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Le Ministère de l’Agriculture et des Forêts de la République de Turquie (T. C. Tarım ve Orman Bakanlığı) est l’institution gouvernementale chargée d’élaborer et de mettre en œuvre les politiques relatives à l’agriculture, à l’élevage, à la pêche et à la gestion forestière. Il joue un rôle crucial dans la sécurité alimentaire du pays et la préservation des ressources naturelles.
En plus de superviser la production agricole, le ministère s’emploie activement à protéger les forêts turques, à lutter contre les incendies et à assurer une gestion durable des ressources en eau, des éléments vitaux pour l’économie nationale.

À propos du Ministère de l’Agriculture et des Forêts
Le ministère est responsable de la gestion stratégique des ressources agricoles du pays, visant à encourager les investissements et à moderniser les pratiques rurales. Il est le fruit de la fusion, en 2018, du Ministère de l’Alimentation, de l’Agriculture et de l’Élevage avec le Ministère des Forêts et des Affaires de l’Eau.
Historiquement, le premier ministère dédié à l’agriculture a été fondé le 6 mars 1924, peu après la naissance de la République turque. Depuis, il n’a cessé d’évoluer pour répondre aux défis de la modernisation agricole et du changement climatique.
Le logo officiel du ministère intègre le symbole de la présidence turque: un cercle rouge entouré de 16 étoiles, représentant les 16 grands empires turcs de l’histoire. Au centre, un emblème composé d’un croissant, d’une étoile et de trois arcs symbolise la croissance et les éléments fondamentaux de l’agriculture (souvent interprétés comme l’eau, l’air et le sol).
Le budget alloué au ministère reflète son importance stratégique. Selon la loi de finances pour l’année 2025, le budget total du Ministère de l’Agriculture et des Forêts s’élève à environ 438,1 milliards de livres turques (TL), marquant une augmentation significative pour soutenir les producteurs et les projets de développement rural.
Au niveau local, le ministère est représenté dans chaque province par les Directions Provinciales de l’Agriculture et des Forêts (İl Tarım ve Orman Müdürlüğü), qui travaillent en étroite collaboration avec les Chambres d’Agriculture (Ziraat Odası) pour assister les fermiers sur le terrain.
Missions et responsabilités principales
- Recherche et Développement: Mener des études pour améliorer la production végétale et animale, développer l’aquaculture et définir des politiques agricoles durables.
- Sécurité Alimentaire: Assurer la fiabilité de la production alimentaire, du champ à l’assiette, et veiller à la protection des sols et de la biodiversité. Cela inclut la surveillance rigoureuse des produits comme le fromage turc et autres denrées locales.
- Soutien aux Agriculteurs: Organiser la formation des producteurs, gérer efficacement les subventions agricoles et réguler les marchés pour garantir des revenus équitables.
- Gestion Forestière: Protéger, restaurer et exploiter les forêts, lutter contre l’érosion et la désertification, et mener des campagnes de reboisement à grande échelle.
- Conservation de la Nature: Gérer les parcs nationaux et les réserves naturelles, protéger la faune sauvage et préserver les zones humides.
- Ressources en Eau: Développer des politiques pour une utilisation durable de l’eau et coordonner la gestion hydraulique nationale, cruciale pour l’irrigation.

Organisation et Agences du Ministère
Le ministère s’appuie sur une structure complexe pour fournir ses services à travers tout le pays. Voici les principales directions et organismes affiliés:
Unités Centrales
- Direction Générale de l’Alimentation et du Contrôle (Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü)
- Direction Générale de la Production Végétale (Bitkisel Üretim Genel Müdürlüğü)
- Direction Générale de l’Élevage (Hayvancılık Genel Müdürlüğü)
- Direction Générale de la Pêche et de l’Aquaculture
- Direction Générale de la Réforme Agricole
- Direction Générale de la Recherche et des Politiques Agricoles (TAGEM)
- Direction Générale de la Lutte contre la Désertification et l’Érosion
- Direction Générale de la Conservation de la Nature et des Parcs Nationaux
- Direction Générale de la Gestion de l’Eau
- Direction Générale de l’Union Européenne et des Relations Extérieures
Organismes Affiliés et Conseils
- DSİ: Direction Générale des Travaux Hydrauliques de l’État (responsable des barrages et de l’irrigation).
- OGM: Direction Générale des Forêts (gestion du patrimoine forestier).
- TMO: Office des Produits du Sol (régulation des céréales).
- ÇAYKUR: Direction Générale des Entreprises de Thé.
- ESK: Institution de la Viande et du Lait.
- TİGEM: Direction Générale des Entreprises Agricoles.
- TKDK: Institution de Soutien au Développement Agricole et Rural.
Services fournis aux agriculteurs et citoyens
Le ministère propose une large gamme de services pour soutenir le secteur primaire, essentiels pour quiconque souhaite entreprendre dans ce domaine ou comprendre le fonctionnement économique local, à l’image des grandes entreprises de Turquie qui dépendent de ces régulations.
- Délivrance de permis: Autorisations pour la chasse, l’aquaculture et les projets agricoles.
- Soutien financier: Distribution des subventions gouvernementales directes aux agriculteurs enregistrés.
- Certification: Contrôle de la conformité des semences et des plants aux normes nationales.
- Régulation des marchés: Surveillance des prix et de l’approvisionnement alimentaire.
- Gestion de l’eau: Permis d’exploitation des ressources en eau souterraines et de surface.
Contacter le Ministère de l’Agriculture
Pour toute démarche administrative, notamment si vous devez faire valider des documents officiels nécessitant une notarisation en Turquie, il est utile de connaître les coordonnées du siège central.
Adresse officielle:
T. C. Tarım ve Orman Bakanlığı
Üniversiteler Mah. Dumlupınar Bulvarı, No: 161, 06800, Çankaya / ANKARA
Téléphone: +90 312 287 33 60
Avant de vous rendre sur place, pensez à vérifier les jours fériés en Turquie pour éviter de trouver porte close. Vous pouvez également visiter le site officiel du ministère (disponible en anglais) en cliquant ici.







