Top 8 Producteurs d’Huile de Tournesol en Turquie (Prix 2026)

La Turquie est bien plus qu’un simple partenaire commercial pour les produits agricoles; elle est devenue un v ritable moteur mondial. Alors que les march s internationaux fluctuent, l’industrie turque des huiles v g tales s’est r organis e en 2025: r coltes records d’huile d’olive, acquisitions massives se chiffrant en milliards de lires et nouvelle orientation des strat gies d’exportation d finissent le paysage actuel.

Pour les acheteurs et les grossistes, il est crucial de regarder au-del des brochures marketing. Qui contr le r ellement l’approvisionnement en semences? Quelles raffineries ont v ritablement augment leur capacit en 2025? Et o en sont les prix aujourd’hui?

Analyse du march: La Turquie, une puissance ol agineuse mondiale

L’importance de la Turquie d passe d sormais largement le cadre de l’huile de tournesol. En 2025, le pays a d croch la deuxi me place mondiale pour la production d’huile d’olive (derri re l’Espagne), d passant des poids lourds traditionnels comme l’Italie et la Gr ce. Avec une production record de 475 000 tonnes d’huile d’olive et le titre de premier producteur mondial d’olives de table (750 000 tonnes), l’infrastructure turque d montre son efficacit.

Cette dominance profite directement au secteur de l’huile de tournesol, car de nombreuses raffineries exploitent les synergies entre ces deux types d’huiles. Le pays ne se contente plus d’ tre un simple fournisseur de mati res premi res, il devient un transformateur d’huiles de qualit sup rieure.

Le point sur les prix: Combien co te l’huile de tournesol? (D cembre 2025)

Oubliez les donn es obsol tes de 2023. L’inflation et les march s mondiaux ont profond ment modifi les calculs pour 2025/2026. Voici les faits concrets de d cembre 2025:

• Prix de d tail: Le prix pour le consommateur final d’un litre d’huile de tournesol (marques de distributeur comme Sole) est d’environ 97,50 TL. Les marques premium en bidons de 5 litres varient entre 384,50 TL et 495 TL, soit un prix au litre de 77 99 TL selon le volume.
• Prix de gros (mati re premi re): Sur les bourses de marchandises (Edirne, Bandırma), les graines de tournesol se n gocient actuellement entre 28,50 et 30,50 TL le kg.
• March mondial: L’huile brute (Crude Sunflower Oil) s’échange mondialement autour de 1 435 USD la tonne.

Conseil d’expert: Pour vos transactions en Turquie, surveillez de pr s les fluctuations mon taires. Pour les r glements de petits montants, gardez un œil sur les taux de change actuels de la lire turque.

Les 8 leaders du secteur en d tail

Dans l’industrie turque, les entreprises suivantes ne sont pas seulement des marques, mais des g ants industriels qui figurent souvent dans le classement des 10 plus grandes entreprises de Turquie.

1. Savola Gıda (Yudum) Le champion de l’exportation

Savola est le leader incontest du march. Depuis 2013, l’entreprise d tient sans interruption le titre de num ro 1 de l’exportation d’huile d’olive conditionn e en Turquie. Avec des marques comme Yudum et Sırma, elle domine les rayons des supermarch s. Yudum est presque synonyme d’huile de tournesol dans les foyers turcs.

2. Zade (Groupe Helvacızade) La raffinerie haute technologie

C’est ici qu’a eu lieu le plus grand changement en 2025: le groupe Helvacızade (Zade & Zade Vital) a t rachet en mai 2025 pour 3 milliards de TL par Bacacı Yatırım Holding. Zade est r put pour ses installations de pointe Konya et exporte vers plus de 85 pays.

3. Trakya Birlik La force de la coop rative

Trakya Birlik est une coop rative de vente agricole. Son avantage majeur: elle contr le la source. Dans la r gion de la Thrace, cœur de la production de tournesol, la coop rative ach te pr s de 50 % de la r colte r gionale. Avec les marques Biryağ et Bir z, vous achetez directement la source.

4. Unat Yağ Le g ant industriel

Unat Yağ est un poids lourd de l’industrie. Son usine de Mersin produit quotidiennement 500 tonnes d’huile liquide. Gr ce sa proximit avec le Port de Mersin, Unat est id alement plac pour l’exportation vers le Moyen-Orient et l’Afrique.

5. Oru lu Yağ Entre tradition et capacit

Fond en 1968, Oru lu est pass d’une entreprise familiale locale l’une des usines les plus int gr es d’Anatolie. Elle couvre tout le processus, de la graine la bouteille, garantissant une tra abilit totale.

6. Orkide (K kbay A. œ.) La fiert d’Izmir

Orkide utilise sa position strat gique Izmir pour exp dier ses huiles dans le monde entier. Pour les restaurateurs utilisant des ustensiles de cuisine turcs de qualit, Orkide est souvent le premier choix pour ses huiles de friture neutres en go t.

7. Turna Yağ L’ascension de Gaziantep

Turna Yağ a massivement investi. Sa capacit de raffinage a t port e 400 tonnes par jour en 2025. Bas e dans la capitale culinaire Gaziantep, l’entreprise se d veloppe agressivement dans les pays voisins.

8. Aymar La marque de confiance

Aymar est l’une des marques les plus connues en Turquie. Avec son si ge Istanbul, elle se concentre sur la confiance des consommateurs finaux. Aymar se positionne sur un segment plus premium avec des contr les qualit rigoureux et des emballages soign s.