I 10 Migliori Posti per la Colazione a Bursa: Guida 2026

Chi non ama iniziare la giornata con una ricca colazione turca? In Turchia, la colazione (Kahvaltı) non è solo un pasto, ma un vero e proprio rito sociale che spesso viene celebrato per ore. Ma dove si possono trovare le vere perle a Bursa, una metropoli vivace, lontano dalle solite trappole per turisti?

Abbiamo fatto la ricerca per voi. Dimenticate le vecchie liste: ecco la nostra selezione curata dei 10 migliori posti per la colazione a Bursa per il 2025. Abbiamo scelto questi luoghi in base all’atmosfera, al gusto e a quel tocco speciale che li rende unici. Che vogliate respirare la storia, rilassarvi in riva al mare o immergervi nel verde dei boschi, questa è la vostra guida definitiva.

I preferiti nella natura: Colazione nel verde

1. Derebahçe Restaurant

L’atmosfera: Immaginate di sedervi nel “giardino segreto di Bursa”. Doburca è nota per essere il polmone verde della città e il ristorante Derebahçe si trova proprio nel cuore di quest’area. Qui potrete gustare la vostra colazione proprio accanto a un ruscello scrosciante. È il luogo ideale per fuggire dal trambusto urbano senza dover lasciare davvero la città.

Il consiglio dell’esperto: Questo posto non è più un segreto: nei fine settimana, specialmente la domenica, si formano spesso lunghe code. Il nostro suggerimento? Arrivate presto (prima delle 09:30) o prenotate durante la settimana. Le focacce (Gözleme) qui sono leggendarie e assolutamente da provare.

• Orari di apertura: 08:30-22:00

• Indirizzo: Doburca Mahallesi, Akdemir Caddesi No:7, 16090 Osmangazi/BURSA

• Contatti: (0224) 234 45 45

2. Dereağzı Restaurant

L’atmosfera: Situato anch’esso a Doburca, il Dereağzı offre una simile fuga nella natura, ma si distingue per la sua enorme capacità (fino a 600 persone all’aperto). Qui il verde della vegetazione incontra il blu dell’acqua in un’atmosfera rilassata e perfetta per le famiglie.

Per chi cerca un po’ di attività dopo il pasto, i dintorni di Bursa offrono molte opportunità per godersi la natura un po’ come accade con il parapendio in Turchia, qui tutto ruota attorno all’aria fresca e ai paesaggi mozzafiato.

• Orari di apertura: 08:00-24:00

• Indirizzo: Doburca Mah., 3. Nilüfer Cd., No:32 Osmangazi/BURSA

• Contatti: (0224) 322 25 07

I luoghi storici: Un viaggio nel tempo a colazione

3. Misi Karşıyaka Restaurant

L’atmosfera: Il villaggio di Misi è una delle meraviglie naturali di Bursa e un’area storica protetta. Il ristorante Karşıyaka si trova proprio lungo il ruscello e serve prodotti interamente fatti in casa. Vi sembrerà di essere stati invitati a casa di una nonna turca in campagna.

Attenzione: Senza prenotazione è quasi impossibile trovare posto. È uno dei luoghi più amati per un’autentica colazione del villaggio (köy kahvaltısı). Assicuratevi di chiamare in anticipo.

• Orari di apertura: 08:00-24:00

• Indirizzo: Gümüştepe Mahallesi, Karşıyaka Sokak, Nr. 6/1 (nel villaggio di Misi) Nilüfer/BURSA

• Contatti: 0531 922 80 60

4. Narlı Bahçe (Cumalıkızık)

L’atmosfera: Cumalıkızık è patrimonio mondiale dell’UNESCO, celebre per la sua architettura ottomana perfettamente conservata. Al “Narlı Bahçe” (Il Giardino dei Melograni) farete colazione circondati da alberi da frutto. Molti prodotti sono biologici e artigianali, un’esperienza che valorizza la tradizione rurale locale.

Dopo colazione, potete passeggiare per i vicoli stretti e scoprire manufatti artigianali perfetti come ricordo del vostro viaggio, esplorando la zona proprio come fareste tra i banchi di un tipico bazar durante la vostra visita a Sapanca e Maşukiye.

• Orari di apertura: 07:00-18:00

• Indirizzo: Cumalıkızık Mah., 1. Ferdağ Sok., No:8, Yıldırım/BURSA

• Contatti: 0507 950 34 11

5. Tarihi Hünkar Köşkü

L’atmosfera: Fare colazione come un sultano. Questo padiglione storico fu costruito nel 1844 in soli 19 giorni per il sultano Abdülmecid. Oggi funge da museo e struttura sociale. La vista su Bursa è mozzafiato e, essendo gestito dal comune, i prezzi sono sorprendentemente onesti per una posizione così prestigiosa.

• Orari di apertura: 08:00-23:00

• Indirizzo: Mollaarap Mahallesi, 4. Vakıf Sokak, NO:1/2, 16360 Yıldırım/BURSA

• Contatti: (0224) 327 00 76

6. Hacı Anne’nin Yeri

L’atmosfera: Torniamo a Cumalıkızık, ma per un’esperienza ancora più rustica. Da “Hacı Anne” (Mamma Hacı) troverete focacce cotte nel forno a legna e preparate su pietra naturale. L’atmosfera è accogliente, semplice e molto economica. Un vero posto per l’anima, lontano dallo stress cittadino.

• Orari di apertura: 08:00-21:00

• Indirizzo: Cumalıkızık Köy Meydanı (Piazza del villaggio), Yıldırım/BURSA

• Contatti: 0532 709 15 70

Le viste panoramiche: Vista mare e modernità

7. Çamlı Kahve (Trilye)

L’atmosfera: Trilye è un incantevole villaggio costiero che spesso ricorda i borghi marittimi italiani. Il Çamlı Kahve svetta su una collina e offre una delle migliori viste sul mare della regione. Fare colazione qui, guardando l’infinito blu del Mar di Marmara, è magico.

Suggerimento: Non perdetevi il caffè anatolico servito dopo la colazione per completare l’esperienza.

• Orari di apertura: 07:00-01:00/02:00

• Indirizzo: Trilye Mahallesi, 16960 Mudanya/BURSA

• Contatti: (0224) 563 26 25

8. Kahvebeyaz Seyr Et

L’atmosfera: Un ristorante elegante sulla strada per Mudanya con una vista spettacolare sul mare e sulle colline verdi. “Seyr Et” significa “osservare” ed è esattamente ciò che farete qui. È un ambiente un po’ più sofisticato, perfetto per una colazione domenicale speciale.

Consiglio: Prenotate assolutamente un tavolo vicino alla finestra o sulla terrazza anteriore per godere della vista migliore.

• Orari di apertura: 09:00-24:00

• Indirizzo: Göynüklü Mah., Bursa Asfaltı Cad., No:1, Mudanya/BURSA

• Contatti: (0530) 266 94 94

9. Zennup 1844

L’atmosfera: Se cercate un’esperienza gastronomica di alto livello, non potete ignorare Zennup 1844. Lo chef Ömür Akkor ha creato qui un tempio della cucina anatolica. La colazione non è un semplice pasto, ma un viaggio culturale attraverso la Turchia. Ogni ingrediente ha una storia dal burro di alta qualità ai formaggi turchi più pregiati provenienti da Kars fino all’olio d’oliva dell’Egeo.

• Orari di apertura: 09:00-23:00 (Colazione servita solitamente fino a mezzogiorno)

• Indirizzo: Çamlıca Mah., Lefkoşe Cad., Eker Meydan AVM, Nilüfer/BURSA

• Contatti: 0850 441 19 67

10. Nev i Çeşni

L’atmosfera: Uno dei posti preferiti a Nilüfer, dotato di un giardino immenso e meraviglioso. Nev i Çeşni è famoso per la sua “Serpme Kahvaltı” (colazione diffusa), dove il tavolo viene riempito con così tanti piattini che quasi non resta spazio per il proprio piatto. Con aree gioco per bambini e ampi spazi, è il luogo ideale per le grandi riunioni di famiglia del fine settimana.

• Orari di apertura: 09:00-00:00

• Indirizzo: Odunluk Mah., Erdoğan Binyücel Cad., 5/1, Nilüfer/BURSA

• Contatti: (0224) 453 50 50

Bursa offre l’inizio di giornata perfetto per ogni gusto. Che cerchiate la semplicità della vita rurale o la raffinata gastronomia moderna, in questa città non resterete mai affamati.