Inhoudsopgave
Wie houdt er niet van om de dag te beginnen met een uitgebreid Turks ontbijt? In Turkije is het ontbijt (Kahvaltı) niet zomaar een maaltijd, maar een sociale gebeurtenis die vaak urenlang wordt gevierd. Maar waar vind je in een grote stad als Bursa de echte pareltjes, ver weg van de toeristische trekpleisters?
Wij hebben het onderzoek voor u gedaan. Vergeet verouderde lijstjes hier is uw zorgvuldig samengestelde selectie van de 10 beste ontbijtplekken in Bursa voor 2025. We hebben deze locaties geselecteerd op basis van sfeer, smaak en dat tikkeltje extra. Of u nu geschiedenis wilt ademen, wilt ontspannen aan zee of diep in het bos tot rust wilt komen dit is uw gids.
De Natuurfavorieten: Ontbijten in het Groen
1. Derebahçe Restaurant
De Vibe: Stel u voor dat u in de “achtertuin van Bursa” zit. De wijk Doburca staat bekend als de groene long van de stad, en Derebahçe ligt er middenin. Hier ontbijt u direct naast een kabbelend beekje. Het is de perfecte plek om de stadsdrukte te ontvluchten zonder de stad echt te verlaten.
Insider tip: Deze plek is geen geheim meer in het weekend, vooral op zondag, staan er vaak rijen. Ons advies? Kom vroeg (vóór 09:30 uur) of reserveer doordeweeks. De pannenkoeken (Gözleme) zijn hier legendarisch en een absolute aanrader.
- Openingstijden: 08:30-22:00
- Adres: Doburca Mahallesi, Akdemir Caddesi No:7, 16090 Osmangazi/BURSA
- Contact: (0224) 234 45 45
2. Dereağzı Restaurant
De Vibe: Ook gelegen in Doburca, biedt Dereağzı een vergelijkbare ontsnapping naar de natuur, maar scoort met een enorme capaciteit (tot wel 600 personen in de buitenlucht). Hier ontmoeten groen en blauw elkaar, en de sfeer is ontspannen en gezinsvriendelijk.
Wie na het eten nog wat activiteit zoekt, vindt in de omgeving van Bursa veel mogelijkheden om van de natuur te genieten, wat goed past bij een reisschema waarin u ook kijkt naar de kosten van levensonderhoud in Bursa voor een langer verblijf.
- Openingstijden: 08:00-24:00
- Adres: Doburca Mah., 3. Nilüfer Cd., No:32 Osmangazi/BURSA
- Contact: (0224) 322 25 07
De Historische Plekken: Tijdreizen tijdens het Ontbijt
3. Misi Karşıyaka Restaurant
De Vibe: Het dorp Misi is een van de natuurwonderen van Bursa en een beschermd historisch gebied. Het Karşıyaka Restaurant ligt direct aan de beek en serveert volledig huisgemaakte producten. Het voelt als een bezoek aan een Turkse grootmoeder op het platteland.
Let op: Zonder reservering is het hier bijna onmogelijk een plekje te krijgen. Het is een van de populairste locaties voor een authentiek dorpsontbijt. Bel dus zeker van tevoren.
- Openingstijden: 08:00-24:00
- Adres: Gümüştepe Mahallesi, Karşıyaka Sokak, Nr. 6/1 (in het dorp Misi) Nilüfer/BURSA
- Contact: 0531 922 80 60
4. Narlı Bahçe (Cumalıkızık)
De Vibe: Cumalıkızık staat op de UNESCO Werelderfgoedlijst en is beroemd om zijn Ottomaanse architectuur. Bij “Narlı Bahçe” (Granaatappeltuin) ontbijt u te midden van fruitbomen. Veel producten zijn biologisch en zelfgemaakt.
Na het ontbijt kunt u door de smalle straatjes slenteren en handgemaakte kunstwerken ontdekken die perfect zijn als aandenken aan uw reis door Turkije.
- Openingstijden: 07:00-18:00
- Adres: Cumalıkızık Mah., 1. Ferdağ Sok., No:8, Yıldırım/BURSA
- Contact: 0507 950 34 11
5. Tarihi Hünkar Köşkü
De Vibe: Ontbijten als een sultan. Dit historische paviljoen werd in 1844 in slechts 19 dagen gebouwd voor Sultan Abdülmecid. Vandaag de dag doet het dienst als museum en sociale faciliteit. Het uitzicht over Bursa is adembenemend, en omdat het door de gemeente wordt beheerd, zijn de prijzen verrassend eerlijk voor deze toplocatie.
- Openingstijden: 08:00-23:00
- Adres: Mollaarap Mahallesi, 4. Vakıf Sokak, NO:1/2, 16360 Yıldırım/BURSA
- Contact: (0224) 327 00 76
6. Hacı Anne’nin Yeri
De Vibe: Nogmaals Cumalıkızık, maar dan nóg rustieker. Bij “Hacı Anne” (Moeder Hacı) krijgt u pannenkoeken uit de houtoven, bereid op natuursteen. De sfeer is hartelijk, pretentieloos en zeer voordelig. Een echte plek voor de ziel, ver weg van de stedelijke stress.
- Openingstijden: 08:00-21:00
- Adres: Cumalıkızık Köy Meydanı (Dorpsplein), Yıldırım/BURSA
- Contact: 0532 709 15 70
Uitzicht & Modern: Zeezicht en Gastronomie
7. Çamlı Kahve (Trilye)
De Vibe: Trilye is een charmant kustdorp dat vaak doet denken aan Italiaanse kustplaatsjes. Çamlı Kahve troont hoog op een heuvel en biedt een van de beste uitzichten op zee in de regio. Hier ontbijten terwijl u uitkijkt over het eindeloze blauw is magisch. Net als de beste stranden in Istanbul trekt deze plek mensen aan die van het water houden.
Tip: Probeer na het ontbijt zeker de Anatolische koffie.
- Openingstijden: 07:00-01:00/02:00
- Adres: Trilye Mahallesi, 16960 Mudanya/BURSA
- Contact: (0224) 563 26 25
8. Kahvebeyaz Seyr Et
De Vibe: Een elegant restaurant op de weg naar Mudanya met een spectaculair uitzicht op de zee en de groene heuvels. “Seyr Et” betekent “kijken” en dat is precies wat u hier doet. Het is iets chiquer en perfect voor een zondagsontbijt waarbij u zichzelf echt wilt verwennen.
Tip: Reserveer een tafel aan het raam of op het voorste terras voor het beste uitzicht.
- Openingstijden: 09:00-24:00
- Adres: Göynüklü Mah., Bursa Asfaltı Cad., No:1, Mudanya/BURSA
- Contact: (0530) 266 94 94
9. Zennup 1844
De Vibe: Als u op zoek bent naar een echte gastronomische ervaring, kunt u niet om Zennup 1844 heen. Chef kok Ömür Akkor heeft hier een tempel van de Anatolische keuken gecreëerd. Het ontbijt is hier geen eenvoudige maaltijd, maar een culturele reis door Turkije. Elk ingrediënt heeft een herkomstverhaal van kaas uit Kars tot olijfolie uit de Egeïsche regio.
- Openingstijden: 09:00-23:00 (ontbijt meestal tot de middag)
- Adres: Çamlıca Mah., Lefkoşe Cad., Eker Meydan AVM, Nilüfer/BURSA
- Contact: 0850 441 19 67
10. Nev i Çeşni
De Vibe: Een favoriet in de wijk Nilüfer met een enorme, prachtige tuin. Nev i Çeşni staat bekend om zijn “Serpme Kahvaltı”, waarbij de tafel zo vol wordt gezet dat er nauwelijks plek is voor uw bord. Met speeltuinen voor de kinderen en veel ruimte is het de ideale plek voor grote familiebijenkomsten in het weekend.
- Openingstijden: 09:00-00:00
- Adres: Odunluk Mah., Erdoğan Binyücel Cad., 5/1, Nilüfer/BURSA
- Contact: (0224) 453 50 50
Bursa biedt voor elke smaak de juiste start van de dag. Of u nu op zoek bent naar het eenvoudige dorpsleven of de voorkeur geeft aan haute cuisine in deze stad zult u zeker niet met honger vertrekken.
