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In diesem Artikel lernen Sie die besten Restaurants in Trabzon kennen. Trabzon ist eine einzigartige Provinz in der östlichen Schwarzmeerregion. Wenn Menschen an Trabzon denken, denken sie normalerweise an Naturwunder und historische Stätten wie das Kloster Sümela. Trabzon ist wegen seiner wirklich einzigartigen Natur ein Muss. Das Essen, das Sie dort essen werden, ist eines der Details, die jede Reise schön machen. Gerichte, die Sie anderswo nicht finden können oder die nicht den gleichen Geschmack haben, selbst wenn Sie sie finden, werden Ihnen ein anderes Maß an Genuss und Freude bereiten.
Das Klima wirkt sich wie alles andere auch auf die Küchenstruktur aus. In Trabzon, das ein Schwarzmeerklima hat, ist die Situation unverändert. Fische aus dem Schwarzen Meer zieren die Tische der Einheimischen, und auf den Feldern angebauter Mais und andere landwirtschaftliche Produkte fordern ihren Platz auf den Speisekarten zurück. Natürlich reicht das Klima allein nicht aus, um die Küche einer Region zu prägen. Die Esskultur, die von den Menschen geprägt wurde, die früher in dieser Region lebten, hat sich bis heute verändert und war einer der Faktoren, die die heutige Küche von Trabzon beeinflusst haben.
Was in Trabzon zu essen
Eines der Themen, über das sich die Besucher von Trabzon wundern und das sie erforschen, ist, was man in Trabzon essen kann. Zu den Trabzon-Spezialitäten gehören Kuymak, Laz-Gebäck, geröstete Gurken, Akçaabat-Fleischbällchen, Hamsiköy-Milchreis, Vakfikebir-Brot, Sardellengerichte, Sardellensuppe, Schwarzkohlbrötchen und -suppe, Schwarzmeer-Pita, gefüllter Bonito, Meeräsche sauer, Trabzon-Tee, Kalkanolu-Pilaw und viele andere Gerichte. Unsere detaillierte Liste, wo Sie diese köstlichen lokalen Gerichte in Trabzon essen können, folgt.
Lebensmittel zum Kaufen in Trabzon
Trabzon, ein beliebtes Touristenziel in der Schwarzmeerregion für einheimische und internationale Besucher, ist bekannt für seine lokale Küche und Touristenattraktionen. In dieser wohlhabenden Stadt gibt es zahlreiche Restaurants und Esslokale, in denen Sie die unverwechselbaren Aromen der Region probieren können. Streichkäse, Trabzon-Bagel, Vakfkebir-Brot, ungesalzener Hochlandkäse, Kolot-Käse, gelbe Trabzon-Kekse, Honig, Haselnüsse und Sahne können auf dem Rückweg von Trabzon gekauft werden. Diese und andere Gegenstände finden Sie im Bedesten Bazaar und im Semerciler Caddesi.
Trabzons berühmtestes Dessert: Die Küche von Trabzon ist für ihre Desserts sowie für ihre regionalen Gerichte bekannt.
Hamsiköy ist berühmt für seine Desserts, darunter Milchreis, Pepeçura, Laz Halva, Datteltorte und Kukuca.
Wo kann man in Trabzon essen
1. Fanus Bio
Fanus Organic, das mehrere Standorte in Trabzon hat, öffnete seine Türen erstmals im Jahr 2004. Sie begannen mit der Herstellung von Bio-Honig und erweiterten später ihr Konzept um mehr organische und gesunde Produkte für ihre Kunden. Der Raum ist in zwei Bereiche geteilt. Der Ort ist in zwei Teile geteilt: ein Geschäft mit Bio-Produkten und ein Frühstücksraum. Obwohl Fanus Organic mit Bio-Honig begann, bietet es seinen Kunden heute eine breite Palette an Bio-Produkten an. Käse, Oliven, Nüsse, Honig, Kaffee, Nüsse und viele verschiedene Kräuter sind hier zu finden.
Frühstücksprodukte bei Fanus Organic, einem der Orte, an denen Sie frühstücken können, werden aus Bio-Lebensmitteln hergestellt, genau wie die Produkte im Laden. Das wichtigste Merkmal des Restaurants, das für sein Frühstücksangebot bekannt ist, ist, dass Sie sich Ihr Frühstück selbst zusammenstellen können. Mit anderen Worten, im Gegensatz zu anderen gemischten Frühstücken gibt es kein festes Frühstücksmenü. Sie vermeiden Verschwendung, indem Sie auf diese Weise nur die gewünschten Produkte auswählen. Zu den Frühstücksoptionen gehören Kuymak, Milchmarmelade, Kaygana und Maçka-Varel-Käse. Die Lage ist etwas teurer als andere Frühstücks- und Marktplätze. Dies liegt jedoch daran, dass die Produkte biologisch sind.
Öffnungszeiten: Es ist ganztägig von 08:00 bis 22:00 Uhr geöffnet.
Adresse: Kahramanmaraş Cad., Nr.: 42/A, Çarşı, Ortahisar
Telefon: 0850 202 89 97
Weitere Informationen: https://www.instagram.com/fanusorganic/
2. Komm Café
Mit seinem einzigartigen Blick auf Uzungol ist das Kom Cafe eine der Attraktionen von Trabzon, die man gesehen haben muss. Die Tatsache, dass es sich an einem Ort mit Blick auf die Uzungöl-Ansicht von oben befindet, trägt zu seiner Bedeutung bei. Das Kom Café hat die Besonderheit, sowohl ein Hotel als auch ein Restaurant zu sein. Die Unterkunft besteht aus Bungalowhäusern.
Es ist einer der Orte, die jeder besuchen sollte, der die Natur im Grünen abseits des Stadtzentrums genießen möchte. Es ist ein bisschen schwierig, dorthin zu gelangen, weil es auf einem Hügel liegt. Obwohl die Reise aufgrund der schlechten Straßen, Unebenheiten und Kurven schwierig sein wird, wird die Aussicht es wert sein. Sie können auch an einer Vielzahl von Aktivitäten teilnehmen, die von diesem Unternehmen organisiert werden.
Es ist eine der Optionen für Frühstück, Mittagessen, Abendessen oder einfach nur ein Getränk. Das Brotaufstrich-Frühstück ist bekannt. Probieren Sie das Schwarzmeerfrühstück, das hauptsächlich aus Kuymak und anderen lokalen Produkten besteht. Zu den Produkten, die Sie probieren können, gehören eine Kanne Tee und ein Laz-Gebäck.
Neben dem Frühstück gibt es Fleisch-, Fisch- und Suppenoptionen. Die Preise sind etwas höher als in anderen Cafés, und einige Produkte werden für das gemischte Frühstück extra berechnet. Wenn Sie ins Kom Cafe gehen möchten, sollten Sie rechtzeitig reservieren.
Öffnungszeiten: Es ist ganztägig von 06:30 bis 00:00 Uhr geöffnet.
Adresse: Glazomat Mevki, Clusterhäuser, Uzungol, Çaykara
Telefon: 0539 283 40 67
3. Goca Yusufs Platz
Wenn Sie in Trabzon in einer schönen Umgebung frühstücken möchten, ist Goca Yusuf’un Yeri der richtige Ort für Sie. Das Restaurant, das eine freundliche und schäbige Umgebung abseits des Chaos traditioneller Caféumgebungen bietet, ist auch ein sehr aufrichtiges Geschäft. Zu den Details, die diesen Ort schön machen, gehören die Interessen des Eigentümers und der Mitarbeiter. Der Innenraum wird im Winter mit einem Ofen beheizt. Der Ofen verleiht dem Raum eine ausgeprägte Wärme und Farbe. Kunden fühlen sich hier wohl und in Frieden.
Es ist zum Frühstück, Mittag- und Abendessen in Trabzon verfügbar. Menemen, gemischter Toast, Kuymak und Eier sind nur einige der Geschmacksrichtungen, die Sie probieren sollten. Auch der Tee ist hier köstlich und frisch. Gerösteter Toast ist ein großer Erfolg und einer der beliebtesten Geschmacksrichtungen bei den Kunden. Im Gegensatz zu anderen Broten wird das hier servierte Toastbrot speziell zubereitet und serviert. Die Preise sind angemessen und die Portionen sind sättigend und lecker. Toastsorten, gemischtes Frühstück, Suppen, Akçaabat-Fleischbällchen, Hamburger, heiße und kalte Getränke, Kaffee, Tee und Eis sind alle auf den Speisekarten des Restaurants erhältlich.
Öffnungszeiten: Es ist ganztägig von 07:00 bis 20:00 Uhr geöffnet.
Adresse: Beşir Mah. nein. 2, Yavuz Selim Blv., Bulvar Apt., Nr: 513/B, Ortahisar
Telefon: 0462 221 20 59 – 0532 061 31 60
Weitere Informationen: https://www.facebook.com/gocayusuf.61/
4. Nizam Usta-Restaurant
Das Nizam Usta Restaurant ist ein traditionelles türkisches Restaurant im Stadtteil Of von Trabzon. Das für seinen Fleischdöner berühmte Restaurant serviert hausgemachte Speisen, Getränke, Salate und Desserts. Das Restaurant, das seit 1972 geöffnet ist, hat es geschafft, seinen ursprünglichen Geschmack seit seiner Gründung zu bewahren. Krüge stehen auf den Tischen im Nizam Usta Restaurant, einem warmen und einladenden Lokal. Diese Krüge werden Sie in die Vergangenheit zurückversetzen und Sie nostalgisch fühlen lassen. Sie können aus diesen Krügen so viel Wasser trinken, wie Sie möchten.
Nizam Usta ist in Trabzon für seinen Döner bekannt und wird von den Einheimischen häufig bevorzugt und empfohlen. Hausmannskost, Döner, Braten und Desserts sollten probiert werden. Döner auf Pilaw, gebackener Milchreis mit Haselnüssen und Butterreis sind nur einige der Geschmacksrichtungen, die Sie probieren sollten. Zum Döner können Sie Zwetschkenkompott bestellen. Auf Wunsch wird nach dem Essen Tee serviert. Probieren Sie zum Nachtisch Milchreis. Die Preise sind angemessen und die Portionen sind sättigend und lecker.
Öffnungszeiten: Es ist ganztägig von 08:00 bis 22:00 Uhr geöffnet.
Adresse: Sulakli Mah., Cumhuriyet Cad., No: 97, Of
Telefon: 0462 771 58 98
Mehr Infos: https://www.instagram.com/nizamustadoner/
5. Bordeauxblauer Fisch
Erşan Ylmaz gründete 1995 Bordo Mavi Fish in Ortahisar, Trabzon. Der Fischer ist sowohl im Stadtzentrum als auch auf einem Berggipfel. Man kann sagen, dass es etwas schwierig ist, hierher zu kommen. Denn die Straßen sind kurvenreich und haben starke Steigungen. Es ist ein zweistöckiges Gebäude. Die Lage ist sowohl sauber als auch geräumig. Mitarbeiter sind höflich und fröhlich. Es ist ein kleines, schäbiges, warmes und einladendes Haus. Im Winter wird ein Ofen zum Heizen des Hauses verwendet. Der Kaminofen verleiht dem Raum eine ausgeprägte Wärme und Luftigkeit.
Bordeaux Blue Fish ist eines der Restaurants, die zum Mittag- oder Abendessen empfohlen werden können. Es ist eines der Restaurants, das sich auf Meeresfrüchte spezialisiert hat. Unter den Produkten, die bevorzugt werden können, sind Sardellenpfanne, Wolfsbarsch, gegrillter Lachs, Rotbarbe, gedünsteter Drachenkopf (auch als hässlicher König bekannt), Garnelen und Calamari. Besonders bekannt ist sie für ihre gedünstete Rotbarbe. Neben Meeresfrüchten gibt es auch andere köstliche Gerichte wie Kohlrouladen, Kartoffelsalat und Salat der Saison. Maisbrot wird als Brot am Tisch serviert. Milchreis mit Haselnuss- oder Grießdessert kann als Nachspeise nach dem Essen bestellt werden. Kunden glauben, dass die Preise ein wenig hoch sind.
Öffnungszeiten: Es ist ganztägig von 08:30 bis 23:00 Uhr geöffnet.
Adresse: Boztepe Mah., İpekyolu Cad., Ortahisar
Telefon: 0462 351 38 88
Weitere Informationen: https://www.instagram.com/bordomavibalik/
6. Cemil Usta Akcaabat Fleischbällchen & Fisch
Cemil Usta begann 1969 in Trabzon im Akçaabat-Viertel zu servieren. Es ist eines der Restaurants, die für ein gutes Essen mit Blick auf das Meer empfohlen werden können. Der Ort, der eine schöne und anständige Umgebung hat, kann als eine völlig familiäre Atmosphäre beschrieben werden. Es ist einer der Orte, der es geschafft hat, sich durch seine Landschaft und Umgebung hervorzuheben.
Cemil Usta hat jetzt vier Standorte in Trabzon, Samsun, Ankara, Erzurum und Istanbul. Es hat eine Präsenz in. Darüber hinaus fungiert es, während es als Restaurant fungiert, auch als eine Art Markt für lokale Produkte, der seine eigenen verpackten Waren verkauft. Das Vertriebsnetz erstreckt sich über die Türkei und umfasst Tiefkühlprodukte. Der Service ist schnell, und das Personal ist freundlich und zuvorkommend zu den Kunden. Wenn Sie Cemil Usta besuchen möchten, können Sie zur Niederlassung in Akçaabat oder zu einer der anderen Niederlassungen in der Türkei gehen.
Cemil Usta ist eine gute Option zum Mittag- und Abendessen. Akçaabat-Fleischbällchen sind eine der bekanntesten und beliebtesten Geschmacksrichtungen der Region. Zu den Frikadellen wird auch Bulgur-Pilaw serviert. Eingelegte Gurken und fleischige Kohlrouladen sind zwei Gerichte, die neben Fleischbällchen bevorzugt werden können. Probieren Sie als Fischprodukt gegrillten Bonito. Die Namen der Gerichte beinhalten Baklava mit Haselnüssen und Tee. Die Preise sind im Vergleich zu Frikadellen angemessen, aber Salate sind teuer. Das heißt, es gibt keinen Salatservice zum Brot, und Salate müssen separat gekauft werden.
Öffnungszeiten: Es ist ganztägig von 09:00 bis 23:00 Uhr geöffnet.
Adresse: Yaylacık Mah., Düzköy Cad., No: 78, Akcaabat
Telefon: 0462 333 7 444 – 0533 050 74 61
Weitere Informationen: http://www.instagram.com/cemilustatr/
7. Bozo-Pita
Das Bozo Pide ist eines der Restaurants im Stadtteil Sürmene von Trabzon. Dies ist auch eines der bekanntesten Pide-Restaurants in Sürmene. Der Ort, an dem Sie Pita-Sorten und Frühstücksartikel finden, ist normalerweise ziemlich überfüllt. Sowohl Touristen als auch Einheimische besuchen diesen Ort. Die überfüllte Umgebung kann zu Park- und Warteproblemen führen. Daher ist es ratsam, vor dem Besuch des Restaurants anzurufen und Informationen einzuholen. Ihre Produkte sind köstlich und frisch. Einziges Manko der Einrichtung ist die lange Wartezeit.
Bozo Pide ist ein Restaurant, das zum Frühstück, Mittag- und Abendessen empfohlen werden kann. Pita-Sorten, offenes Ayran und eine Vielzahl von Speisen und Getränken sind hier erhältlich. Pides aus dünnem Pita-Teig sind extrem lecker und sättigend. Einige der Sorten umfassen spezielle Pita, geröstete Pide mit Gemüse, Trabzon-Pide, Hagia Sophia, Pita-Brot des Jahrhunderts, einfache geröstete Pita und Pita. Die Portionen sind beträchtlich, und die Preise sind angemessen. Es ist von Vorteil, wenn Sie anrufen und Ihre Bestellung telefonisch aufgeben, bevor Sie ins Restaurant gehen. Da das Restaurant häufig überfüllt ist, müssen Sie möglicherweise lange auf Ihre Bestellung warten.
Öffnungszeiten: Es ist ganztägig von 10:00 bis 20:00 Uhr geöffnet.
Adresse: Soguksu, Sahil Cad., Nr.: 25, Sürmene
Telefon: 0462 746 19 16
8. Rustus Bäckerei _ _
Es ist eine der historischen Bäckereien von Trabzon. Es hat die Auszeichnung, eine „100 Jahre alte Bäckerei“ zu sein, die seit 1920 am selben Ort dient. Brot wird in der Bäckerei zubereitet und verkauft, die jeden Morgen um 5 Uhr morgens öffnet. Eine Frau führt die Bäckerei, die es war in Betrieb seit vier Generationen. Eine Bäckerei im Besitz einer Frau hat immer danach gestrebt, die Beste zu sein.
Es hat seit seiner Gründung gedient, ohne seine Qualität oder Linie zu beeinträchtigen. Es ist einer der Orte, an denen Sie die berühmten Brote und Pitas aus Trabzon kaufen und essen können. Der Innenraum ist ein wenig eng, weil es ein Ofen ist. Über einem Holzfeuer zubereitete Pitas befinden sich auf der rechten Seite des Ofens und kleine Tische zum Essen auf der linken Seite.
Rustu ‚ nun Fırını ist eines der Restaurants, die man zum Frühstück und Mittagessen empfehlen kann. Brot ist nicht das einzige, was in einem Ofen gebacken wird. Diese Bäckerei bietet auch eine Vielzahl von Brot- und Pita-Optionen. In dieser Bäckerei können Sie entweder zum Mitnehmen bestellen oder an den Tischen essen. Den Kunden werden heiße Pides mit Cheddar, Hackfleisch, geröstetem Käse und mit der berühmten Trabzon-Butter übergossenem Käse serviert.
Ihr Fladenbrot und Butter sind köstlich. In Bezug auf den zufriedenstellenden Preis pro Portion liegen Pides auf einem vernünftigen Niveau. Wenn Sie in Trabzon eine echte Pita essen möchten, ist dies der richtige Ort für Sie. Darüber hinaus verleiht die Tatsache, dass es sich um einen jahrhundertealten Ofen handelt, Ihrer Mahlzeit einen einzigartigen Geschmack.
Öffnungszeiten: Es ist 24 Stunden am Tag, den ganzen Tag der Woche geöffnet.
Adresse: Pazarkapı, Kalkanoğlu Cad., Nr.: 4, Merkez
Telefon: 0462 321 10 51
9. Metzger von Özdemir
zdemir Butcher ist ein Restaurant in Trabzon mit dem Motto „selbst kochen, selbst essen“. Es befindet sich im Stadtteil Yomra. Die 1926 eröffnete Metzgerei hat sich bis heute erhalten. Das Lokal, das gleichzeitig Metzgerei und Restaurant ist, hat es geschafft, zu einem der ersten Orte zu werden, die einem in Trabzon in den Sinn kommen, wenn die Wörter „Barbecue“ und „Fleisch“ fallen.
Es fühlt sich sehr groß und offen an. Im Winter hat das Restaurant eine warme und freundliche Atmosphäre und wird mit einem Ofen beheizt. Der Service ist prompt und von hoher Qualität. Auch die Mitarbeiter sind höflich und fröhlich. In Trabzon können Sie diesen Ort wählen, um Fleisch zu essen oder Fleischprodukte zu kaufen.
Hauptprodukt ist vor allem Fleisch. Sie können Grill- und Grillsorten in Gegenden probieren, in denen Hähnchen und rotes Fleisch vorherrschen. Sie können entweder Fleisch von Tieren aus der Region Trabzon kaufen und es zu Hause zubereiten, oder Sie können es gekocht kaufen und um Bedienung bitten. Zu den angebotenen Köstlichkeiten gehören Fleischbällchen, Koteletts und Ribeye. Sie können Buttermilch zu Ihren Mahlzeiten hinzufügen. Buttermilch wird ebenfalls aus lokaler Tiermilch hergestellt und ist natürlich und biologisch. Zu den Dessertoptionen gehört Haselnuss-Milchreis. Die Preise werden von den Kunden im Vergleich zu den Produkten als etwas hoch empfunden.
Öffnungszeiten: Es ist ganztägig von 07:00 bis 01:00 Uhr geöffnet.
Adresse: Şana Mevkii, Kaşüstü, Yomra
Telefon: 0462 341 20 45
10. Meister Niyazi Hamsikoy Milchreis
Es ist einer der Veranstaltungsorte im Maçka-Viertel von Trabzon. Hamsiköy ist bekannt für seinen Milchreis. Das Restaurant ist in einer schönen Umgebung mit Aussicht. Es sieht den Bergblick als Landschaft mit üppiger Umgebung. Der Genuss, in einer Umgebung mit viel Sauerstoff zu essen, wird zweifellos ein einzigartiges Erlebnis sein. Im Restaurant, das auch über eine Terrasse verfügt, können Sie auf der Terrasse gegen die Aussicht sitzen. Wenn Sie beabsichtigen, hierher zu kommen, ist es ratsam, im Voraus zu reservieren.
Frühstück, Grillgerichte, Milchreis und Tee im Samowar gehören zu den angebotenen Köstlichkeiten. Haselnüsse werden zur Herstellung von Milchreis verwendet. Haselnüsse werden jedoch nicht platziert, wenn keine Haselnusssaison ist. Frühstücksprodukte sind in erster Linie lokale Produkte in einem Dorffrühstück. Zum Frühstück wird Tee in einem Samowar serviert, und Sie können so viel trinken, wie Sie möchten. Die Milch des Milchreis ist frisch und der Reis ist vollständig gekocht. Schließlich sind die Preise etwas höher als die anderer Veranstaltungsorte in Hamsiköy.
Öffnungszeiten: Es ist ganztägig von 07:00 bis 00:00 Uhr geöffnet.
Adresse: Hamsikoy, Macka
Telefon: 0462 542 63 07 – 0532 457 30 39
