המים הכי טובים בטורקיה: מותגים, ערכי pH ומחירים (2025)

תוכן העניינים

Toggle

מי שפותח את הברז בטורקיה משתמש במים לניקיון או להכנת תה אבל לעולם לא לשתייה ישירה. זהו השיעור הראשון שכל תייר או תושב זר (אקספאט) לומד כאן. השיעור השני? לא כל המים נולדו שווים. בין בקבוק זול מהסופרמרקט למותג פרימיום מפרידים, נכון לסוף שנת 2025, לא רק הבדלי טעם אלא גם פערי מחירים משמעותיים.

שכחו מהמדריכים הישנים שמדברים על גרושים. האינפלציה לא פסחה גם על מצרך היסוד מספר אחת. בתור מי שחי כאן וחווה את "כלכלת הדמאג'נה" (מכלי ה-19 ליטר הגדולים) מדי יום, אראה לכם למה כדאי לשים לב מערך ה pH ועד למלכודת הפיקדון.

המותגים המובילים: מה באמת יש בתוך הבקבוק

שוק המים הטורקי הוא ענק, אבל אם נהיה כנים, קומץ מותגים שולט על המדפים. הנה הרשימה שנבחרה עבורכם מבוססת על טעם, זמינות ועובדות יבשות.

1. Erikli: השליט הבלתי מעורער

Erikli הוא כמעט שם נרדף למים מינרליים בטורקיה. המים מגיעים מהרי האולידאג (Uludağ) ליד בורסה. מבחינת טעם, הם רכים מאוד וניטרליים. אבל, זהו גם מותג המים היקר ביותר בשוק המיינסטרים. בעוד שמקומיים רבים עוברים לחלופות זולות יותר בשל עליית המחירים, Erikli נשאר הסטנדרט במסעדות ובבתי מלון.

2. Saka & Buzdağı: המועדפים הבריאותיים

אם תסתכלו על גב הבקבוק (וכדאי לכם!), שני המותגים האלה לרוב מנצחים. Saka Su מדורגת לעיתים קרובות במקום הראשון במבחני איכות בשל ערך ה pH הגבוה שלה (מים אלקליים).

Buzdağı הוא ההמלצה האישית שלי לשוחרי בריאות. עם ערך pH של 7.1 ותכולת מינרלים מצוינת (כ-120 מ"ג לליטר), הוא מציע מבחינה טכנית יותר מאשר מותגי לייף סטייל יקרים יותר. רמת הסידן בו (17.3 מ"ג לליטר) מרשימה במיוחד.

3. Hayat Su: חלוץ הקיימות

Hayat שייך לקבוצת דנונה ויש לו טעם ספציפי מאוד שאו שאוהבים או ששונאים. מה שמדבר לטובת המותג הוא קידום נושא המיחזור. השאיפה שלהם להשתמש ב-50% פלסטיק ממוחזר (rPET) בכל הבקבוקים עד סוף 2025 היא בשורה חשובה בשוק הפלסטיק הטורקי.

4. Fuska: לא רק לתינוקות

הורים, שימו לב: Fuska היא לרוב הבחירה הראשונה להכנת מזון לתינוקות. מדוע? תכולת נתרן נמוכה וערך pH של 7.5. קיימים אפילו בקבוקים מיוחדים של 200 מ"ל המותאמים לידיים של ילדים. אם אתם רגישים למים עם טעם מלוח מעט, זה המותג בשבילכם. במידה ואתם זקוקים לציוד רפואי נוסף או תרופות, כדאי להכיר את המדריך שלנו על בתי מרקחת בטורקיה.

7.2pH

הבחירה הבריאותית

Saka Su

מים אלקליים מצוינים. נחשבים לאיכותיים ביותר מבחינת הרכב מינרלי.

8.2pH

מומלץ לתינוקות

Fuska

דל בנתרן ובעל טעם נקי מאוד. הבחירה הראשונה להכנת מזון לתינוקות.

7.5pH

מחירון המים (סופרמרקט 2025)

10.00 TL בקבוק 0.5 ליטר

19.00 TL בקבוק 1.5 ליטר

49.50 TL מכל 5 ליטר

שיטת ה"דמאג'נה" (19 ליטר)

הדרך המקומית לשתות בבית. מכלים כחולים גדולים שמגיעים עד פתח הדלת.

• מילוי חוזר: 120-175 TL
• פיקדון ראשוני: כ-350 TL
• מותג מומלץ: Buzdağı

Beypazarı

המוגזים החזקים

• עשיר במגנזיום
• מעל 1000 מ"ג מינרלים

Kızılay

המוגזים הקלאסיים

• טעם עדין יותר
• רווחים לצדקה

`; } }customElements.define('turkish-water-guide', TurkishWaterGuide);

בדיקת מחירים: המציאות בקופה (נכון לסוף 2025)

כאן רוב התיירים חווים את ההלם הגדול. המחירים משתנים קיצונית בהתאם למקום שבו אתם קונים. הקיוסק באתר תיירותי עשוי לדרוש פי שלושה מהמחיר בסופרמרקט.

להלן ממוצע המחירים המאומת בסופרמרקטים (כמו Migros, A101, BIM):

טיפ לחיסכון: לעולם אל תקנו מים בבקבוקים בודדים בקיוסקים אם אפשר להימנע מכך. לכו לרשתות הדיסקאונט (BIM, A101, Şok) וקנו את מכלי ה-5 ליטר של המותגים הפרטיים (כמו Assu או Kardelen). הפרש האיכות כמעט אף פעם לא מצדיק תוספת של 100% במחיר עבור מותגי הפרימיום.

שיטת ה"דמאג'נה": לחיות כמו מקומי

מי שנשאר יותר משבוע או שוכר דירת נופש, לא יכול להתחמק מה-Damacana (19 ליטר). אף אחד לא סוחב כאן שישיות של בקבוקי 1.5 ליטר. מזמינים דרך אפליקציה, ותוך 20 דקות עומד מכל כחול וכבד מחוץ לדלת.

אבל זהירות, המחירים למכלים הגדולים האלו זינקו:

• מילוי (החלפה): מילוי של Erikli עולה כיום בין 164 ל-175 TL. מותגים זולים יותר כמו Hayat נעים סביב 144-160 TL. מותגים מקומיים (כמו Hamidiye באיסטנבול) הם הזולים ביותר, בסביבות 120 TL.
• מלכודת הפיקדון (Depozito): אם אין לכם מכל ריק להחלפה, תצטרכו לשלם סכום נכבד בפעם הראשונה. כולל הפיקדון והמשאבה, הרכישה הראשונה עולה לרוב בין 330 ל-375 TL.

כדי לבצע הזמנות, רוב המקומיים משתמשים באפליקציות ייעודיות. אם אתם רוצים לדעת יותר על השימוש בשירותים אלו, עיינו במדריך שלנו על טרנדיול וקניות אונליין בטורקיה.

Maden Suyu: פלא המים המינרליים המוגזים

טעות נפוצה: המים הרגילים (Su) בטורקיה הם תמיד ללא גזים. אם אתם רוצים מים מוגזים, הזמינו "Maden Suyu" או "Soda". אבל שימו לב: לרוב מדובר במים מוגזים טבעית עם ריכוז מינרלים גבוה ומליחות מסוימת, ולא סתם מים עם CO2.

Beypazarı מול Kızılay

זוהי מלחמת המותגים הנצחית בטורקיה.
Beypazarı ידוע בתכולת המינרלים הגבוהה מאוד שלו (מעל 1000 מ"ג לליטר) ונחשב לבריא מאוד לעיכול. ניתוחים עדכניים מראים ערכים גבוהים של סידן ומגנזיום.
Kızılay (של הסהר האדום) הוא עדין יותר בטעמו, והרווחים ממנו עוברים לפרויקטים חברתיים. מארז של 6 בקבוקי Kızılay (200 מ"ל) עולה כיום בסופרמרקט כ-41.50 עד 44.00 TL.

סיכום: אילו מים כדאי לקנות?

• לטעם ויוקרה: Erikli (אבל יקר).
• לבריאות (pH וערכים): Buzdağı או Saka.
• לתינוקות: Fuska.
• לחיסכון בכיס: מותגים פרטיים של A101/BIM/Migros (לעיתים קרובות מולאו על ידי המותגים הגדולים תחת מותג אחר).