Cuprins
Piețele de pește din Turcia oferă un loc minunat pentru a cumpăra cei mai delicioși pești cu o varietate largă.
Turcia are o mulțime de diferite tipuri de pești de mare care provin din Marea Mediterană, Marea Neagră și Marea Marmara.
Despre piețele de pește din Turcia
Turcia a fost interesată să înființeze piețe de pește în toate orașele sale de coastă, întrucât este o țară pe patru mări, care se manifestă în Marea Neagră, Marea Egee și Marea Marmara.
Pe lângă numărul mare de lacuri din acesta, ceea ce a făcut din el un centru vital pentru pescuit, precum și a făcut din comerțul cu pește unul dintre pilonii importanți ai economiei naționale turce. În acest articol, vom afla despre cele mai importante piețe de pește din Turcia.
Poate fi sub forma unei clădiri care include zeci de magazine care vând pește proaspăt și congelat sau în aer liber.
Pescarii aduc peștele imediat ce sunt prinși și îl vând proaspăt. Când rătăcești în piața de pește, auzi vocile proprietarilor de magazine care cheamă să vândă pește, ceea ce face clientul confuz, din cauza stilului și a prezentării frumoase a peștelui proaspăt.
Dar înainte de a cumpăra pește, asigurați-vă că pielea, solzii și ochii peștelui sunt strălucitoare, iar peștele proaspăt miroase de obicei a mare.
Vânzătorii din piață curăță peștele și îl scot la vânzare, care este cumpărat de micile restaurante din jurul pieței. Care pregătește o farfurie de pește proaspăt prăjit sau la grătar pentru cei care vor să mănânce o masă rapidă.
De asemenea, este remarcabil faptul că există mulți vânzători de legume care vând provizii pentru salate, pentru a scurta drumul vizitatorului de a cumpăra împreună pește și provizii pentru salate, fără să se deranjeze.
Cele mai bune piețe de pește din Turcia
Peștele afișat variază în funcție de tipul și mărimea peștelui și de modalitatea de pescuit, iar prețurile acestora variază după aceeași clasificare, astfel încât prețul peștelui cârlig crește față de cei care folosesc plase sau alte metode de pescuit.
Dar, în general, bibanul ocupă primul loc pe piața la cerere, deoarece conține multă carne și oase puține și poate fi servit la grătar sau prăjit în restaurante și case și poate fi gătit și la cuptor, dar grătarul rămâne cea mai comună metodă.
Somonul este al doilea ca mărime în lista cererii. Somonul se caracterizează prin gustul său delicios și culoarea distinctivă și poate fi preparat la cuptor cu legume.
Tonul ocupă locul trei pe piața cererii și este abundent în sezonul de iarnă, când cererea pentru acesta crește în acea perioadă.
Există multe alte specii de pește sezonier în piața de pește din Turcia, cum ar fi creveții, care sunt expuși pe tot parcursul anului după o conservare adecvată.
Piața Beşiktaş Balık Pazarı
Este situat în orașul Istanbul. Este o piață mare care vinde pește proaspăt și fructe de mare din apele Mării Marmara și ale Mării Negre.
Piața Kadıköy Balık Pazarı
Situat în aripa asiatică a Istanbulului, este o tarabă care vinde pește proaspăt și fructe de mare. Și există locuri pentru curățarea și gătitul peștelui. Acest lucru este în plus față de găsirea de multe restaurante în afară de piață pentru a găti pește în mod foarte distinctiv turcesc.
Piața Bebek Balıkevi
Este situat în Istanbul, în cartierul de lux Bebek de pe Bosfor, răspunzând nevoilor celor bogați din Istanbul. La această piață sunt disponibile creveți, stridii, somon și pește, care sunt foarte scumpe în funcție de anotimpuri.
Există, de asemenea, icre de pește sărate, caviar și chefal. De asemenea, răspândit în apropierea restaurantelor din piață pentru a găti mâncare.
Piața Üsküdar Balıkçılar Çarşısı
De asemenea, este situat pe partea asiatică a Istanbulului în cartierul Uskudar, și există locuri închise, și tarabe care vând pește proaspăt, dintre care cea mai importantă este dorada.
Piața de pește din Turcia este concentrată în principal în Istanbul. Deoarece este unul dintre orașele de coastă cu vedere la Marea Marmara și Marea Neagră, se bucură de prezența peștelui proaspăt pe tot parcursul anului. Cultura gătirii peștelui în toate formele sale este răspândită în Istanbul. Este de remarcat faptul că peștele este o parte mare și importantă a bucătăriei turcești.
Bazarul Alacati
Este situat în Izmir și piața de pește se deschide zilnic la zece și jumătate dimineața. Nu numai că vindea pește, dar erau și locuri de vânzare fructe și legume proaspete pe care sătenii le aduceau din fermele lor naturale. Pe lângă mâncăruri locale de specialitate, precum și produse textile, țesături și accesorii.
Nume și tipuri de pești în Turcia
Am acoperit numele și tipurile de pești cei mai populari din Turcia
