le type de marché et la présence éventuelle d’un poissonnier. L’outil ci-dessus filtre ces données et permet de situer chaque marché sur une carte.
Les grands marchés et les marchés couverts près du centre
À Bakırköy, Beyoğlu, Beşiktaş, Eyüpsultan, Fatih, Kadıköy, Zeytinburnu, Üsküdar et Şişli, les listes recensent 31 marchés classés comme grands ou couverts. Les voici par jour, avec leur district entre parenthèses.
| Jour | Couverts | Grands |
|---|---|---|
| lundi | Feriköy Bomonti 1 (Şişli) | Göztepe (Kadıköy), Telsiz (Zeytinburnu) |
| mardi | Silahtarağa (Eyüpsultan), Merkez 1 (Kadıköy) | Şehremini (Fatih) |
| mercredi | Yeşilköy (Bakırköy), Ulus (Beşiktaş) | Fatih Çarşamba (Fatih), Veliefendi (Zeytinburnu) |
| jeudi | Göktürk (Eyüpsultan), Bulgurlu (Üsküdar), Feriköy Bomonti 2 (Şişli) | Erenköy (Kadıköy) |
| vendredi | İslambey (Eyüpsultan), Merkez 2 (Kadıköy), Seyitnizam (Zeytinburnu) | Kasımpaşa (Beyoğlu), Haseki Sultan (Fatih), Fikirtepe (Kadıköy), Kozyatağı (Kadıköy), Merkez (Üsküdar) |
| samedi | Bakırköy Cumartesi (Bakırköy), Beşiktaş (Beşiktaş), Merkezefendi Org (Zeytinburnu), Kirazlıtepe (Üsküdar) | Kocamustafapaşa (Fatih), Sahrayıcedid (Kadıköy) |
| dimanche | Göktürk merkez (Eyüpsultan), Küçüksu (Üsküdar) | Sümer (Zeytinburnu) |
Vous achetez des vêtements en gros ? Consultez le guide de l’achat de vêtements en gros en Turquie. Vous cherchez des boutiques de luxe ? Consultez le guide du shopping de luxe à Istanbul.
Quand ferment-ils ? Dimanches, 29 octobre, fêtes religieuses
Jours de fermeture
Grand Bazar : fermé le dimanche. Bazar égyptien : ouvert tous les jours sauf le 29 octobre et pendant les fêtes religieuses.
Le Grand Bazar est fermé le dimanche et les jours fériés. Le Bazar égyptien ouvre tous les jours de 08:00 à 19:30 et ferme uniquement le 29 octobre et pendant les fêtes religieuses.
Les deux fêtes religieuses sont Ramazan Bayramı et Kurban Bayramı. Leurs dates changent chaque année : consultez la page des jours fériés.
Sources et licence
- İstanbul İli Balıkçı Bulunan Semt Pazarları (liste 2025) — IBB Open Data, département des services agricoles, mise à jour le 12/02/2026, vérifié le 19/10/2026
- İstanbul İli Balıkçı Bulunmayan Semt Pazarları (liste 2024) — IBB Open Data, département des services agricoles, fiche mise à jour le 28/04/2026, vérifié le 19/10/2026
- Kapalıçarşı hakkında her şey — kultur.istanbul, page du 03/02/2020, vérifié le 19/10/2026
- Çarşılar-Bedestenler — Direction provinciale de la culture et du tourisme d’Istanbul, vérifié le 19/10/2026
- Fatih Mısır Çarşısı — Direction provinciale de la culture et du tourisme d’Istanbul, vérifié le 19/10/2026
- İstanbul’da Görülmesi Gereken Tarihi Çarşılar — IBB İstanbul Senin, 01/07/2022, vérifié le 19/10/2026
Données sur les marchés hebdomadaires (IBB Open Data) : Contains public sector information licensed under the Attribution 4.0 International (CC BY 4.0). Licence : Licence des données ouvertes de la municipalité métropolitaine d’Istanbul. Les illustrations ont été réalisées pour ce guide.
