Obsah
V tomto článku se budeme zabývat produkcí lískových oříšků v Turecko, od oblastí pěstování lískových oříšků až po názvy druhů lískových oříšků v turečtině a další!
Pěstování lískových oříšků v Turecko je velmi důležitou součástí Turecko Turecko zemědělství, neboť tato země je světovým lídrem v produkci lískových oříšků.
O produkci lískových oříšků v Turecko
Turecko je předním světovým producentem lískových oříšků. Podnebí i půda v Turecko jsou pro pěstování tohoto ořechu, který je vlastně peckovicí, ideální. Lískové oříšky se dají jíst syrové nebo pražené a mají velmi sladkou chuť, která se dobře hodí k čokoládě nebo jiným dezertům.
Protože je sklizeň lískových oříšků pro tureckou vládu důležitá, říká se jim v Turecko“zelené zlato“.
V roce 2838 př. n. l. se v Turecko poprvé začaly pěstovat lískové oříšky. V této době byla oblast Anatolie považována za místo, kde se pěstovaly lískové oříšky. Právě zde se začaly pěstovat lískové ořechy a vlašské ořechy po celém světě a právě zde se začalo s pěstováním lískových ořechů. Rozšířila se do Řecka, Itálie a zbytku světa.
Oblasti pěstování lískových ořechů v Turecko
Lískové ořechy se v Turecko pěstují v severních oblastech, protože potřebují určité klima, které napomáhá rozvoji plodiny a kvalitě produkce,
Lískové ořechy rostou při teplotě mezi 8 °C a nepřesahující 30 °C, protože vysoké teploty na ně mají negativní vliv.
Pěstování lískových ořechů vyžaduje pro úspěšné pěstování také srážky a určité množství vody, které dosahuje (500-800 mm ročně),
Všechny tyto specifikace jsou k dispozici v černomořské oblasti na severu země.
Začalo to v dávných dobách ve východní části Černého moře a pak se rozšířilo do západní části Černého moře.
Mezi provincie, kde se pěstují lískové ořechy, patří:
Provincie Ordu, kde rostou lískové ořechy, a provincie Trabzon, která je v současnosti jednou z nejvýznamnějších provincií v Turecko, kde se lískové ořechy pěstují,
Giresun, okres Duzce, Sakarya, Zongeldak, Sinop, Kocaeli, Samsun.
Příznivé klimatické podmínky v černomořské oblasti a kopec, který se nachází 750 metrů nad mořem, napomohly pěstování lískových ořechů v této oblasti.
A černomořský region už není jediným, kde se v Turecko pěstují lískové oříšky.
Produkce lískových oříšků v Turecko se v poslední době rozšířila do měst Sanliurfa a Bitlis, jejichž lískové oříšky jsou považovány za velmi kvalitní.
Vývoj pěstování lískových oříšků v Turecko
Plocha produkce lískových oříšků v Turecko se oproti předchozím letům zvýšila o 6,3 % a během deseti let (2006-2016) se zvýšila,
Plocha pěstování lískových oříšků dosáhla přibližně 7 milionů a 500 tisíc hektarů.
Objem výroby se zvýšil na 800 000 tun ročně.
Asi 15-20 % úrody se spotřebuje a zbytek se vyváží.
V letech, kdy je produkce přebytek, se přebytečné množství plodin skladuje,
Názvy odrůd lískových oříšků pěstovaných v Turecko
Lískové ořechy pěstované v Turecko mají mnoho názvů, až 18 různých druhů, z nichž nejdůležitější jsou:
Tombul, Palaz, Fosa, Cakildak,
Objevily se dvě nové třídy:
Okay 28, Giresun Melezi
Výhody lískových ořechů vysazených v Turecko:
Lískové ořechy vysazené v Turecko se vyznačují tím, že jejich plody jsou skladovatelné a mají vysokou výživnou hodnotu, a proto se po nich zvyšuje poptávka.
Proto jsou ceny tureckých lískových oříšků vyšší než jejich protějšky z různých zemí světa.
Turecké lískové ořešáky mají i jiný než nám známý hospodářský význam. Používají se v následujících případech:
- Stabilizace půdy na svažitých pozemcích.
- Používá se jako větrolam,
- Používá se jako okrasná dřevina,
- Turecké lískové ořešáky obsahují velké množství pylu, který včelám dodává prach potřebný k opylování.
Turecké lískové dřevo se vyznačuje také svou lehkostí a snadnou výrobou a používá se při výrobě domácího nábytku, dřevěných třísek,
Lískové ořechy pěstované v Turecko se vyznačují také důležitými vitamíny, bílkovinami, minerály a nenasycenými tuky, které lidské tělo potřebuje.
Kromě toho se používá při výrobě olejů bohatých na vitamin E, který chrání pokožku před škodlivým ultrafialovým slunečním zářením, jež způsobuje rakovinu kůže a předčasné stárnutí.
Turecko vývoz lískových oříšků
Turecká úroda lískových oříšků zajišťuje přibližně 75 % celosvětové produkce lískových oříšků.
V roce 2018 dosáhl Turecko vývoz loupaných tureckých lískových oříšků přibližně 126 tisíc tun,
Jedná se o vývoz v hodnotě 805 milionů a 652 tisíc amerických dolarů, který se rok od roku neustále zvyšuje.
Turecko vyváží lískové oříšky do více než 122 zemí světa.
A jedním z nejvíce exportovaných míst v Turecko je provincie Trabzon, odkud se turecké lískové oříšky vyvážejí do 65 zemí, kde se lískové oříšky vyznačují kvalitou své chuti a produkce,
Mezi nejčastější dovozce tureckých lískových oříšků patří Mexiko, Brazílie, Norsko, Dánsko, Brazílie, Saúdská Arábie, Tunisko, Malajsie, Kolumbie, Singapur a Estonsko.
