Cuprins
În acest articol vom acoperi producția de alune din Turcia, de la zonele de cultivare a alunelor până la denumiri ale tipurilor de alune în turcă și multe altele!
Agricultura de alune din Turcia este o parte foarte importantă a agriculturii din Turcia , deoarece țara este lider în producția de alune în lume.
Despre producția de alune în Turcia
Turcia este cel mai mare producător de alune din lume. Clima și solul Turciei sunt ambele perfecte pentru cultivarea acestei nuci, care este de fapt o drupă. Alunele pot fi consumate crude sau prăjite și au un gust foarte dulce care se asortează bine cu ciocolata sau alte deserturi.
Deoarece recolta de alune este importantă pentru guvernul turc, aceasta este numită „aur verde” în Turcia.
În 2838 î.Hr., alunele au fost cultivate pentru prima dată în Turcia. În această perioadă, se credea că zona Anatoliei este un loc în care se cultiva alunele. Este locul unde au început să crească aluni și nuci în întreaga lume și aici a început cultivarea alunelor. S-a răspândit în Grecia, Italia și în restul lumii.
Zonele de cultivare a alunului din Turcia
Alunul este cultivat în Turcia în regiunile de nord, deoarece are nevoie de un anumit climat pentru a ajuta la dezvoltarea culturii și a calității producției,
Alunul crește la o temperatură cuprinsă între 8 grade Celsius și nu depășește 30 de grade Celsius deoarece temperaturile ridicate îl afectează negativ.
Cultivarea alunului necesită și precipitații și o anumită cantitate de apă pentru reușita cultivării acestuia, ajungând la (500-800 mm anual),
Toate aceste specificatii sunt disponibile in regiunea Marii Negre din nordul tarii .
A început pe vremuri în estul Mării Negre și apoi s-a extins în vestul Mării Negre.
Printre provinciile în care se cultivă alune se numără:
provincia Ordu , care găzduiește aluni, provincia Trabzon , care este în prezent una dintre cele mai importante provincii producătoare de aluni din Turcia,
Giresun, județul Duzce, Sakarya, Zongeldak, Sinop, Kocaeli, Samsun.
Condițiile climatice favorabile din regiunea Mării Negre și dealul care se află la 750 de metri deasupra nivelului mării au ajutat cultivarea alunului în regiune.
Iar regiunea Mării Negre nu mai este singura care cultivă alune în Turcia.
Producția de alune din Turcia s-a extins recent și în orașele „Sanliurfa” și „Bitlis”, ale căror alune sunt considerate a fi de bună calitate în mare măsură.
Dezvoltarea culturii de alun în Turcia
Suprafața producției de alune din Turcia a crescut cu 6,3% față de anii precedenți și a crescut în zece ani de (2006-2016),
Suprafața fermei de aluni a ajuns la aproximativ 7 milioane și 500 de mii de hectare.
Volumul producției a crescut până la 800.000 de tone anual.
Aproximativ 15-20% din recoltă este consumată, iar restul este exportat.
Și în anii în care producția este excedentară, cantitățile excedentare ale recoltei sunt depozitate,
Numele soiurilor de alune cultivate în Turcia
Alunele cultivate în Turcia au multe denumiri, cu până la 18 tipuri diferite, dintre care cele mai importante sunt:
Tombul, Palaz, Fosa, Cakildak,
Au apărut două clase noi:
Bine 28 de ani, Giresun Melezi
Avantajele alunilor plantați în Turcia:
Alunii plantați în Turcia se remarcă prin faptul că natura fructelor lor este depozitabilă, iar valoarea lor nutritivă este mare, motiv pentru care cererea pentru aceștia crește.
De aceea constatăm că prețurile alunei turcești sunt mai mari decât omologii lor din diferite țări ale lumii.
Alunii turcești au și o altă importanță în afară de importanța economică pe care o cunoaștem. Ele sunt utilizate în următoarele:
- Stabilizarea solului terenurilor în pantă.
- Folosit ca paravan,
- Folosiți ca arbori ornamentali,
- Alunii turcești conțin polen abundent care furnizează albinelor praful necesar procesului de polenizare.
Lemnul de alun turcesc se caracterizează, de asemenea, prin ușurință și ușurință în fabricare și este folosit la fabricarea de mobilier de casă, așchii de lemn,
Aluna cultivată în Turcia se remarcă și prin vitaminele, proteinele, mineralele și grăsimile nesaturate importante de care are nevoie organismul uman.
Pe lângă utilizarea sa în fabricarea uleiurilor bogate în vitamina E care protejează pielea de razele ultraviolete dăunătoare ale soarelui, care provoacă cancer de piele și îmbătrânire prematură.
Exporturile Turciei de alune
Cultura turcească de alune asigură aproximativ 75% din producția mondială de alune la nivel global.
În 2018, exporturile Turciei de alune turcești decojite au ajuns la aproximativ 126 de mii de tone,
Sunt exporturi în valoare de 805 milioane și 652 de mii de dolari SUA și sunt în continuă creștere an de an.
Turcia exportă alune în peste 122 de țări din întreaga lume.
Și unul dintre cele mai exportate locuri din Turcia este provincia Trabzon, ale cărei exporturi de alune turcești ajung în 65 de țări, unde alunele se disting prin calitatea gustului și producției lor,
Printre cele mai importatoare țări de alune turcești se numără Mexic, Brazilia, Norvegia, Danemarca, Brazilia, Arabia Saudită, Tunisia, Malaezia, Columbia, Singapore și Estonia.
