Top 8 Producători de Ulei de Floarea-Soarelui în Turcia (Ghid 2026)

Turcia a depășit de mult stadiul de simplu partener comercial pentru produsele agricole; a devenit un metronom global care dictează ritmul pieței. În timp ce piețele mondiale fluctuează, industria turcă a uleiurilor s-a reconfigurat decisiv la finalul anului 2025: recolte record la măsline, achiziții de miliarde de lire și o strategie de export complet regândită.

Pentru achizitori și distribuitori, este crucial să privească dincolo de strălucirea broșurilor de marketing. Cine controlează cu adevărat aprovizionarea cu semințe? Care rafinării și-au extins capacitățile în mod real? Și, cel mai important, unde se situează prețurile în acest moment?

Analiză de Piață: Turcia ca Superputere a Uleiului

Importanța Turciei depășește acum sfera uleiului de floarea-soarelui. Turcia și-a asigurat locul doi la nivel mondial în producția de ulei de măsline (după Spania), depășind giganți tradiționali precum Italia și Grecia. Cu o producție record de 475.000 de tone de ulei de măsline și titlul de cel mai mare producător mondial de măsline de masă (750.000 de tone), infrastructura turcă își demonstrează forța brută.

Această dominație se răsfrânge direct asupra sectorului de floarea-soarelui, deoarece multe rafinării utilizează sinergii între cele două tipuri de uleiuri. Cine urmărește indicii comerțului exterior al Turciei, observă o tendință clară: țara se transformă dintr-un furnizor de materii prime într-un procesator de uleiuri premium.

Verificarea Prețurilor: Cât costă uleiul de floarea-soarelui acum? (Decembrie 2025)

Uitați de datele învechite din 2023. Inflația și piețele globale de mărfuri au schimbat fundamental calculul prețurilor pentru sezonul 2025/2026. Așa cum vedem scumpiri la electronice (vezi situația prețurilor Apple în Turcia), nici sectorul alimentar nu a scăpat neatins. Iată cifrele concrete din decembrie 2025:

• Prețuri cu amănuntul: Prețul final pentru 1 litru de ulei de floarea-soarelui (mărci proprii precum Sole) este de aproximativ 97,50 TL. Mărcile premium în bidoane de 5 litri variază între 384,50 TL și 495 TL. Asta înseamnă efectiv un preț pe litru de 77 până la 99 TL, în funcție de marcă și volum.
• Prețuri angro (Materie primă): La bursele de mărfuri (Edirne, Bandırma), semințele de floarea-soarelui pentru ulei se tranzacționează actual la 28,50 – 30,50 TL per kg. Trakya Birlik a fixat prețul de achiziție pentru sezonul 2025 la 33,00 TL/kg (pentru un conținut de ulei de 44%).
• Contracte Futures Globale: Uleiul brut (Crude Sunflower Oil) se tranzacționează global la aproximativ 1.435 USD per tonă.

Sfatul Expertului: Dacă derulați afaceri în Turcia, nu scăpați din ochi volatilitatea valutară. Ghidul nostru despre comisioanele Western Union în Turcia vă poate ajuta să calculați mai bine costurile tranzacțiilor rapide, evitând pierderile neprevăzute.

Cei 8 Producători de Top: Analiză Detaliată

În industria turcă, grâul se alege rapid de neghină. Următoarele companii nu sunt doar simple branduri, ci coloși industriali care apar frecvent în clasamentele ISO-500 ale celor mai mari companii din țară.

1. Savola Gıda (Yudum) Campionul Exporturilor

Savola nu este doar un producător, ci liderul incontestabil la export. Din 2013, compania deține neîntrerupt titlul de Numărul 1 în Turcia la exportul de ulei de măsline ambalat, conform Asociației Exportatorilor din Egeea (EİB).

Cu mărci precum Yudum, Sırma și Egemden, Savola domină rafturile. În special „Yudum” este un sinonim pentru uleiul de floarea-soarelui în gospodăriile turcești. Compania exportă în peste 20 de țări, din Golf până în Japonia și Canada. Dacă mizați pe securitatea aprovizionării și o calitate standardizată, Savola este cea mai sigură alegere.

2. Zade (Grupul Helvacızade) Rafinăria High-Tech

Aici a avut loc cea mai mare schimbare a anului 2025: Grupul Helvacızade (Zade & Zade Vital) a fost preluat în mai 2025 pentru suma de 3 miliarde TL de către Bacacı Yatırım Holding.

Această tranzacție masivă subliniază valoarea mărcii. Zade este renumită pentru facilitățile sale ultra-moderne din Konya și deține 19 certificate de calitate diferite un record în industrie. Exportând în 85 de țări (la nivelul anului 2025), Zade îmbină volumul industrial cu precizia farmaceutică.

3. Trakya Birlik Puterea Cooperativei

Trakya Birlik nu este o firmă clasică, ci o cooperativă de vânzare agricolă. Acesta este avantajul lor suprem: controlează sursa materiei prime.

În regiunea Tracia (Trakya), inima culturii de floarea-soarelui din Turcia, cooperativa achiziționează 40-50% din întreaga recoltă regională. La nivel național, își asigură aproximativ 20-30% din producția totală a Turciei (cca. 240.000 de tone în sezonul 2024/25). Cu mărcile Biryağ și Biröz, cumpărați direct de la sursă, eliminând intermediarii inutili.

4. Unat Yağ Gigantul Industrial

Unat Yağ este un „greu” al industriei în adevăratul sens al cuvântului. În mai 2025, compania a fost reconfirmată în prestigioasa listă ISO 500 (locul 478) a celor mai mari companii industriale din Turcia.

În unitatea sa uriașă din Mersin, Unat produce zilnic 500 de tone de ulei lichid și 200 de tone de margarină. Datorită proximității față de portul Mersin, Unat este poziționat ideal din punct de vedere logistic pentru exporturile către Orientul Mijlociu și Africa.

5. Oruçoğlu Yağ Tradiția întâlnește Capacitatea

Multe surse citează cifre învechite despre Oruçoğlu. Datele actuale pentru 2025 arată o orientare specializată: fabrica dispune de o capacitate zilnică de zdrobire a semințelor de 700 de tone și o capacitate de rafinare de 330 de tone.

Fondată în 1968, Oruçoğlu a evoluat de la o afacere locală de familie la una dintre cele mai integrate unități din Anatolia. Ei acoperă întregul proces, de la sămânță la sticlă, garantând o trasabilitate completă.

6. Orkide (Küçükbay A. Ș.) Mândria Izmirului

Orkide își folosește perfect poziția strategică din Izmir pentru a livra global atât ulei de măsline, cât și de floarea-soarelui. Compania are o prezență puternică în retail și oferă o gamă largă de grăsimi mixte și margarine pentru sectorul HoReCa.

Pentru restaurantele și bucătăriile profesionale, Orkide este adesea prima alegere datorită punctului de fum constant și neutralității gustului uleiurilor lor de prăjit.

7. Turna Yağ Ascensiunea din Gaziantep

Turna Yağ (Sayınlar Gıda) a investit masiv. Capacitatea de rafinare a fost crescută în 2025 la 400 de tone pe zi (de la 300 de tone).

Cu sediul în capitala culinară Gaziantep, cei de la Turna se pricep la gust. Ei nu deservesc doar piața locală, ci se extind agresiv în țările vecine. Combinația dintre o instalație de producție a uleiului brut (250 tone/zi) și noua rafinărie îi face flexibili și rapizi.

8. Aymar Marca de Încredere

Aymar este unul dintre brandurile pe care toți turcii le recunosc. Cu sediul central în Istanbul și producția în Çorlu, accentul aici se pune pe branding și încrederea consumatorului final. Aymar se poziționează adesea în segmentul de preț ușor superior, punctând prin controale stricte de calitate și ambalaje atractive, de la mica sticlă PET până la canistra de 18 litri pentru profesioniști.