Top 8 Sonnenblumenöl Hersteller in der Türkei: Marktführer & Preise (Update 2026)

Die Türkei ist längst mehr als nur ein Handelspartner für Agrarprodukte; sie ist ein globaler Taktgeber. Während die Weltmärkte schwanken, hat sich die türkische Ölindustrie 2025 neu sortiert: Rekordernten bei Olivenöl, massive Übernahmen im Milliarden-Lira-Bereich und eine Neuausrichtung der Exportstrategien prägen das Bild.

Für Einkäufer und Großhändler ist es entscheidend, hinter die Kulissen der glänzenden Marketingbroschüren zu blicken. Wer kontrolliert wirklich die Saatgutversorgung? Welche Raffinerien haben ihre Kapazitäten 2025 tatsächlich erweitert? Und wo stehen die Preise aktuell?

Marktanalyse: Die Türkei als globale Ölmacht

Die Bedeutung der Türkei geht mittlerweile weit über Sonnenblumenöl hinaus. Im Jahr 2025 sicherte sich das Land den zweiten Platz weltweit in der Olivenölproduktion (nach Spanien) und überholte damit traditionelle Schwergewichte wie Italien und Griechenland. Mit einer Rekordproduktion von 475.000 Tonnen Olivenöl und dem Titel als weltgrößter Tafelolivenproduzent (750.000 Tonnen) beweist die türkische Infrastruktur ihre Leistungsfähigkeit.

Diese Dominanz strahlt direkt auf den Sonnenblumenölsektor ab, da viele Raffinerien Synergien zwischen beiden Ölen nutzen. Wer die Außenhandelsindizes der Türkei verfolgt, sieht einen klaren Trend: Die Türkei wandelt sich vom reinen Rohstofflieferanten zum Veredler von Premium-Ölen.

Preis-Check: Was kostet Sonnenblumenöl aktuell? (Stand Dezember 2025)

Vergessen Sie veraltete Daten von 2023. Die Inflation und globale Rohstoffmärkte haben die Preiskalkulation für 2025/2026 grundlegend verändert. Hier sind die harten Fakten aus dem Dezember 2025:

• Einzelhandelspreise: Der Endverbraucherpreis für 1 Liter Sonnenblumenöl (Eigenmarken wie Sole) liegt bei ca. 97,50 TL. Premium-Marken in 5-Liter-Gebinden bewegen sich zwischen 384,50 TL und 495 TL. Das entspricht effektiv einem Literpreis von 77 bis 99 TL je nach Marke und Volumen.
• Großhandelspreise (Rohstoff): An den Warenbörsen (Edirne, Bandırma) werden Sonnenblumenkerne zur Ölgewinnung aktuell für 28,50 bis 30,50 TL pro kg gehandelt. Trakya Birlik fixierte den Ankaufspreis für die Saison 2025 bei 33,00 TL/kg (für 44% Ölanteil).
• Weltmarkt-Futures: Rohöl (Crude Sunflower Oil) wird global bei ca. 1.435 USD pro Tonne gehandelt.

Profi-Tipp: Wenn Sie Geschäfte in der Türkei abwickeln, behalten Sie die Währungsschwankungen im Blick. Unsere Western Union Gebühren Tabelle hilft Ihnen bei der Kalkulation kleinerer Transaktionen.

Die 8 führenden Hersteller im Detail

In der türkischen Industrie trennt sich die Spreu vom Weizen schnell. Die folgenden Unternehmen sind nicht nur Marken, sondern industrielle Schwergewichte, die oft auch in der Liste der Top 10 der größten Unternehmen oder den ISO-500-Rankings auftauchen.

1. Savola Gıda (Yudum) – Der Export-Champion

Savola ist nicht einfach nur ein Hersteller, sondern der unangefochtene Marktführer im Export. Seit 2013 hält das Unternehmen laut der Ägäischen Exporteursvereinigung (EİB) durchgehend den Titel als Türkeis Nummer 1 im Export von verpacktem Olivenöl.

Mit Marken wie Yudum, Sırma und Egemden dominiert Savola die Regale. Besonders Yudum ist in türkischen Haushalten fast synonym mit Sonnenblumenöl. Das Unternehmen exportiert in über 20 Länder, von den Golfstaaten bis nach Japan und Kanada. Wenn Sie auf absolute Versorgungssicherheit und standardisierte Qualität setzen, ist Savola die sicherste Bank.

2. Zade (Helvacızade Gruppe) – Die High-Tech Raffinerie

Hier gab es 2025 die größte Veränderung: Die Helvacızade Gruppe (Zade & Zade Vital) wurde im Mai 2025 für 3 Milliarden TL von der Bacacı Yatırım Holding übernommen.

Dieser massive Deal unterstreicht den Wert der Marke. Zade ist bekannt für seine High-Tech-Anlagen in Konya und hält 19 verschiedene Qualitätszertifikate – ein Rekord in der Branche. Mit Exporteuren in mittlerweile 85 Länder (Stand 2025) verbindet Zade industrielle Masse mit pharmazeutischer Präzision.

3. Trakya Birlik – Die Macht der Genossenschaft

Trakya Birlik ist keine klassische Firma, sondern eine landwirtschaftliche Verkaufskooperative. Das ist ihr größter Vorteil: Sie kontrollieren die Rohstoffquelle.

In der Region Thrakien (Trakya), dem Herzland der türkischen Sonnenblumen, kauft die Genossenschaft 40-50% der gesamten regionalen Ernte auf. National gesehen sichern sie sich etwa 20-30% der türkischen Gesamtproduktion (ca. 240.000 Tonnen in der Saison 2024/25). Mit den Marken Biryağ und Biröz kaufen Sie hier direkt an der Quelle ohne unnötige Zwischenhändler.

4. Unat Yağ – Der Industrie-Gigant

Unat Yağ ist ein Schwergewicht im wahrsten Sinne des Wortes. Im Mai 2025 wurde das Unternehmen erneut in der renommierten ISO 500 Liste (Platz 478) der größten Industrieunternehmen der Türkei bestätigt.

In der riesigen Anlage in Mersin produziert Unat täglich 500 Tonnen flüssiges Öl und 200 Tonnen Margarine. Durch die Lage in der Nähe des Hafens von Mersin ist Unat logistisch ideal für den Export in den Nahen Osten und nach Afrika aufgestellt.

5. Oruçoğlu Yağ – Tradition trifft Kapazität

Viele Quellen zitieren veraltete Zahlen zu Oruçoğlu. Die aktuellen Daten für 2025 zeigen eine spezialisierte Ausrichtung: Die Anlage verfügt über eine tägliche Saatknech-Kapazität (Crushing) von 700 Tonnen und eine Raffinerie-Kapazität von 330 Tonnen.

Gegründet 1968, hat sich Oruçoğlu von einem lokalen Familienbetrieb zu einer der integriertesten Anlagen Anatoliens entwickelt. Sie decken den gesamten Prozess von der Saat bis zur Flasche ab, was eine lückenlose Rückverfolgbarkeit garantiert.

6. Orkide (Küçükbay A.Ş.) – Der Stolz von Izmir

Orkide nutzt seine strategische Lage in Izmir perfekt, um sowohl Oliven- als auch Sonnenblumenöl weltweit zu verschiffen. Das Unternehmen ist besonders stark im Einzelhandel präsent und bietet eine breite Palette an Mischfetten und Margarinen für die Gastronomie an.

Für Gastronomen und Großküchen, die auf hochwertiges türkisches Kochgeschirr und Zutaten setzen, ist Orkide oft die erste Wahl aufgrund des konstanten Rauchpunkts und der Geschmacksneutralität ihrer Frittieröle.

7. Turna Yağ – Der Aufsteiger aus Gaziantep

Turna Yağ (Sayınlar Gıda) hat massiv investiert. Die Raffineriekapazität wurde 2025 auf 400 Tonnen pro Tag erhöht (zuvor 300 Tonnen).

Ansässig in der kulinarischen Hauptstadt Gaziantep, versteht Turna viel von Geschmack. Sie bedienen nicht nur den lokalen Markt, sondern expandieren aggressiv in die Nachbarländer. Die Kombination aus einer Rohölproduktionsanlage (250 Tonnen/Tag) und der neuen Raffinerie macht sie flexibel und schnell.

8. Aymar – Die Vertrauensmarke

Aymar ist eine der Marken, die in der Türkei jeder kennt. Mit Hauptsitz in Istanbul und Produktion in Çorlu liegt der Fokus hier auf Markenbildung und Endkundenvertrauen. Aymar positioniert sich oft etwas höherpreisig und punktet mit strengen Qualitätskontrollen und ansprechenden Verpackungen, von der kleinen PET-Flasche bis zum 18-Liter-Kanister für Profis.