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Wenn Sie sich fragen, wo Sie in Ankara essen können, dann schauen Sie nicht weiter als in diesem Artikel. Ankara, die Hauptstadt der Türkei, ist aufgrund ihrer reichen Geschichte und natürlichen Schönheit ein angenehmes Reiseziel und zieht aufgrund ihrer reichen Esskultur die Aufmerksamkeit auf dem Gebiet der Gastronomie auf sich. Ankara hat ein großes Restaurantnetzwerk, in dem Sie die besten Beispiele traditioneller türkischer Aromen finden können. Es gibt viele Restaurants, Kunsthandwerksrestaurants, Cafés und Konditoreien, in denen Sie die legendären lokalen Aromen von Ankara erleben können.
Viele mit Ankara verbundene Aromen finden Sie in den etabliertesten und berühmtesten Restaurants und Restaurants der Stadt, die in Städten wie Çankaya, Ulus, Kzlay, Beypazar und Kazan zu finden sind. Köstlichkeiten wie Meeresfrüchte, Suppen, Kebabs und Kokoreç nehmen neben lokalen Köstlichkeiten in den geschickten Händen der Meister von Ankara eine ganz andere Form an. Einige dieser Veranstaltungsorte sind versteckte Juwelen, die darauf warten, von Ankaras Besuchern und Einwohnern bedient zu werden, während andere den Einwohnern von Ankara seit Generationen die besten Aromen servieren.
Über die Küche von Ankara
Ankara ist eine der Städte, die für einen Wochenendausflug ausgewählt werden können, da sie von Großstädten wie Istanbul, Bursa, Kayseri und Konya aus leicht über die Straße zu erreichen ist. Darüber hinaus gibt es selbst aus den entlegensten Orten tägliche Flüge nach Ankara.
Sie waren in Ankara, der Hauptstadt, die sich durch ihre Geschichte, Kultur und Küche auszeichnet, und jetzt ist es an der Zeit, zurückzukehren. Wenn Sie mich fragen, was ich für mich und meine Lieben mitbringen soll, würde ich Beypazar Baklava, Beypazar Walnuss-Melasse-Wurst, Beypazar getrocknet, Ayaş-Maulbeere, Ankara-Birne, Gilde geröstete Kichererbse und schwarze Kalecik-Traube empfehlen.
Was und wo kann man in Ankara essen
1. Der berühmte Ozcelik Aspava
Das Meşhur Ozçelik Aspava in der Ankaya Küçük Esat Straße ist einer der berühmtesten Dönerläden Ankaras. Das Wort Aspava ist eine Abkürzung für den Satz „Möge Allah dir Gesundheit, Reichtum und Glück gewähren, Amen.“ auf Türkisch. Obwohl es viele Restaurants gibt, die das Wort Aspava verwenden, das mit Ankara in Verbindung gebracht wird, ist das Zçelik Aspava, das mittags öffnet und bis Mitternacht geöffnet bleibt, eines der beliebtesten in Ankara. Mit seinem erfahrenen Team, seiner Servicequalität und seinem Geschmack hat sich das Unternehmen, das den Menschen in Ankara seit 27 Jahren dient, als einer der unverzichtbaren Partner der Stadt etabliert.
Mit seinen großzügigen Leckereien, Vorspeisen, Desserts, Kebab-Variationen und Fladenbroten ist das berühmte Zçelik Aspava eine der beliebtesten Geschmacksrichtungen Ankaras. Auch die vor dem Hauptgang servierten Vorspeisen reichen in diesem für seinen Blattdöner bekannten Ort aus, um satt zu werden. Der berühmte Blattdöner aus Ankara wird als Wrap mit Soße und Zwiebeln serviert. Salat, Tzatziki und Pommes Frites mit Soße werden neben dem Wrap serviert. Grießhalva mit Eiscreme, serviert nach dem Essen, verbessert den Geschmack des Essens. Die sehr zentrumsnahe Lage ermöglicht Ankara-Besuchern, den besten Döner der Stadt zu probieren.
Öffnungszeiten: Es ist ganztägig von 09:00 bis 02:00 Uhr geöffnet.
Adresse: Meşrutiyet Mah., Meşrutiyet Cad., No:6, Çankaya
Telefon: 0312 424 12 44
Weitere Informationen: https://www.instagram.com/ankaraaspava/
2. Berühmter Tavacı Recep Usta
Tavac Meşhur Recep Usta, das die köstlichste Version der Ankara-Pfanne, einer der berühmtesten Delikatessen der Stadt, serviert, heißt Gäste in der 3. Etappe des Çankaya-Dikmen-Tals willkommen. Tavac Recep Usta, der sein kulinarisches Abenteuer 1978 in Diyarbakr begann, eröffnete 2002 eine Filiale in Ankara. Neben dem berühmtesten Ankara-Geschmack ist gefüllte Mumbar, eines der köstlichen Diyarbakr-Geschmacksrichtungen, eines der herausragenden Lebensmittel des Ortes . Der Veranstaltungsort bereichert die besonderen Tage der Einwohner von Ankara, indem er sie mit seinem einzigartigen Geschmack, seinem hochwertigen Service, seiner stilvollen Dekoration und seinem üppigen Garten mit Blick auf das Tal willkommen heißt.
Der Veranstaltungsort, der sieben verschiedene Niederlassungen in verschiedenen Provinzen der Türkei hat, ist eines der etabliertesten Unternehmen Ankaras. Tavac Recep Usta, das mit seiner umfangreichen Speisekarte die Herzen der Pfannenliebhaber erobert hat, ist berühmt für seine Ankara-Pfanne, die zu den Gerichten gehört, die Lammfleisch am besten ergänzen.
Die Ankara-Pfanne, zubereitet und gekocht mit Lamm, Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, Paprika, Fadennudeln und Gewürzen, spricht diejenigen an, die einen unvergesslichen Geschmack in Ankara suchen. Mumbar, ein weiterer prominenter Geschmack der Gegend, wird sogar von denen bewundert, die ihm mit Vorurteilen begegnen. Zu den Geschmacksrichtungen, die Sie probieren sollten, gehören gefüllte Rippchen, gefülltes Lamm, Auflauf und Lammhaxe.V
Öffnungszeiten: Es ist wochentags von 09:00 – 00:00 Uhr und am Wochenende von 08:00 – 00:00 Uhr geöffnet.
Adresse: Güzeltepe Mah., 747. Sk., No:2, Park Vadi
Telefon: 0312 443 21 21
Weitere Informationen: https://www.instagram.com/recepustaparkvadi/
3. Erzeuger der Atatürk Forest Farm Kokorec
Atatürk Orman Çiftliği ist bekannt für seine Kokorec-Läden sowie seine Milchprodukte. Alle Kokoreç-Läden, die den Hof säumen, sind für ihre köstlichen Kokoreç bekannt. Die kokorec-Läden von Atatürk Orman Çiftliği sind die erste Adresse, die einem in Ankara in den Sinn kommt, wenn es um kokorec geht. Sie sind von Mittag bis Mitternacht voller makelloser und köstlicher Kokoreç. Es gibt keinen bestimmten Ort unter den AO kokoreç-Läden, an den Leute, die abends Spaß haben, nicht zurückkehren, ohne vorbeizuschauen, weil sie alle besser sind als die anderen.
Auch wenn Sie Atatürk Orman Çiftliği nicht hungrig betreten , wird Sie das Aroma sorgfältig zubereiteter Kokoreç verführen und Lust auf Essen machen. Das Aroma von über einem Kohlefeuer gekochtem Kokoreç, das Geräusch von Öl, das auf das Feuer tropft, und der ausgeprägte Geschmack von Gewürzen bieten ein völlig einzigartiges Erlebnis für diejenigen, die Kokorec genießen. Mit Bauernbuttermilch und AO kokorec wird es zu einem unersättlichen Geschmack. Die Atatürk Forest Farm, wo Sie das beste Kokorec in Ankara finden können, ist im Laufe der Zeit zu einem Favoriten unter Kokorec-Fans geworden. Für diejenigen, die Kokorec nicht mögen, gibt es viele Dönerläden.
Öffnungszeiten: Sie sind den ganzen Tag in der Woche zwischen 08:00 und 03:00 Uhr geöffnet.
Adresse: Bahçekapı, Silahtar Cad., No:11, Etimesgut
4. Konditorei Liva
Eine der ersten Adressen, die einem in Ankara in den Sinn kommt, wenn Frühstück erwähnt wird, ist Liva Patisserie, ein etabliertes Unternehmen mit Filialen in Kavakldere, Ayranc, Ukurambar, Balgat, Yldz und Yenimahalle. Die Konditorei Liva hat sich mit der Herstellung von Kuchen und Schokolade einen Namen in der Branche gemacht, bietet aber auch ein reichhaltiges Frühstücksangebot. Das Haus empfängt Sie mit einer eleganten Dekoration und einem freundlichen Serviceansatz und schmeichelt sowohl Ihren Augen als auch Ihrem Gaumen das Frühstück, die wichtigste Mahlzeit des Tages, unabhängig davon, welche Filiale Sie besuchen.
In dem Haus, in dem die besten Beispiele für türkisches Frühstück serviert werden, gibt es viele Frühstücksoptionen für jeden Geschmack. Osmanisches Frühstück mit Köstlichkeiten wie Eiern mit Speck, Honigcreme und geschichteten Pfannkuchen; Livas spezielles Frühstück umfasst Köstlichkeiten wie Käse, Oliven und Marmelade sowie Rührei. Ein warmes Frühstück mit Bratkartoffeln, Pasteten, gebratenem Halloumi, Bratwurst, Würstchen und Rührei; ein gesundes Frühstück. Frühstücksvarianten wie das sparsame Frühstück, das Frühstück meiner Mutter und das anatolische Frühstück bereichern die Frühstückskultur der Einwohner von Ankara.
Öffnungszeiten: Es ist ganztägig von 08:00 bis 00:00 Uhr geöffnet.
Adresse: Kızılırmak, Çukurambar, Muhsin Yazıcıoğlu Cad., No:11/A, Çankaya
Telefon: 0312 284 96 00
Weitere Informationen: https://www.instagram.com/livapastanesi/
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5. Bogazici-Restaurant
Das Essenskonzept des Bogazici Restaurants, das seit mehr als 60 Jahren die Einwohner von Ankara auf der Ulus Denizciler Caddesi bedient, ähnelt dem eines handwerklichen Restaurants, hat aber eine sehr stilvolle Dekoration. Das Unternehmen, das bis heute gewachsen ist, indem es die Zeit herausgefordert hat, ernährt weiterhin Menschen jeden Alters in Ankara. Vielleicht fällt es Ihnen schwer, sich zu entscheiden, was Sie im Restaurant essen sollen, das täglich 65 verschiedene Gerichte der türkischen und osmanischen Küche serviert. Wenn Sie nicht extrem hungrig sind, können Sie möglicherweise nicht einmal eine Portion Essen zu Ende bringen.
Zu den beliebtesten Gerichten des Bogazici Lokantas gehören Lammwickel und Ankara-Pfanne, und es serviert seinen Gästen eine Vielzahl hausgemachter, saftiger Mahlzeiten. Im Restaurant Bogazici in Ankara können Sie die beste Version des Lammwickels probieren, der mit der perfekten Harmonie von sehnigem Lammfleisch und verschiedenen Gemüsen zubereitet wird. Sie können zwischen Zucchini, Dessert, Keşkül, Milchreis, Ashura, Quittendessert, Brot Kadayf und vielen anderen Desserts wählen, zusätzlich zu einer Vielzahl von Kellengerichten, die sowohl das Auge als auch den Gaumen ansprechen.
Öffnungszeiten: Es ist ganztägig von 07:00 bis 21:00 Uhr geöffnet.
Adresse: Anafartalar Mah., Denizciler Cad., No:1/A, Altındağ
Telefon: 0312 311 88 32
Weitere Informationen: https://www.instagram.com/bogazicilokantasi/
6. Cigerci Apo aus Mersin
Mersinli Cigerci Apo mit Standorten in Izmir, Bursa, Adana, Mersin, Istanbul und Samsun hat der Kebab-Industrie in Ankara neues Leben eingehaucht. Das Lokal, das in Ankara Balgat Mahallesi, Ziyabey Street, serviert wird, hinterlässt unvergessliche Geschmäcker, besonders auf den Gaumen von Leberliebhabern. Neben den Leberspießen werden den Gästen Fleischspieße, Hühnerspieße, Frikadellen und Tantuni serviert. Die Filiale Mersinli Cierci Apo Ankara serviert in einem sehr geräumigen und stilvollen Ambiente und verfügt über Spielplätze für Familien mit Kindern, die als Familie gemütlich essen möchten.
Das Lokal in Ankara, das viele Stammgäste hat, ist zu einem beliebten Ziel für Einwohner Ankaras geworden, die nach Leber und anderen Spießen suchen. Auch mit den verschiedenen Vorspeisen kann man sich den Magen füllen, egal ob man zarte Leberspieße aus Lammleber bevorzugt oder aus anderen Sorten bestellt. Sobald Sie eintreten, können Sie Ihren hungrigen Magen und Ihre Augen mit den köstlichen Aromen füllen, die Sie am mit verschiedenen Vorspeisen beladenen Tisch begrüßen. Das Dessert Ihrer Wahl kann zusammen mit dem anschließend servierten Tee den Geschmack des Menüs abrunden.
Öffnungszeiten: Es ist ganztägig von 09:00 bis 01:00 Uhr geöffnet.
Adresse: Balgat, Ziyabey Cad., No:38, Cankaya
Telefon: 0312 284 14 44
Weitere Informationen: https://www.instagram.com/mersinli.cigerci.apo/
7. Düveroglu
Das seit 1963 in Ankara Ümitköy tätige Düveroğlu ist eine der wichtigsten Adressen der Gaziantep – Küche in Ankara. Das Unternehmen begrüßt seine Gäste in einem stilvollen Interieur und einem großen, von Grün umgebenen Garten und hat mit seiner Servicequalität und seinem Geschmack viele Stammgäste in Ankara. Der Ort, an dem Sie die besten der legendären Aromen von Gaziantep probieren können, insbesondere Lahmacun und Antep Baklava, zieht große Aufmerksamkeit von Ankara-Bewohnern auf sich, die vor allem am Wochenende hochwertige Aromen probieren möchten. Im Vergleich zu den angebotenen Geschmacksrichtungen steigern die erschwinglichen Preise das Interesse an dem Ort.
Die anderen Geschmacksrichtungen des Ortes, der sich mit dem authentischen Antep Lahmacun, das von der Mehrheit der Besucher bevorzugt wird, einen Namen gemacht hat, sind ebenfalls von der knackigen Sorte. Bevor der Lahmacun ankommt, werden die Vorspeisen Ihre Augen befriedigen. Nach dem authentischen Antep Lahmacun aus Hammelfleisch kann das knusprige Baklava mit Pistazien der Mahlzeit Geschmack verleihen. Behaupten Sie nicht, Lahmacun gegessen zu haben, wenn Sie es nicht in Düverolu gegessen haben, das Filialen in ganz Ankara hat.
Öffnungszeiten: Es ist ganztägig von 10:00 bis 21:30 Uhr geöffnet.
Adresse: Yücetepe, Ordular Sk., No:1, Çankaya
Telefon: 0312 229 79 38
Weitere Informationen: https://www.instagram.com/duveroglu1963/
8. Cankaya-Restaurant
Çankaya Lokantası ist eines der etabliertesten Unternehmen Ankaras und spezialisiert auf das Konzept eines handwerklichen Restaurants. Die Einrichtung, die 1974 vom pensionierten Koch des Çankaya Mansion eröffnet wurde, beherbergt seit vielen Jahren Ankara-Bewohner mit großartigem Geschmack. Im Restaurant gibt es zahlreiche Topf- und Ofengerichte, in denen Sie die beste Version von Ankaras berühmtem Blattdöner essen können. Die Gerichte des Restaurants sind alle köstlich. Wer allerdings Döner essen möchte, sollte früh kommen. Denn in einer Lokalität mit Dönerschlangen vor der Tür ist es extrem schwierig, nachmittags Döner zu finden.
Ankaras berühmter fetter Döner, der exakt dem traditionellen Döner entspricht, ist pur oder mit Reis erhältlich. Als Spezialität des Hauses werden Salat und Spieße zum Döner gereicht. Neben Döner sind auch gegrillte Frikadellen beliebt. Ein weiterer bekannter Geschmack in der Branche ist Ekerpare, das Sie nach dem Essen süßen können. Es scheint, dass das Çankaya Restaurant, wo der beste Döner in Ankara zu finden ist, den Menschen in Ankara noch viele Jahre dienen wird.
Öffnungszeiten: Es ist von Montag bis Samstag von 04:00 bis 18:00 Uhr geöffnet. Sonntags ist es geschlossen.
Adresse: Güzeltepe Mah., Hoşdere Cad., No:228, Çankaya
Telefon: 0312 438 24 96
Weitere Informationen: https://www.instagram.com/cankaya_lokantasi/
9. Historisches Küchenrestaurant
Das Tarihi Mutfak Lokantası, das 1967 sein kulinarisches Abenteuer begann, beherbergt seit 1994 Ankarans in seiner Lage in der Kzlay Mithat Paşa Straße. Das zentral gelegene Lokal ist mit seinem stilvollen Dekor ein Augenschmaus, bietet aber auch ein Fest für den Gaumen sein ausgezeichneter Geschmack. Es gibt viele Stammgäste in der Location, die ein einmaliger Besucher nicht mehr verlassen kann. Aufgrund seiner günstigen Preise ist es auch bei Studenten beliebt. Tandoori ist das beliebteste Gericht im Restaurant, das eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen wie Lammspieße, Hühnerspieße, Auberginen-Kebab, Pita-Variationen und Lammblatt-Kebab anbietet.
Sie können das beste Tandoori in Ankara im Tarihi Mutfak Lokantas essen, das früher als das berühmte Tandoori bekannt war. Seit der Gründung des Unternehmens wird das Fleisch vom selben Standort bezogen und auf die gleiche Weise zubereitet. Dadurch bleibt der Geschmack unverändert. Lammfleisch wird in dem beliebten Tandoori-Gericht verwendet, das über einem Holzfeuer gekocht wird. Der Duft von Lammfleisch, das über dem Feuer gekocht wird, wird Ihren Appetit anregen, sobald Sie eintreten. Reis, Lavash, Auberginenjoghurt, Grießdessert und Pastete werden zum Essen serviert, und danach wird Tee im Samowar serviert.
Öffnungszeiten: Es ist ganztägig von 10:30 bis 22:00 Uhr geöffnet.
Adresse: Mithatpaşa Cad., No:64/B, Çankaya
Telefon: 0312 418 75 00
Weitere Informationen: https://www.instagram.com/tarihi Mutfaklokantasi /
Desktop-Kebab-Restaurant
Masabaş Kebapçs, das Niederlassungen in Ankaras Balgat, Kzlay und Tunal hat, serviert den Einwohnern Ankaras seit 1991 die besten Kebabs, ohne dabei sein Qualitätsverständnis zu opfern. Trotz der Tatsache, dass alle Niederlassungen des Unternehmens das gleiche Serviceniveau bieten, wird die Kzlay Mithat Paşa-Niederlassung am meisten bevorzugt. Das Lokal empfängt seine Gäste in einem stilvoll dekorierten, dezenten Lokal und verwöhnt mit seinem reichhaltigen Dönerangebot sowohl das Auge als auch den Gaumen. Mindestens 20 verschiedene Vorspeisen werden an den Tisch gebracht, sobald Sie Platz genommen haben, und Sie satt machen, bevor Ihr Hauptgang ankommt.
Von Adana-Kebab bis Urfa-Kebab, Lammspieß bis Lammrippchen, Alinazik bis Diyarbakir-Pfanne, Auberginen-Kebab bis Kotelett – der Wrap Beyti im Palaststil mit seinem legendären Geschmack ist das beliebteste Gericht des Ortes. Eingewickelt in Lavash mit Pfeffer, Knoblauch und Petersilie ist der gepanzerte Lammkäse auf Anfrage erhältlich. Es wird mit Buttersauce und Joghurt gekrönt. Auf der Seite gibt es Bulgur-Pilaw, Gurken, geröstete Tomaten und Paprika. Der Geschmack des Essens wird nach dem Essen mit Tee und Künefe im Samowar gekrönt.
Öffnungszeiten: Es ist ganztägig von 11:00 bis 23:00 Uhr geöffnet.
Adresse: Kocatepe Mah., Mithatpaşa Cad., No:62, D:A, Kızılay
Telefon: 0312 417 07 80
Weitere Informationen: https://www.instagram.com/masabasikizilay/
